สมบูรณ์ไทย

สมบูรณ์ไทย

สวัสดีค่ะ หลังจากเมืี่อเที่ยงวันนี้อัพภาพให้ชมก่อนรีวิว เพราะถ่ายเสร็จก็อัพแล้วทานเลย เดี๋ยวไม่ทันเพืี่อนค่ะ 555 ลัอเล่น พอดีแบตไอโฟนหมดค่ะ
วันนี้ 3 มกราคม 2556 หัวหน้าทีมเลี้ยงวันคล้ายวันเกิดของหัวหน้าทีมค่ะ เลยชวนกันมาทานหม้อไฟที่ร้านสมบูรณ์ไทยกัน ร้านนี้เป็นร้่านอร่อยประจำแผนกอีกร้านเลยค่ะ มาจนเฮียเป็ดจำได้ อิอิ โดยจะอยู่ตรงข้ามบิ๊กซีเอ็กซ์ตร้า ลาดพร้าว (คาร์ฟูเดิม)
ที่นี่จะมีหม้อไฟ แบบเนื้อวัว เนื้อหมู น้ำซุปแยกกันนะคะ ร้านจะมี 2 ชั้น ด้านล่างส่วนมากคนจะนั่งทานก๋วยเตี๋ยว ข้าวมันไก่กันค่ะ ส่วนด้านบนชั้น 2 ของร้่านติดแอร์เย็นฉ่ำ ส่วนมากจะทานแบบหม้อไฟกันค่ะ โดยห้องที่พวกเรานั่งเฮียเป็ดจะโชว์หม้อไฟหม้อใหญ่วางที่จักรยานโบราณไว้ด้วยค่ะ
หม้อไฟหม้อใหญ่ที่นี่ราคา 500 บาทกันเลยทีเดียวค่ะ รสชาติจัดจ้่านมาก หากเห็นเนื้อและวัตถุดิบที่ใส่มาในหม้อแล้วจะบอกว่าคุ้มค่ะ ในหม้อเนื้อจะมีน้ำซุปเนื้อ เนื้อวัว กระเพาะ เอ็นแก้ว ไส้ เครืี่องใน รากผักชีใส่มาเยอะมาก อร่อยเลยค่ะ อัดมาเต็มหม้อสมราคา ส่วนหม้อที่เป็นหมูก็ใส่น้ำซุปหมู เนื้อหมู เครืี่องในหมู รากผักชี ฯลฯ
ส่วนหม้อผสมหมูเนื้อ แหม่มเองก็ไม่แน่ใจว่าเฮียเค้าจะใส่น้ำซุปแบบไหนมาให้นะคะ ^^ เดากันค่ะ
โดยหากอยากทานอย่างอื่นเราสามารถสั่งเนื้อหมู เนื้อวัว ลูกชิ้นหมู ลูกชิ้นเนื้อ ลูกชิ้นเอ็น ตับ เอ็นแก้ว ฯลฯ เพิ่มได้ค่ะ ผักก็จะมีผักบุ้ง ถั่วงอก และ มีข้าวเปล่าเสริมด้วย
หากอยากทานไก่หรือข้าวมันไก่ก็จะสั่งไก่เป็นจานและข้าวมันไก่เป็นจานๆ มาทานได้ค่ะ รสชาติก็นุ่ม อร่อยเลยค่ะ
วันนี้มากัน 25 คน สั่งไป 5 หมัอ คิดค่าเสียหาย 5,200 บาท แต่บังคับเฮียเป็ดขอลดเป็น 5,000 บาทถ้วนค่ะ เฮียก็ใจดีแถมวันนี้แต่ละคนก็บริจาคทำบุญหาของขวัญวันเด็กร่วมกับเฮียเป็ดด้วย
ใครผ่านไปแถวนั้นก็ลองไปทานได้นะคะ ส่วนตัวแหม่มคิดว่าราคาแอบแพง แต่เพราะความอร่อย (ชอบ) เลยยอม ส่วนการบริการก็ถือว่าผ่านค่ะ แม้บางครั้งจะงงๆ กับการสั่งของพวกเรา 555
ร้านนี้จะขายหม้อไฟเฉพาะช่วงกลางวัน และควรโทรจองค่ะ ไม่งั้นได้ยืนหน้าร้านแน่ๆ โทร. 081-444-1102 สายตรงเฮียเป็ดค่ะ

เมื่อวานแนะนำร้านข้าวมันไก่สิงค์โปร์เจ้าอร่อยในดวงใจของใครหลายๆ คนไปแล้ว วันนี้มาแนะนำร้านข้าวมันไก่เจ้าอร่อยอีกร้านนึงดีกว่า

ร้านนี้ชื่อว่า “ร้านสมบูรณ์ไทย” อยู่ตรงข้ามกับบิ๊กซี เอ็กซ์ตร้า ลาดพร้าว (คาร์ฟูร์เก่า)
ร้านนี้เปิดมากว่า 40 กว่าปีแล้วด้วย นักชิมรุ่นใหญ่มาชิมกันหมดแล้ว มีหลักฐานแปะไว้เต็มฝาเลย
แล้วมันมีดีตรงไหน

