ข้าวหมูแดงสีมรกต

สำหรับร้านนี้ผมเคยเข้ทรีวิวไปแล้วรอบนึงแต่แทบไม่มีรายละเอียดอะไรเลย เนื่องจากความอร่อยของร้านนี้อยู่แล้วแทบไม่มีอะไรต้องพูดถึง จริงๆแล้วร้านนี้ตั้งแต่จำได้สมัยสัก ผมประมาณ 3-4 ขวบ คุณพ่อผมก็พามาทานละครับ แต่สมัยนั้น จะมีเด็กกี่คนจะชอบทานข้าวหมูแดงโดยเฉพาะเวลาเจอร้านร้อนๆ ข้าวที่ไม่ใช้ข้าวหอมมะลิที่ทานแล้วแห้งๆ จนมาอายุเริ่มมาขึ้นทานข้าวหมูแดงมาหลายร้านแต่ก็คิดในใจว่าทำไมร้านอื่นไม่อร่อยเท่าร้านนี้เลย

แต่ก่อนร้านนี้เปิดประมาณ 5 โมงครับ สักทุ่มครึ่งของก็เริ่มหมดแล้ว สองทุ่มนี่ไม่ต้องพูดถึงร้านแทบปิดแล้วครับ จำได้ว่าจะต้องสั่งหมูสะเต๊ะร้านติดกันมาทานด้วยเสมอ

พอมาสักประมาณมัธยมร้านนี้เปลี่ยนเวลาเปิดครับ เปิด 11.00 น ถึง ประมาณ 20.00 ถือว่าเป็นสวรรค์เลยทีเดียว คาดว่ามีคนเฮไม่น้อย จุดเด่นของร้านนี้คือ ทุกองค์ประกอบที่ประกอบเป็นข้าวหมูแดงครับ ตั้งแต่หมูแดงแทรกมันที่ย่างออกมาหอมกลิ่นถ่านนิดๆ หอมกรอบชิ้นใหญ่ที่กรอบและหอมกลิ่นไหม้บริเวณหนังหมู กุนเชียงที่ย่างมาได้พอดีไม่แห้งและไม่แข็ง ไข่ยางมะตูมที่ทานทีละลายในปาก พร้อมน้ำราดเข้มข้นสูจรเฉพาะร้านนี้เท่านั้น (คนชอบหวานไม่น่าชอบครับ) ถ้าเทียบกับร้านดังในนครปฐม นครปฐมนี่หวานจนผมทานแทบไม่ได้ หรือหลายร้านที่หมูไม่แห้งเกินไป ก็หั่นซะบางเฉียบ จนน่าจะไปหั่นหมูชาบูแทนที่จะมาหั่นหมูแดง ส่วนต้นหอมและพริกร้านนี้ล้างมาสะอาดครับ ตัดปลายเรียบร้อยให้เต็มที่ไม่มีงก

ทางร้านยังมีซุปให้ทานเวลาผืดคอครับ ซุปเป็ดตุ๋นมะนาวดองที่มีทุกวัน และมะระซี่โครงที่มี อังคาร พฤหัส และน่าจะวันเสาร์

สำหรับราคา 48 บาทใส่ไข่ เทียบกับปริมาณและคุณภาพดีกว่าหลายๆร้านที่ขาย 50 และมีนิดเดียวครับ ส่วนพิเศษนั้นไม่ต้องพูดถึง 88 บาท หมูให้มาใหญ่กว่าหมูชาชูในร้านราเมนอีก

ปล. อย่าลืมสั่งหมูสะเต๊ะและตับ ร้านข้างๆ มาทานด้วย

-บรรยากาศ-
ร้านเป็นห้องตึกแถว2ห้องติดกันค่ะ แต่ค่อนข้างกว้างและโปร่ง ด้านหน้ามีตู้ไม้โชว์หมูแดง หมูกรอบ กับกุนเชียง และมีไข่เป็ดต้มสีส้มๆวางอยู่ในหม้อข้างๆกันค่ะ อีกห้องนึงมีหมูสะเต๊ะอยู่หน้าร้านค่ะ เห็นมีป้ายแม่ช้อยนางรำ หรือเชลชวนชิมอะไรซักอย่าง จำไม่ได้>.<? โต๊ะกับเก้าอี้เป็นไม้ มีอยู่ค่อนข้างเยอะค่ะ ดูคลาสสิคดี

-เมนู-
1. ข้าวหมูแดง ข้าวหมูกรอบ
2. น้ำแกง วันที่ไปมีน้ำแกงมะระ กับน้ำแกงเกี้ยมฉ่ายค่ะ ไม่แน่ใจว่ามีการสับเปลี่ยนรึเปล่า น้ำแกงจะอุ่นร้อนๆในซึ้งนึ่งค่ะ เปิดมาที ควันเต็มเลยค่ะ
3. หมูสะเต๊ะ

-อาหารที่สั่ง-
ข้าวหมูแดง หมูกรอบ ใส่ไข่ด้วยค่ะ (48บาท) ซื้อเป็นห่อมาทานที่บ้าน ตอนคิดเงินก็ยังงงๆว่ายังไง เลยคิดเอาเองว่าปกติห่อละ40บาท บวกไข่อีก8บาท เป็น48บาทค่ะ

