ภัตตาคารแชงกรีล่า

ร้านนี้เป็นร้านอาหารจีนย่านใจกลางเมือง สีลม ซอยธนิยะ สามารถเดินทางมาได้ง่ายสะดวก อยู่ติดรถไฟฟ้าศาลาแดง ถ้านำรถมาจอดได้ที่อาคารญาดา

เรื่องของรสชาติอาหารนั้นไม่ต้องห่วงชื่อเสียงเค้าดังไปไกล ถึงต่างแดน มารีวิวถึงอาหารที่สั่งไปดีกว่า อาหารทุกๆจานจะมีขนาดอลังการมากๆ

จานแรกที่มาเสริฟ์ก็ไม่ทำให้ผิดหวัง ออรเดริฟ 4 อย่าง ทุกอย่างในจานหมดเกลี้ยง หูหมูแก้วอร่อยมาก

จานที่สองเป็ดปังกิ่ง หนังกรอบแป้งนุ่มลิ้น ราดด้วยน้ำจิ้มกลมกล่อม เนื้อเอาไปผัดพริกไทดำกับเอาไปทำเมี่ยง รสชาติสุดยอด

จานที่สามเนื้อปลาเก๋าฮ่องเต้ เนื้อปลาแล่สด ไม่มีกลิ่นคาวแม้แต่น้อยเนื้อเด้งมาก

จานที่สี่ กุ้งมังกร เนื้อสามารถลวกสุกทานหรือทานแบบซาชิมิ มีน้ำจิ้มพร้อมวาซาบิบนโต๊ะ จานนี้เห็นแล้วแทบช็อก กุ้งตัวใหญ่มากเนื้อหวานนนนสดสุดๆ เอาหัวไปทำโจ็กกุ้งมังกรหรือผัดพริกกระเทียมก็อร่อยไม่แพ้กัน

มีเลือดกุ้งเสริฟ์ในน้ำสไปร์ แปลกดีเหมือนกินเยลลี่เค็ม

จานที่ห้า ขาห่านอบหม้อดิน จานนี้ทานไม่เป็นเลยขอข้ามนะครับ ปล.หมดเกลี้ยง ดูดกันซะเรียบเลย

จานที่หก ปูนิ่มผัดพริกกระเทียม
จานนี้รสชาติจัดจ้านเนื้อปูนิ่มสดอร่อย เครื่องในจานจัดเต็มมากๆ

จานที่เจ็ด เป๋าฮื้อน้ำแดง จานนี้ใช้เนื้อเป๋าฮื้อเป็นตัวๆเลย หอมดี มีหอยอยู่ 10 ตัว

จานที่เก้า เผือกสวรรค์ทอด ดูหน้าตาหน้าทาน แต่กินไม่ไหวแล้วเลยไม่ได้ชิม

ร้านนี้มีข้อดีคืออาหารทุกจานที่สั่งมาเค้าเอาทุกส่วนมาทำอาหารให้เราได้คุ้มค่ามากๆ เช่นกุ้งมังกรเอามาทำได้ทั้งตัว เป็ดทำออกมาไม่คาว รสชาติอร่อยมาก เหมือนสั่งมาแล้วได้อาหารเพิ่มอีกกลายอย่างเลย

ส่วนค่าเสียหายขออุบไว้ละกัน -_-

ได้มีโอกาสไปงานแต่งงานญาติที่ไม่ซี้กันมาก
แล้วเค้าก็ปิดชั้น2 จัดเลี้ยงเป็นโต๊ะจีนที่นี่
ด้วยความที่ไม่สนิท และต้องกินเป็นโต๊ะกลมร่วมกับแขกผู้ใหญ่อีกมากมาย เลยไม่กล้าหยิบอุปกรณ์ใดๆขึ้นมาจับภาพอาหารตรงหน้า ทั้งทีในใจแบบ โอยย อยากแท็ก อยากอัพเฟสใจจะขาดแล้วว มันน่ากิน อลังการรรทุกจาานจริงๆค่ะ
ซึ่งวันนั้นเสิร์ฟกันไปเป็น10อย่าง
อยากบอกว่า สมชื่อ สมราคา สมน้ำสมเนื้อทุกอย่างจริงๆค่ะ
ทำให้รู้สึกว่าที่ผ่านมา ชั้นไม่เคยได้กินอาหารจีนเลยยย
ตั้งแต่
"ออเดิร์ฟ"จำได้ว่ามีทั้งกระเพาะปลาผัดแห้ง ยำแมงกระพรุน แปะก๊วย ปลาตัวเล็กทอด เรียกน้ำย่อยได้สุดติ่ง
แล้วก็มี...
"เป็ดปักกิ่ง" ที่ยกมาแล้วลืมมอาหารก่อนหน้าไปเลย
"หูฉลาม" กลมกล่อมม
"ผัดหมี่...ที่เข้าใจว่าเป็นผัดหมี่ฮ่องกง" อร่อยตั้งแต่เส้นแล้วส่วนประกอบ เนื้อหนังมังสาจัดแน่น
"คะน้าฮ่องกง" ใหญ่ กรอบ มีเห็ดหอม อันเท่าบ้าน
"กุ้ง" ผัดอะไรไม่รู้ รู้แต่กุ้งใหญ่ แน่นมากก
"ปลากระพงลวกจิ้ม" ที่ยกหม้อมาให้ลวกจิ้มกันตรงนั้น ปลาสดมากกกกก
"เป็ดรวน" อันนี้แอบพลาด เหนียว เคี้ยวไม่ออก
และอีกมากกกมาย
อันนี้ไม่ทราบราคาเหมือนกัน รู้แต่ว่าไม่ได้สนใจบ่าว-สาวเลยล่ะค่ะ ^ ^

