สมบูรณ์โภชนา อุดมสุข

รีวิววันนี้ขอแนะนำอาหารจีนๆ กันบ้าง จริงๆ กินมาได้สักพักแล้วค่ะ แต่เห็นช่วงนี้มันจะตรุษจีนแล้ว เลยเอามาแนะนำกันหน่อยดีกว่า เผื่อบางคนยังไม่เคยไปกิน

แต่ว่าจำราคาไม่ได้นะคะ เพราะว่าที่ไปกินวันนั้นไม่ได้จ่ายเองอ่ะค่ะ ผู้ใหญ่ที่พาไปท่านเป็นคนจ่าย วันนั้นมีแต่ลูกๆ หลานๆ ไปกัน ประมาณ 6 -7 คนได้ หมดไป 5 พันกว่าบาทแน่ะ เพราะว่าสั่งอาหารทะเลมากินกันด้วย แล้วมันก็เป็นอาหารทะเลที่เกรดค่อนข้างดีอ่ะค่ะ

เมนูที่เราชอบมาก และถ่ายรูปทันก็คือ “ปูผัดผงกะหรี่” ค่ะ ก้ามปูงี้ใหญ่เบ้งเลย ตรงส่วนที่ก้ามมันแข็งๆ ก็ไม่ต้องห่วงนะ เค้ามีคีมให้บีบ และเราชอบตัวน้ำผัดของมันมากเลยล่ะ คือว่าแม้ปูมันจะหมดไปแล้ว แต่พวกเราก็ยังนั่งตักน้ำผัดผงกะหรี่ข้นๆ มานั่งกินกันอยู่เลยค่ะ มันจะรสชาติออกเค็มๆ หวานๆ มันๆ เข้มข้นมาก แต่ก็ไม่เลี่ยนนะคะ

วันนั้นมีสั่งทอดมันกุ้งมากินกันด้วย แต่ออกจะผิดหวังนิดหน่อย กับเมนูนี้ เพราะมันออกมาเป็นลูกชิ้นกุ้ง มากกว่าจะเป็นทอดมันกุ้งอ่ะค่ะ คือเค้าบดเนื้อกุ้งมาเนียนเกินไป แล้วก็นวดซะจนเด้งเกินไป จริงๆ ทอดมันกุ้งมันจะต้องยังมีเนื้อกุ้งเป็นชิ้นๆ เหลืออยู่นะ และต้องใม่นวดเนื้อกุ้งจนเนียนเด้งด้วย ต้องปล่อยให้เนื้อมันร่วนนิดๆ อ่ะ... สรุป จานนี้ไม่ถูกใจเราเลย
พวกของคาวอย่างยำๆ ทั้งหลายก็อร่อยนะคะ แม้เป็นร้านอาหารทะเลสไตล์จีน แต่ก็ทำรสชาติน้ำยำแบบไทยๆ ออกมาได้ดีอยู่

แล้วพอมาถึงของหวาน จากที่ตอนแรกคุณแม่ของเพื่อนท่านบอกว่าจะสั่ง “เผือกหิมะ” มาให้กินกัน แต่ละคนก็บอกว่าอิ่มแล้วๆ กินไม่ไหวแล้วๆ แต่พอเจ้าเผือกหิมะจานใหญ่มาวางอยู่ตรงหน้าเท่านั้น ทุกคนก็เห็นตรงกันว่า มันน่าสนใจแฮะ ขนาดเราที่ปกติไม่ชอบกินเผือกเอามากๆ ทุกอย่างที่มีเผือกจะไม่กินเด็ดขาด แต่คราวนี้เห็นมันน่ากินดี ประกอบกับอยากรู้ว่ารสชาติมันจะเป็นยังไง ก็เลยลองชิมดู ปรากฏว่าติดใจค่ะ ทีนี้ตักมากินใหญ่เลย รสชาติมันก็จะหวานๆ จากน้ำตาลที่หุ้มอยู่ข้างนอกตัวเผือก ส่วนเนื้อเผือกก็นุ่มๆ กรอบข้างนอกนิดๆ แต่ตอนแรกกินต้องระวังนิดนึงนะคะ เพราะเผือกมันร้อน กินไปก็เป่าปากไป คิดถึงคำที่เค้าชอบพูดกันว่า “โยนเผือกร้อนมาให้” อ้อ มันเป็นอย่างนี้นี่เอง มันร้อนจริงๆ ด้วยสิ

สาขาที่เราไปกินคือสาขาอุดมสุขนะคะ ร้านมีหลายชั้นอยู่ แต่จองไปก่อนจะดีกว่า เพราะมักมีครอบครัวใหญ่ๆ ไปกินกัน มีคนต่างชาติด้วย วันที่เราไป ก็เจอครอบครัวคนแขกกรุ๊ปใหญ่ค่ะ เลยออกจะวุ่นวายอยู่พอสมควรเลย

ร้านมันเข้าได้จากทางเส้นบางนา ตรงซอยใหญ่ๆ ก่อนจะถึงเซ็นทรัลบางนานะคะ ทางที่เหลือจากนั้นไม่รู้เรื่องแล้ว เพราะเค้าขับรถพาไปค่ะ แต่ไปไม่ยากหรอก

ส่วนอันนี้ทางไปก๊อปมาให้จาก wikimapia ค่ะ
สาขาบางนา หนึ่งใน 4 สาขาของเรา ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท103 ใกล้เซ็นทรัลซิติ้ บางนา
การเดินทาง : มาทาง ถ.ศรีนครินทร์ ผ่านซีคอนสแควร์ ถึงแยกอุมดมสุขเลี้ยวขวามาประมาณ 400 ม.
โทรศัพท์ : 0-2746-6850 -3

ปลาหมึกนึ่งพริกมะนาว ปลาหมึกตัวใหญ่เนื้อแน่นมาก ความรู้สึกเหมือนเอาไปอบหรือเผามา ผัดผักบุ้งไฟแดงรสชาติกลางๆแต่น้ำมันเยอะไปนิด ข้าวผัดปู รสชาติไม่เข้มข้นดี เพราะไม่ไปตัดรสชาติอาหารจานอื่น ทานข้าวผัดคู่กับปลาหมึกนึ่งพริกมะนาวแล้วเข้ากันดีมาก บริการเยี่ยมมากเอาใจใส่ดีมาก จนเช็คบิลแล้วเป็นต้องให้ทิปด้วยความเต็มใจ ปล. ร้านนี้ไม่รับบัตรเครดิต รับเฉพาะเงินสด
สรุป เอาไปเลย 5 ดาว

เพิ่งเคยทานสมบูรณ์โภชนา ตอนแรกกลัวว่าจะแพง แต่ราคาจริงๆ ก็พอๆ กับร้านอาหารเหลา แนวจีน-ซีฟู๊ดทั่วไป ร้านนี้เป็นร้านที่เหมาะกับครอบครัว อาหารที่สั่งมาเร็วมาก พนักงานดูแลดี รสชาดอาหารใช้ได้ แต่ไม่ใช่อาหารรสจัดจ้านนะคะ ออกแนวรวชาดจีนๆ เสียนิดนึงคือน้ำจิ้มซีฟู๊ดไม่ค่อยเผ็ด ไม่ค่อยแซบ สั่งอาหารสี่อย่าง ราคา 1,005 บาทรวม service charge แล้ว ราคาสูงเพราะมีปลากระพงทอดน้ำปลา ตัวใหญ่มาก ตกประมาณ 400 บาทได้ ข้าวผัดปูก็ให้ปูเยอะอยู่ค่ะ เรียกว่าจ่ายพันนึง แต่ไม่ผิดหวังค่ะ