ตอนทานจะได้กลิ่นย่างอ่อนๆค่ะ คลาสสิคมาก ข้าวแข็งๆเหมือนร้านทั่วไป น้ำที่ราดมาค่อนข้างเหนียวเลย ตักทีเป็นใยๆที่ช้อนเลยค่ะ เหนียวไปนิดนึง แต่รสชาติโอเค ทานกับไข่เป็ดยางมะตูมเยิ้มๆหน่อย(ให้มาทั้งฟอง)เนื้อหนึบและเด้ง หมูแดงแข็งไปหน่อยค่ะ คงเพราะทางร้านใช้ส่วนที่ไม่มีมันด้วย หมูกรอบหั่นมาชิ้นใหญ่สะใจค่ะ กุนเชียงก็อร่อยดี

รสชาติโดยรวมก็โอเคค่ะ แต่หมูแข็งไปหน่อย

-บริการ-
สั่งกลับบ้าน รวดเร็วดีค่ะ

KiMCHi WaSaBi
25/04/2013

ข้าวหมูแดงร้านนี้อร่อยทั้งตัวเนื้อหมูแดง หมูกรอบ กุนเชียง น้ำราด และไข่ที่เป็นไข่มะตูม กินรวมกันทีไรจะรู้สึก"ฟิน" มากๆ ใครกินจุหน่อยลองสั่งพิเศษดูได้ จะได้จานยักษ์มาเลย (ราคาประมาณ 2 เท่าของจานปกติ) เพราะเค้าจะให้หมูสันในชิ้นหนาๆมาให้กินให้สะใจกันไปเลย ส่วนน้ำซุปก็มีเป็ดตุ๋นมะนาวดอง กระเพาะหมูเกี่ยมฉ่าย และซุปกระดูกหมูให้กินคล่องๆคอด้วย สรุปแนะนำร้านนี้สำหรับคอข้าวหมูแดงเลย ^^

วันนี้มาดึกไปหน่อย ตอนแรกว่าจะไม่เข้าเว็บแล้ว แต่เอาเถอะ ไหนๆก้ไหนๆ ขอเขียนรีวิวร้านอาหารสักร้านหนึ่งก่อนนอนแล้วกันค่ะ อิอิ วันนี้เราจะเขียนถึงร้านข้าวหมูแดงหมูกรอบที่อร่อยได้ใจเราสุดร้านหนึ่ง ร้านนี้มีชื่อว่า ร้านสีมรกตค่ะ

ร้านสีมรกตจะอยู่ในซอยสุกร 1 อยู่หน้าวัดไตรมิตรเลยล่ะค่ะ หาไม่ยากเท่าไร เป็นร้านที่เคยออกทีวีด้วยนะคะร้านนี้ แน่นอนค่ะว่าลูกค้าย่อมแน่นร้านเป็นธรรมดา ขนาดเราไปกินตอนที่สายมากแล้วนะ คนยังเยอะอยู่เลย

ข้าวหมูแดงหมุกรอบร้านนี้อร่อยจริงๆค่ะ อร่อยจนอยากสั่งมาทานอีกหลายๆจานเลยทีเดียวถ้าไม่ติดว่าอิ่มซะก่อน เหอๆ =W= เราชอบที่หมูแดงของที่ร้านนุ่มมากค่ะ หมูกรอบก็กรอบสมชื่อ ไข่เป็นไข่มะตูม ชอบแบบสุดๆอะ เท่านั้นไม่พอนะ น้ำราดก็อร่อยค่ะ ไม่หวานมากจนเกินไป เรียกได้ว่า ลงตัวที่สุดเลยค่า

ราคาอาหารกลางๆค่ะ ไม่แพงและไม่ถูก จานละ 40 บาทเท่านั้น การบริการก็โอเคอยู่นะ ถ้ามีโอกาสจะต้องแวะไปกินอีกแน่นอนค่ะ!!! >__<

ได้ชมจากรีวิว , ทีวี มาหลายที แต่ไม่เคยไปลอง
มีโอกาสไปไหว้พระวัดไตรมิตร เลยลองซะหน่อยครับ
ร้าน สีมรกต
ข้าวหมูแดง แบบธรรมดา รู้สึกจะ 30 หรือ 35 นี่แหละ
จริง ๆ มีไข่ซีกเดียวนะคับ
ทั้งจานนี้ผมว่าไข่ต้มอร่อยสุด ๆ ครับ ต้มได้พอดีมาก ๆ ชอบ
ส่วนหมู และ น้ำราดนั้น ก็ ใช้ได้ แต่หมูรู้สึกมันจืด ๆ ไปหน่อยอ่ะคับ
น้ำราดออกสไตล์แบบเหนียว ๆ ส่วนตัวชอบแบบข้น ๆ ไม่ค่อยเหนียวมากกว่า
แต่จานนึง สำหรับคนไม่ทานเยอะ อิ่มเลยครับ เยอะพอสมควร

จานนี้เป็นแบบพิเศษ 70 บ.
เยอะมากเลยครับ หมูจะเป็นคนละแบบกับแบบ จานธรรมดา
จานนี้เหมือนใช้เนื้อหมูแบบสันใน เส้น ๆ มาทำครับ
ตัวหมูแดงนั้นก็นุ่มดี

หมูสะเต๊ะ น่าจะมาจากร้านข้าง ๆ ไม่แน่ใจชื่อ ช่องกี่ รึป่าว
หมูนั้นก็มีแต่เนื้อ ๆ ดีครับ ส่วนตัวว่าจืดไปนิดนึงครับ
แต่ก็น่าจะถูกใจคนไม่ชอบทานหมูมันแบบผม


เป็นอีกร้านนึงที่ขายดีมาก ๆ เลยครับ คนแน่นเต็มร้านตลอด