Water Library Chamchuree Square

ผมไม่บรรยายเยอะแล้วกัน อยากให้ไปลองเอง

ตั้งแต่เริ่มกิน Fine dining มา ส่วนตัวคิดว่า ถ้าเป็นแนวmodern French ร้านนี้ไม่แพ้ร้านไหนแน่นอน

เมนูที่แนะนำ
home made tofu w shimeji ,foie gras sauce
chilean seabass
atlantic cod
apple tarte tartin
อย่างอื่นก็อร่อย แต่ที่แนะนำมา คือทีเด็ดจริงๆ (ที่นี่เขาเก่งเรื่องปลา ผมทานครบเมนูแล้ว เนื้อเค้าก็โอเค แต่ปลานี่สุดยอดจริงๆ)

ร้าน Water Library Chamchuri Square อาหย่อยมว๊ากๆๆๆๆๆๆๆๆ เหมาะสําหรับผู้ที่ หิวมว๊ากๆๆๆๆๆๆๆๆ เจ้าค่า ส่วน menu น่ะเหรอ อืม.......... U_U ก็จะมีเป็น APPETIZER เช่น 1.ceasar salad 2.tofu 3.mushroom soup. MAIN เช่น1.Seabass 2. Lobster 3.Wagyu 4. Burger DESSERT เช่น 1.Apple pie ของดีของร้านเลยนะเนี่ย ! 2.Chocolate อะไรสักอย่างเนี่ยนึกไม่ออกอ่ะ ?
WATER มีหลากหลายเเบบมาก เจ้าค่า มีทั้ง still ,sparkle จากเเหล่งธรรมชาติหลากหลายประเทศ ! ถ้าอยากดื่มเเบบใหนเลือกได้ตามอัธยาศัยเลย เจ้าค่า
อ๋อลืมบอกจนได้ว่าตอน เเรก สุดเลยร้านนี้จะเสิร์ฟ ขนมปัง croissant จากฝรั่งเศส ไปหมํ่ามาเเว้วอร่อยฝุดๆไปเล้ย อยากให้ไปลอง ราคาต่อ course (3อย่าง) ประมาณ 1,000++ เจ้าค่า bye ^_^
From คนที่ชอบกิน Water Library ! To you

ร้าน water library ตั้งอยู่ตรงชั้น 2 ของห้างจามจุรีสแควร์ จะอยู่แถวๆไดโซะค่ะ. ร้านนี้จะโดดเด่นในเรื่องของน้ำแร่ที่นำเข้าจากประเทศต่างๆ ที่pHต่างๆ แล้วแต่ความชอบค่ะ มี water bar ที่หรูหรา สวยงาม อลังการมากๆค่ะ. ร้านจะติดเป็นกระจกทำให้เห็นวิวด้านนอกได้ ทำให้โล่ง สบายตา ช่วยเพิ่มความหรูหราขึ้นไปอีกค่ะ. มีโอกาสได้ไปลอง set lunch ซึ่งจะเสริฟเป็น course คือ starter , main course , dessert ซึ่งจะมีเมนูให้เราเลือกค่ะ อาหารมีคุณภาพ อร่อย คิดว่าสมราคานะค่ะ เชฟก็เป็นระดับมิชิลินสุดท้ายจะมีเสริฟเป็นชาหรือกาแฟด้วยค่ะพร้อมกับขนมปังกรอบค่ะ. การบริการดีมากค่ะ สำหรับสุภาพสตรีทางร้านจะไม่ให้ใส่ขาสั้นเข้านะค่ะ.

