- หน้าแรก
/
- รูป Din Tai Fung เซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น 3 โซน Atrium
อาหารจีนต้นตำหรับจากประเทศไต้หวัน ดีกรีความดังระดับโลกDin Tai Fung (ติ่น ไท่ ฟง) ภัตตาคารอาหารจีน ต้นกำเนิดจากประเทศไต้หวัน มีดีกรีความดังระดับโลก การันตีรสชาติด้วยรางวัลมิชลินสตาร์ และได้รับการจัดอันดับโดยหนังสือพิมพ์ "New York Times" ยกให้เป็น 1 ใน 10 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลก โดยร้านถือกำเนิดขึ้นที่ประเทศไต้หวันนานกว่า 30 ปี ปัจจุบันได้ขยายสาขาทั้งในเอเชียและยุโรป
เคยลิ้มลองความอร่อยเมื่อสมัยร้านเปิดในไทยแรกๆ คนต่อแถวกันยาวเหยียด ปัจจุบันในไทยมีขยายสาขาเพิ่มขึ้น ไม่ต้องต่อแถวเหมือนเมื่อก่อนแล้วค่ะ แต่ถึงอย่างไรก็ยังได้รับความนิยมไม่ต่างจากเมื่อก่อน คนยังเยอะเหมือนเดิมค่ะ
Din Tai Fung ตั้งอยู่บนชั้น 7 ของ Central World (โซน Isetan) สำหรับสาขานี้ต้องบอกเลยว่าเป็นสาขาแรกในไทย บรรยากาศร้านตกแต่งแบบเรียบง่าย แต่ยังคงเอกลักษณ์ความเป็นร้านอาหารจีนด้วยของประดับตกแต่งแบบจีนๆ ตัวหนังสือภาษาจีน และจุดเด่นของร้านก็คือ "Show Kitchen" ครัวเปิดที่สามารถมองเห็นการทำอาหารของเชฟอย่างเพลินๆ
- เสี่ยวหลงเปา (10 ลูก 210฿) เมนูที่ได้รับความนิยมเป็นอันดับ 1 ของร้าน เสี่ยวหลงเปามีให้เลือกหลายไส้ ดาวเลือกไส้ปูหมูสับ ไส้อัดแน่น แป้งบางนุ่ม เสิร์ฟพร้อมขิงซอย มีน้ำจิ้มจิ๊กโฉ่ววางอยู่บนโต๊ะซึ่งเราต้องผสมเอง โดยจะมีวิธีบอกการผสมน้ำจิ้มตามป้าย ซึ่งจะได้รสชาติที่พอดี เสี่ยวหลงเปาไส้แน่นๆ ข้างในมีหมูสับและเนื้อปูเป็นก้อนๆเลย อร่อยมากค่ะ (5/5)
- พริกเขียวยัดไส้หมูสับ (160฿) พริกหยวกสีเขียวคว้านเอาไส้ออก ยัดไส้ด้วยหมูสับปรุงรสสูตรเฉพาะของทางร้าน รสชาติหอมกลมกล่อม หมูสับนุ่มมาก พริกเขียวก็ไม่ได้เผ็ดอย่างที่คิด เมนูนี้ชอบค่ะ แนะนำว่าต้องลอง (5/5)
- เกี๊ยวหมูราดซอสเปรี้ยว (175฿) เกี๊ยวไส้หมูสับ แป้งนุ่ม ไส้เยอะ ราดด้วยซอสเปรี้ยวรสชาติเปรี้ยวๆเผ็ดๆ หอมกลิ่นน้ำมันงา เมนูนี้ช่วยตัดเลี่ยนได้ดี (4/5)
- น้ำใบเตย (40฿) หอมกลิ่นใบเตย ดื่มแล้วสดชื่นดีค่ะ
โดยรวมแล้วยังคงประทับใจเหมือนเดิม ทางร้านยังคงรักษามาตรฐานรสชาติอาหารได้ดี ไม่เปลี่ยน การบริการของพนังานก็ดีเยี่ยม อาหารเสิร์ฟเร็ว ทันใจไม่ต้องรอนาน ราคาอาจสูงไปสักหน่อยแต่ก็ถือว่าคุ้ม ในเรื่องรสชาติของอาหารเหมือนต้นตำหรับ อร่อยได้โดยไม่ต้องบินไปทานไกลถึงไต้หวัน
12 Likes0 Comment
