Nidaime Tsujita - Ramen Champion

พอดีเพื่อนชวนทานราเมน...
พอดีเรามีบัตรลดราเมนแชมป์ที่ arena 10...
ความพอดีเลยได้มารวมกัน ในเมื่อคืนที่ผ่านมา55555

อย่างที่บอกล่ะคะ ว่าทุกอย่างคือความพอดี ถ้าไม่ยังงั้นใครจะมานั่งทานราเมน กันตอน 5 ทุ่ม เที่ยงคืน 0.o!!!

พอขับรถมาถึง เพื่อนก็เลือกร้านเลยค่า ในใจก็คิดว่า ขออย่าเลือกร้านที่ใส่พริกเยอะๆ เลย เพราะเคยมาทานครั้งนึง
แล้วเมนูที่สั่งตอนนั้นมันไม่ค่อยอร่อย และก็อยากจะลองร้านอื่นที่ยังไม่เคยได้ลองด้วย

แต่ด้วยความที่เพื่อนมันเป็นคนยึดติด
ทำอะไรก็ต้องซ้ำๆ ซากๆ เคยทานร้านไหนก็ต้องร้านนั้น ทั้งๆ ที่มันก็ไม่รู้หรอกว่า ร้านอื่นอร่อยรึเปล่า?
อยากจะเอารูปปั้นคุณตันทุ่มใส่หัวมันเหลือเกิน เค้าอุตส่าห์ มีให้เลือกตั้ง 6 ร้าน ยังจะไม่ลองให้ครบอีก (พูดละหงุดหงิด!!!)

สรุปก็ตาลก็เลยต้องทานร้านที่พริกๆ เยอะๆ อย่างเคย
คราวนี้ได้สั่ง Nidaime tsukemen ไซส์เล็ก ราคา 160 หรือ 180 บาท (จำไม่ได้)
ส่วนของเพื่อนสั่ง Nidaime ramen ไซส์ใหญ่ ราคา 240 บาท
แล้วก็สั่ง ไก่ทอด Karaaage ที่ในชามใส่พริกเยอะมว้ากกก มา 1 ที่ค่ะ

รสชาติ
Nidaime tsukemen : เส้นเหนียวนุ่มกำลังดีค่ะ ผ่านๆ น้ำซุปเข้มข้นมาก รสชาตินี้เค็มนำเลยค่ะ เป็นความเค็มแบบเข้มข้นอ่ะคะ
ขนาดคีบเส้นราเมนคงไปจุ่มลงไปแล้วก็ยังเค็ม แต่ดีกว่าไม่จุ่มเลยค่ะ ทานไปซักพักตาลก็ลองบีบมะนาวลงในเส้น แล้วลองใหม่
รสชาติดีกว่าเดิมนะ มันจะมีรสเปรี้ยวมะนาวนิดๆ โดดออกมาจากรสเค็มเลย

หมูชาชูหนานุ่มอร่อยค่ะ เป็นเนื้อหมูที่มีไขมันแทรกนุ่มดีค่ะ แต่ตาลเป็นพวก panic ไง เห็นไขมันแล้วมันรู้สึกผิดนิดๆ
กังวลเรื่องสุขภาพโน่นนั่นนี้ เยอะแยะไปหมด แต่ก็ทานนะ5555 แต่เป็นการทานที่แฝงไปด้วยความกังวล
ไข่ต้มที่ใส่มาในน้ำซุปก็เป็นยางมะตูมดีค่ะ อร่อย ^^

พอทานไปซักพักทานเส้นไม่หมดค่ะ ก็เลยขอน้ำซุปใสเค้ามาเติมลดความเค็มของน้ำซุป จากนั้นก็ทานแต่ซุป
ยกเส้นราเมนที่ทานไม่หมด ให้เพื่อนตามสไตล์55555 ใครเคยไปทานข้าวกับตาลจะรู้ว่า ตาลเป็นพวกชอบสั่ง

แต่ทานไม่หมด เหลือเผื่อแผ่คนที่ไปด้วยตลอดดดด แล้วตาลก็จะโดนด่าตลอดดดด
"ทำไมกินไม่หมดอีกแล้วห่ะ!! สั่งๆ แล้วก็ชั้นต้องรับผิดชอบทุกที T^T"

ส่วน Nidaime ramen อันนี้แอบชิมน้ำซุปของเพื่อน เป็นเหมือนน้ำซุปใสที่เค้าเอามาให้ตาลผสมอ่ะคะ เพื่อนบอกจืดไปค่ะ

ไก่ทอด Karaaage อันนี้อร่อยนะ ชอบเป็นการส่วนตัว ตินิดนึงทอดมันไปหน่อยค่ะ แอบอมน้ำมัน
หรือว่า ตอนไปคือจะเที่ยงคืนแล้วไง ใกล้ปิดแล้วเลยรีบทอดเกินไปเลยอมน้ำมันรึเปล่า?

