Ramen Tei ซอยธนิยะ

ราเมงที่นี่อร่อยจริง มีให้เลือกหลายแบบ และมีหลายสาขา ที่เคยไปมีที่สุขุมวิท 33/1 และ หลังสวน
ราคาเฉลี่ยประมาณชามละ 200 บาท แต่ให้เยอะมาก อิ่มเกินคุ้ม
เมนูข้างเคียงก็มีให้เลือกเยอะ จะดื่มด้วยก็ได้
น่าจะเหมาะกับการไปกับเพื่อนๆตอนหิวๆ
ถ่ายรูปไปแค่ 2 รูปแล้วโดนทางร้านดุว่าห้ามถ่ายเลยมีแค่นี้จริงๆ

สาขาธนิยะ โทร.234-8082 11.00น.-02.00น.

ร้านราเมงเต้ หรือ ราเมงเตอิ (Ramen Tei) ซอยธนิยะ ถือเป็นหนึ่งในร้านยอดนิยมที่คนที่บริษัทชอบไปกินกัน โดยเฉพาะวันศุกร์ (ที่นี่วันศุกร์เที่ยงเราจะมีธรรมเนียมออกไปเสาะแสวงหาอาหารดีๆ ราคาสูงๆ นิดนึงเป็นการฉลองว่า “พรุ่งนี้ได้พักแล้วโว้ย”)

วิธีไปร้านนั้น นั่งรถไฟฟ้ามาลงสถานีศาลาแดง เดินเข้าซอยธนิยะ ซึ่งอยู่เยื้องๆ กับสีลมคอมเพล็กซ์ เดินเลยตึกธนิยะและเซเว่นมา ก็จะมาเจอร้านราเมงเต้อยู่ฝั่งซ้ายมือ เนื่องจากป้ายหน้าร้านเป็นภาษาญี่ปุ่น ส่วนป้ายที่มีภาษาไทยก็ติดอยู่ซะสูง และตัวอักษรก็เล็กนิดเดียว ดังนั้นจุดสังเกตที่ง่ายที่สุดคือลักษณะของประตูซึ่งเป็นไม้ครับ (โปรดดูรูป)

แนะนำว่าถ้าจะไปกินร้านนี้ ควรไปให้ถึงก่อนเที่ยง ไม่อย่างนั้นจะหาโต๊ะลำบากมาก ยิ่งถ้าไปกันเกิน 4 คน ยิ่งสมควรที่จะโทร.จองโต๊ะไว้ก่อนครับ

พนักงานร้านนี้จะแต่งชุดกิโมโนกันทุกคน และเมื่อมีลูกค้าเข้ามาที่ร้านก็จะทักทายลูกค้าว่า “อิรัชชัยมาเซ!” แปลว่า “ยินดีต้อนรับค่ะ!” ตรงทางเข้าร้านจะมีแมกกาซีนและการ์ตูนภาษาญี่ปุ่นให้หยิบไปอ่านเพลินๆ ได้ครับ

จากการคาดคะเนร้านจะมีโต๊ะประมาณ ไม่เกิน 20 โต๊ะ โดยโต๊ะใหญ่สุดสองโต๊ะจะเป็นโต๊ะที่ต้องถอดรองเท้าแล้วนั่งกับพื้น นั่งได้โต๊ะละ 8 คน ส่วนที่เหลือก็ได้ 2-4 คนครับ

จุดเด่นอีกอย่างของร้านนี้คือครัวจะเป็นครัวเปิด แสดงความโปร่งใสอย่างเต็มที่ว่าพ่อครัวทำอาหารกันยังไง แต่ผมเองก็ไม่เคยไปนั่งกินที่บาร์ซึ่งอยุ่รอบครัว เพื่อดูเข้าทำจริงๆ จังๆ ซักที

ราเมงที่นี่ตกชามละร้อยกว่าบาท กินชามเดียวก็อิ่มแล้วครับ ความอร่อยอยู่ตรงน้ำซุปและหมูอบที่ใส่มาในราเมง ถ้าไปกันเป็นหมู่คณะ ก็สมควรสั่งเกี๊ยวซ่าและของทานเล่นอื่นๆ มากินกันระหว่างรอราเมง เพราะว่าเวลาร้านคนเยอะๆ ก็อาจจะต้องรอราเมงนานประมาณ 20 นาทีเลยทีเดียว

อ้อ ลูกค้าร้านนี้ส่วนใหญ่เป็นคนญี่ปุ่นนะครับ ไม่รู้ว่าเพราะร้านมันรสชาติญีปุ่นแท้หรือเพราะว่ามันตั้งอยู่ในย่านที่คนญีปุ่นเยอะ (คงทั้งสองอย่าง)

ไปกินร้านนี้มาประมาณ 5 ครั้ง ครั้งล่าสุดรู้สึกไม่ค่อยประทับใจรสชาติอาหารเท่าไหร่ ประมาณว่ามันตกลงไปจากที่เคยกินมา เลยขอให้แค่ 3 ดาวเท่านั้นเมื่อเทียบกับเงินที่ต้องจ่ายไป (ประมาณคนละสองร้อยนิดๆ)

พลันทำเอาผมนึกถึงคำที่นายใหญ่คนหนึ่งที่เกษียณไปแล้วบอกไว้ว่า Any restaurant is only as good as your last visit
เห็นด้วยมั้ยครับ?

ร้านนี้เป็นร้านราเมนที่อยู่ตรงข้ามกับร้านโคคาสุกี้ สาขาสุรวง
ถ้าไปร้านนี้ตอนเที่ยงๆ คนจะค่อนข้างเยอะมาก ส่วนใหญ่เป็นคนญี่ปุ่นด้วย บรรยากาศจะเสียงดังๆหน่อย ไม่เหมาะกะการนั่งคุยกันนะคะ
สวนรสชาติอาหารวันนนี้เมนูที่กินคือ ราเมนซอสโชยุหมูชาชู น้ำซุปรสชาติดีแต่เค็มไปหน่อย เส้นราเมนอร่อยมากเหนียวนุ่ม แต่ที่ปลื้มที่สุดคือหมูชาชูอร่อยมากๆๆๆ แต่ให้แค่สองชิ้นนะ
และได้ลองกินข้าวหมูทอดแกงกระหรี่ใส่ชีส รสชาติดีค่ะ แต่ยังไม่โดน