จากที่กินเข้าไป สิ่งที่ประทับใจที่สุดของร้านนี้ คือ ความเหนียวนุ่มของเนื้อไก่ค่ะ มันเหนียวนุ่มสู้ฟันจริงๆ ไม่ได้นุ่มจนเละนิดๆ แบบเนื้อของไก่ตอนนะคะ รสสัมผัสมันคล้ายๆ กับไก่บ้านอ่ะ แต่ว่าก็ไม่ได้เหนียวเท่าไก่บ้าน หนังก็บางดีด้วย เพราะเค้าเลาะเอาไขมันใต้หนังออกไปหมดแล้ว กินแล้วกรุบๆ ดี ราดน้ำจิ้มลงไป กินกับข้าวมันที่หุงมากำลังดี ไม่แฉะเกินไป อร่ยเทพจริงๆ แต่เราไม่ค่อยชอบน้ำจิ้มของเค้าเท่าไหร่นะ มันหนักซีอิ๋วไปหน่อย ยังอ่อนรสเต้าเจี้ยวอยู่มากเลย หรือว่ามันเป็นสูตรของเค้าก็ไม่รู้สินะ

นอกจากเนื้อไก่แล้ว สิ่งที่ประทับใจมากๆ อีกอย่าง ก็คือ “น้ำซูป”ค่ะ มันเป็นน้ำซูปที่ได้มาจากการต้มไก่อย่างเข้มข้นเลย เราชอบรสแบบนี้ เพราเราก็ต้มไก่ทั้งตัวให้มันละลายความอร่อยออกมาในน้ำซุปแบบนี้เหมือนกัน รสชาติมันจะเค็มๆ มันๆ มี่หวานนะคะ เพราะถ้ามันหวานเมื่อไหร่ บอกได้เลยว่า ใส่ผงชูรสค่ะ แล้วฟักที่ต้มมาด้วยในน้ำซุปก็เคี่ยวมาจนสุกนุ่มพอดี ไม่มีเหม็นเขียวเลย ซดคล่องๆ คอดีค่ะ

ข้าวมันไก่ร้าน “สมบูรณ์ไทย” จานละ 30 บาทนะคะ เปิดขายตั้งแต่ 11 โมง ไปจนถึงประมาณบ่าย 2 - บ่าย 3 ทางที่ดีควรไปกินตอนสายๆ หรือหลังเที่ยงเพื่อหลีกเลี่ยงคนเยอะๆ และต้องทำใจด้วยว่าถ้าไปกินหลังบ่ายสองเป็นต้นไป ไก่ หรือข้าวมันอาจจะหมดไปก็ได้ค่ะ

สมูบรณ์ไทยจะมีส่วนที่ขายก๋วยเตี๋ยวด้วยนะคะ ได้ยินมาว่าเย็นตาโฟหม้อไฟอร่อยมาก แต่เรายังไม่เคยชิมนะ

ส่วนพิกัดก็ เลยห้าแยกลาดพร้าวมุ่งหน้าเข้าถนนลาดพร้าวมาประมาณ 1 กิโล ร้านจะอยู่ฝั่งตรงข้ามบิ๊กซี เอ็กซ์ตร้า ลาดพร้าวเลย เดินข้ามสะพานลอยมา แล้วลงบันไดทางด้านขวามือนะคะ เดินย้อนขึ้นมาแค่ประมาณ 5 เมตร ก็จะเจอร้านก๋วยเตี๋ยวที่มีป้ายหน้าร้านเขียนว่า “สมบูรณ์ไทย” ค่ะ ร้านข้าวมันไก่จะอยู่ข้างๆ กัน หาไม่ยาก....ส่วนถ้าใครนั่งรถไฟฟ้าใต้ดิน ก็ลงสถานีลาดพร้าวออกประตู 4 แล้วเดินย้อนขึ้นมาประมาณ 500 เมตรค่ะ ถ้าช่วงกลางวันอาจจะร้อนมาก นั่งมอเตอร์ไซค์รับจ้างที่จอดรอผู้โดยสารอยู่ด้านหน้าจะง่ายกว่าค่ะ

เนื้อตุ๋นหม้อไฟ ร้านดังเก่าแก่....

ร้านสมบูรณ์ไทย ตั้งอยู่บนอาคารพานิชย์เก่าๆ
อยู่ตรงข้ามกับห้างคาร์ฟูลลาดพร้าว...
ร้านนี้มีดีที่หม้อไฟน้ำข้น.. มีให้เลือกทั้งหมูและเนื้อ
ตามแต่รสนิยมของคนทาน...

ที่นู๋บิ้นชอบที่สุดคงเป็นลูกชิ้นเอ็นเนื้อแท้ๆ เคี้ยวกรุบๆ
กับเอ็นแก้วตุ๋นเปื่อยๆ ร้านนี้เค้าทำดีมากๆ เลยค่ะ...
สั่งเส้นก๋วยเตี๋ยวลวกมาทานคู่กับน้ำซุปรสจัด
ในหม้อไฟร้อนๆ อร่อยเหอะไปเลยค่ะ

คุณภาพสมราคา เอาไปเลยห้าด้าว !!!!!

ปล.ทานหม้อไฟอิ่มแล้วหน้าร้านยังมีขนมเบื้องแผงลอย
ขายด้วยนะคะ หอมกรอบหอมอร่อยใช้ได้เลยค่ะ