Just coffee

เดินเล่นที่เซ็นทรัลปิ่นเกล้า เจอร้านกาแฟร้านนึง ตรงทางเดินไปโรงหนัง หรือ B2S
เห็นว่ามีกาแฟ ขี้ชะมด ราคาแก้วละ 300 บาท
ก็อยากจะลองดูว่า ทำไม กาแฟชนิดนี้อร่อยยังไงหนักหนา
และทำไมแพงมากๆ ก็ลองสั่งมาชิดสักแก้ว

ที่ร้านมีโต๊ะเล็กๆ สักสอง สามโต๊ะ มีหนังสือให้อ่าน
ความจริงร้านก็จัดสวย สะอาด สะอ้านดีนะแต่อยู่ตรงทางเดิน ดังนั้น นั่งดื่มกาแฟขี้ชะมด
คนก็อาจจะมองดูด้วยสายตาแปลกๆหรือเปล่าไมทราบ 5555

พนักงานที่ร้าน ก็น่ารัก Friendly ดี อันนี้เอาดาวเพิ่มไปเลยครับ
คุยคุยกันเรื่องกาแฟ วิจารณ์รสชาติกาแฟ อ่านหนังสือ กาแฟดอยช้าง
ทราบว่า เป็นกาแฟขี้ชะมดจากไทย นี่เอง เป็นกาแฟดอยช้าง
อะราบิก้า เอาไปให้ ตัวอีเห็น หรือชะมดกิน
พอชะมดขี้ออกมา ก็เก็บเอาขี้มันมา แกะเปลือกออก และเอาไปทำแบบกาแฟทั่วไป
ผมคิดว่า กลิ่นของขี้ชะมด คงจะซึมเข้าไปในเม็ดกาแฟบ้างหละน่า ถึงอร่อย 5555

แกแฟขี้ชะมด จะชงแบบ ธรรมดา ใช้เวลาชงประมาณ 4 นาที
ลักษณะกาแฟ จะสีน้ำตาลใส ไม่ขม กลิ่นหอมผลไม้จางๆ
ดื่มแล้วสดชื่น ดื่มหมด พนักงานใจดี ชงน้ำสองอีกแก้วให้ รสชาติใกล้เคียง แต่จางกว่าเล็กน้อย
กาแฟชนิดนี้ ผมว่าเติมน้ำตาลลงไปสักนิด จะอร่อยมาก
รสหวานจะติดคอไปนานเลยครับ
ผมรู้สึกรสหวานอยู่ สาม สี่ ชั่วโมง ในคอไม่หายเลยครับ

ผมให้สามดาว สำหรับร้านกาแฟ คุณภาพดีแบบนี้
สำหรับกาแฟแบบอื่นก็ดูน่าดื่มนะครับ แต่ผมไม่เคยลอง
ร้านนี้มีสาขาอื่นถึง 7 สาขา อยู่ตามห้างต่างๆ