ร้านอาหารที่น่าสนใจ
คนแรกที่รีวิว
Editorial Reviews
-
4 พ.ค. 2012Chabuton (ชาบูตง) รสชาติแชมป์ จากสุดยอดเชฟ“อิรัชไซมัชเสะ” เสียงกล่าวต้อนรับกันอย่างพร้อมเพรียง เป็นน้ำเสียงที่มีความมุ่งมั่นและเต็มใจ ที่พร้อมจะให้บริการแก่ทุกคนที่เดินเข้ามาในร้าน
ตั้งแต่เดินเข้ามาจนมานั่งที่โต๊ะ จะรู้สึกได้เลยถึงการตกแต่งสไตล์ร่วมสมัยและอบอุ่น มีการจัดวางเฟอร์นิเจอร์ ที่เป็นเอกลักษณ์ ในแบบญี่ปุ่นจึงทำให้เราได้ซึบซับกับความสุดยอดตั้งแต่ยังไม่ได้เริ่มทานกันเลย
ท่านจะได้พบกับเมนูราเมนต้นตำรับ จากทางเชฟ ยาสุจิ โมริซึมิ (เป็นเสียงพากษ์แบบในรายการทีวีแชมเปี๊ยน)
Tonkotsu Chashumen (ทงคชสึ ชาชูเมน) บะหมี่ในน้ำซุปกระดูกหมูรสเข้มข้น เป็นเมนูแนะนำของทางร้าน หมูย่างสไตล์ญี่ปุ่นโดยแท้ เนื้อนุ่มมากถึงมากที่สุด ยิ่งถ้าทานเข้าไปพร้อมกับน้ำซุป จะยิ่งได้ความมัน ความเค็มนิดๆ มาตัดกับความหวานของเนื้อหมู เป็นความอร่อยที่สุดจะบรรยาย
Wafu Hiyashi Tori Soba (วาฟุ ฮิยาชิ โทริโซบะ) ราเมนเย็น อาจจะต้องเปลี่ยนความรู้สึกกับการรับรสกันแบบกระทันหัน เพราะรสชาติและสไตล์จะต่างจากเมนูแรกโดยสิ้นเชิง เมนูใหม่ของทางร้านจานนี้ เราจะเห็นเนื้อไก่ย่างหน้าตาน่าทานวางล่อตาล่อใจ แต่ต้องใจเย็นเอาไว้ อย่ารีบคีบขึ้นมาทาน เพราะจะแนะนำว่าให้คลุกทุกอย่างเข้าด้วยกันก่อน และสำหรับผู้ที่ชื่นชอบทานวาซาบิเป็นชีวิตจิตใจ ก็ให้คลุกเข้าไปพร้อมๆกันด้วยเลย สำหรับเมนูนี้รสชาติออกเข้มข้น และได้กลิ่นหอมจากปลาโออบแห้ง คลุกเคล้าด้วยผัดสด และยังมีวาซาบิหน่อยๆ ทานแล้ว รู้สึกเย็นสดชื่น เหมาะกับอากาศร้อนแบบนี้
Gyoza (เกี๊ยวซ่า) หน้าตาจะแตกต่างจากที่อื่น ด้วยการทำให้ทานแบบพอดีคำ นี่คือจุดเด่นอีกอย่างของทางร้าน
Chicken Tatsuta Age (ไก่ทอดเนื้อนุ่มสไตล์ญี่ปุ่น) เนื้อนุ่มสมชื่อเมนู อีกทั้งยังไม่ต้องจิ้มอะไรเพิ่มเลย เพราะเนื้อไก่ได้ถูกปรุงรสด้วยสูตรพิเศษ กรอบนอกนุ่มใน
ที่มีโอกาสจะได้สัมผัสกับบรรยากาศและรสชาติความเป็นสุดยอดของอาหารจากเชฟที่เป็นถึงแชมป์(ทีวีแชมป์เปี้ยน) คราวนี้เราก็ไม่ต้องมานั่งฝันว่าซักวันฉันจะต้องไปกินถึงประเทศญี่ปุ่นให้ได้ หลังจากดูรายการทีวีแชมป์เปี้ยนจบ251 - 500 บาท หิวโซ เพื่อนฝูง ครอบครัวหรือเด็กลิงค์สำหรับรีวิวนี้
