Heiroku Sushi Digital Gateway

ร้านนี้ไม่ว่าจะสาขาไหนเวลาไหนก็คนเยอะตลอดเวลา ยิ่งเวลาเย็นนี่ไม่ต้องพูดถ๋ง ต้องยืนรอกันอยู่หน้าร้านเลยทีเดียว วันนี้รอไม่นานก็ได้เข้าไป
บรรยากาศและการตกแต่งร้านให้บรรยากาศคล้ายๆชาบูชิ แต่ที่หมุนอยู่บนสายพานจะเป็นซูชิแทน ซึ่งปกติแล้วจะต้องหยิบกินได้ไม่อั้น สต่ร้านนี้เค้ามีราคาตามสีจาน สามารถเลือกหยิบทานได้ตามความชอบ และสามารถคำนวณรบคาที่จะต้องจ่ายได้เลย
สำหรับรสชาติ ก็ถือว่าปานกลาง ของมีทั้งสดและไม่ค่อยสด ปลื้มกับสบขาอื่นมากกว่า แต่ชอบข้อดีของร้านนี้คือ เค้าแล่ปลาไม่บางเกินไปแบบไม่งก แต่ก็ไม่หนบเกินไปจนเสียรสชาติค่ะ
ใครชอบซูชิ ซาซิมิราคาปานกลาง ไม่ถูกแต่ก็ไม่แพงเลยก็มาลองชิมร้านนี้กันดูนะคะ

ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์ซูชิบาร์ที่เป็นสายพานรอบๆร้าน
ที่ลูกค้าสามารถเลือกหยิบได้ตามใจชอบ และสามารถ
สั่งให้ทำได้หากไม่มีในสายพาน ร้านมีขนาดปานกลาง
บรรจุลูกค้าได้ประมาณ 30 คน มีโต๊ะอยู่ 2 แบบคือโต๊ะ
แบบนั่ง 4คน ที่เป็นเก้าอี้ไม้ธรรมดา และเก้าอี้สูงๆที่หัน
หน้าเข้าบาร์เหมาะกับมาคนเดียวหรือ 2คน


ราคาของร้านนั้นคิดจากสีจานของซูชิที่เราหยิบมีดังนี้
จานสีเขียว = 29 บาท
จานสีฟ้าสด = 39 บาท
จานสีส้ม = 59 บาท
จานสีฟ้าเข้ม = 79 บาท
จานสีเหลือง = 99 บาท
จานสีแดง = 110 บาท
จานสีดำ = 159 บาท
จานสีฟ้าดำ = 199 บาท


ซึ่งราคาของแต่ละซูชินั้นก็ทางร้านได้จัดแจงไว้อย่างเหมาะ
ส่วนปริมาณนั้น บางจานมี 1 ชิ้น บางจาน 2 ชิ้น แล้วแต่
ว่าเป็นซูชิประเภทไหน


ส่วนตัวแล้วชอบซูชิที่นี่นะคะ เพราะเป็นซูชิหลากหลายที่มี
ความแปลกใหม่ของเมนู ซึ่งหลายเมนูที่หานานที่ร้านอื่นทั่ว
ไปไม่ได้ ส่วนเรื่องราคาอาจจะแพงไปเพราะปริมาณที่ให้นั้น
ไม่คุ้มแต่เมื่อเทียบกับรสชาติแล้ว ก็ต้องยอมแลกคะ


วันนี้ขอแนะนำซูชิตับห่าน หรือซูชิ Foie Gras ด้วยความ
ชอบตับห่านเป็นการส่วนตัวอยู่แล้วทำให้ต้องลองอะไรใหม่ๆคะ
ซึ่งลองแล้วก็ไม่ผิดหวังคะ อร่อยมากจนทานจานเดียวก็ไม่พอ
ซึ่งราคาอยู่ที่ประมาณ 159 บาท หรือ 199 บาทนี่แหละคะ
แอบลืมราคาคะ ต้องอภัยด้วยนะคะ แต่รสชาตินี่ไม่มีวันลืมเลย
รสชาติจะออกหวานๆของตัวซอส ส่วนของตับห่านนั้นจะกรอบ
นอกนุ่มในคะ เข้ากันสุดๆ ปกติแล้วจะทานแต่ตับห่านในรูปแบบ
ของอาหารฝรั่งเศสคะ สำหรับใครที่เป็นคนรักการท่านตับห่าน
ทานแล้วไม่ผิดหวังแน่ๆคะ

