Amici by Pomodoro

Amici เป็นร้านอาหารอิตาเลียนที่อยู่ที่ห้างสยามพารากอน
เป็นร้านที่อยู่ชั้น G เป็นร้านอยู่โซนตรง Vanilla คะ เป็นร้าน
ใหญ่ ที่มี30กว่าโต๊ะได้ นั่งได้ 3 โซน โซนนอก ตกแต่งด้วย
ร่มสีขาวใหญ่ๆแต่ละโต๊ะ น่ารัก น่านั่งยามค่ำคะ ถ้าบ่ายอาจ
จะร้อนได้คะ โซนข้างในมีโซนชั้นล่าง และ โซนชั้น 2 คะ รอง
รับลูกค้าได้เยอะดีคะ แต่ร้านนี้ไม่ค่อยจะเต็มเหมือนร้านอื่นๆ
ออกแนวเป็นผู้ใหญ่หน่อย หรือ ชาวต่างชาตินั่งคะ เพราะราคา
จะแพงกว่าร้้านทั่วไปหน่อยคะ แต่ไม่ได้มากคะ


ขอแนะนำเมนูแรก เมนูโปรดคือ Truffle Soup ราคา 320
บาท มาในขนาดถ้วยน้อยๆ อร่อยมาก ใครที่ชอบทานทรัฟเฟิล
ไม่ควรพลาดคะ ข้อเสียใหญ่ๆเลยคือ ถ้วยเล็กไปคะ อิอิ


- Rissotto Truffle ราคา 380 บาท หอมทรัฟเฟิลมากๆคะ
ปริมาณกำลังดี ข้อเสียคือข้าวนั้นค่อนข้างจะแข็งไปคะ น่าจะนิ่ม
นุ่มกว่านี้ ทานแล้วจะอร่อยกว่านี้คะ สำหรับร้านนี้ค่อนข้างแข็ง
เกินไปคะ


- Soft shell crab Salad ราคา 380 บาท สลัดปูนิ่มนี่เองคะ
ปูนิ่มทอดได้กรอบดีและสดนะค่ะ ไม่เละหรือเหมือนของแช่แข็งมา
นานคะ เคยไปทานหลายร้านเลยที่ปูนิ่มไม่ได้เรื่อง แต่สำหรับร้าน
นี้ของเค้าดีคะ คุณภาพดีเลย


สำหรับครั้งนี้ทานรองท้องระหว่างวันไป 1,285 บาทคะ รวมอาหาร
และเครื่องดื่ม น้ำที่นี่ควรละ 30 บาท เป็นของทางร้าน ขวดเล็กๆ
พนักงานขยันเติมมากคะ บริการดีคะ สุภาพด้วย


**ใครที่ชอบทานอิตาเลียนที่เงียบหน่อย ไม่พลุกพล่าน บรรยากาศ
สบายๆ ผู้ใหญ่ๆหน่อย แนะนำว่าทานร้านนี้คะ เพราะถ้ามาพารากอน
แล้วทานอิตาเลียนร้านอื่น คิวแน่น คนแน่นสุดๆคะ มานี่สบายเลยคะ
ส่วนราคาก็แพงกว่าไม่มากเท่าไรคะ คุ้มเพื่อแลกกับความวุ่นวายคะ ^^"

ร้านนี้ตั้งอยู่ชั้นล่าง หรือชั้น G zone ร้านอาหารหรูๆ ของพารากอน
ชั้นนี้ ถือว่าเป็นสวรรค์ ของนักชิม
การสังเกตุดูว่า ร้านระดับไหน ก็ดูตั้งแต่สภาพร้าน ความสุภาพ friendly ของพนักงานต้อนรับ
ที่นี่ถือว่า สอบผ่าน ประทับใจครับ
เมื่อนั่งที่โต๊ะ มีผ้ากันเปื้อนปูให้ เหมือนบริการของโรงแรม 5 ดาว
แถมมี Alcohol hand wash มาบริการอีกด้วย เพราะเราต้องใช้มือจับขนมปัง

