Delicatezza

เพื่อนบอกสปาอร่อย จานใหญ่ ราคาสมคุณภาพ
จริงๆแล้วอยากจะไปกินอาหารเวียดนามร้านชวนมายแต่พอไปแล้วต้องบ้ายบาย เพราะชวนมายไม่มีที่จอดรถ T T เลยเปลี่ยนเข็มทิศจากเอเชียมาแถบยุโรปซะงั้น
>>Location ร้าน
อยู่ในซอยทองหล่อ 10 ตรงเข้ามาก่อนถึง Arena Ten นิดเดียว ตัวตึกจะเป็นสีส้ม แต่อาจจะเป็นไม่ชัดเจนเพราะมีรั้วและพุ่มไม้บังไปที่เป็นจุดสังเกตุ น่าจะเป็นป้ายกาแฟยี่ห้อ illy เล็กอยู่หน้าประตูทางเข้า
>>ด้านในของร้าน
ร้านค่อนข้างดูสบายๆโปร่งเรียบแต่มีความดูดีอยู่ในตัว ที่นั่งที่ชอบคงเป็นที่นั่งติดริมหน้าต่างนะ ^^
>>เมนูที่สั่ง
Spicy Rock Lobster Spaghetti : ดูจากน่าตาสีสันสดใสน่าทานมาก ส่วนตัวว่าตัวเส้นอร่อยแต่ว่าความเผ็ดและความจัดจ่านยังอ่อนไปหน่อย อาจจะเป็นเพราะว่าสั่งมาทานคู่กันกับสปาฯอีกตัวที่รสชาติค่อนข้างเข็มข้นกว่า พอมาได้กินเทียบกันตัวนี้ รสชาติเลยดร๊อปลงไป

เพนเน่ ครีมแซลมอน : อยากจะบอกว่าแว๊บแรกที่เห็นรสสึกว่าจะอร่อยหรอเพราะว่าดูไม่มีอะไรเลยนอกจากปลาแซลมอนหนึ่งชิ้นที่นอนแบอยู่กลางจาน เพราะว่านึกไม่ออกว่าจะรสชาติเป็นอย่างรัย แต่เมื่อได้ลองลิ้มชิมรสกลับพบว่าอร่อยและครีมข้นบวกด้วยรสชาติที่เต็ม ทำให้แม้ว่าเมนูนี้จะครีมมี่มากแต่ก็ไม่เลี่ยน **เมนูแนะนำ**
น้ำเปล่า : น้ำเปล่าที่นี่แปลกกว่าทั่วไปเพราะว่าเป็นน้ำด่าง...พร้อมดื่ม แบบว่าไม่เคยเจอ ^^' เลยต้องเก็บมาฝาก ส่วนรสชาติก็น้ำเปล่าละค่ะ ให้ความสดชื่นดับกระหายได้เป็นอย่างดี
>>บริการ
บริการค่อนข้างดีระดับ 5 ดาว เรียกได้ว่าพนักงานได้รับการอบรมมาเป็นอย่างดี และเป็นหนึ่งในน้อยร้านนักที่เห็นว่าลูกค้ามีกระเป๋าติดตัวมาด้วยจะต้องเตรียมเก้าอี้เล็กมาให้ลูกค้าวางกระเป๋าอีกด้วย

Delicatezza เป็นร้านอาหารอิตาเลียนแท้ๆ ร้านหนึ่งที่อร่อยที่สุดในกรุงเทพฯ เท่าที่เคยไปกินมา วัตถุดิบที่ใช้ก็คุณภาพระดับดีมาก มีคุณผู้หญิงเจ้าของร้านเป็นผู้ปรุงอาหารเองเกือบทุกจาน อาหารรสชาติแบบต้นตำรับ (อาจจะไม่ถูกปากคนไทยบางส่วน) แม้แต่ลูกค้ายุโรปก็ยังชื่นชมถึงรสชาติอาหารที่ดีมาก พาสต้า อาหารเส้นอร่อยมากกกกทุกชนิด อีกทั้งยังมี พิซซ่า สเต็ก และอาหารอื่นๆให้ลองชิม ส่วนทางด้านขนมหวาน ผมชอบ Panna Cotta เป็นพิเศษ เนื้อครีมเนียน

สรุปคือ เป็นอีกร้านหนึ่งในดวงใจ ที่ให้กลับไปกินเมื่อไหร่ก็ได้ แต่จะนิดนึงก็คือ ราคาจะค่อนข้างสูง สั่งตามใจเกินไป ราคาอาหารแตะห้าหลักได้ไม่ยาก แต่ก็ตามคุณภาพของวัตถุดิบครับ ร้านนี้ผมให้ห้าดาว ทั้งอาหาร ความสะอาด และ บริการ

