Daiichi Emerald Hotel

วันนี้มาไกลถึงรัชดา-ห้วยขวางค่ะ ซึ่งไม่ใช่แหล่งถนัดเลย แต่อยากขอโทษทุกคนล่วงหน้าว่า วันที่เราไปทาน เป็นวันสุดท้ายของโปรโมชั่นลดราคาพอดีค่ะ จากประมาณ800เหลือ580บาทnetค่ะ

ร้านตั้งอยู่ที่โรงแรมดิเอมเมอรัล ใกล้ MRT ห้วยขวาง ออกประตู3ค่ะ เดินมาไม่ไกล ร้านอยู่ชั้น2ค่ะ หาไม่ยาก

วันนี้ที่มาเนี่ย แทบจะเป็นอาหารญี่ปุ่นล้วนๆ ตัวไลน์อาหารมีทั้งซาชิมิ ซูชิ ยากินิคุ สเต๊ก โอเด้ง ทาโกยากิ ของทอดพวกเทมปุระ ปลาไข่ เยอะแยะมากมาย ขนมจะเน้นเป็นพวกเค้ก ดูไม่ค่อยญี่ปุ่น โดยรวมอาหารค่อนข้างหลากหลายค่ะ

มาดูเรื่องของรสชาติ ปลาดิบมีแซลมอนละลานตา ทั้งแบบแล่และเป็นซูชิ มากิ รสชาติมาตรฐาน แต่ชอบตัวมากิที่มีไส้ครีมชีส อร่อยค่ะ นุ่มปลาดิบ และตามด้วยมันชีส ทานกับแตงกวาญี่ปุ่นและมายองเนส ส่วนปลาอื่นๆก็เรื่อยๆ
ที่จะบอกว่าอร่อยจริงๆ คือสเต๊กเนื้อยากินิคุ และก็ผัดเห็ดเข็มทอง อร่อยมาก ทำได้หอมจริงๆ ทานเพลิน แนะนำเลยล่ะ นอกจากนี้ เมนูอื่นก็อร่อยแบบฝากท้องได้ค่ะ ขนมหวานเฉยๆไปหน่อย น่าจะมีพวกชาเขียว ไอศครีมหรือถั่วแดงบ้างอะไรบ้าง

ส่วนตัวแล้วรู้สึกว่าก็อร่อยดี แต่ราคาสูงไปนิด ถ้าไม่ลดราคาเราคงไม่มาหรอกค่ะ ลังเลอยู่ว่าจะให้3หรือ4ดาวดี งั้น3ละกันนะ

Daiichi Japanese Restaurant

สวัสดีค่ะ วันนี้ขอมาชวนไปทาน "ไดอิจิ" บุฟเฟต์อาหารญี่ปุ่น "Daiichi" Japanese Buffet ชั้น 2 ที่โรงแรมดิเอมเมอรัลด์ ถนนรัชดาภิเษกกันค่ะ แหม่มและน้องที่บริษัทแวะไปทานกันมาเมื่อไม่นานนี้เองค่ะ เคยไปทานร้านนี้มานานพอสมควรแล้วค่ะ จะมีอาหารญี่ปุ่นหลากหลายเลยนะคะ ส่วนวันนั้นพอน้องๆ ชวนมาทานก็ตอบตกลงเลยเพราะอยากทานด้วยค่ะ เสียดายไม่ได้เอากล้องถ่ายรูปไป แต่ก็ถ่ายจากกล้องมือถือมาให้ชม หากไม่ชัดก็คงไม่ว่ากันนะคะ แต่เมื่อเทียบกับทาคุมิที่อยู่โรงแรมตรงข้าม แหม่มชอบที่โน่นมากกว่าค่ะ

ราคาบุฟเฟ่ต์ ปัจจุบัน ราคา 707 บาท net ค่ะ (เคยมาทานราคา 588 บาทค่ะ)
ที่ตั้ง ที่ตั้ง : 99/1 ซอยเนียมอุทิศ อาคาร ชั้น 2 โรงแรมดิเอมเมอรัลด์ ถนนรัชดาภิเษก แขวงดินแดง เขตดินแดง กรุงเทพฯ โทรศัพท 0-2276-4567 ต่อ 8593 เบอร์แฟกซ์ : 0-2276-4555
เวลาที่ให้บริการ ช่วงกลางวัน เวลา 11:30- 14:30 น. ช่วงเย็น เวลา 18:00 - 22:00 น.
มีจำนวน 400 ที่นั่ง และ 6 VIP Rooms แบบห้องนั่งโต๊ะและห้องนั่งแบบญี่ปุ่น
การเดินทาง
หากมาจากถนนพระราม 9 เลี้ยวเข้าถนนรัชดาภิเษก มุ่งหน้ามาทางห้างโรบินสัน สาขารัชดา จะเห็นโรงแรมดิเอมเมอรัลด์ อยู่ทางด้านซ้ายมือ ห้องอาหารญี่ปุ่นไดอิจิ อยู่ชั้น 2 ภายในโรงแรมดิเอมเมอรัลด์
หากมาจากลาดพร้าว เมื่อเข้าถนนรัชดาภิเษกก็ให้มากลับรถสี่แยกไฟแดงหน้าห้างโรบินสันค่ะ
หากมารถไฟฟ้าใต้ดิน ให้ลงสถานีห้วยขวาง ออกประตูที่เขียนว่าไปโรงแรมดิเอมเมอรัลด์


