แพครูวิทย์

ก่อนอื่นต้องบอกก่อนว่า "แพครูวิทย์" เป็นร้านที่ครูเม้งเคยทานมานานแล้วสมัยยังทำงานที่ภูเก็ต แต่พอล่าสุดที่กลับไปเยี่ยมเพื่อน เมื่อต้นเดือนพฤศจิกายน 2555 ก็ได้ไปกินอีก 2 ครั้ง ที่ได้รับการบริการที่ต่างกันราวสวรรค์กับนรกเลยทีเดียว

การจะไปกินอาหารที่แพครูวิทย์ได้นั้น ต้องขับรถไปขึ้นเรือหางยาวที่แหลมหิน ซึ่งตรงนั้นจะมีทั้งร้านบนบก และร้านที่เป็นกระชัง แพครูวิทย์เป็นกระชังใหม่ของที่นั่น การโฆษณาดี และอาหารจัดว่าดีในระดับหนึ่งเช่นกัน

เมื่อขับรถเข้าไป ต้องจ่ายค่าจอดรถ 20 บาทให้เจ้าของที่ จากนั้นไปขึ้นเรือที่ท่าแหลมหิน~เกาะพร้าว ซึ่งค่าเรือ เจ้าของร้านที่เราไปกิน จะเป็นคนออกให้ แนะนำว่าอย่าซื้อทัวร์ตรงนี้ แพงมาก ครูเม้งโดนมาแล้ว ไปเกาะไข่ เรือหางยาวเหมาลำ 4 ชั่วโมง 2,500 บาทแน่ะ แพงจริง ๆ

เมื่อถึงกระชังแพครูวิทย์ ก็ถึงเวลาวัดดวง ถ้าไปแล้วเจอพนักงานทั่วไป หรือเด็กเสิร์ฟ แปลว่ามื้อนั้นได้ราคาถูกแน่นอน และจะได้อาหารเยอะ เร็ว และรสชาติภูเก็ตแท้ ๆ ด้วย ... แต่ถ้าคนที่มารับ เป็นกัปตันร้าน หน้าตาดีแบบคนเกาะ รูปร่างดีสูงใหญ่ พูดจาหว่านล้อมดี มื้อนั้นแพงแน่ รสชาติพอไปวัดได้แบบอาหารฝรั่ง แต่ปริมาณน้อยจนน่าตกใจ

ต่างกันแค่ไหนหรือ ก็เป็นหลักพันบาทนั่นละครับ !!!

วันแรกที่ไป ไปกับเพื่อนที่ทำงานที่นั่น ครูเม้งได้รับการต้อนรับการเด็กเสิร์ฟ เธอทำหน้าเหวี่ยงตลอด เพราะอากาศร้อนและไม่มีแขกเท่าไหร่ 1-2 โต๊ะ เธอเร่งให้เราสั่ง แต่อาหารมาเร็วมาก ครูเม้งสั่งหอยตลับผัดฉ่า ปลากะพงทอดกระเทียมทั้งตัว แกงส้มปลากะพงยอดมะพร้าวอ่อน ปลาหมึกชุบแป้งทอด ยำหอยแมลงภู่ และไข่เจียวหอยนางรม ข้าวเปล่า น้ำอัดลม อาหารมาภายใน 10 นาทีก็ครบหมด และรสชาติดีมากมาย เป็นแบบภูเก็ตแท้ ๆ ค่าเสียหายออกมา 1,640 บาทเท่านั้น !!!

สองวันต่อมา เลยไปซ้ำ ครูเม้งประทับใจมาก เลยพาคุณแม่ แฟน และเพื่อนที่มาจาก กทม. ไปสัมผัส ปรากฏว่าเลือดโชกกลับมา เจอกัปตันคนที่ว่า มาต้อนรับ เออ แกพูดดีนะ หว่านล้อมทุกอย่าง เลยสั่ง ปลากะพงทอดน้ำปลา ต้มปลากะพงเต้าเจี้ยว ไข่เจียวหอยนางรม ยำปูนิ่มทอดกรอบมะม่วงสด หอยตลับผัดฉ่า และข้าวเปล่า น้ำอัดลม งวดนี้โดนไป 2,500 กว่าบาท ตกใจ เหงื่อตก ทำไมแพงขึ้นเยอะเลย !!!

ต้มปลากะพงเต้าเจี้ยว ที่เขาพยายามขายอย่างมาก มาเป็นเศษหัวปลาครึ่งเดียว เนื้อไม่เต็มตัว ราคากิโลกรัมละ 1,500 บาท ทำปลาเก๋ามาให้ ไม่ใช่่ลากะพง

ส่วนหอยตลับคงผัดพร้อมแขกอื่น วันนั้น มาโดนฟันประมาณ 10 โต๊ะ โต๊ะผมมีแต่เปลือกหอย เนื้อมาแบบนับชิ้นได้

ไข่เจียวหอยนางรมแน่น ๆ แบบที่เคยกินก็มาแต่วิญญาณ นับกลีบหอยได้เลย

ปูนิ่มทอดกรอบ แป้งนิ่มมาก สู้ร้านแม่คล่องที่ราไวย์ไม่ได้เลย ที่นั่นถูกกว่าด้วย ที่แพครูวิทย์ ตัวละ 300 ที่ร้านแม่คล่องตัวละ 150 บาทเท่านั้น

ก็ขอสรุปว่า ถ้าไปกินที่นี่ ให้พกเงินเยอะหน่อย เผื่อไปเจอกัปตันคนดังกล่าว แล้วก็อย่าฟังแกโม้เยอะ แกคงคิดค่าโม้ลงไปด้วย อาหารก็โอเคนะ แต่กินเสร็จก็ง่วง หลับสบายดี หิวน้ำบ่อยเท่านั้นเองครับ