Isao

ร้านนี้ไม่ได้มากินบ่อยเท่าไหร่ แต่ทุกครั้งที่นึกถึงร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์ฟิวชั่นก็จะต้องนึกถึงร้านนี้เป็นร้านแรก ... แล้วก็หลายๆ ครั้ง เวลาได้คุยกับคนที่เพิ่งรู้จัก แล้วพูดกันถึงร้านอาหารสไตล์นี้ แทบทุกคนจะพูดชื่อร้านนี้ขึ้นมาก่อนเลย

[ที่จอดรถ]
ครั้งก่อนๆ ที่มาร้านนี้ ผมจะคิดว่าจอดได้ที่หน้าร้านอย่างเดียว ถ้าไม่มีก็ต้องไปวนจอดที่อื่นเอา แต่วันก่อนมีคนบอกว่าจอดที่ตึกที่อยู่หน้าซอยได้ ผมเลยโทรถามร้านเพื่อยืนยันอีกรอบ .... สรุปคือสามารถจอดที่ตึก RSU Tower ที่อยู่ปากซอยได้ (เลี้ยวเข้าตึกจากถนนสุขุมวิทนะครับ ไม่ใช่เลี้ยวเข้าซอย 31 ก่อน)

[อาหารที่สั่ง]
ถ้ามาร้านนี้ก็มักจะไม่ได้สั่ง sushi ครับ เน้นสั่ง maki เป็นหลัก เพราะคิดว่าร้านที่เป็นสไตล์ฟิวชั่น ซูชิน่าจะธรรมดาๆ ซะส่วนมาก

- Volcano (250.-) เมนูเด็ดของร้านครับ เสิร์ฟมาบนเปลือกหอย รสชาติกลมกล่อมและเข้มข้นมากครับ เมนูนี้ผมแนะนำให้สั่งนะ ถ้าไม่สั่ง คุณจะคุยกับเค้าไม่รู้เรื่อง เวลาคุยกับเพื่อนๆ ที่เคยมากินร้านนี้ :)

- Dragon (420.-) เป็น maki ที่หลายโต๊ะจะสั่งกันเพราะหน้าตาของมันน่ารัก น่าจับมาถ่ายรูป ฮ่าๆ ... รสชาติก็ใช้ได้ครับ แต่ราคาสูงไปหน่อย

- Sushi sandwich (300.-) รีวิวจากหลายๆ คนบอกไว้ว่าเมนูนี้อร่อย แต่สำหรับผมแล้ว ผมว่าเฉยๆ นะ ผมกลับไม่แนะนำ ราคาแพงกว่า roll อื่นซะอีก :)

- Lava maki (250.-) maki อันนี้พิเศษตรงที่มันไม่มีเขียนไว้ในเมนูครับ ผมก็ไม่รู้มาก่อน อ่านจากรีวิวก่อนหน้านี้เลยรู้ว่ามีเมนูนี้ด้วย แน่นอนว่าลองสั่งตามครับ ซึ่งก็ไม่ผิดหวังครับ อร่อยสมกับที่หลายคนแนะนำกันจริงๆ

- Chicago Spicy Crab (295.-) รสชาติธรรมดาๆ

มื้อนี้จัดหนักมาก สั่งไม่ยั้ง ออกมาประมาณ 1700 บาทสำหรับ 2 คนครับ

ร้านนี้ลังเลเหมือนกันว่าจะให้ 4 หรือ 5 ดาวดี แต่สุดท้ายขอให้ 4 ดาวแล้วกัน สิ่งที่ร้านนี้โด่ดเด่นกว่าร้านอื่นคือ maki ที่ผมว่ารสชาติค่อนข้างกลมกล่อมมากกว่าร้านอื่น ราคาผมว่าไม่ได้แพงโดดไปจากร้านญี่ปุ่นสไตล์ฟิวชั่นร้านอื่น จะมีก็บางเมนูที่ผมว่ามัน overprice ไปหน่อยนึง อย่าง Dragon rolls

ปล. ที่จอดรถที่ตึก RSU ชั่วโมงละ 40 บาท ร้านจะปั้มให้ 1 ดวง (ฟรี 1 ชั่วโมง) .. เห็นยามบอกว่า ถ้าปั้ม 2 ดวงก็จะได้ฟรี 2 ชม. (แต่ผมได้ปั้มดวงเดียว) ถ้ายังไงลองถามทางร้านก่อนก็ดีนะครับว่าปั้ม 2 ดวงได้รึเปล่า

