Gokumiso - Ramen Champion

วันนี้มีร้าน อร่อย ๆ มาฝากกันอีกเช่นเคย กับร้าน Ramen ที่ไม่ธรรมดา เพราะเป็นการรวมร้าน Ramen แบบสุดยอด ๆ มารวมกันไว้ด้วยกันถึง 6 ร้าน กับ " Ramen Champion " ในโครงการ Arena10 ซ.ทองหล่อ10 ของคุณตัน 60วัน60ล้านนี่เองครับ (ปล.ผมก็ส่งนะ แต่ไม่ได้ 555)

ร้าน Gokumiso ชื่อก็บอกเลยครับ ว่าเป็น ซุปมิโสะ
ลองมาดูเมนู น่ากิน ๆ ของเค้ากันก่อน

ลองชิมโกคูมิโสะสเปเชียล ถ้วย Recommend ของเค้ากัน ตัวเส้นเหนียวนุ่มใช้ได้เลย น้ำซุปกลมกล่อม ออกไปทางรสเค็ม ๆ หน่อย มีเผ็ด ๆ ด้วยชามนี้ ตัวหมูนุ่มมาก ๆ

ต่อด้วย โกคุมิโสะหมูชาชู เบิร์นด้วยไฟเล็กน้อย
หมูนุ่มมากกกก เบิร์นไฟมากลิ่นหอม ๆ

ต่อด้วยเกี๊ยวซ่าชิลลี่ ซอสรสกลมกล่อม เผ็ด ๆ นิด ๆ ไม่มาก
ทานตอนร้อน ๆ อร่อยดี

ไม่แน่ใจ พวกเมนูที่ทำออกรสเผ็ด ๆ นี่ เค้าคิดขึ้นมาใหม่รึป่าวแต่ก็ อร่อยดีนะครับ ไม่ได้เผ็ดมากมายแบบอาหารไทยนะ

ร้าน Ramen Champion น่าจะได้รับความนิยมจากคนญี่ปุ่น ที่พักอยู่แถวสุขุมวิทกันพอสมควรเลย เพราะเห็นมีคนญี่ปุ่นมาทานกันเรื่อย ๆ

เป็นราเมงอีกร้านนึงใน Ramen Champion ที่รสชาติใช้ได้ แต่ไม่ถึงกับอร่อยเหาะ เกี๊ยวซ่ามี 2 แบบ มีแบบทอดกับแบบนึ่ง ผมสั่งแบบนึ่งมา รสชาติเฉยๆ ... ถ้าไปคราวหน้าว่าจะลองสั่งแบบทอดบ้าง เห็นโต๊ะอื่นสั่งกัน ดูน่ากินกว่าเยอะเลย

- Gokumiso Ramen ราเมงรสชาติไม่เค็มมาก กินจนหมดชามได้สบายๆ ไม่เลี่ยน (ถ้าจะเลี่ยนก็คงเพราะความมันของน้ำซุป .. แต่สำหรับผม ไม่มีปัญหาอะไร ฮ่าๆ) หมูชาชูที่ให้มา ชิ้นใหญ่สะใจมาก

- Kara Miso Ramen จะออกแบบเผ็ดๆ หน่อย

เท่าที่ลองชิมราเมงทั้งสองชาม ผมว่า Gokumiso อร่อยกว่า Kara Miso

นั่งรถแท๊กซี่ไปทองหล่อ 10 ตั้งใจไปกินราเมน จริงๆ ตามที่ ผู้ review ได้เขียนไว้ แต่แท๊กซี่ไม่รู้จัก Arena หนะ นั่งเลยไปจนสุดซอย จึงขอลง และถามคนแถวนั้น
ต้องเดินย้อนกลับมานิดนึง

มีร้านราเมน อยู่ 6 ร้าน บริเวณนั้นขายแต่ราเมนจริงๆ ไม่มีที่ช๊อปปิ้ง หรือ ห้าง
แต่ทุกร้านก็ไม่เหงานะ ดูก็มีคนไปกินทุกร้าน

เลือกร้านนี้ เพราะดูอยู่มุม ไม่พลุกพล่าน
ร้านนี้มีชนิดราเมนให้เลือกไม่มาก มีอยู่เพียว 4 - 5 อย่างได้มัง
ก็เลือก มิโสะราเมน ซึ่งเขาได้แชมป์มา
ไม่มีชามเล็กให้ชิมนะ มีแต่ชามใหญ่

อย่างที่ผู้ review ที่แล้วเขียนนะ คือ เรื่องน้ำซุป มันมาก
ส่วนรสชาติ ก็ไม่ได้โดดเด่น อะไรมาก เค็มๆ นิดๆ รสมิโสะ ผมอาจลิ้นไม่ถึงก็ได้
ถ้าใครชอบน้ำซุปมันๆ คงชอบ

ส่วนเพื่อน สั่งราเมนอีกอย่าง ก็คล้ายๆกันนะ เพียงแต่หน้า มีผักซอยฝอยโปะหน้า
และมีพริกโรย เขาเรียกอย่างเผ็ด ซึ่งก็เผ็ดจริงๆ คนทานเผ็ดไม่ได้ควรระวัง
สำหรับผมไม่มีปัญหาครับ

