ปาท่องโก๋

ร้านนี้เก่าแก่มากเปิดขายอยู่ตรงบางลำภูมานานมาก เรื่องปาท่องโก๋ย่างราดไอติมไม่ต้องพูดถึง แต่วันนี้ขอเน้นเรื่องของคาวของที่นี่ครับ ข้าวหมูแดงหมูกรอบราดน้ำโชกๆ อร่อยดีครับ ยิ่งราดด้วยพริกดองซีอิ้วดำอร่อยเริ่มมากกกกครับ จากนั้นตามมาด้วยเกี้ยวน้ำซุปหอมๆใส่เนื้อปลากับกุ้งสดมาให้อร่อยดีครับ เจอ2จานนี้ไปอดกินปาท่องโก๋เลย อิ่มท้องจาแตก!!!

ร้านปาท่องโก๋ดั้งเดิมขายมาตั้งแต่ 1933 รุ่นหลานปรับเป็นปาท่องโก๋สร้างสรรไอเดียใหม่ ราคาไม่แพงเลย น่ามาลองกันค่ะ พอดีกิินก๋วยเตี๋บวมาแล้วเลยมสต่อแค่ขนมส้่งไป 2 จานคือ
+ ปาท่องโก๋ราดสังขยา ปาท่องโก๋ย่างมากรอบราดด้วยสังขยาค่อนข้างเย็น ถ้าเป็นสังขยาแบบร้อนจะดีกว่าไม๊น้า. จัดว่าใช้ได้สร้าง value ให้กับปาท่องโก๋ตัวละ 2 บาท กลายเป็นตัวละ 10 บาทได้ในจานนี้
+ ปาท่องโก๋ไอสครีม มีหลากรสเป็นไอสครีม homemade รสวนิลา มะม่วง มะพร้าว กะทิ และอีกมากมาย ไม่แพ้ shibuya toast ของร้านดัง เปิดแฟรนไชนส์ได้นะเนี่ย
ร้านนี้มีคนเข้ามาทานมากมายทั้งไทยและเทศ เจ้าของร้านสื่อสารภาษาอังกฤษได้ เหมาะกับทำเลถนนข้าวสาร

รู้จักร้านนี้ผ่าน ig ของเพื่อน
เห็นถ่ายรูปมาแบบน่ากินมาก เลยบังคับเพื่อนให้พาไปกิน

เราก็รบเร้า งอแง หลายวันอยู่เหมือนกัน กว่าจะยอมพาไปกิน พอมาแล้วไม่ผิดหวังค่ะ ทั้งปาท่องโก้ย่าง ปาท่องโก้สังขยา ไม่เคยกินแบบนี้มาก่อน เลยตื่นเต้นไปหมด กินเข้าไปแล้วก็คิดว่า รสชาติก็ไม่อร่อยมากขนาดที่ ไม่มาแล้วจะเสียใจขนาดนั้น แต่ถ้าอยากรู้ก็มาลองดูได้ก็ไม่ผิดหวังค่ะ แปลกดี
มีเมนูข้าวด้วย ข้าวหมูกรอบอร่อยดีค่ะ

หลายคนคงเคยลองชิมร้านนี้กันแล้ว
ร้านที่อัพเกรดปาท่องโก๋ที่ขายยามเช้า มาเป็นร้านปาท่องโก๋ตลอดวัน ที่มีการapplyเมนูให้น่าสนใจมากขึ้นด้วยค่ะ

จริงๆเราอาจจะคุ้นเคยกับปาท่องโก๋ที่ทานกับแค่น้ำเต้าหู้หรือนมข้น หรือแม้กระทั่งสังขยา แต่วันนี้มันมีอะไรน่าสนใจกว่านั้น


***location***
บนถนนพระสุเมรุค่ะ ตรงข้ามวัดบวรพอดีเลย ร้านนี้อยู่ตรงหัวมุมถนน หาง่ายมากๆ เพราะเป็นร้านใหญ่ค่ะ

***บรรยากาศ***
ย้อนยุคนิดๆค่ะ ร้านสว่าง โอเพ่นแอร์ นั่งสบาย เก้าอี้เพียงพอค่ะ จัดได้น่านั่งดีแท้

***เมนู***
มีทั้งคาวหวานค่ะ มีพวกข้าวหมูแดงหมูกรอบ อะไรพวกนี้ก็มีนะ แต่วันนี้เราจะพูดถึงแต่เฉพาะเมนูพิเศษเท่านั้นค่ะ

ได้แก่...

-ปาท่องโก๋หน้าไก่

-ปาท่องโก๋ทรงเครื่องหมู

ก็เหมือนเป็นน้ำราดหน้าไก่ หรือพวกซอสที่ผัดกับหมูและกุนเชียง แบบที่เคยทานกันแหละค่ะ รสชาติก็อร่อยดี
แม้ไม่ได้โดดเด่นมากนัก...แต่ที่แปลกตาคือ แทนที่จะทานกับข้าว ก็นำมาทานกับปาท่องโก๋ ที่ทำให้แป้งมีรสชาติเค็มขึ้น
เหมาะสมกับเป็นอาหารคาวหน่อย

สองจานนี้แค่จานละ 30 เองนะ ก็เป็นอาหารคาวอิ่มชิวๆได้หนึ่างอย่างค่ะ

- ปาท่องโก๋จิ้มกับนมข้น / สังขยา / ช็อคโกแลต และอื่นๆ
ก็มีให้เลือกสรร อร่อยชิวๆ......
มี...น้ำเต้าหู้เย็น...ไว้ให้ทานแกล้มด้วยค่ะ คลาสสิคคคค

- ปาท่องโก๋คู่ไอศครีม
มันน่าสนใจตรงที่ ไอศครีมมันมีหลากรสชาติให้เลือกนี่หล่ะ แล้วก็อร่อยมากซะด้วย มีทั้งรส กล้วยหอมสตรอเบอรี่
สตรอเบอรี่ชีสเค้ก เบอรี่น้ำผึ้ง กะทิ และอื่นๆอีกมากมาย....แล้วแต่ความชอบเลย ส่วนตัวเราชอบเบอรี่น้ำผึ้ง สดชื่นดีค่ะ เปรี้ยวหวานกลมกล่อม ทานคู่กับปาท่องโก๋ย่าง ซึ่งเห็นเค้าบอกว่า จะลดน้ำมันที่คั่งอยู่ตามแป้ง ถ้านำมาย่างบนเตาให้ร้อนหลังทอด (ก็อาจจะจริง) เมนูนี้ก็เพียง 30 เท่านั้น

เห็นได้ชัดว่า แค่ปาท่องโก๋ที่เราเคยทานกันตัวละไม่กี่บาท นำมาประยุกต์เป็นอาหารได้หลากหลายเมนูขนาดนี้ แล้วก็เพิ่มมูลค่าและความน่าสนใจได้ไม่น้อย อย่างนี้ จะไม่ลองไปชิมกันหน่อยหรอคะ


ปล. อาหารอย่างอื่นของที่นี่ที่ไม่ใช่ปาท่องโก๋ รสชาติก็อร่อยใช้ได้เลยนะ ต้องไปลองค่ะ