-
3 เดือนที่แล้วโยรุตงราเมน รสชาติที่ต่างกับทงคัทสึ ออกหวานๆ เผ็ดนิดๆ อร่อย!วันนี้มาลองเมนูใหม่ของร้าน โยรุตงราเมน เลยสั่งมาเป็นเซ็ตเลย
ตัวราเมนจะมีน้ำพริกเผาโปะหน้ามาด้วยให้คลุก ซึ่งลองชิมแล้วไม่เผ็ดอย่างที่คิดพอคลุกแล้วก็รสชาติออกหวานๆหน่อยด้วย
ส่วนเส้น เครื่องเคียง หมูชาชู ก็มาในลักษณะเดียวกับทงคัทสึราเมนครับ หมูชาชูนิ่มสุดๆ
ส่วนทงคัทสึราเมนไม่ต้องพูดถึงเรื่องรสชาติ ความกลมกล่อม เข้มข้น ยังอร่อยเหมือนเดิมครับ :)
เกี๊ยวซ่าที่นี่ชิ้นเล็กไปนิด กรอบบ้าง แต่รสชาติไม่เข้มข้นเท่าไร251 - 500 บาท คู่รัก เพื่อนฝูงเมนูเด็ด
ทงคัทสึราเมน สึเคเมนลิงค์สำหรับรีวิวนี้
-
3 เดือนที่แล้ว via Wongnai for iOSสำหรับคนชอบรสเค็มนิดๆ มันๆหน่อย เมนูไม่ซ้ำใคร ต้องลองค่ะ อร่อยจริงจัง!!วันนี้ไปลุยเดี่ยวทานชาบูตง ด้วยอารมณ์โกรธ พายุพัดกระหน่ำ เลยหม่ำไปเยอะมวากกกก (สำหรับสาวตัวแค่นี้น่ะนะ) ปกติไปทานมาแทบทุกสาขา แทบจะเป็นร้านประจำอยู่แล้ว โดยเฉพาะสาขา Terminal แต่วันนี้มาทานที่สาขาสยามสแควร์ค่ะ คนไม่เยอะถึงขนาดต้องต่อคิวนะ.. เพราะมันยังไม่เที่ยง555
สำหรับการบริการ เราเจอมาเหมือนๆกันแทบทุกสาขา ตรงที่ไม่เคยมีปัญหาด้านบริการเลย ไม่ถึงกับดีมาก อยู่ในเกณฑ์ปกติ มีน้ำชาเขียว refill ค่ะ เราชอบขอน้ำเชื่อมมาด้วย อร่อยดี น้ำเชื่อมฟรีนะ!
==Order=={{round 1}}
- shoyu saru ramen แบบเล็ก 150.- **แนะนำ**
- ข้าวหน้าหมูย่าง 75.- **แนะนำ**
สั่งมาแบบคนปกติทานคนเดียวต่อ 1 มื้อค่ะ โชยุ ซารุราเมน เป็นอะไรที่อร่อยมาก เหมือนหมี่เย็นแต่ทานกับน้ำซุปโชยุร้อนๆ รสมันหมูช่างกลมกล่อมจริงๆ แต่ขอติงว่าเส้นเหนียวมากกก คีบยากคีบเย็นจนต้องขอช้อนส้อม!(ไม่อายใครเล้ย) เป็นเหมือนกันแทบทุกสาขา และให้สาหร่ายมาน้อยไป ฮือๆๆ ทานเสร็จก็ทานน้ำซุปของเค้าต่อ ออกหวานๆนำเค็มมากกว่าค่ะ ส่วนข้าวหน้าหมูย่าง รสชาติเค็มๆ มันๆ ใครชอบกินเค็มๆหน่อย แนะนำ แต่อย่าปรุงเพิ่ม เดี๋ยวเค็มไปจะอันตรายต่อร่างกาย ถ้วยนี้ทานไม่หมดค่ะ เพราะหมูให้มาน้อยกว่าปริมาณข้าวมากๆเลย ตรงก้นๆถ้วยก็ไม่มีซอสเค็มๆ เราเลยไม่กินหมด
