ครัวอัปษร สาขา 2 (เสาชิงช้า)

ร้านอาหารไทยเรียบๆ ง่ายๆ รสชาติแจ่มๆ ที่คนเยอะจริงจัง สาขานีีมีโซนด้านหลังที่ขยายเพิ่มจากร้านเดิมโล่งสบายดีครับ มาร้านนี้ไม่ต้องคิดมาก
เพราะเค้ามีเมนูแนะนำน่าทานเยอะเลยครับ ลองดูในเมนูได้เลยครับ

ที่ผมเห็นสมควรว่ามาแล้วต้องสั่งคือ ไข่เจียวปูฟู อาจดูธรรมดาๆ แต่ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ผมว่ามันอร่อยเลยครับ มันเป็นก้อนกลมฟูน่าทานเชียว ไม่เลี่ยนมากด้วยครับ ตามมาด้วยเมนู เนื้อปูผัดพริกเหลืองโอ้วเนื้อปูเน้นๆ ผัดกับถั่วฝักยาว เผ็ดเบาๆ อร่อยครับ ขอสั่งปีกไก่ทอดของชอบมาทานเล่นๆ ด้วยละกันทานไปทานมาไม่เล่นซะแล้วสั่งเพิ่มอีกหนึ่ง

เออที่ควรจะสั่งอีกหนึ่งเมนู คือเมี่ยงคะน้าครับก็ทานเล่นๆ หวานๆ เปรี๊ยวๆ กรุบๆ อร่อยๆ เคี้ยวกันจนหยุดไม่อยู่ละครับ อีกสักเมนูกุ้งทอดกระเทียม หอมกระเทียมมากๆ กุ้งตัวใหญ่เชียว เอาเป็นว่าวันนี้อิ่มมากครับ กับราคากลางๆ การบริการที่ออปกติครับคนเยอะ รออาหาร 5-10 นาที รสชาติอร่อยครับ

วันที่18-04-2556

ช่วงหลังสงกรานต์ ไม่อยากทานข้าวที่บ้าน ครอบครัวเราตกลงมาทานที่นี่ แต่อาหารที่สั่งไปทั้งหมด เป็นเมนูที่เหมือนทำทานในบ้าน แต่เขาทำออกมาได้รสชาติอร่อยกว่าที่แม่เราทำ >.<

โชคร้ายที่มาทานช่วงหลังสงกรานต์ อาหารทะเลขาดตลาด!!! ไม่มีทั้งเมนูปู กุ้ง หอยค่ะ ยังมีโชคบ้างที่ได้ต้มยำกุ้งมา1เมนู



แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย : รสชาติดีทีเดียวในชามเล็กแบบนี้ มะเขือที่ใส่ในชามถูกต้มจนเละ ไม่มีรสขม ลูกชิ้นรสดีไม่คาว บางคนอาจจะไม่ชอบมะเขือแบบนี้เท่าไหร่

ปลากระพงทอดน้ำปลาพริก : ปลาตัวไม่ใหญ่เท่าไหร่ ถูกทอดมาจนกรอบ เนื้ออร่อย แต่เนื้อที่แข็งจนติดกระดูกปลา แงะออกยากแบบนี้มันเป็นปลาตายชัดๆ เมนูนี้ไม่สดเท่าไหร่ น้ำปลาพริกที่ให้ชามใหญ่ รสเดียวกับน้ำปลาสำหรับทานกับข้าวผัด ไม่ใช่น้ำปลาราดปลา ทานแล้วรู้สึกแปลกๆ เกือบไม่ผ่านละ

ต้มยำกุ้งน้ำข้น : รสชาติเดียวกับที่แม่เราทำเลย ^^ แต่กุ้งใส่มาตัวเล็ก น้อยตัวด้วย มีเห็ดมาทดแทนซะเยอะเชียว สถานการณ์แบบนี้พอเข้าใจค่ะที่ของทะเลขาดแคลน จึงได้กุ้งเท่านี้ไปทานแทน เมนูนี้เสียอีกอย่างที่เสิร์ฟมาในชาม ทำให้อาหารเย็นไว ควรปรับปรุงนะคะ

