พรแหนมเนือง

ใครมาเยือนอุดรต่างต้องแห่แหนไปกิน VT แหนมเนือง (ก็อร่อยดี เพราะเป็นของดีประจำจังหวัด) แต่ถ้ามีโอกาสผมยังเชิญชวนให้ทานอาหารเวียดนามอินดี้อีกที่หนึ่งคือ ร้านพรแหนมเนือง แม้จะไม่ดังเข้าขั้น VT แต่บางเมนูต้องบอกว่า VT ก็สู้ไม่ได้ เมนูพื้นฐานที่คนนิยมทานกันคือ แหนมเนือง กระยอทอด (เปาะเปี๊ยะเวียดนาม) กระยอสด (เปาะเปี๊ยะสด) สำหรับร้านนี้เมนูที่อยากให้ลองทานคือ ไส้กรอกอีสาน (ต้องรีบจอง สั่งก่อนเลยเพราะเขาใช้เวลาในการเตรียมย่างแบบหอมกรุ่นมาทีเดียว ห้ามพลาด) กับ แหนมซี่โครง เครื่องดื่มลองทานน้ำหมักเม่ากับโซดาด้วย ช่วยตัดเลืี่ยนได้ดีมาก

ลองเปิดใจทานอาหารสวนกระแสดูครับ แล้วคุณจะพบว่าร้านเล็กๆ ขนาดไม่ใหญ่ไม่โต แต่ปรุงอาหารรสชาติิได้วิเศษมาก ไปอุดรทีไร ผมฝากท้องไว้ที่ร้านนี้เลย แถมราคาก็ไม่แพงอีกต่างหาก