เมนูอาหารที่นี่ก็มีหลากหลายให้เลือกตามใจชอบค่ะ ตามแหม่มมาชมกันเลยค่ะว่าวันนี้แหม่มได้ทานและชิมอะไรกันบ้าง ไลน์อาหารก็เยอะพอสมควรเลยค่ะ

ไม่ต้องสงสัยนะคะว่าไอ้เจ้าไม้หนีบผ้า เอ๊ย ไม้หมายเลขโต๊ะ เค้าเอาไว้ทำอะไร แฮ่ะๆ แรกๆ แหม่มก็งงเหมือนกันค่ะว่ามันไว้ทำอะไร แต่น แต๊น ม้นคือ หมายเลขประจำโต๊ะไว้สำหรับหนีบจานเวลาไปหยิบอาหารประเภทปิ้ง ย่าง เช่น กุ้ง หมึก หอย หมู ไก่ ฯลฯ เมื่อเลือกเสร็จแล้วก็ส่งให้พนักงานปิ้งย่างให้ พอทำเสร็จจะมีพนักงานนำจานที่มีเลขของเรามาส่งให้ถึงโต๊ะเลยค่ะ...ดีจังไม่ต้องเสียเวลารอ จะได้ทานอย่างอื่นรอไปก่อน...อิอิ ว่าแล้วก็เลือกกุ้งไปให้เค้าย่างกันเลยค่ะ

จริงๆ ของในร้านมีให้เลือกเยอะมากเลยค่ะ ดูจากภาพได้เลย ส่วนน้ำดื่มก็จะมีให้เลือกเยอะนะคะ เป็นน้ำอัดลม น้ำเก๊กฮวย น้ำชาลิปตัน น้ำตะไคร้ น้ำพันซ์ น้ำแอปเปิ้ล ฯลฯ แต่ด้วยความที่ทานไม่ไหวแล้ว ขอแค่อิ่มสบายท้องดีก่า วันนั้นแหม่มทานได้น้อยกว่าปกติค่ะ ภาพที่นำมาชมกันก็แอบดึงเมนูของน้องๆ มาถ่ายเล่นด้วย อิอิ อีกอย่างมัวแต่ทานซูชิเยอะไปซะหน่อย หากเพื่อนๆ สนใจก็ลองแวะไปทานที่ไดอิจิกันได้นะคะ

ปล. ขอบคุณกล้องมือถือของแหม่ม ที่ให้แหม่มได้นำภาพชัดบ้าง ไม่ชัดบ้างมาลงให้เพื่อนๆ ชมกันนะคะ

คงไม่ต้องบรรยายเรื่องสรรพคุณอะไรกันมากมาย เอาเป็นว่าหาอ่านในรีวิวของเพื่อนๆได้ คล้ายกัน วันนี้ผมมานำเสนอเทคนิคตามประสบการ์ณที่จัดหนักที่นี้มานานนับ 10 ปี ให้ฟังเป็นแนวทางกันดีกว่า

บุฟเฟ่ต์รสชาดแนวหน้าระดับราคา 600++ (เอาราคาเป็นที่ตั้งนะครับ บางท่านบ่น ไม่เห็นอร่อยเลย ก็อย่าเอาไปเทียบกับซาซิมิเซทละพันกว่านะครับ เทียบกันก็เทียบกับมวยรุ่นเดียวกันคร้าบบบ)

ว่ากันที่เทคนิค กินอย่างไร ให้สุขใจ กับไดอิจิ" (ประสบการ์ณ 10 ปี) จะดูโง่บ้าง เหง้าบ้างก็ว่ากันไป ใครสไตล์ผมลองเอาไปเป็นแนวทางดูครับ