จ่ายตังเสร็จ เดินไปเดินมา หิวอีกแล้ว! เลยกลับมาใหม่(วันนี้ปอบลง) ทั้งๆที่เป็นของหนัก ปกติทานรอบเดียว แต่วันนี้ไม่อิ่ม กะเพาะเป็นบ้าอะไรไม่รู้ค่ะ -.-
==Order=={{round 2}}
- Spirulina ramen 169.-
- Gyoza
รอบนี้สั่งเมนูราเมนไดเอทบ้าง เส้นสาหร่ายสไปรูลิน่า อร่อยดีค่ะ หนึบๆ คล้ายเส้นผัก อร่อยมีเอกลักษณ์ เท่าที่เคยทานมาชามนี้ไม่เหมือนชามอื่นเลย อร่อยถูกใจเราดี รสชาติพอดีๆ ไม่เค็ม หวานต้มผักนิดๆ แต่น้ำยังมั๊น มัน เหมือนเดิม เราเทโชยุด้วยนิดหน่อย ให้ตัดรสชาติบ้าง ไม่งั้นจะเลี่ยนไปค่ะ ใส่ผักเยอะ สามารถขอเพิ่ม หรือสั่งไม่ใส่ผักนี้ๆได้ พนักงานก็นำไปเปลี่ยนให้ ^^ ดีจริงๆ แต่ชามนึงอิ่มมากค่ะ ต่อด้วยเกี๊ยวซ่า รสชาติไม่เท่าไหร่ แป้งกับไส้ในยังไม่สมดุลกัน ปริมาณไม่เท่ากันทุกชิ้นด้วย ชิ้นเล็กพอดีคำ แต่ไม่ใช่ไซส์มาตรฐานแบบที่เคยกิน ขอผ่านกับเกี๊ยวซ่าค่ะ
สำหรับใครที่ชอบรสมันๆของน้ำ stock หมู แนะนำที่นี่ เพราะน้ำเค้ามันได้รสชาติน้ำ stock ที่เด่นจริงๆ นำมาดัดแปลงกับหลายๆเมนูได้เข้ากันดี และสำหรับผู้ชอบรสเค็ม เพราะอาหารทีนี่ค่อนข้างเค็มนะคะสำหรับเรา (ที่ชอบกินเค็ม)
สรุป ให้ที่ 4 ดาวค่ะ เราถูกใจกับเมนูหลายเมนูของเค้า แปลกดี ^^ และอร่อยด้วย จนกลายเป็นร้านที่ "กินแล้วสุขใจ อยากมาซ้ำ" จริงๆนะ!!เพื่อนฝูง คู่รักเมนูเด็ด
Shoyu Saru Ramen ข้าวหน้าหมูย่างลิงค์สำหรับรีวิวนี้
-
shunshun884 3 เดือนที่แล้ว
รูปน่าทานมากครับ สาขานี้คนเยอะ สงสัยวันธรรมดาเวลาแบบนี้คนจะไม่เยอะมาก ยังไม่เคยลองซารุราเมนของที่นี่ มีเพื่อนแนะนำมาเหมือนกัน -
shunshun884 3 เดือนที่แล้ว
555 ชาเขียวเย็นที่นี่จืดปะครับ ผมทานโอโตยะบ่อย ชาเขียวจืดชืดมาก ชอบใส่น้ำเชื่อมเหมือนกันครับ
-
Bim vici
3 เดือนที่แล้วของที่นี่รสชาเขียวดีกว่าโอโตยะค่ะ ขมๆ ชาเขียวจริงๆมากกว่า ยิ่งใส่น้ำเชื่ิอมหน่อย เข้ากั๊น เข้ากัน5555 -
harukollee 3 เดือนที่แล้ว
ตามพี่บิมสุดสวยมาจากใน facebook :"D
น่าทานมากๆค่า เคยทานข้าวหน้าหมูย่าง-
เค็มปะแล่มๆ แต่อร่อยดี ต้องสั่งหมูเพิ่ม -