ร้าน Water library เป็นร้านอาหารแนวฟิวชั่นคะ
เป็นร้านที่ขนาดปานกลาง เป็นร้านทรงกลม มีความ
โดดเด่นที่ตรงกลางร้านมีขวดน้ำอิมพอรต์ว่างเรียงสวย
ถ่ายรูปออกมาสวยและแนวดีคะ


สำหรับร้านนี้ส่วนใหญ่ต้องจองล่วงหน้า ไม่งั้นเต็มคะ
ช่วงเที่ยงให้เวลาตั้งแต่ 11.00-14-30 คะ ส่วนตอน
เย็นนั้นไม่ทราบคะ ซึ่งตอนแรกเกือบไปไม่ทัน เพราะ
รถติดมาก ทางร้านจึงโทรมาถามว่าว่าไหม ถ้าไม่มา
นั้นจะปล่อยโต๊ะให้คนอื่นที่ไม่ได้จองโต๊ะคะ แต่โชคดีที่
ไปทัน เหตุที่ไม่ได้ไปทานในช่วง Lunch set สักที
เพราะตื่นไม่ทันนี่ละคะ ปัญหาใหญ่ของคนตื่นบ่ายมากๆ
คิดว่าครั้งนี้จัชะพลาดซะแล้ว เพราะถึงบ่ายโมงเป๊ะ


สำหรับอาหารเมนู Lunch Set ถ้าเป็น 2 Course 890
และ 3 Course 950 บาทคะ ถือว่าราคาไม่แพงนะคะ
สำหรับคุณภาพอาหาร ซึ่งเมนูบางเมนูอาจต้องเพิ่มเงินคะ
ครั้งนี้ไปทาน 2คน บวกค่าอาหารทสั่งที่ต้องจ่ายเพิ่มและ
ชาจทุกอย่างแล้ว ประมาณ 2,800 บาทคะ ถือว่าโอเคมากๆ


เมนูแรกของวันนี้น้อตเลือก Foie gras with corn espuma
คะ เมนูนี้ต้องเพิ่มเงินคะ เป็น 250 บาทคะ รสชาติอร่อยมากๆ
สำหรับตับห่าน ทอดได้กำลังดีมากๆ กรอบๆนอก ในนุ่มๆคะ ไม่
เหม็นไม่คาว คือถูกใจเลย เพราะส่วนตัวเป็นคนชอบทานฟรัวการ์
เป็นชีวิตจิตใจ พอทานอันนี้รู้เลยว่า อร่อยจริงคะ สำหรับซอสนั้น
รสชาติหวานๆนุ่มดีมากๆ ทานไปทานมาก็เข้ากันดีคะ ปกติที่ทาน
ไม่เคยเจอซอสแบบนี้คะ แปลกดี


เมนูหลักจานที่ 2 คือ Wagyu Beef Cheek เมนูนี้เพิ่มเงิน
อีกแล้วคะ เพิ่ม 100บาทเท่านั้น ชิ้นโตดี อิ่มเลยคะ รสชาติหวานๆ
ส่วนเนื้อนั้นนุ่มมากถึงมากที่สุด เท่าที่เคยทานเลยคะ แทบไม่ต้อง
เคี้ยวเลย ของเค้าดีจริงๆคะ ประทับใจคะ


นอกจากนั้นยังมีชา/กาแฟ รวมอยู่ในเซตด้วยคะ อาหารที่นี่นั้น
จะเปลี่ยนเซทเมนูประจำทุกเดือนคะ ทำให้ลูกค้าไม่เบื่อ ได้ทาน
อะไรอร่อยใหม่ๆอยู่เสมอ ไม่ซ้ำจำเจคะ ประทับใจคะ ให้ 5ดาว
เลยนะคะ เพราะพนักงานก็ดูแลดีด้วยคะ

ไม่ผิดหวังเลยครับสำหรับร้านนี้
water library ที่จามจุรีสแควร์ อยู่ชั้นเดียวกับ se-ed ครับท่านเจ้าของเป็นชาวต่างชาติ ครับ ผู้ทำธรุกิจ นำเข้าน้ำดื่ม wine ต่างๆ จากรอบโลก ขายให้ โรงแรม
ร้านนี้จึงมีน้ำดื่มมากมายหลายแบบรวมทั้ง wine พิเศษๆ ด้วย
อาหารที่นี่้ล้วนใช้ส่วนประกอบที่นำเข้ามา ขนมปัง สุดยอดมาก อร่อยสุดๆครับ
สมควรไปลองอย่างยิ่ง
เสียดายที่ร้านปิดเร็ว และไม่มีดนตรีครับ นอกนั้น เลิศมาก