ปิ่นเกล้า หัวปลาหม้อไฟ

วันนี้ขอเปลี่ยนแนวมาเป็นร้านสไตล์ธรรมดา ชิวๆ แต่รับรองในความอร่อย เด็ด!
ร้าน ปิ่นเกล้า หัวปลาหม้อไฟ เป็นร้้านที่มีมาเก่าแก่มานานแล้วครับ ซึ่งร้านใหญ่
เป็นตึกแถว 3ห้องได้ครับ ไม่แน่ใจว่า 3หรือ 4ชั้น แต่เปิดบริการตั้ง 1-3เลยครับ
คนแน่นร้าน แน่นเอียด ยิ่งเวลาเลย 2ทุ่มขึ้นไป คนยิ่งเยอะครับ ส่วนใหญ่คนที่ไป
นั่งนั้นจะเป็นระดับธรรมดาทั่วไป ไม่หรูหราครับ ที่ผมไปทานเพราะที่บ้านพาไป
ครับเนื่องจากอยากมีคนทานหัวปลาหม้อไฟ ซึ่งถ้าถามผู้ใหญ่ คงจะพลาดกับร้าน
นี้ไม่ได้ เพราะถือเป็นอันดับต้นๆในวงหัวปลาหม้อไฟเลยครับ


ร้านไม่มีการตกแต่งใดๆ โต๊ะธรรมดาๆ แต่ไม่น่าแปลกใจว่าทำไมคนถึงแน่นมาก
และคนเยอะถึงขนาดชั้น 1 ไม่มีโต๊ะครับ ส่วนเรื่องที่จอดรถนั้นข้างทางเลยครับ ซึ่ง
ที่จอดหายากหน่อย เพราะแถวนั้นก็มีร้านอื่นด้วยครับ สำหรับอาหารเป็นอาหาร
ไทย เมนูให้เลือกเยอะครับ เมนูเป็นเล่มหลายหน้ากันเลยทีเดียว ราคามาตรฐาน
ไม่แพงครับ ถือว่าถูกเลยก็ว่าได้ เฉลี่ยนที่ 100-300 ครับ


อาหารแนะนำของร้านนี้ อย่างแรกที่ขาดไม่ได้กับการมาทานที่ร้านนี้นั้นคือ
" หัวปลาหม้อไฟ " หม้อใหญ่ น้ำซุปกลมกล่อม ถ้าสั่งเผือกด้วยนั้น จะยิ่งมีรสชาติที่
หวานกลมกล่อมยิ่งขึ้นครับ ปลาสามารถเลือกได้ครับ ผมเลือกปลาเก๋าครับ เนื้อสด
หนังเหนียวหนึบอร่อย ทานได้ถึง 5-6 คนเลยครับ ต่อ 1 หม้อ ซึ่งน้ำซุปนั้นสามารถ
เลือกได้อีกเช่นกัน แล้วแต่ตามใจชอบเลยครับ


อย่างที่ 2 คือ " ไส้ตันทอด " เมนูจานนี้ขอบอกว่าอร่อยมากถึงมากที่สุดครับ ไส้ตัน
ทอดได้กรอบมาก ส่วนน้ำจิ้มนั้นก็อร่อยมากเช่นกัน รสหวานๆ เหมือนน้ำจิ้มของเป็ด
ปักกิ่งเลยครับ ทานคู่กันแล้วลงตัวสุดๆครับ อร่อยถึงขนาดสั่งเบิ้ล 2จานครับ


สำหรับอาหารอย่างอื่นที่สั่งเช่น ลิ้นหมูทอด,ผัดวุ้นเส้น,กระเพาะปลาแห้งผัดไข่ นั้นรส
ชาติธรรมดาครับ ไม่แย่ อย่างลิ้นหมูทอด ทอดได้แข็งไปครับ เหนียว เคี้ยวยาก ส่วน
กระเพาะปลาแห้งผัดไข่นั้นก็หากระเพาะปลาแห้งแทบไม่เจอเลยครับ น้อยมากๆ ส่วน
ผัดวุ้นเส้นนั้นก็อร่อยดีนะครับ วุ้นเส้นเยอะดี เครื่องก็เยอะ เมนูนี้ผ่านครับ

ต้มยำแซ่บส์จริงๆ สามารถเลือกรสชาติได้ด้วย ว่ากินเผ็ด เปรี้ยว ขนาดไหน อาหารอย่างอื่นก็อร่อย โดยเฉพาะ กุ้งอบวุ้นเส้น วุ้นเส้นทรงเครื่อง ไส้หมูทอดกรอบ ข้าวผัดปู ยำ3กรอบ และที่ขาดไม่ได้คือ ออส่วน หอนนางรมอวบอิ่มน่ากินสุดๆ แป้งก็ไม่เยอะจนเลี่ยนไป พูดแล้วน้ำลายไหลเลย