Zen Central ปิ่นเกล้า

ดูหนังจบล่ะว่าง วิวๆต่อๆ
เปลี่ยนจากแถวพารากอน มาปิ่นเกล้า มั่ง มีคนแซว บ้านอยู่พารากอนหรอ555(*｀へ´*)？
ชอบกินทงคัตซึ とんかつ ลองมาร้าน ก็ยังว่า maisen อร่อย เหมือนกินที่ญี่ปุ่น ที่สุด ครับ
ลองสั่งซูชิปลาซาบะดองมากิน ปลาก็แห้ง สงสัยจะตากแอร์ นานไป

เป็นอีกครั้งที่ไปกินเซ็น แต่ครั้งนี้ไปสาขาเซนทรัลปิ่นเกล้า เนื่องจากไปวันอาทิตย์คนเลยเยอะ รอซักพักกว่าจะได้เข้าร้านชักโมโหหิว
อาหารรสชาติดีเหมือนเดิม ปลาดิบค่อนข้างสด เมนูอื่นๆก็คงคุณภาพรสชาติได้ดี ร้านค่อนข้างกว้าง บรรยากาศดี สว่างๆ พนักงานเยอะ แต่บริการไม่ดีเลย บางคนทำหน้าไม่พอใจ บางคนก็งงๆ เลยสงสัยว่าบริการแย่ๆเนี่ยเป็นสรรพคุณเฉพาะของเซนรึเปล่า !

สั่งไปหลายอย่าง
พอดี บัตร KTC มีโปรโมชั่น ลดราคา
วันนั้นสั่ง ข้าวหน้าปลา มากุโร่
และซูชิชุดใหญ่
ก็ถือว่า ไม่โดดเด่นอะไร

แต่ขอลดดาว เรื่องบริการนิดนึง
ทางร้านคงลดต้นทุน จ้างลูกจ้างพม่า มารับ Order
คงไม่เข้าใจเรื่องภาษาหรืออะไรนิดนึง
วันนั้นเลยไม่ได้กินเหล้าสาเก
เลยตำหนิไปนิดหน่อย ทางร้านออกมาขอโทษ

เพราะร้านระดับนี้ และอาหารญี่ปุ่น จะเด่นได้เรื่อง คุณภาพการบริการได้
การจ้างลูกจ้างพม่า ถือเป็นการลดเกรดร้านตัวเองนะครับ
เตือนด้วยความหวังดี

วันนี้แวะมาเยี่ยมร้านเก่า พอดีมีโปรโมชั่นที่นี่ คือ KTC ใช้คะแนนสะสมลดถึง 20%
ได้การ ลองสั่งปลาโอโทโร่ สุดยอด และสุดแพงของปลาดิบมาลองชิมดูหน่อยครับ
ปลาโอโทโร่ คือ ส่วนท้องของปลาทูน่าครีบสีน้ำเงิน ซึ่งเป็นส่วนที่เขาว่าแพงที่สุด และอร่อยที่สุด

เมนูของปลาดิบ โอโทโร่ที่นี่ มีอยู่ 4 อย่างให้เลือก นอกจากปลาดิบรวม คือ
ซาซิมิ โอโทโร่, ซูชิโอโทโร่, ปนกันของ ซูชิ และ ซาซิมิ และ ข้าวหน้าปลาโอโทโร่
ราคาเท่ากันหมดทุกอย่าง คือ 990++ บาท

ผลเลือกข้าวหน้าปลา โอโทโร่ เพราะหิวด้วย
รวมถึงสั่ง นั๊ตโตะ หรือถั่วเน่าญี่ปุ่นของโปรดมาเพิ่ม
และชาเขียวร้อน เสริฟไม่อั้น

ปลาโอโทโร่ ที่เสริฟ เขาเน้นเรื่องความสด คือแทบไม่มีความเย็นเลย
โรยหน้าด้วยไข่ปลาซาลมอน
เขาให้มา 6 ชิ้น มีวาซาบิมาให้ 1 ก้อน
ปลาไม่มีความคาวเลย ชิ้นใหญ่เต็มปากเต็มคำต้องเคี้ยวช้าๆ และค่อยๆกลืน เพราะความแพงของมัน

เอาข้าวคลุกกับ นั๊ตโตะ ไข่ดิบ ตามลงไป สุดยอด
เสียดายตอนบ่าย ผมไม่สามารถดื่มสาเกได้ เพราะไม่ใช่เวลาเสริฟ

ผมว่า กินปลาโอโทโร่ดิบ แค่ 6 ชิ้น ก็อืดท้องแล้วหละ
ไม่ต้องไปกิน Zen บุฟเฟ่ต์ ที่ CTW ที่ราคา เก้าพันกว่าบาทหรอกครับ
กินมากผมว่าทรมานร่างกาย และท้องมากกว่านะ

ไปช๊อปปิ้งที่ เซ็นทรัลปิ่นเกล้า ก็เลยแวะไปเยี่ยม ร้าน Zen ร้านโปรดอีกครั้ง
ต้องเป็น Zen ที่อยู่ชั้น 1 นะครับ ที่เป็นสาขาแรกซีกที่มีร้านนาฬิกาอยู่
ผมไปสองทุ่มกว่า ร้านก็ไม่ค่อยมีคนแล้ว
วั้นนั้นสั่ง
ชุดข้าวหน้าปลาดิบ ผมว่า คุ้มค่า และสะใจมาก มีปลาดิบชิ้นหนาๆ โตๆ แปะมาบนข้าวญี่ปุ่น และประดับหน้าด้วย ไข่ปลาซาลมอน คุณภาพปลาดิบ และไข่ปลาซาลมอน สดมากๆ และเหมือนไม่ได้แช่เย็นเลย ไม่ทราบเขาถนอมอาหารได้ยังไง
อีกอย่างสั่ง นัตโตะ หรือถั่วเน่าญี่ปุ่น ของโปรดผม ที่นี่เขาจะเสริฟพร้อมไข่ดิบ และมัสตาร์ดนิดหน่อย
เวลากินก็เอาตะเกียบคนๆ และพุ้ยเข้าปาก เชื้อราของถั่วเน่า จะดูยืดๆ สะใจดี
และสาเกร้อน ชาเขียวเย็น

ร้านนี้ กินกี่ครั้งก็อร่อย ฝีมือหั่นปลาและจัดอาหารเฉียบมาก แนะนำครับ