ร้านอาหารญี่ปุ่นแบบฟิวชั่น ISAO ซ.สุขุมวิท 23 ร้านตึกแถว
เล็กๆ บริการลูกค้า 2 ชั้น โต๊ะน้อย ประมาณ 10กว่าโต๊ะ ไม่
เกิน 20 โต๊ะครับ ใครที่มาเดี่ยวๆหรือคู่สามารถนั่งที่บาร์ได้
หากไม่มาเร็วแต่เปิดร้านหรือโทรจองก่อน รอคิวนานอยู่ครับ
เพราะร้านค่อนข้างเล็กเลย ส่วนที่จอดก็ต้องจอดข้างทางหรือ
ตึกตรงต้นซอยครับ ส่วนหากไม่มีรถ ถ้านั่งแท็กซี่ก็สะดวก
ครับ เพราะถ้ามา Bts ลง พร้อมพงษ์ก็ไกลอยู่ครับ ต้องเรียก
มอไซต์หรือแท็กซี่เผื่อเข้าซอยครับ อยู่ช่วงต้นๆซอยครับ


เมนูที่นี่ส่วนใหญ่จะเน้นแบบฟิวชั่น การนำข้าวปั่นมาทำแบบ
ต่างๆนาๆ อย่างเช่นเอาไปทอดหรือทำเป็นรูปร่างต่างๆให้มี
เอกลักษณ์ ทำให้คนเห็นแล้วอยากไปทาน เพราะความน่ารัก
แปลกใหม่ครับ


* Jackie ซูชิกุ้ง อโวคาโด เป็นเมนูที่พลาดไม่ได้ อร่อยครับ
รสชาติจะมีความหวานของซอสด้วย ไม่ต้องจิ้มอะไรเลยครับ
ทานตามซอสที่ทางร้านทำมาเลยครับ ข้าวไม่หนาด้วย บาง
กำลังดี


* ซาชิมิ ร้านนี้ราคาค่อนข้างแพงครับ ได้ประมาณ 6ชิ้น หนา
กำลังดีปกติ สดดีครับ


* ซูชิ (ตามรูป) ที่เป็นเขียวๆและมีโรยๆ มันคือแตงกวาครับ ข้าง
ในเป็นกุ้งและผักต่างๆครับ ซอสหวานๆ อร่อยครับ ทานแล้วรู้สึก
เฮลท์ตี้ดีครับ ส่วนเมนูชื่ออะไรจำไม่ได้ครับ แต่อร่อยดีครับ ถ้า
หากอยากทานลองเปิดรูปให้พนักงานดูได้ครับ



ราคาร้านนี้อยู่ในเกณฑ์แพงกว่าปกตินะครับแต่ก็ยังอยู่ในโซน
กลางๆที่รับได้ ทานได้บ่อยครับ แต่ก็ไม่ถึงกับทุกวันครับ

วันนี้มากับเพื่อนสองคนไม่รู้จะทานอะไรดีในเอมโพเรียมก็ไม่ค่อยจะถูกใจแล้วก็เลยนึกได้ว่าเอ๊ะร้านนี้ยังไม่เคยเหยียบมาเลยนิ ลองมันซะหน่อยแล้วกัน นานๆจะกินแบบบูติคๆซะครั้งก็ไม่เป็นไรดอก เดินกันมาคุยไปคุยมาก็ถึงหน้าร้านดูเวลา โอ้วพอดีร้านเปิด คนน้อยเลยไม่ต้องรอคิวเพราะผ่านทีไรคนเยอะทุกทีมันต้องมัของแน่ๆ!!!