ร้านอาหารจีน ริานประจำของที่บ้าน วันนี้พาคุณพ่อมาทานเนื่องในวันพ่อ เอารถมาจอดหน้าร้าน มีพนักงานรับรถไปจอด บริเวณร้านค่อนข้างแออัด และคนเยอะมาก แนะนำจองโต๊ะไปก่อนเลยครับ บรรยากาศเหมือนร้านอาหาวจีนทั่วไป ความรู้สึกผมคือ เสียงจะดัง โต๊ะกับพื้นจะมันๆ หน่อย แต่ร้านนี้วสะอาดครับ มาถึงอาหารนะครับ
1. หมูหัน จานนี้พาลาดไม่ได้ หมูหันหนังกรอบ ทานกับผักดอง และแป้ง เข้ากันสุดๆ ปกติทานกับที่บ้านทีละสอง ส่วนเนื้อที่เหลือทอดกระเทียม อร่อยอีกเช่นกัน
2. เป็ดปักกิ่ง อร่อยครับ ที่ร้านเอามาแล่หนังที่โต๊ะ หนังเป็ดกรอบอร่อย ทานกับแป้ง และผัก อร่อยมาก แต่พอทานไปเรื่อยๆ อาจจะเลี่ยนได้
3. ปลาบู่นึ่งซีอิ๊ว ใช้ปลาบู่เป็นๆ นึ่งออกมา หอมซีอิ๊ว เนื้อปลาหวานมาก จานนี้ผมทานได้เรื่อยๆ เลยครับ รสชาดพอดีมาก
4. แมงกระพรุนน้ำมันงา อาหารทานเล่นแต่อร่อยมาก สั่งมาสอง จานก็ทานหมด หอมน้ำมันงา รสชาดกลมกล่อม ทานกับพริกฮ่องกง อร่อยมากก
5. ติ่มซำ ได้ลองหลายอย่างครับ เอาที่ชอบคือ ขนมจีบกุ้ง สาหร่าย และขาห่าน จานอื่นผมเฉยๆ
โดยรวมร้านนี้อร่อยมาก จานใหญ่ เหมาะสมราคา ทานแล้วอยากทานอีกครับ

เอ้า..ก็คนมันอยากกินติ่มซำนี่นา ^^ ..
สำหรับมื้อนี้ เปลี่ยนบรรยากาศ
มาลองร้านอาหารจีนเก่าแก่ ชื่อดังอีกร้านกันบ้างค่ะ
กับแชงกรีล่า สาขาสีลม (ข้างตึกธนิยะพลาซ่า)

ส่วนใหญ่เมนูที่สั่งมาวันนี้ จะหนักไปทางติ่มซำซะมากกว่า
ไม่ว่าจะเป็น จีบกุ้ง ซี่โครงหมู ขาไก่ ก๋วยเตี๋ยวหลอดทั้งหมูสับ
และเตี๋ยวหลอดหอยเชลล์ พับหมูแดง ฮะเก๋า หอยจ้อ เผือกทอด...
ติ่มซำที่นี่ อร่อยทุกอย่างจริงๆ ค่ะ กุ้งแน่นๆ คำโตๆ กินแล้วเคลิ้ม....

แล้วต่อด้วยห่านย่าง กุ้งทอดครีมสลัด ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
ข้าวผัดหยางโจว.. รสชาติดีทุกอย่าง แต่ยังไม่ถึงที่สุดอ่ะค่ะ
ในความเห็นส่วนตัว

แต่โดยรวมแล้ว ถือว่า ชื่อของแชงกรีล่าไม่ทำให้ผิดหวังเลยค่ะ
ปล.ราคาก็ไม่แพงเกินไปด้วยนะคะ สั่งถล่มทลยขนาดนี้
แต่เช็คบิลออกมาอยู่ที่ ประมาณหกพันเองค่ะ สำหรับคน 7 คน



- - - - - - - - - - - - - - - - - -

I am a EATING addict….
กินจริง จ่ายจริง อ้วนจริง เจี๊ยกกก !!!!!
ทุกรีวิวจากความตั้งใจ..ทำด้วยใจรัก...
ขอบคุณทุกคนที่เข้ามาอ่านนะคะ

PS. ภาพในรีวิวทุกรีวิว มาจากลล้องทั้งหมด 4 ตัว
คือ Lumix GF1, Nikon D60, i-phone & BB
จะยืมรูปไปใช้นู๋บิ้นไม่ว่า...แต่ขอเครดิตให้กันนิดนึงพอให้ชื่นใจ นะคะ Q('_^)o