Heiroku Sushi เซ็นทรัลแจ้งวัฒนะ

ร้านซูชิสายพานสุดโปรด ด้วยรสชาติที่อร่อย และราคาไม่แพง สมเหตุสมผล วัตถุดิบสด สะอาด มีคุณภาพมากคับแก้ว ร้านนี้เค้ามีซูชิให้เลือกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นพวกปลาดิบก็มีปลาให้เลือกตั้งหลายชนิด ใครชอบแบบดิบอย่างเดียว หรือจะเอาไปย่างให้กึ่งสุกกึ่งดิบก็ได้ ถ้าใครชอบทานของทอด ก็มีกุ้ง ปลาหมึกเทมปุระ หอยเชลล์หรือปลาไข่ทอด กรอบอร่อย ทอดมาให้ทานตอนร้อนๆเลย ใครไม่อยากทานข้าวรักษาหุ่น ก็มีพวกสลัดที่มีน้ำสลัดเปรี้ยวๆทานพร้อมกับปลาดิบแสนอร่อยให้เลือกทาน ซุปเค้าจะทำไม่เหมือนกันแต่ละวัน ขึ้นอยู่กับดวงว่าวันนั้นไปทานแล้วจะได้เจอซุปอะไร เช่นพวกซุปมิโซะ ซุปหอยตลับ ซุปหัวปลาแซลมอนเป็นต้นค่ะ ตบท้ายล้างปากด้วยของหวานมีทั้งผลไม้สด เค้ก ดังโงะไส้ถั่วแดงในน้ำนม

การตกแต่งของร้านนี้จะเน้นเรียบง่าย แต่มีสไตล์ ใช้โทนสีดำเป็นหลัก แบ่งเป็น 2 ส่วนด้วยกันคือ ส่วนนั่ง counter กับส่วนนั่งโต๊ะ ส่วนตัวชอบนั่งที่เคาท์เตอร์มากกว่า มันได้บรรยากาศซูชิสายพานจานเวียนมากกว่านั่งโต๊ะ

เมื่อก้นหย่นลงบนเก้าอี้ปุ๊บ พนักงานก็จะเข้ามาถามว่า “ชาเขียวร้อน หรือ ชาเขียวเย็นดีคะ บริการฟรีค่ะ” แล้วก็ต่อด้วย “ถ้าจะรับอะไรนอกจากซูชิบนสายพาน ก็สั่งพนักงานได้เลยนะคะ” จากนั้นก็เริ่มสอดส่ายสายตาดูว่าทั้งสายพานมีจานโปรดของเราอยู่รึเปล่า ถ้ามีก็ต้องจ้องไว้ให้ดี เผื่อมีคนแย่ง อิๆๆ แต่จริงๆถ้าโดนแย่งก็สั่งใหม่ได้นี่นา 555 จานโปรดที่ไปทีไรต้องหยิบหรือสั่งทุกครั้งคือ Salmon sashimi ค่ะ เนื้อปลามันอร่อยมาก ปลาแซลมอนสีส้มลายขาวมีความมันซ่อนอยู่ในทุกคำที่ลิ้มรส ทานแล้วมีความสุขสุดๆไปเลย จานนี้สั่ง 2 จานทุกครั้งเลยค่ะ จานต่อมาคือ Fatty Salmon sushi ปลาแซลมอนอันนี้จะทานแล้วมันในอารมณ์มาก ได้รสชาติแซลมอนมันๆเน้นๆ ทานพร้อมกับข้าวจิ้มโชยุนิดๆกลมกล่อมเป็นที่สุด สรุปคือ ชอบเมนูแซลมอนแบบดิบๆมากค่ะ (สลัดปลาแซลมอนก็อร่อยไม่แพ้กันค่ะ) เปลี่ยนจากแซลมอนก็เป็นปลาไหลย่างค่ะ ชอบแบบที่เป็นซูชิ แล้วก็ที่เป็นโรล ไส้ปูอัด แตงกวา ไข่กุ้ง ปลาไหลเนื้อละเอียดรสเข้ม ยิ่งทานก็ยิ่งหยุดไม่ได้ ถัดจากเมนูปลาๆ มาต่อด้วยเมนูไร้เนื้อสัตว์ ชอบข้าวปั้นเต้าหู้หวานมาก ชอบกลิ่นงาที่โรยบนข้าว เต้าหู้รสหวานเค็มเข้มข้นกลมกล่อม ทานพร้อมข้าวรสชาติลงตัวมากค่ะ ใครไม่ชอบเต้าหู้ลองทานดู เพราะไม่มีกลิ่นเหม็นของเต้าหู้ด้วยค่ะ

ส่วนเพื่อน ชอบสั่งข้าวปั้นหน้าตับห่านย่าง รสชาติตับห่านที่ไม่น่าเข้ากันกับข้าวปั้น ร้านนี้เค้าทำให้เข้ากันได้ดี เนื้อตับละเอียดแทบละลายในปาก ผสมผสานรสชาติของข้าวญี่ปุ่น ลงตัวมากๆค่ะ (แอบชิมของเพื่อนมาชิ้นนึง จริงๆมีแค่ชิ้นเดียวในจาน อย่างนี้เรียกว่าขโมยเลยค่ะ 555) นอกจากนี้ก็มีพวกข้าวปั้นหน้าหอยเชลล์ ข้าวปั้นหน้าปลามากูโร salmon don เมนูพวกนี้ก็สั่งเป็นประจำทุกครั้งที่มาทานเลยค่ะ

ราคาต่อจานก็มีตั้งแต่หลักสิบไปจนถึงหลักร้อยเยอะๆ ให้ดูที่สีของจานค่ะ เค้าแบ่งราคาตามสีของจาน พวกปลาดิบก็มีให้เลือกหลายเกรด หลายราคาค่ะ ไม่ต้องห่วง และเด็กๆหรือใครที่ไม่ทานปลาดิบก็ไม่ต้องเสียใจนะคะ เค้ามีเมนูที่ไม่ใช่ปลาดิบที่น่าทานๆหลายเมนูด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็น ข้าวปั้นหน้าสลัดปูอัด ข้าวปั้นหน้ากุ้งมายองเนส ข้าวปั้นหน้าลิ้นวัวย่างหรือหมูย่าง เพียบค่ะ เลือกให้ตาลายกันไปเลย

ร้านนี้เค้ามีหลายสาขานะคะ เมื่อก่อนไปที่สาขา CTW เกือบทุกอาทิตย์เลยค่ะ แต่หลังไฟไหม้ก็ย้ายไปทาน 2 สาขาที่เหลือคือ ดิจิตอล เกต เวย์ กับเซ็นทรัลแจ้งวัฒนะค่ะ

สรุปคือ ถูกใจใช่เลย อร่อยเต็มคุณภาพแบบสบายกระเป๋าค่ะ

อาหารมีแบบตามสั่งหรือจะหยิบบนสายพานก็ได้แต่ต้องดูราคาให้ดีตามสีจาน มีบอกไว้ที่โต๊ะ นอกจากข้าวปั้นหน้าต่างๆแล้วมีปลาดิบ ซุป ยำสาหร่าย เต้าหู้เย็น มีขิงดองให้ที่โต๊ะด้วย