ร้าน โกะคุมิโสะ Gokumiso
"ประเภทราเมง ใช้ชินชูมิโสะ(มิโสะที่ทำจากข้าวและถั่วไดสึ)มาเป็นส่วนผสมของโกคุราเมง
ทดสอบ สุดยอดมิโซะราเมนกับ ชินชูมิโสะจากนางาโนะ การพบกันของสองร้าน ซุปกระดูกหมูจากร้านทสึเคยะ และชินชูมิโสะจากร้านกินยะหลอมรวมกันเป็นราเมงจากชินชูมิโสะและซุปกระดูกหมู มิโสะมาจากเมืองนากาโน่"
จากคำบอกเล่าในโฆษณาของร้านนี้ ทำให้เมนูของทางร้านน่าสนใจมากๆเพราะความอร่อยของสองร้านมารวมเป็นหนึ่งเดียว รสชาติต้องเยี่ยมแน่นอน ว่าแล้วก็ต้องตามไปชิมค่ะ ร้านนี้ก็ซื้อดีลมาจาก Ensoco แล้วได้ส่วนลด 50% มา เหลือชามละ 130 บาท สำหรับเมนูเด่นเมนูพิเศษของทางร้านค่ะ

เมนูวันนี้ โกะคุมิโสะ สเปเชียล ราเมน
ราเมนหนักเครื่อง ที่ใส่เครื่องไม่ยั้งแบบจัดเต็ม ทั้งหมูชาชูชิ้นหนานุ่ม เข้าปากแทบละลายถึง 3 ชิ้น ไข่ต้มยางมะตูม 1 ฟอง หมูสับทรงเครื่องที่ผัดออกรสเผ็ดนิดๆ และข้าวโพด เครื่องโปะมาเต็มชามจนมองไม่เห็นเส้นเลยค่ะ
น้ำซุปเป็นแบบน้ำข้น ที่หอมน้ำต้มกระดูกมาก รสชาติเข้มข้น แบบพอดี มีข้าวโพดทำให้กลมกล่อมมากเลยค่ะ เมนูนี้ปลื้มมาก เมนูนี้เค้าหนักเครื่องจริงๆค่ะ

ครัวจะเป็นแบบเปิด ผัดเครื่องทีหอมฟุ้งไปทั้งร้านยิ่งกระตุ้นต่อมอยากอาหารให้ทำงานค่ะ

ร้านก็จะมีให้นั่งในร้านรับแอร์เย็นๆ หรือจะนั่งชิลๆด้านนอกก็ได้ค่ะ

Gokumiso ramen อยู่ในซอยทองหล่อ10ซึ่งมีราเม็งร้านอื่นอีก6 ร้าน ร้านนี้สังเกตง่ายง่ายจะตั้งติดกับตุ๊กตาคุณตันใส่เสื้อสีฟ้า หน้าร้านจะมีโคมสีแดงสไตล์ญี่ปุ่น มีโต๊ะทั้งนอกร้านและในร้านมีให้เลือกแบบเป็นเคาร์เตอร์ติดกับครัว กับโต๊ะแยกต่างหาก พนักงานแต่งตัวด้วยชุดสีดำมีผ้าโพกหัวสีน้ำตาลค่ะ วันที่ไปเป็นวันอาทิตย์บ่ายแก่คนค่อนข้างเยอะพอสมควร อาหารที่สั่งนะค่ะสั่งโกะคุมิโสะราเมนราคา220฿ เพิ่มไข่30฿ค่ะ เป็นราเม็งน้ำซุปงาค่อนข้างเลี่ยนหน่อยนะค่ะ มีข้าวโพดโรยกับหมูสับหมักซอสด้วยค่ะ เส้นหนุบหนับดีค่ะ ไข่น่าจะผ่าให้ก่อนนะค่ะมาเป็นลูกค่ะแต่ไข่เป็นยางมะตูมอร่อยค่ะ อยากให้พัฒนาน้ำซุปค่ะแต่บางคนอาจจะชอบแบบนี้ก็ได้ค่ะ อาหารที่สั่งต่อนะค่ะ มินิโทริเทนดง ราคา120฿ค่ะลักษณะคล้ายกับข้าวหน้าไก่ทอดบ้านเราค่ะ ไก่กรอบดีค่ะ น้ำซอสก็อร่อยดีค่ะแต่ยังไม่ถึงกับมาก แต่เราว่าอร่อยกว่าราเม็งค่ะ อีกจานนะค่ะอาบุริ ชาชู90฿ค่ะเป็นหมูสามชั้นย่างมีถั่วงอกอยู่ข้างล่างเสรฺิฟท์พร้อมน้ำจิ้ม น้ำจิ้มอร่อยดีค่ะ อืมชาเขียวที่นี่ไม่มีร้อนนะค่ะมีแต่เย็นเป็นแบบกระป๋องค่ะ อืมอยากให้ปรับปรุงรสชาตหน่อยค่ะมันดูธรรมดาไปค่ะ สำหรับคำว่าราเมงแชมเปี้ยน หรือว่าเมนูอื่นจะดีกว่านี้เราก็ไม่แน่ใจค่ะ แต่พนักงานบริการดีมากมากค่ะ เราพาลูกใส่รถเข็นไปพนักงานช่วยเหลืออย่างดีถึงแม้ร้านจะเล็กแล้วรถเข็นเด็กเข้าไปจะไปเปลืองเนื้อที่ของร้านก็ตามค่ะ เพื่อนเพื่อนไปลองชิมดูนะค่ะวันที่เรากินอาจมีข้อผิดพลาดก็ได้ค่ะ