ปล. ผมทำรูปหายไป เด๋วหาเจอจะเอามาลงอัพเดตเพิ่มให้นะครับ

สปาเก็ตตี้อิตาเลี่ยนของแท้ ไม่น่าเชื่อ สปาเก็ตตี้ผัดมาแห้งๆ แต่รสชาติกลมกล่อมอร่อยมากๆ ตามที้เค้าแนะนำค่ะ สปาเก็ตตี้ผัดไวน์ขาว ใส่กุ้งตัวใหญ่มากกกก กุ้งอร่อยมากกกกค่ะ เส้นไม่เละ เหนียวนุ่มเคี้ยวกรุบๆกำลังดี ผัดมารสชาติเค็มเล็กน้อย ออกมันนิดๆ ทานกับกุ้ง สุดยอดดดดด เผ็ดๆพริกไทยนิดหน่อย
สปาเก็ตตี้ไส้กรอกอิตาเลี่ยนก็อร่อยมากค่ะ คุณภาพไส้กรอกดีมาก
ซุปเห็ด เห็ดจริงๆ
สลัดทูน่า ไม่น่าเชื่อ ธรรมดา แต่ช่วยตัดรสชาติหนักๆของอาหารจานอื่นได้
ไก่ย่างสไตล์ devil หนังไก่กรอบเนื้อนุ่ม
ส่วนแซลม่อนย่างนี่ปกติค่ะ คุณภาพแซลมอนนำเข้าทำให้รสชาติดี
สุดท้ายตามคำแนะนำ ไอศครีมเกาลัด ใส่เนื้อเกาลัดมาด้วย เจลาโต้โฮมเมดเนื้อเนียนมากกกก หวานไม่มาก รสชาติสุดยอดดดด มีแคลิฟอเนียไลม์ เปรี้ยวมากกกค่ะ
บริการที่นี่ดีมากค่ะ ตอนแรกจะสั่งมากกว่านี้แต่พนักงานบอกจานใหญ่ให้ลองดูก่อน
สถานที่เหมาะกับไปทานโอกาสพิเศษเพราะราคาสูงมาก 300-700 ประมาณนี้ สปาเก็ตตี้ 400+ แต่คุ้มราคานะคะ
เป็นร้านที่อยากกลับไปอีกมากค้ะ

ไม่มีอะไรน้อยกว่าห้าดาวสำหรับ delicatezza เมพครับ เมพขิงๆ

ร้านอยู่ในโลเคชั่นสะดวกใจ ทองหล่อซอย 10 กลางๆซอย ใกล้ที่เที่ยวทั้งมวล ร้านเปิดทั้งกลางวันกับเย็น มีที่จอดรถประมาณ 10 คันครับ

ร้านนี้อาหารอิตาเลียนต้นตำรับ จากเจ้าของร้านคุณแป๊วซึ่งเป็น head chef เอง ทำเองหมดทุกจาน (ถามว่าไม่มีคนทำแทนเหรอ แล้วถ้าคุณอาติดธุระทำอย่างไร คุณอาบอก อาไม่อยู่ร้านก็ปิดก็เท่านั้นเอง!) คุณแป๊วไปอยู่อิตาลีมาหลายสิบปี กลับมาเมืองไทยมาเปิดร้าน รสชาติจัดจ้านเหมือนต้นตำรับ รสจัด พาสต้าจานใหญ่ วัตถุดิบดีมากถึงมากที่สุด อร่อยทุกอย่าง

วันนี้จะไม่บรรยายถึงอาหารที่สั่ง เล่าเรื่องที่คุยกับคุณอาเจ้าของดีกว่า:
- คุณอาแป๊วไม่มีอาจารย์ อาศัยอยู่อิตาลีนาน หัดทำกับเพื่อนๆจนทำได้ดี
- เคยชนะเลิศแข่งทำ Risotto ประจำจังหวัด ที่ Italy ด้วยนะ
- ทำอาหารต้องรู้จักวัตถุดิบก่อน เช่นหน้าฝนอย่างนี้ ปลาจะรสชาติจืดกว่าปกติ ต้องปรุงรสที่แตกต่างออกไป
- ต้องเข้าใจต้นกำเนิดของอาหาร เช่น mozzerella cheese จะอร่อยแถว Naples กับ Bari เพราะควายอยู่สบาย อร่อยมากๆ
- อาหารสำคัญที่ ศาสตร์ ศิลป์ จินตนาการ เทคนิค และพรสวรรค์!
- ไอศครีมร้านนี้ทำด้วยน้ำแข็งและเกลือ แบบโบราณเลย

คุยกับคุณอาเจ้าของร้าน ได้ความรู้ขึ้นอีกเยอะ นึกว่าอ่านการ์ตูนทำอาหารอยู่ทีเดียว

ร้านนี้ นิดเดียวเท่านั้นจริงๆคือ ฿฿฿฿ นะครับ 555 แต่ผมว่าคุ้มนะ

สุดท้าย ไอศครีม ร้านนี้ อร่อยมาก อร่อยมากจริงๆ ถ้วยละ 190 บาท (ให้เยอะ) แพงอีกแล้ว แต่แม่งโคตรอร่อยเลย

ใครอยากทานอาหารอิตาเลี่ยนรสดั้งเดิมต้องมาที่ร้านนี้ค่ะ
เมนูโปรดที่สุด และเป็นเมนูประจำนะคะ คือ สปาเก็ตตี้ผัดกับแองโชวี่ รสชาติจัดจ้าน แอบเผ็ดจิดนึง จุดเด่นของจานนี้คือ กระเทียมที่เค้าผัดมาทั้งกลีบเลย อร่อยมากๆค่ะ เมนูอื่นๆก็อร่อยไม่แพ้กัน ใครชอบซอสแบบไหน แบบ ครีม มะเขือเทศ หรือ แค่ผัดกับน้ำมันมะกอก เค้าก็มีหมด แนะนำควรสั่งหลายๆจานมาแชร์กัน จาได้ชิมเยอะๆ :)
ส่วนของหวานก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ พวกไอติมimport กระเด็นไปเลย อาจจะหาว่าโม้ แต่ว่าถ้าเพื่อนๆได้ลองก็จาติดใจค่ะ แต่ราคาก็ไม่ย่อมนะคะ ทางร้านเค้าใช้วัตถุดิบอย่างดี อย่างไอศครีมเกาลัดถ้วยโต พร้อมเนื้อเกาลัดฝรั่งเศสบด ถ้วยละ 190 บาท อร่อยมากมายจริงๆๆๆ

ข้อเสียของร้านมีอย่างเดียวคือ เค้าไม่มีพิซซ่าอ่าาา ถ้ามีต้องอร่อยสุดยอดแน่ๆเลย