หมูมะนาว : หมูแอบเหนียว รสชาติน้ำยำออกไปทางหวาน สงสัยมะนาวแพงจึงใส่มาน้อย เสริฟมากับยอดคะน้าอ่อน สดดี

ข้าวผัดแกงเขียวหวาน : รสชาติเดียวกับแกงเขียวหวาน ชามข้างต้น เพียงแค่ผัดมากับข้าวแบบแห้งๆ ช่วยลดรสเผ็ดได้นิดหน่อย

แหนมผัดไข่ : ผิดหวังค่ะจานนี้ ไข่ผัดมากับแหนม พ่อครัวอาจใส่น้ำมากไป หรือเป็นน้ำจากผักอย่างไรไม่ทราบ ทำให้น้ำฉ่ำจาน รสเค็มจากแหนมออกมากลบรสอื่นจนหมด ไม่ผ่านค่ะ

หมูอร่อย(ถ่ายรูปมาไม่ทัน) : เป็นหมูราดพริกกระเทียม หน้าตาเหมือนหมูมะนาวมากจนเกือบแยกไม่ถูก รสชาติไม่ต่างกันเท่าไหร่



————————————————


สรุปร้านอาหารโดยรวม :: ดี


รสชาติ :: รสชาติอร่อยเหมือนทานที่บ้าน บางจานน่าผิดหวัง บางจานประทับใจ พวกเมนูไข่เจียวปู ปูผัดพริกเหลือง กุ้งผัดพริกไทยดำ(ไม่แน่ใจ) อร่อยมากแต่เสียดายที่ไม่มีในวันที่มาทาน

บริการ :: ช้าบ้าง เพราะคนเยอะมาก พนักงานน้อย ทำให้อาหารลงช้า และเสิร์ฟ ขาดตอนเมื่อสั่งเพิ่ม

บรรยากาศ :: แออัด เนื่องจากร้านเล็กค่ะ เป็นตึกแถวห้องเดียว แต่ด้านหลังกำลังจะติดห้องแอร์เพิ่ม รองรับลูกค้าได้อีกพอสมควร



ถามว่าจะกลับมาทานอีกมั้ย :: แน่นอนค่ะ แต่คงนานๆที เพราะรสชาติเหมือนที่บ้านทำ

วันนี้มาลองร้าดังแถว ศาลาฯกรุงเทพฯค่ะ ร้านนี้แค่ชื่อเสียงก็การันตีความอร่อยแล้วค่ะ ร้านครัวอัปษรได้รับรางวัลจากหนังสือพิมพ์ นิตยสารทั้งไทยและต่างประเทศนะคะ ดังขนาดนี้วันนี้เลยมาขอลองสักหน่อยคะ

วันนี้ไปถึงร้านประมาณทุ่งมนึงค่ะ แต่ว่าคนเยอะมากไม่มีที่ ต้องแยกโต้ะนั่ง(มาสิบคน) ต้องรอโต้ะประมาณสิบนาทีค่ะ

ร้านนี้ตกแต่งง่ายๆนะคะ คนเยอะตลอดเวลา เยอะ+เสียงดังไปหน่อย เหมือนนั่งโรงอาหาร

แต่เรื่องอาหาร ต้องให้ห้าดาวเลยค่ะ อาหารไทย รสชาติอร่อย กำลังดี ไม่เผ็ดเกินไป ราคาก็ไม่แพงด้วยค่ะ
เมนูที่ทานนะคะ
- ปูผัดพริกเหลือง ปูมาเป็นก้อนเลยค่ะ อร่อยดี
- แกงเขียวหวาน เข้มข้น หวานไปนิด ไม่เผ็ดค่ะ
- ไก่ทอด หนังกรอบมากกกก
- ไข่ฟูกุ้ง(ปูหมด) เหมือนไข่ฟูปู แค่เปลี่ยนเป็นกุ้ง เป็นไข่เจียวทำเป็นก้อน กินแล้วเต็มปากเต็มคำดีค่ะ
- ข้าวผัดแกงเขียวหวาน เผ็ดกว่าแกงเขียวหวานธรรมดา ไม่ค่อยมีรสชาติ
- ต้มยำกุ้ง อร่อย รสชาติกำลังดีเลยค่ะ ไม่เปรี้ยวเกินไป กำลังกลมกล่อมค่ะ

