อ่างศิลา

อาหารทะเลสดเหมือนไปกินอยู่ตามชายทะเลค่ะ
อันที่จริงเคยรีวิวสั้นๆของร้านนี้มาครั้งหนึ่งแล้วเมื่อหลายเดือนก่อน แต่ดูจะสั้นไป จนไม่ได้บอกข้อมูลสำคัญๆ คราวนี้เลยกลับมารีวิวอีกครั้งค่ะ

ร้านนี้มีโอกาสมาทานนับครั้งไม่ถ้วนค่ะ ไม่เคยผิดหวังเลย โดยเฉพาะอาหารทะเลสดๆ ที่นำไปปรุงแบบง่าย เช่น นึ่ง หรือ อบ ร้านนี้มีลานจอดรถเล็กๆไว้บริการลูกค้าอยู่บริเวณปากซอยของร้านค่ะ ร้านอ่างศิลาเป็นร้านเล็กๆนะคะ มีโต๊ะไม่มาก มีโต๊ะด้านใน และด้านนอกสำรองให้ แต่ก็มักจะเต็มเสมอๆ บริการเป็นแบบครอบครัวนะคะ ช่วยๆกันค่ะ

เมนูวันนี้
- กุ้งอบเกลือ 1 กิโล แน่นอนที่สุดว่าสดมาก อบมาพอดี ไม่สุกเกินไป เนื้อกุ้งเด้ง กรอบนุ่ม มีรสเค็มนิดๆของเกลือที่อบมาด้วย เนื้อกุ้งหวาน จะทานเปล่าๆก็อร่อย หรือจะจิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ด รสเด็ด เผ็ดพอดีๆ อร่อยมาก เป็นเมนูที่สั่งทุกครั้งค่ะ พลาดไม่ได้เลย
- ปูม้านึ่ง 1 กิโล เมนูนี้สดอร่อยพอๆกับกุ้งค่ะ กินกันไม่ลงจริงๆสองเมนูนี้ แต่ปูม้าที่นี่ต้องโทรจองนะคะ เพราะคนมาเหมาบ่อย เพื่อความชัวร์โทรไปจองไว้ก่อนเลยค่ะ ไม่งั้นอาจอดกินได้
- ออส่วนหอยนางรม จานนี้กลางๆค่ะ พอใช้ได้ แต่ที่ร้านไม่ได้เสิร์ฟเป็นจานร้อน เพราะฉะนั้นต้องทานตอนมาร้อนๆนะคะ ไม่งั้นจะไม่อร่อยเท่าตอนร้อนๆค่ะ
- กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา ง่ายๆ อร่อยๆ เป็นจานพื้นๆหากินได้ทั่วไปค่ะ ที่ร้านก็ผัดมาอร่อยดีเหมือนกัน
- ปลาเก๋านึ่งมะนาว ปลาสดตัวโต เนื้อขาวนุ่มหวาน นึ่งมะนาวมาหอมกลิ่นเครื่องปรุงรสแซ่บ ซดน้ำคล่องคอดีค่ะ
- น้ำตะไคร้ หอมอร่อยชื่นใจ

มื้อนี้กินอาหารทะเลกันแบบเต็มอิ่มค่ะ ราคารวม 2,440 สำหรับ 4 คนทานค่ะ ถือว่าราคาค่อนข้างสูงแต่ของสดค่ะ คิดซะว่าไม่ต้องขับไปกินไกลถึงอ่างศิลาจริงๆให้เหนื่อย และเปลืองน้ำมันละกันนะคะ

จริงๆแล้วเมนูขึ้นชื่อของที่นี่คือน้ำพริกไข่ปู, ปลาอินทรีย์ทอดน้ำปลา และห่อหมกค่ะ (แต่ว่าเราไปทานบ่อยชิมของขึ้นชื่อทุกอย่างแล้ว เลยทานเวียนๆกันไปค่ะ) ก่อนออกจากร้านในร้านมีขนมและของฝากให้ติดไม้ติดมือมากมาย บางวันมีขนมถ้วยหวานหอมมันให้ทานหลังมื้ออาหารด้วยนะคะ

ร้านนี้บรรยากาศเหมือนทานที่บ้าน เลือกใช้วัตถุดิบดี พ่อครัวฝีมือเยี่ยม รสชาติอาหารอร่อยทุกจาน
วันนี้มาทานหลายรายการดังนี้
ห่อหมกทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมาก
หอยจ๊อเนื้อปูแน่นๆ
เนื้อปูแกะแล้วสดดี น้ำจิ้มซีฟู้ดก็อร่อยเข้ากันดีมากครับ
กุ้งอบวุ้นเส้น กลิ่นเครื่องเทศหอมมาก ทำให้ลืมว่ากุ้งที่ใส่มาตัวเล็กไปหน่อยกันเลยทีเดียว
ปลาเก๋าทอดสามรส รสชาติกลมกล่อม

สรุปว่าอร่อยแถมยังใกล้บ้าน (ผม) อีกต่างหาก 555