เทคนิคที่ 1 "ตรงต่อเวลา"
เทคนิคนี้ใช้ได้เสมอ กับ "ไดอิจิ" เพื่อนๆหลายท่านไม่รู้หรอกว่าจริงๆการกินไดอิจิรอบกลางวันที่เวลาเริ่มต้นตอน 11.30 ต่างกับเวลาเที่ยงกว่าๆยังกะฟ้ากะเหว ไม่เชื่อลองไปทานกันดู ไปตอน 11.30 น. กับไปทานตอน 12.30 น.ต่างกัน 1 ชั่วโมงเท่านั้น ท่านจะได้พบกับ 2 มาตราฐานเห็นๆ อาหารขาด ไอ้ที่เคยทานทำไมวันนี้ไม่มี
สงสัยวันนี้ไม่ทำ ไม่จริ๊งงงงไม่จริง(แต๋วแตก) ผมทานที่นี้มา 10 ปี บอกได้เลย อาหารแง่ง แทบไม่มีอะไรเปลี่ยนเลย
จะเปลี่ยนก็น่าจะเป็นอาหารพร้อมเสริฟเท่านั้น แต่ถ้ายิ่งมาบ่อยๆจะยิ่งรู้ได้เลยว่า อาหารพร้อมเสิรฟที่นี้ยังซ้ำกันได้อีก
ยกตัวอย่าง หอยนางรมตัวครึ่งฝามือ ไอ้เมนูเนี่ยไม่ถึงครึ่งชั้วโมงหลังเปิดคอก รับรองเหลือแต่วิญญาณเปลือกหอย
กุ้งอีกเหมือนกัน กุ้งแม่น้ำย่าง มา 11.30 น.ได้ทานกุ้งแบบเลือกได้ตัวโตแบบ 8-10 ตัว/โล ผ่านไปสัก 20 นาทีจะเหลือกุ้งประมาณ 16-17 ตัว/โล ผ่านไปประมาณ 40 นาทีจะเหลือกุ้งคละไซส์ อะอะ อย่าหลงดีใจไป มันมีไว้ให้ตื่นเต้นสำหรับท่านที่ไม่ทานกุ้งเท่านั้น เพราะกุ้งเหล่านั้นถูกผ่านการชำเราของผู้บริโภคที่ไม่ต้องการมันอย่างมากมาย เพราะมันคือ "กุ้งเน่า"

เทคนิคที่ 2 "ชอบขนมกันไหม" เทคนิค "หยิบให้ไว"
ที่นี้ขึ้นชื่อกันพูดให้ฟังง่าย ก็ "ขนมฝรั่ง" เช่น(ทีรามิสุ (TIRAMISU)) และอีกมากมายหลายชนิด กะอีกข้างฝาก "ขนมไทย" เพลน เพลน ที่เป็นเพื่อนแก้เหงาบนไลน์ขนม เอาว่าถ้าท่านชอบขนม ผมแนะนำให้ หลังจากที่ท่านย่างก้าวเข้าร้าน "ให้ใส่ก่อนได้เปรียบ" หยิบเลย เลือกที่ชอบ เอาช้อนไปจ้วงชิมเลยอร่อยก็เบิ้ลมาเท่าที่เราทานหมด ไม่อร่อยก็พยายามฝืนกินเข้าไปอย่าให้เสียของ แต่ผมว่าขนมฝรั่งอร่อย ส่วนขนมไทยไม้ประดับ เอาขนมไปกองไว้ก่อนที่โต๊ะ ยังไม่ต้องรีบทาน เดี๋ยว "คาว" หมด หยิบของ "หวาน" มาซดได้เลยไม่ต้องอาย

เทคนิคที่ 3 "ข้าวปั้นฉันหาย" เทคนิค "อย่าได้อาย อย่าได้แคร์สื่อ"
มือยาวกันไหม เอาไปที่พอทานหมด ใส่ก่อนที่ต้นชั่วโมง ผมรับประกัน ข้าวปั้นต้นชั่วโมงรสชาดดีกว่า เผลอๆค่อยๆละเรียดมีไม่ได้กิน สุดท้ายจะเหลือแต่ข้าวปั้นหน้าแซลมอน "หน่อมแน้ม" กับ "ซาบะรับแขก"จิ้มวาซาบิ 1 ที แตกเป็นข้าวสวยเลย ข้าวปั้นที่หมดเร็วมากตั้งแต่ต้นชั่วโมง แซลมอนโรล ข้าวปั้นหน้านิกิริ ข้าวห่อสาหร่ายหน้าสลัดแซลมอนครีม เชื่อผม เชื่อผม