Tannu Noppadonolankul
3 เดือนที่แล้วยังไม่เคยลองข้าวร้านนี้เลย ตามๆ ไปลองมั้ง
ป.ล. ตามไปร้านชุนโนะไมแล้วนะค่า อร่อยๆ ค่า ^^ -
Bim vici
3 เดือนที่แล้ว^^ ต้องลองค่ะะ มีอยู่หลายสาขาเลย ไม่แพงด้วยค่า กำลังจะไปชุนโนะไมอีกรอบเหมือนกันค่ะ >< รสชาติติดตรึงใจ5555
-
-
เดือนที่แล้วร้านราเมนแชมเปี้ยนจากญี่ปุ่น รสชาติแล้วแต่คนชอบชาบูตงสาขาแรก ถือกำเนิด ณ สยาม ข้างโรงหนังลิโด้
ตอนนั้นคนเยอะมาก เพราะป้ายหน้าร้านที่ว่า "ราเมน จาก แชมป์ทีวีแชมเปี้ยน"
สอบถามเพื่อนๆก่อนกิน เพื่อนว่าน้ำซุปกระดูกอร่อย แต่พอเรากิน ก็ไม่ปลื้มแฮะ หรือว่ารสชาติมันญี่ปุ่นเกินไปหว่า เราชอบฮะจิปังมากกว่าอีก ฮาๆ เมนูมีไม่เยอะ และมันก็คล้ายๆกันด้วย สั่งมาเหมือนน้ำซุปเดียวกัน ต่างกันที่เครื่องในชาม
ตอนนี้มีหลายสาขามาก อยู่ในห้างสรรพสินค้า คนก็ไม่ค่อยเยอะแล้วอะ101 - 250 บาท เพื่อนฝูง ครอบครัวหรือเด็กเมนูเด็ด
Tonkotsu Ramenลิงค์สำหรับรีวิวนี้
-
11 ก.ย. 2012ลองเมนูใหม่จากร้านราเมงแชมเปี้ยนขอออกตัวก่อนเลยว่า เป็นคนไม่สันทัดเรื่องราเมง อุด้ง อะไรใดๆ ทั้งนั้น เลยไม่มีเมนูประจำ หรือรสชาติที่ฟันธงได้ว่าอร่อยมากน้อยแค่ไหน :)
ครั้งนี้ที่ไปเพราะว่าเพื่อนที่ไปด้วยบอกว่า "เนี่ยรู้ไหม ไม่เคยกิน Chabuton มาก่อนเลย ตั้งแต่เปิดมา"
เราเลยโอ้...ดูน่าสงสารแหะ เลยเดินเลี้ยวเข้าร้านไปตามระเบียบค่ะ
ตาลได้ลองเมนูใหม่กับ "หมี่เย็น" เป็นหมี่เย็นที่จะใส่เครื่องเพียบ (ส่วนใหญ่เป็นผักค่ะ) อาทิ หอมแดงซอย ไชท้าวฝอย ขิงซอย ต้นหอมซอย
รสชาติตอนที่เอาเข้าปากทีแรกนี้ หลับตาด้วยความฉุนเลยค่ะ แต่กินๆ ไปก็โล่งจมูกดี 55555
เมนูใหม่นี้คนไม่ชอบผักอย่างหัวหอม ชิง อะไรพวกนี้ หรือเป็นคนรักเนื้อก็ข้ามๆ ไปได้เลยค่ะ
ส่วนเพื่อนสั่งเป็น "โชยุ ซารุ ราเมน" เป็นหมี่เย็นเหมือนกัน แต่จะมีซุปเข้มข้นร้อนๆ มาด้วยค่ะ
อันนี้เพื่อนบอกอร่อยดี ปกติเคยกินที่อื่นซุปจะข้นมากทำให้กินนานๆ แล้วไม่อร่อยเพราะเข้มข้นเกินไป
ราคาตกอยู่เมนูละประมาณ 200 บาท แพงพอสมควรเลยสำหรับอาหารจานเดียวแบบนี้
อ้อ แล้วก็อาหารที่สาขานี้รอนาน เคยกินที่สาขาอื่นไม่นานนะ101 - 250 บาท หิวโซ เพื่อนฝูงลิงค์สำหรับรีวิวนี้