เพิ่งเขียนรีวิว ร้าน Katsu King บน Digital Gateway ไปสักครู่ ต่อร้านใกล้ๆร้านนี้เลยละกัน Heiroku Sushi ซูชิบนสายพาน บรรยากาศร้านคนไม่พลุกพล่าน มีที่นั่งแบบโต๊ะและเคาท์เตอร์ ถ้านั่งเคาท์เตอร์ก็จะได้เห็นเชฟทำซูชิ ชัดๆ
ที่ตั้งใจมาทานร้านนี้ เพราะอยากลองทานไข่หอยเม่น ซึ่งร้านนี้มีและอยู่ใกล้ที่ทำงานพอดี ราคาอาหารแบ่งตามสีจาน ตามที่รีวิวของท่านก่อนๆ เคยเขียนไว้ค่ะ ที่ร้านมีชาเขียวบริการฟรี จะร้อนหรือเย็นก็ได้ เครื่องเคียง มีขิงดองให้ตักได้ตามชอบ ซอส วาซาบิตักได้ตามใจ เมื่อได้ที่นั่ง ก็เลือกหยิบซูชิจากสายพานได้เลย หรือ จะสั่งตามเมนูที่มีให้ก็ได้ การบริการของพนักงาน ขยันขันแข็งเอาใจใส่ดีค่ะ เชฟจะส่งเสียงดังเวลารับออร์เดอร์ คนทานก็เหมือนได้ดูโชว์ไปด้วยทานไปด้วย วันนั้น ได้ทาน....
ซูชิหน้าไข่กุ้ง ไข่กุ้งเยอะดี รสชาติธรรมดาพื้นฐาน
ซูชิหน้า แซลมอนย่างชีส เนื้อแซลมอนมันๆหอมชีสเยิ้มๆ อร่อยค่ะคำนี้
หอยเชลล์ชุปเกล็ดขนมปังทอด เนื้อหอยแน่น ชิ้นใหญ่ ราดมายองเนสนิดๆ อร่อยค่ะ แต่ไม่มากเพราะมันคงหมุนอยู่บนสายพานนานไปเลยเย็นชืด
ซูชิหน้าหอย??? (จำชื่อไม่ได้ค่ะ) เป็นหอยมาคลุกน้ำซอส อันนี้ไม่โอเคเท่าไหร่ รสซอสเหมือนซอสหอยนางรม
มินิด้ง (ข้าวหน้าปลาดิบด้วยเล็ก) อันนี้น่ารักค่ะ ถ้วยจิ๋วๆ แต่รู้สึกว่าภาพในเมนูน่าทานและปริมาณมากกว่าของจริงตั้งเยอะ สั่งมินิด้งหน้าปลาแซลมอนไป เนือปลาสด หวาน ชิ้นหนา โรยไข่กุ้ง ให้ได้เคี้ยวกรุบกริบ
สลัดผัก ไม่ชอบค่ะ น้ำสลัดเปรี้ยวไป
และก็มาถึงรายการสุดท้าย ที่สั่งไปตั้งแต่ตอนแรก และก็ต้องสั่งซ้ำถึงสองครั้งกว่าจะได้ทาน คือเมนู ซูชิหน้าไข่หอยเม่น เป็นครั้งแรกที่ไม่ประทับใจมาก กลิ่นคาวโคลนเต็มๆเลย ไม่แน่ใจว่านี่คือรสที่แท้จริงหรือไม่ เพราะมันคือการทานที่นี่เป็นครั้งแรก ไม่อร่อยเลยค่ะ สยองมาก
สรุปว่า ชอบนะคะร้านนี้ ถึงแม้จะไม่ประทับใจเมนูสุดท้าย