ถ้าใครอยากมาลองจองโต้ะก่อนก็ดีนะคะ จะได้ไม่ต้องรอโต้ะค่ะ ไปเร็วๆหน่อยก้ดีค่ะ เพราะบางวันปูหมด+ไอศกรีมหมดค่ะ
ถ้าไม่ติดเรื่องคนจอแจ ร้านนี้ให้ห้าดาวเลยค่ะ

แว๊บไปแถวๆ ศาลาว่าการกรุงเทพฯ​ มาเมื่อวาน เลยแวะไปกินร้านนี้ซักหน่อย เห็นว่าเป็นร้านดังในย่านนี้ ร้านนี้หาไม่ยากครับ อยู่ฝั่งตรงข้ามกันร้านมนต์​นมสด เยื้องกับร้าน ส.หน้าวัง มีป้ายสว่างเห็นชัดเจน

ผมลองสั่งกับข้าวไป 3 อย่างสำหรับ 2 คน ที่สั่งไปมีแกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากรายผัดแห้ง, คะน้าหมูกรอบ, แล้วก็ไข่ฟูปู

อร่อยทุกอย่างเลยโดยเฉพาะแกงเขียวหวานผัดแห้ง รสชาติจัดดี ครบทุกรสแล้วก็ไม่เผ็ดเกินไป คะน้าหมูกรอบอันนี้ก็เยี่ยมครับ ก้านผักนี่อ่อนได้ใจเลย ถูกใจแน่นอนสำหรับคนที่ชอบกินผัก

ส่วนเมนูสุดท้ายไข่ฟูปู ทีแรกตอนเห็นในรูปผมก็คิดว่าเฉยๆ นะ คงเป็นแค่ไข่ฟูๆ ธรรมดา แต่ที่ไหนได้ พอเค้ายกจานมานี่ผมถึงกับอึ้งครับ นี่มันไข่หรือก้อนอะไร เพราะมันมาเป็นลูกๆ อย่างกะลูกซาลาเปาเลย ฟูมากกก แถมปูที่อยู่ข้างในไข่นี่เป็นปูชิ้นๆ เลย (แต่อย่างว่านะครับ เมนูนี้มันไม่ใช่จานละ 10-20 บาทนะคร๊าบ ...​ ถ้าผมจำราคาไม่ผิดจะราคา 50 บาทนะ หุหุ แต่ก็สมราคาแหละ เพราะน่าจะใช้ไข่กับปูเยอะอยู่) ...​ ถ้าพูดถึงรสชาติ อันนี้ผมว่าธรรมดานะ เจ๋งตรงที่ว่ามันดูแปลกกว่าที่อื่นเนี่ยแหละ

โดยรวมแล้วผมว่าอาหารรสชาติดีเลยแหละ ร้านก็ดูสะอาดสะอ้าน แถมได้รางวัลการันตีจากหลายสำนักซะด้วย เสียดายที่ผมแวะไปตอนร้านใกล้จะปิด เมนูบางอย่างเลยหมดซะก่อน เลยไม่ได้ลองอย่างที่ตั้งใจไว้ ไว้คราวหน้าคงต้องไปเร็วกว่านี้หน่อย (ร้านปิด 2 ทุ่ม)​

ถ้ายังไงใครแวะเวียนไปแถวๆ ศาลาว่าการ ก็ลองแวะไปร้านนี้ดูก็ได้ กินเสร็จก็ไปต่อร้านมนต์ได้อีก อิอิ