-
12 มี.ค. 2012 via Wongnai for iOSChabuton Ramen สยามสแควร์ ร้านราเมงต้นตำรับจากญี่ปุ่น
ร้าน Chabuton Ramen เป็นร้านราเมงต้นตำรับ
จากญี่ปุ่น ร้านนี้ได้รับสูตรมาจากเชฟที่ได้การยอมรับ
จากรายการชื่อดังคือทีวีแชมเปี้ยนประจำประเทศญี่ปุ่น
ปัจจุบันร้านนี้หลายสาขาแล้วคะ สำหรับสาขาครั้งนี้นั้น
คือ "สาขาสยามสแควร์" เป็นร้านขนาดกลาง มีโต๊ะไม่
เกิน 20โต๊ะ ถ้าไปทานในเวลาเลิกงาน/เที่ยง อาจจะต้อง
มีการรอคิวได้คะ การตกแต่งร้านเป็นแนวญี่ปุ่นแบบเรียบๆ
แต่ดูแล้วรู้ว่าอยู่ร้านอาหารญี่ปุ่นแน่ๆ ส่วนสีเน้นด้านน้ำตาล
เข้มแบบสีไม้ เสียงคนในร้านค่อนข้างดัง เพราะเพดานเตี้ย
และร้านไม่ค่อยกว้างนัก ทำให้หากมีลูกค้าเยอะ ทำให้เสียง
ตีกันดัง
สำหรับอาหารนั้น คงจะขาดไม่ได้คือ "Tonkotsu Ramen"
ราคา 130บาท เพราะครั้งนี้เนื่องจากไม่ค่อยหิวมากจึงสั่งแบบ
ชามเล็ก แต่ถ้าหากชามใหญ่ปกตินั้นราคา 175บาท ซึ่งได้ถาม
พนักงานแล้วว่าแตกต่างกันอย่างไร คำตอบคือเส้นน้อยกว่าแต่
น้ำ,หมูทุกอย่างเหมือนเดิม ดังนั้นที่เล็กนั้นเหมาะสำหรับคนที่
ไม่ค่อยชอบทานเส้นหรือไม่อยากทานเส้นเยอะเพราะเดี๋ยวอ้วน
หรืออิ่มเกิน แนะนำเป็นสั่งที่เล็ก ทั้งยังราคาประหยัดกว่าด้วยคะ
เมนูนี้เป็นน้ำซุปกระดูกหมูแบบเข้มข้น ใส่หมูย่าง/ต้นหอมญี่ปุ่น
เป็นสูตรต้นตำรับของชาบูยา ซึ่งอร่อยมากๆๆคะ ความเข้นข้น
ของน้ำซุปนั้นกำลังพอดี ไม่เลี่ยนไม่มันเกิน ส่วนเส้นขนาดไซส์
เล็กก็ไม่ได้น้อยนะคะ เพราะยังทานเหลือเลยคะ
สำหรับเครื่องดื่มที่นี่ไม่ว่าจะชาเขียว,โค๊กนั้นเป็นแบบรีฟิวเพียง
แก้วละ 35บาท ดื่มไม่อั้น แต่ต้องคอยเรียกพนักงานนะคะ เพราะ
ลูกค้าค่อนข้างเยอะทำให้พนักงานดูแลไม่ทั่วถึงเท่าไร ขนาดว่าร้าน
ไม่ใหญ่นะคะ ดังนั้นคิดว่าร้านนี้น่าจะให้พนักงานให้ความสนใจแก่
ลูกค้ามากกว่าเดิมคะหรือเพิ่มพนักงานสักคน2คน เพื่อการดูแลที่ทั่ว
ถึงในเวลาที่ลูกค้าแน่นร้านคะ101 - 250 บาท ครอบครัวหรือเด็กเมนูเด็ด
Tonkotsu Ramenลิงค์สำหรับรีวิวนี้
มี 26 รีวิว ทั้งหมด 6 หน้า (5 ต่อหน้า)
มี 88 รูป ทั้งหมด 10 หน้า (9 ต่อหน้า)