ก็สั่งอาหารไป 2 อย่าง และเครื่องดื่ม 1 อย่าง
- เขาเสริฟ เริ่มด้วย ขนมปัง salsa มะเขือเทศ ขนมปังร้อน หอมกรุ่น ทานได้อร่อยจริงๆครับ อันนี้ฟรี เป็น Appeizer ผมไม่แน่ใจว่า ขอเพิ่มได้หรือเปล่านะ
- เครื่องดื่ม ผมสั่ง เขาเรียกว่า Dragon Vu มีส่วนผสมของ แก้วมังกร เปรี้ยวๆหวานๆ อร่อยดี
- เริ่มแรก ด้วย ซุป เห็ด ทรัฟเฟิล มีส่วนผสมของแครอท เซลเลอรี่ และเห็ดทรัฟเฟิลขูด ผงๆ รสชาติ อร่อยมากครับ
- ตามด้วย Spaghetti Ai Nero Di Seppia ก็คือ สปาเก็ตตี้ ผัดซ๊อสหมึกดำนั่นเอง
อันนี้ต้องชมความละเอียดของร้าน ที่เขาเปลี่ยนผ้ากันเปื้อนเป็นสีดำให้ก่อนเสริฟ เพราะเวลากิน ปากเราจะดำ ถ้าเช็ดด้วยผ้ากันเปื้อนธรรมดา มันจะเลอะเทอะ ไม่งาม
จานนี้ผมว่าสุดยอด เป็น Hi Light ของทางร้านเลยนะ ผมว่า
ร้านนี้เขาไม่ได้ใช้เส้นสปาเก็ตตี้สีดำ เหมือนร้านอื่นๆที่เคยกิน แต่เขาใช้เส้นสปาเก็ตตี้ สีเหลืองธรรมดา
เขาผัดกับซ๊อส หมึกดำ จริงๆ รสชาติ มันมัน เข้มข้น และมีปลาหมึกเป็นชิ้นๆผสมมาด้วย
จานนี้แนะนำเลยครับ

ขอให้ 5 ดาวละกันครับ ร้านนี้

วันนี้จะพาไปลองร้านอิตาลีที่ Siam paragon ชั้น G ชื่อ Amici ซึ่งเป็นร้านในเครือ Pomodoro ที่มีสาขาตามห้างดังๆหลายที่ด้วยกัน โดยที่ร้าน Amici นี้จะเป็น premium line ของร้านนี้

บรรยากาศ: ร้านจัดแต่งในสไตล์โมเดิร์น เรียบหรู เหมาะกับการนั่งคุยงาน ไปกับครอบครับ หรือคู่รัก แต่ไม่เหมาะจะไปกับเพื่อนฝูงเพราะคงจะเกร็งเกินไป ไม่กล้าเฮฮากัน ผมให้ 4.5 ดาวละกันครับ

อาหาร: เปิดด้วย Appetizer แจกฟรีจะเป็น Grissini กับ Tomato Salsa ขนมปังนุ่มๆ หอมๆ อบสดใหม่ควันกรุ่น เมื่อเอา Tomato Salsa ที่มีรสชาติเปรี้ยวสดชื่น และหอม Pamesan Cheese โปะหน้าเข้าไปก็อร่อยๆสุดๆครับ จานต่อมา Rocket Salad with Grilled Porcini ผักร็อคเก็ตที่มีรสฝาดขมเล็กน้อย คลุกเคล้ากับน้ำสลัด Balsamic สูตรเฉพาะของที่ร้าน เสริมกลิ่นหอมด้วยเห็ด Porcini ย่าง เสียนิดเดียวว่าน้ำสลัดหวานไปหน่อย แต่โดยรวมก็อร่อยดีครับ จานต่อมา USA Diving Boat หรือก็คือ Seared Scallop with Salami ตัวหอยทำให้สุกด้านนอกและดิบเล็กน้อยด้านใน ทำให้ความหวานยังอยู่ครบและได้กลิ่นหอมๆของส่วนที่สุก ทานคู่กับซอสมะเขือเทศรสเปรี้ยวก็เสริมรสกันได้ดีครับ ส่วน Salami กับ Rocket Salad ก็ช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับจานนี้ได้ดีเช่นกันครับ จานสุดท้าย Linguine with Truffle oil and Porcini จานนี้ได้กลิ่นสุดหอมของ Truffle Oil เป็นพระเอกชูโรง เพียงแต่ว่าลวกเส้นสุกเกินไป ไม่ใข่ Al-Dente ทำให้ไม่อร่อยเท่าที่ควรครับ โดยรวมเอาไป 4.5 ดาวละกันครับ

บริการ: ยอดเยี่ยมเหมือนอยู่ในโรงแรมห้าดาว เอาไป 5 ดาวเต็มครับ

ราคา: ประมาณ 1,000 บาท /คน

สรุป: จัดไป 5 ดาวละกันครับ