Gyudon Express

ร้าน Gyudon Express นี้ (กิวด้ง เอ็กซ์เพรส) ตั้งอยู่ในถิ่นที่ดูไม่ค่อยจะเป็นญี่ปุ่นเท่าไหร่เลยเนาะ เพราะอยู่ที่ถนนวิภาวดีรังสิต แต่ว่าอาหารญี่ปุ่นประเภทข้าวหน้าต่างๆ ของที่นี่ มันอร่อยแบบญี่ปุ่นจริงๆ นะ แอบสอบถามเจ้าของร้านที่ลงมาดูแลลูกค้า และทำอาหารด้วยตัวเอง เค้าบอกว่า ไมได้ใส่ผงชูรสด้วยล่ะ

เพื่อนบอกว่าอาหารมันจานใหญ่มาก ทั้งที่ราคาต้องจัดว่าถูกเลยนะ ถ้าเทียบกับปริมาณ เพื่อนเราที่เป็นผู้ชายพุงใหญ่ กินเก่ง ก็บอกว่า มันอิ่มมาก กินแทบไม่หมด (หรือเป็นเพราะมันกำลังไดเอทอยู่ก็ไม่รู้แฮะ)

จานเด็ดของ Gyudon Express คือ “ข้าวหน้าเนื้อสูตรต้นตำรับ Gyudon Express” 88 บาท แต่เราไม่กินเนื้อ เลยไม่ได้ถ่ายมาให้ดูนะ (ถ่ายมาแต่ไข่ลวกออนเซ็น) เพราะไมได้กินเอง ส่วนที่กินเองได้ คือ “ข้าวหน้าหมูสูตรต้นตำรับ Gyudon Express” 78 บาท เวลาสั่งทั้งสองอย่างนี้ เราเพิ่มท็อปปิ้งได้ด้วยนะ เค้ามีให้เลือก 3 อย่าง กิมจิ ไข่ลวกออนเซ็น และ มายองเนส อย่างละ 18 บาท (ไข่ลวกออนเซ็นนี่เด็ดมาก ไข่เด้งมาก เค้าบอกว่าลวกเป็นชั่วโมงเลยนะ เห็นอย่างนี้)

จุดเด่นของข้าวหน้าหมูของที่นี่ คือ เค้าใช้เนื้อสันคอหมูค่ะ ถ้าเป็นคนที่ชอบทำกับข้าวจะรู้จักหมูส่วนต่างๆ ดีนะคะ ว่าเนื้อหมูส่วนสันคอ คือส่วนที่ติดมันกำลังดี และเป็นลายหินอ่อน อารมณ์ก็ประมาณเนื้อวัวมัตสึซากะนั่นล่ะ ฮาฮา และเวลาเอาไปทำอาหารแล้ว จะได้เนื้อหมูที่นุ่มกำลังดี ไม่แข็งกระด้างถ้าปรุงจนสุกเกินไปแบบหมูสันนอก หรือสันใน และไม่มีมันเยิ้มแบบคอหมู (อย่าไปจำสองส่วนนี้สลับกันนะ สันคอก็คือสันคอ คอหมูก็คือคอหมูนะ คนละส่วนกันเลย)....เราคนนึงล่ะ ที่เวลาไปซุปเปอร์ จะเลือกซื้อแต่สันคอหมูทั้งแบบสไลด์ และแบบชิ้น เอามาทำกับข้าว ใครไม่เชื่อ ก็ลองดูนะ ลองเอาสันคอ หมูมาทำกับข้าวสักนิดจะติดใจ

ข้าวหน้าหมูของเราเลือก topping เป็นกิมจิ อร่อยดี กิมจิไม่ฉุนมาก ราดน้ำซอสฉ่ำๆ หมูนุ่มๆ มันไม่สามารถบรรยายออกมาเป็นคำพูดได้

ส่วนเมนูข้างเคียงอื่นๆ ที่อร่อยไม่แพ้กัน ก็มี “ทาโกะยากิ” 48 บาท ทาโกะยากินลูกโตๆ เนื้อนุ่มไส้ข้างในเป็นหนวดปลาหมึกยักษ์ (ที่ให้มาชิ้นกำลังดีด้วยนะ ไม่ใช่เศษหนวดปลาหมึกยักษ์) โรยปลาโอตากแห้ง กับสาหร่ายอย่างเยอะ แล้วก็ราดน้ำซอสเค็มๆ หวานๆ + มายองเนส

ปิดด้วย “สลัดปูอัดสไตล์ญี่ปุ่น” 38 บาท พอเห็นราคา แล้วต้องบอกว่าถูกจริงอะไรจริง เพราะเค้าใช้ผักดีมาก เป็นผักปลอดสารด้วย แล้ว ราดน้ำสลัดแบบโชยุ เปรี้ยวๆ ไม่เลี่ยนดีค่ะ

ส่วนจานหนักอีกจานที่มีอยู่ของที่ร้าน อันนี้ชิมไปนิดหน่อย เพราะอิ่มจากข้าวหน้าหมูไปแล้ว มันคือ “ข้าวหน้าหมูทอด ราดซอสแกงกะหรี่สูตรเข้มเข้น” หรือ “Tonkatsu Kare” นั่นเอง 118 บาท เราชอบตรงที่กลิ่นเครื่องเทศแกงกะหรี่ มันไม่ฉุนกึกแบบร้านดังๆ บางร้าน ที่เดินผ่านทีไร เวียนหัวทุกที แต่อันนี้กลิ่นโอเคนะ หมูทอดก็อร่อยดี มีบ๊วยดองมาให้ด้วย แก้เลี่ยน

