Charcao Bakery & Restaurant

ชอบบรรยากาศร้านนี้มากเป็น bed and breakfast ที่มีร้านอาหารอยู่ด้านหน้า แค่เลี้ยวซ้ายเข้าซอย1ถนนศรีภูมิมานิดเดียว ก็สามารถหลบความวุ่นวายจากถนนเลียบคูเมืองเชียงใหม่ได้ ร้านนี้คิดว่าเหมาะที่จะมานั่ง Chillดื่มกาแฟทานขนมเค้กและคุยกะเพื่อนสาวมากค่ะ ไปเชียงใหม่ทุกครั้งต้องแวะไปทาน

ร้าน Charcoa เป็นร้านเล็กๆ อยู่ในซอย หาไม่ยาก มีป้ายบอก ที่จอดรถของร้านจอดได้ประมาณ 3 คัน ต้องหาที่จอดกันนอกซอย แล้วเดินเข้ามาน่าจะสะดวกกว่า

เมนูอาหารมีค่อนข้างเยอะมีทั้ง อาหารไทย (นิดหน่อย) จะเน้นหนักไปทางอาหารฝรั่งมากกว่า พวก Breakfast Set ก็มีให้เลือกหลาย Set อยู่ อาหารแต่ละเมนูที่สั่งไปครั้งนี้ถือว่ารสชาดอร่อยมากทุกเมนูเลย แต่ราคาก็ค่อนข้างสูง 200-300 ขึ้นไป (แหงละเพราะใช้วัตถุดิบอย่างดีขนานแท้) ไส้กรอกรมควันรสชาดหอมกรุ่น เนื้อแน่น จิ้มกินกับซอสมัสตาร์ดรสเด็ดไม่ฉุนเลย หอมมาก สลัดผักกับมันบดก็อร่อยได้มาตรฐาน

จานต่อมาเป็นซี่โครงหมูมาแบบเต็มๆ ชาม ชิ้นใหญ่มากๆ เนื้อย่างสุกแห้งดี ทีเด็ดอยู่ที่น้ำราดซอส BBQ ที่เพิ่มความหอมและชุ่มฉ่ำให้เข้ากับความนุ่มหวานของเนื้อติดกระดูก แต่ละเมนูที่สังเกตดูแล้วปริมาณที่ได้ก็เหมาะสมคือ ไม่เยอะมาก ไม่อิ่มเกินไป ระดับที่ว่าอิ่มพอที่จะให้เราต้องสั่งเค้กหรือของหวานเพิ่มตบท้ายให้รู้สึกอิ่มท้องอย่างสมบูรณ์

เราก็ไม่รอช้าที่จะเดินไปสั่งขนมเค้กในตู้ทันที มีเค้กวางให้เลือกประมาณ 9-10 ประเภท เค้กที่เป็นพระเอกหรือ Signature ของที่นี่ต้องยกให้ เค้กช็อคโกแลตภูผาดำ ที่อัดแน่นไปด้วยความเข้มข้นเหนียวหนึบของดาร์คช็อคโกแลตชั้นดี และส่วนผสมต่างๆ มาในแบบ Low Fat และไม่หวานเลี่ยน ทำให้ได้รับอรรถรสในการกินแบบเต็มๆ (ไม่ต้องกลัวอ้วน) เค้กชิ้นอื่นๆ รสชาติก็ธรรมดามาก โดยแต่ละชิ้นจะมีขนาดค่อนข้างเล็ก คาดว่าจะไม่ให้เลี่ยนเกินไป (แต่ข้อเสียคือชิ้นเดียวมันไม่พอนะสิ ทำให้ต้องสั่ง 2 ชิ้นขึ้นไป) ตกราคาชิ้นละ 85 บาท ซึ่งก็ค่อนข้างแพงถ้าเทียบกับรสชาดที่ได้+ขนาดก้อนเล็ก

สรุปคือมาที่นี่ กินแต่อาหารจะดีกว่า สั่งเลยอร่อยทุกอย่างทั้งอาหารฝรั่งและอาหารไทย เพราะอาหารรสชาดเด็ดมากๆ แต่ก็ต้องยอมจ่ายแพงเพื่อสนองความต้องการกระเพาะ น้ำหวานรสชาดลงตัวดี ราคายุติธรรม จัดมาซักแก้วทานคู่กับอาหารหลัก ส่วนเค้กก็รสชาดธรรมดาๆ ไม่ค่อยคุ้มค่า

ตอนไป ทางร้านจัดงานเปิดตัว เลยได้กินฟรี...ชอบมาก พิชซ่า พึ่งขายวันแรก โรแมนติก เอากล้องไปด้วยถ้าคิดจะไป ส่วนเค้กหลากหลายดี มีตัวเลือกให้มากและไม่ซำ่กัน เจ้าของเองแนะนำว่าเค้ก40อย่างหมุนเวียนกันไป ที่ดีใจได้กินของฟรี....ถือว่าคุ้มค่า