วันนี้เลยจัดไปครับ Jacky, Salmon skin roll, Agedashi-tofu, Spicy Tuna salad น้องบอกว่าตัวแซม่อนสกินจะใช้เวลาประมาณ 20 นาทีก็โอเค ไม่เป็นไรรอได้ร้านนั่งเย็นสบายๆ สั่งชาเขียวมาทาน ที่นี่ขายกันเป็นเหยือก ละ 50 บาท ทานได้ราว 5-6 แก้วก็หมด แวบนึงก็มาก่อนเลยครับอะไรซะอย่างนี่แหละเพื่อนสั่งมา หน้าตาเหมือนแคลิฟอเนียลโรลแต่ไมมันเล็กจังวะ??? แม่ม ข้าวแพงขนาดนั้นเลยหรือ หรือนี่คือข้าวที่ไปขโมยมาจากยไซโลของรัฐ??? เริ่มทำแม่งๆและ ต่อกันด้วยเต้าหู้ทอดมา รสชาติปะแล่มๆไม่ค่อยเปรี้ยวเท่าไหร่ ไช้เท้าบดก็ไม่มีด้วย โอย กินแล้วช็อค Jacky ตามมาติดๆ อันนี้พอได้นะอาจจะเพราะว่ามีกุ้งทอดไว้ตรงกลาง ทำมาหน้าตาน่ารักแต่ตรูมากินไม่ได้มาถ่ายรูป!!! เพราะงั้นไม่รอด ซอสที่ใส่มาก็หวานซะยังงี้ จะบ้าตาย สลัดตามมาอีก อันนี้ออกเลี่ยนๆเพราะว่าซอสที่มากับทูน่าเหมือนจะใส่พวกมายองเนสเยอะผสมๆมา แต่ชื่อมัน Spicy กินเข้าไป มันเผ็ดตรงไหนแว้ เงิบๆ สุดท้ายเลย มันต้องมีดีอะไรบ้างแหละ ตัวแซลม่อนสกินมา โว้วว รอตั้งนาน เทพแน่ๆ กัดไปคำแรงมองหน้ากับเพื่อนสองคนบอกไหม้เป่าวะ กรอบแต่ทอดนานเกิ้น แถมทำมาประหลาดๆ ช็อคสิครับ ส่วนตัวบอกได้เลยว่าไม่ชอบร้านซูชิแบบนี้อย่างแรง รู้งี้พากันไปกิน Taiko ตรง UFM ยังจะดีซะกว่า บิลออกมาวันนี้ 1407 บาท ร้านนี้สะอาดดี บริการดี ก็โอเคครับแต่ไม่มา ซ้ำ แน่นอลครับ บายยยยยย ISAO

ปล น้องพนักงานคนนึงน่าร็อคคคคอ่ะ

ร้านนี้ที่จริงผมไม่อยากจะเหลาอะไรมากเลย เนื่องด้วยเป็นร้านท๊อคออฟเดอะทาวอยู่พักใหญ่
ด้วยการแชร์ต่อภาพrollตัวหนอน ไปทั่วอินเตอร์เนท จนทำให้ใครต่อใครที่ได้เห็นต่างอยากทำความรู้จัก

roll สไตล์ตัวหนอน เป็นงาน fusion ที่ได้รับความนิยมมากในประเทศญี่ปุ่นมาซักพักใหญ่ๆแล้ว
บางร้านก็ทำเป็นรูปตัวหนอน บางร้านก็แค่เรียงให้ดูมี movement ส่วนซอสก็ปาด หยอด หรือ หยดลงไปในจานเลย
ออกไปทางผสมฟรั่งเศษเล็กน้อย อีกทั้งจานชามที่ใส่ก็อาจจะเปลี่ยนไปเป็นไม้ทั้งแผ่น แผ่นหินสะอาดที่มีความนูนสูง
ภาชนะแปลกใหม่ที่ไม่ใช่จานเบสิคสีขาวอีกต่อไป (บ้านเราอาจจะไม่ขนาดนั้นซะทั้งหมด)

อาหารส่วนใหญ่เน้นที่ความสด วัตถุดิบที่หรูหรา เช่น ปลาดิบเกรดดี ปลาดิบนำเข้า อโวคาโด กุ้งนำเข้า และอื่นๆ
แต่หลังๆคิดว่าความปราณีตลดลงไปเยอะด้วยลูกค้าที่เบียดเสียดยัดเยียด

หอยเชล หอม กลมกล่อม เนื้อดุกดุ๋ยๆดีครับ

Roll ตัวหนอน กุ้ง อโวคาโด กุ้งสด กัดแล้วกรุบๆ ให้ซอสเยอะดี หวานๆเค็มๆกลมกล่อมเข้มข้นเร้าใจ

ไก่ทอด แป้งอร่อยกว่าร้านทั่วไป กรอบนอกนุ่มใน รสชาติกำลังดี

ข้าวหน้าหมูทอด เฉยๆ ไม่แตกต่างจากร้านอื่นมาก

Roll ใส้เทมปุระ เทมปุระอร่อยดีครับ กรอบๆ อร่อยกว่าที่คิดไว้ว่าน่าจะจืด แต่โอเคเลยล่ะ

ปลาซาบะย่าง อร่อยครับ เนื้อแน่นแต่ไม่ฝืดคอ น้ำซอสฝังเข้าไปในเนื้อ

ราคาแพงไปครับ

วันอาทิตย์เบาๆ มาลองกินข้าวปั้นตัวหนอนสุดน่ารักจากร้าน isao กันค่า
สั่งมาหลายอย่างทั้ง jackie winter salmon สไปซี่เทมปุระ ผักโขมราดซอสงา ยำสาหร่าย อร่อยทุกจาน ยกเว้นข้าวหน้าปลาไหล ที่คิดว่าตัวข้าวจืดไปหน่อย และออกจะดูแห้งไป น่าจะราดซอสมากกว่านี้อีกนิด แต่โดยรวมแล้ว สุดยอดดด