แล้วพริกที่เราเห็นแดงๆ แลดูว่ามันจะเผ็ด มันกลับไปเผ็ดอย่างที่คิดค่ะ
แต่มันเผ็ดนิดพอได้รสชาติ แล้วพริกเค้าจะเอาไปคั่วให้พอหอมๆ ก็เลยจะมีกลิ่นพริกนิดๆ ตอนทานเข้าไป
ก็อร่อยดีแปลกๆ ไม่เคยทานพริกเป็นเม็ดๆ ขนาดนี้มาก่อน

ส่วนตัวคิดว่า เป็นอะไรที่ทานได้ค่ะ นานๆ มาที เบื่อๆ ไม่รู้จะทานอะไรก็มาได้
แต่ให้มาทานบ่อยๆ ก็คงจะไม่ไหวอ่ะคะ เพราะรสชาติเค็มนำมากไปหน่อยค่ะ

วันนี้มีร้าน อร่อย ๆ มาฝากกันอีกเช่นเคย กับร้าน Ramen ที่ไม่ธรรมดา เพราะเป็นการรวมร้าน Ramen แบบสุดยอด ๆ มารวมกันไว้ด้วยกันถึง 6 ร้าน กับ " Ramen Champion " ในโครงการ Arena10 ซ.ทองหล่อ10 ของคุณตัน 60วัน60ล้านนี่เองครับ (ปล.ผมก็ส่งนะ แต่ไม่ได้ 555)

ร้าน Nidaime Tsujita
ลองมาดูเมนูแนะนำกัน

เมนูทานเล่นกันก่อน ไก่คาราะเกะแบบเผ็ดร้อนแรง
มาแบบพริกท่วมท้นกันเลยทีเดียว
ไก่คาราเกะ ก็อร่อย กรอบนอกนุ่มใน ทอดมาดี
ส่วนพริกที่เห็นนั้น ไม่ได้เผ็ดร้อนอะไรมากมายครับ
ใส่เอาเอากลิ่น รส นิดหน่อย เพราะพริกไม่ได้บุบหรือทุบมา
แต่มาเป็นเม็ด ๆ ถ้าชอบจี๊ดจ๊าด ต้องทานพริกไปด้วย

ชาชูด้งรสเผ็ด หรือ ข้าวหน้าหมูชาชู ไม่เผ็ดมากเท่าไหร่ หมูนุ่มเปื่อยดีครับ
แต่เป็นหมูแบบติดมันหน่อย ถ้าคนชอบทานมัน ๆ หรือ สามชั้น รักเลยถ้วยนี้

แถมด้วย เกี๊ยวซ่า กรอบนอก นุ่มใน แป้งบาง ๆ หมูที่เป็นไส้รสชาติดีทีเดียว ผมทานเปล่า ๆ ไม่ได้จิ้มอะไรยังโอเค

ร้าน Ramen Champion น่าจะได้รับความนิยมจากคนญี่ปุ่น ที่พักอยู่แถวสุขุมวิทกันพอสมควรเลย เพราะเห็นมีคนญี่ปุ่นมาทานกันเรื่อย ๆ

เห็นชื่อร้านก็เดาได้ว่าต้องอร่อยแน่ เพราะถ้าไม่แน่จริงคุณตันคงไม่นำเข้ามาจากญี่ปุ่นให้เสียชื่อแน่นอน มาถึงร้านทีแรกก็รู้สึกดีเพราะมีที่จอดรถเพราะส่วนใหญ่เวลาผมมาทานอาหารแถวทองหล่อ ผมต้องวนหาที่จอดตามริมถนนซึ่งก็หายากพอสมควร พอมาถึงร้าน ก็พอว่าบรรยากาศโดยรวมของร้านและบริเวณร้านดูดีนะครับ มาถึงก็มีที่นั่งเลยไม่ต้องรอ อาจเป็นเพราะมาวันที่คนน้อยพอดี เมนูที่สั่งวันนี้คือ Nidaime Tsukemen , Edoshiki Tantanmen , Karaage และยังได้เกี้ยวซ่าฟรีจาก AIS ด้วยนะครับ ผมได้ลองชิมทุกเมนูแล้ว เริ่มแรกต้องบอกว่ารสชาติแปลกไปจากราเมนที่เคยทานทั่วไป เพราะส่วนใหญ่จะทำรสชาติให้เข้ากับคนไทยจึงไม่ได้รสชาติต้นฉบับแท้ แต่ราเมนของร้านนี้คงจะมีรสชาติแท้ๆจากญี่ปุ่น ถึงรสชาติจะแปลกจากที่เคยทานแต่ก็ขอบอกเลยว่าอร่อยมากครับ ทั้งเส้นและน้ำซุปกลมกล่อมมาก ทั้ง Nidaime Tsukemen และ Edoshiki Tantanmen ส่วน Karaage เป็นไก่ทอดที่เสริฟพร้อมกับพริก(เยอะมาก)และเผ็ดมากด้วย ผมทานได้แค่ 2 เม็ดก็จอดแล้วครับ แต่ก็อร่อยดีนะครับ ... สรุปเลยละกันว่าต้องลองครับ ^^