เทคนิคที่ 4 "มุมมอง" เทคนิค "เลือกโต๊ะญี่ปุ่น"
เทคนิคนี้ถ้าท่านเป็นคนที่ไม่ได้แคร์สื่ออยู่แล้ว ท่านจะนั่งตรงไหนท่านนั่งไปเถอะให้ข้ามไปได้เลย แต่ถ้าใครขาดความมั่นใจเป็นการส่วนตัว ให้เลือกนั่งโต๊ะญี่ปุ่น ที่มีที่บังเป็นพนักพิง และมีหลุมวางขา โต๊ะแบบนี้มันทำให้โลกการตักตวงของเราไม่ต้องแคร์สื่อสบาย เรียกได้ว่า มันสร้างความรู้สึกในการสะสมอาหารได้เป็นอย่างดี

เทคนิคที่ 5 "มาให้ถูกจังหวะ" เทคนิค "โปรโมชั่น"
ไดอิจิชอบจัดโปร ศึกษากันดีๆ เช่น 1 พฤศจิกายน - 31 ธันวาคม 2555 ครอบรอบ 20 ปี (กุเห็นเมิงครบรอบปีละ 4 หน)ลด 20% จาก 702 net เหลือ 560 net บางทีก็มา 4 จ่าย 3 รับรองได้ไม่ลดคุณภาพ

ผมเขียนบทความที่เป็นความเห็นส่วนตัว อยากแชร์ประสบการ์ณออกไป ใครไม่ชอบให้ผ่านไปได้เลยครับ สุดท้ายบริโภคบุฟเฟ่ต์อย่างพอเพียง ตักเท่าไหร่คงไม่มีใครว่าหรอกครับ แต่ถ้าทานแล้วเหลือ

"ให้ อาย ตัว เอง ที่ ทำร้าย โลก" นะครับ

ขอขอบคุณ และขอให้โชคดีมีสุขกันทุกคนครับ

ไดอิจิ เป็นชื่อของห้องอาหารญี่ปุ่น
ที่ตั้งอยู่บนชั้น 2 ของโรงแรมดิเอมเมอรัลด์ รัชดาค่ะ
ราคาถูกกว่าทาคุมิ เกือบสองร้อย..
คุณภาพอาหารก็ตามราคาค่ะ...
ไม่ถึงกับดีมาก แต่ก็ใช้ได้

อาหารในไลน์มีให้เลือกค่อนข้างเยอะ เป็นแบบทำสำเร็จรอไว้แล้ว
มีหลายเมนูเลยค่ะ เช่น หมูซีอิ้ว แซลม่อนพันเห็นเข็มทอง แซลม่อนย่าง
ซูชิบาร์ แยกออกมาต่างหากอีไลน์นึง แล้วก็ซาซิมิ สด โอเคนะคะ
และอีกมากมาย ใครชอบอะไรก็ตักใส่จานตามสะดวกเลยค่ะ...
เครื่องดิ่มก็มีทั้งชาเขียว และน้ำอัดลมให้กดได้ตามสบาย


ที่นู๋บิ้นทานไปเยอะที่สุด ก็คงจะเป็น ซุปกา กับไข่ตุ๋นรสกลมมกล่อม
ตักทานได้เรื่อยๆ ไม่เลี่ยน เมื่ออิ่มของคาวแล้ว เค้าก็มีของหวานตบท้าย
สารพัดเค้กที่แช่อยู่ในตู้ ขนมไทยก็มีนะคะ ไอศครีม... ค่อนข้างหลากหลาย
มีให้เลือกเยอะเชียวค่ะ....

สำหรับราคานี้โดยส่วนตัวแล้วคิดว่าคุ้มมากๆ ค่ะ
แต่ขอตัวดาวนึง เพราะบรรยากาศในร้านแออัดเกินไปค่ะ รู้สึกว่า
เค้าจัดวางโต๊ะเก้าอี้แน่นเกิ๊นนน


- - - - - - - - - - - - - - - - - -

I am a EATING addict….
กินจริง จ่ายจริง อ้วนจริง เจี๊ยกกก !!!!!
ทุกรีวิวจากความตั้งใจ..ทำด้วยใจรัก...
ขอบคุณทุกคนที่เข้ามาอ่านนะคะ

PS. ภาพในรีวิวทุกรีวิว มาจากลล้องทั้งหมด 3 ตัว
คือ Nikon D60, i-phone & BB
จะยืมรูปไปใช้นู๋บิ้นไม่ว่า...แต่ขอเครดิตให้กันนิดนึงพอให้ชื่นใจ นะคะ Q('_^)o