Gyudon Express ไปไม่ยาก แต่อาจจะลำบากนิดหน่อยสำหรับคนที่ไม่มีรถ เพราะมันไม่ได้อยู่ในเส้นรถไฟฟ้า และรถใต้ดิน จะต้องต่อรถเมล์ หรือแท็กซี่กันเล็กน้อย ร้านจะตั้งอยู่ริมถนนวิภาวดี-รังสิต ตรงช่วงซอยวิภาวดี 18 ถ้ามาจากทางห้าแยกลาดพร้าว มุ่งหน้าไปทางมหาวิทยาลัยหอการค้าไทย ร้านจะอยู่เลยตึกการบินไทยไปสักประมาณ 30 เมตร เป็นร้านสีขาวหลังเล็กๆ ตั้งอยู่ติดๆ กับร้านตะวันแดงสาดแสงเดือน (จำชื่อร้านได้ไม่ค่อยชัดเจน แต่ชื่ออะไรประมาณนี้แหละค่ะ)
ร้านเปิด จันทร์ – เสาร์ ตั้งแต่เวลา 10.00 – 21.00 นะคะ เค้ามีเฟซบุ๊คด้วย เราไปกดไลค์มาละ ลองไปกดอัพเดตข่าวสารของทางร้านกันดูนะ

- รสชาติ

ข้าวหน้าเนื้อ รสชาติโอเค เนื้อไม่แข็ง แต่ เจออีกแล้ว ข้าวเป็นก้อน เยอะเลยนะคะ (ครั้งนี้มีรูปด้วยจ๊ะ) เสียดาย ... เพราะเนื้อมีคุณภาพ เลยทำให้ผลรวมของข้าวหน้าเนื้อ ดร็อปลงมาเลย --"

ทาโกะยากิ กับราคาแค่นี้ ถือว่า ดีเลยคะ

สลัด ชอบคะ ใช้ผักปลูกไร้ดิน เยี่ยมคะ


- บรรยากาศ

ร้านเล็กๆ ดูสะอาดตา
สถานที่ตั้ง ถ้าไม่สังเกตดีๆ มีสิทธิ์เลยได้นะจ๊ะ อย่ามองหาร้านคะ แนะว่าให้มองหา "บ้านไม้แดงหาดแสงทอง" จะหาง่ายกว่าคะ

- ราคา
ข้าวหน้าเนื้อ ขนาดของชามพอทำสาวจุก ราคา 88 บาท ราคาดีเลยคะ

- บริการ

เสริฟ+จดรายการอาหาร 1 คน
แม่ครัว + แคชเชียร์ อีก 1 คน
มี 2 คน ในร้านคะ

- เมนูสุดปลื้มวันนี้

เปลี่ยนจากเมนูเป็นน้องที่เสริฟ์อาหารแทนนะจ๊ะ น้องน่ารัก ยิ้มทุกครั้งที่สั่งของ มีใจรักบริการจริงๆเอาใจใส่ดี ยิ้มหวานตลอด



ขอบคุณ "วงใน" ที่ทำให้ได้ลองอะไรใหม่ๆ ในชีวิต

Gyudon Express by เต่าในตะวัน ข้าวหน้าเนื้อ ข้าวหน้าหมู ข้าวหน้าแกงกะหรี่ สไตล์ญี่ปุ่น ร้านตั้งอยู่ ริมถนนวิภาวดี ตั้งอยู่ระหว่าง ซอยวิภาวดี18-16 (ฝั่งเดียวกับ สำนักงานใหญ่การบินไทย)

บรรยากาศร้านก็สบายๆ มีส่วนในห้องปรับอากาศและ Outdoor ร้านนี้เพิ่งเปิดใหม้เมนูยังมีไม่มากนักแต่อร่อยแน่นอน ที่สำคัญหากไปทานแล้วมีคำแนะนำอะไรดีก็แนะนำกันได้ เมนูหลักๆก็จะประกอบด้วย

"ข้าวหน้าเนื้อ หรือ หมู" รสกลมกล่อม Style ญี่ปุ่น 


"ข้าวหน้าแกงกระหรี่" รสเข้มจัดจ้าน
 + เสริฟร้อนๆ พร้อม ซุปมิโซะรสเด็ด

สลัดผักปลอดสารพิษ

ปิดท้ายด้วย GELATE Homemade Icecream

แนะนำมาพอลมควรละเล่าเรื่องตัวเองบ้างเมนูที่ไปทานมาก็คือ ข้าวหน้าเนื้อ ..... เนื้อที่เคี่ยวกับน้ำซุปเนี่ยนุ่มดี รสชาติก็กลมกล่อมดีมากๆ เสริฟพร้อมน้ำซุปรสกลมกล่อม แต่ก็ต้องประหลาดใจเมื่ออยู่ดีๆพี่เจ้าของร้านก็ยกข้าวหน้าเนื้อมาให้อีกจานและบอกว่าให้ลองทานดูว่าชอบแบบไหนมากกว่ากัน เพราะแบบที่เอามาให้ลองเนี่ยเนื้อจะเหนียวกว่าแบบแรกเพราะเคี่ยวในน้ำซุปน้อยกว่า

ปรากฎว่าจานแรกที่ว่าเนื้อนุ่มๆแล้วอร่อย มาเจอจานทดลอง โอ้ว.. อร่อยกว่าอีกเพราะด้วยการที่ชอบทานเนื้อมากและมักจะชอบแบบที่เหนียวๆหน่อยพอให้เคี้ยวสนุก หลังจากข้าวหน้าเนื้อก็ตามด้วยสลัดปูอัดและปิดท้ายด้วย Homemade Icecream รสสตอเบอรี่ รับรองว่าทั้งอาหารหลักและของหวานจะไม่ทำให้เพื่อนๆผิดหวังแน่นแน