เคยรีวิวร้านนี้รอบนึงแล้ว แต่คราวนี้เจอเมนูใหม่เลยขอรีวิวอีกซักรอบ เพราะเป็นร้านโปรดและร้านประจำร้านนึงเลยใน Ramen Champion ของคุณตัน ...​ ไปกินรอบนี้ มีเมนูใหม่ชื่อ Oni Tsukemen ซึ่งจริงๆ ก็ไม่ได้แปลกอะไรมาก แค่ปรุงรสชาติและใส่พริกลงไปให้มีรสชาติเผ็ดเพิ่มขึ้นมา ...​ ราคาก็ 250 บาท แพงกว่าเมนู Tsukemen เดิม แล้วก็ถ้าใครชอบทานไข่ที่มากับราเมน ก็ต้องสั่งเพิ่มนะครับ (30 บาท) เพราะเค้าไม่ได้ใส่มากับเมนูใหม่นี้


ก่อนหน้านี้ Tsukemen ที่สั่งในร้านนี้ เค้าจะแนะนำให้บีบมะนาวใส่ลงเส้นหลังจากกินไปแล้วครึ่งชาม เพื่อเปลี่ยนรสชาติและกันเบื่อรสเค็มของน้ำซุป(มั้ง) แต่เมนูใหม่นี่ ผมว่าไม่จำเป็นแล้ว เพราะรสชาติเผ็ดที่เพิ่มเข้ามา มันช่วยตัดกับรสชาติเค็มไว้ได้ระดับนึงเลย

จากรีวิวก่อนหน้านี้ (http://www.wongnai.com/reviews/ff8080812efd3b49012f075650a10092) ที่เคยบอกไปว่า "น้ำซุปขอเพิ่มได้" ...​ คราวนี้เลยลองขอเพิ่มซะหน่อย ซัดน้ำซุปไปอย่างเยอะ :D ปรากฎว่าน้ำซุปที่เค้าเติมให้ มันดันไม่ข้นเท่ากับน้ำซุปเดิม ไม่รู้ว่าพนักงานเค้าลืมปรุงน้ำซุปที่จะเพิ่มก่อน หรือว่าเป็นนโยบายของทางร้านว่า น้ำซุปที่เพิ่มจะเป็นน้ำซุปที่ไม่ได้ปรุงอยู่แล้ว ... ผลคือ กลายเป็นเจือจางน้ำซุปที่มีอยู่แล้วลงไป สรุปคือ ผมไม่แนะนำให้เพิ่มซุปครับ

ไก่คาราเกะ (Karaage) สั่งมาคราวนี้ ให้พริกน้อยลงเยอะครับ คราวที่แล้วที่เคยสั่ง พริกนี่พูนเต็มชามแบบไม่เห็นไก่เลย สงสัยว่าเค้าคงเห็นว่าให้มาเยอะมากเกิน ยังไงก็กินไม่หมด ต้องทิ้งอยู่ดีมั้ง


สรุปแล้ว ผมยังให้ 4 ดาวอยู่เหมือนเดิมครับ รสชาติอาหารดีเหมือนเดิม แต่ยังแพงไปหน่อย

ปล 1. ระหว่างทานอยู่ ได้ยินพนักงานคนนึง เดินกลับมาที่เคาน์เตอร์พร้อมกับรา เมนชามนึง พร้อมกับพูดกับพนักงานคนอื่นว่า "ลูกค้าบอกว่าไม่ได้สั่ง เส้นผม" ... ก็คงมีเส้นผมอยู่ในชามหล่ะมั้ง ก็ยังดีครับที่ทางร้านเค้ายินดีทำให้ใหม่เลย แต่ก็ต้องรอซักหน่อย

ปล 2. ทุกร้านที่ Ramen champion มีอย่างนึงที่ผมไม่ชอบเลยคือ ราคาน้ำเปล่าที่ไม่จูงใจให้คนสั่งเลย ราคาเท่ากับราคาชาเขียวอิชิตันเลย