Joushitsu Sushi

ต้องกลับมารีวิวร้านนี้ใหม่ซะหน่อย หลังจากได้ไปกินมาใหม่อีกรอบแล้วรู้สึกว่าต้องเปลี่ยนใจเพราะคราวที่แล้วให้ดาวน้อยไปหน่อย แถมคราวที่แล้วไม่ได้สั่งปลาดีๆ ของร้านนี้ด้วย ... รอบนี้ไปช่วงที่ทางร้านมี promotion อยู่พอดี เลยได้ลอง Sushi Set แบบอันแพงสุด ในราคาลด 50% (3500 ลดเหลือ 1750 บาท) แต่ต้องจ่ายเป็นเงินสดเท่านั้นนะครับ (ถ้าเป็นราคาปกติ คงไม่กล้าสั่งแน่นอน)

รอบนี้รู้สึกประทับใจปลาดิบมากครับ สดสุดๆ ... ปลาที่หุ้มข้าวปั้นชิ้นใหญ่​ เต็มปากเต็มคำมาก เสียดายที่ไข่หอยเม่นวันนั้นหมด (ผมเองก็ไม่ได้ถามพนักงานซะด้วยว่าให้อะไรมาแทน แต่เข้าใจว่าให้โอโทโร่มาแทน) Foei gras sushi นี่ถูกใจมากครับ อร่อยจัดๆ เกือบสั่งมาเพิ่มอีกชิ้นเพราะเค้าก็ลดครึ่งราคาอยู่ด้วย แต่อิ่มซะก่อน ฮ่าๆ

ราคาถ้าไม่มีส่วนลดเลย ผมยังคงย้ำครับว่าแพงไป แต่ถ้าได้รับส่วนลดแบบนี้แล้วหล่ะก็ สุดยอดเลยครับ :)

ได้ยินชื่อร้านนี้มาซักพัก แต่เพิ่งจะได้มีโอกาสมาลอง เป็นร้านเล็กๆ ไม่ใหญ่อยู่ในเอกมัย ซอย 2 ทางร้านมีที่จอดรถไม่เยอะมาก แต่สามารถตามทางในซอยได้ ไม่มีปัญหา

ร้านค่อนข้างใหม่ ดูสะอาดตามาก มีที่นั่งที่บาร์ โต๊ะ แล้วก็มีห้องส่วนตัวให้จองได้

เปิดเมนูมาเล่มแรกก็ตกใจละ เพราะเป็นเมนูแบบตัวหนังสือล้วนตามสไตล์ญี่ปุ่นจริงๆ ให้ลุ้นเอาว่าหน้าตาอาหารจะออกมายังไง ใครไม่รู้จักชื่อปลาก็ต้องเดากันไป ... แต่พอเห็นเมนูอีกเล่มค่อยยังชั่ว เป็นเมนูแบบรูปล้วน (แต่ไม่ครบทุกเมนูนะ)

หลังจากสแกนดูเมนูแล้ว ก็ตกลงว่าไม่สั่ง Sashimi แต่สั่งเป็น Sushi แทน ... ราคา Sushi Set ขั้นต่ำก็ประมาณ 700 บาท ได้ปลาประมาณ 6 อย่าง
ถ้าอยากได้ปลาดีขึ้นก็จะราคา 1200, 1500, 1900 และ 3500 บาท

ราคาค่อนข้างสูงเลย ผมเลยได้แต่สั่งแบบกลางๆ ไว้ก่อน กันกระเป๋าฉีก ฮ่าๆ
- Sushi Set (1200 บาท) ได้ปลามา 7 อย่าง ไม่ได้ปลามาแบบแพงๆ นะ ลองดูตามรูปครับ

- สลัดหนังปลาแซลมอน (Salmon skin salad) ผมเคยกินเมนูนี้ที่ร้านอื่นมาก่อนหน้านี้ เลยอดที่จะเปรียบเทียบไม่ได้ ของที่นี่ยังทำไม่ค่อยดีเท่าไหร่ ของที่ผมเคยทาน หนังปลาเค้าจะติดเนื้อมาเป็นชิ้นหนาๆ เลย แต่ของที่นี่คือ หนังก็คือหนังเลย มีติดเนื้อมาน้อยมาก พอคลุกเคล้ากับน้ำราดสลัดที่ราดมาแล้ว รสชาติก็โอเคครับ กลางๆ ยังไม่ประทับใจ .... (เมนูนี้ดันเสิร์ฟมาหลังผมทาน Sushi set เสร็จซะงั้น -_-")

ทานของคาวเสร็จ ก็มีผลไม้มาให้ทานปิดท้าย เป็นแตงโมกับสัปปะรดอย่างละชิ้น หั่นมาเป็นรูปหัวใจซะสวยเชียว :)

สรุปแล้วร้านนี้ให้ 3 ดาวละกัน หักดาวไปด้วยเหตุผลของราคาเป็นหลักเลย ผมว่าถ้าต้องจ่ายในราคาเต็มนี่ อาจจะคิดหนักครับ กินบ่อยๆ คงไม่ไหว รอบนี้ยังพอรับได้เพราะจองโต๊ะผ่าน TableGourmet.com เลยได้ลด 30% ช่วยไปได้เยอะ ส่วนเรื่องคุณภาพปลาแล้ว ดีมากครับ สดสะใจ แล้วก็ให้มาชิ้นใหญ่ๆ เลย ... ถ้าไม่เกี่ยงเรื่องราคาแล้ว ร้านนี้เป็นร้านที่คุณภาพอาหารค่อนข้างดีมากจริงๆ ครับโดยเฉพาะปลาดิบ

ปล. ถ้าราคาถูกกว่านี้เยอะๆ ผมจะให้ 4 ดาวนะ

ไปกินหลังจากจองผ่านtable gourmet ได้ลด30% เลยสั่งซะอย่างเยอะ;)
ประทับใจตั้งแต่ต้นจนจบ

ข้าวหน้าปลาแซลมอนและไข่ปลาแซลมอนได้ปลาแซลมอนมันแทรกอย่างเยอะ
ปลาย่างมิโสะ รสชาดเข้มข้นอร่อยมาก
อุด้งเย็นเส้นเหนียวหนุบหนับใส่มาในชามน้ำแข็งอร่อยสดชื่น
ซูชิปลาทูน่าและปลาแซลมอนให้ปลามาชิ้นใหญ่อย่างเว่อร์
และที่เด็ดสุดคือซูชิหน้าครีบปลาตาเดียวย่างครีบปลาซึ่งเป็นส่วนที่มันเยอะมากๆทำให้คำนั้นอร่อยไม่ลืมครับ

เช็คบิลมาสองพันต้นๆลดไป 7xx ถือว่าคุ้มครับ
ที่หักหนึ่งดาวคงเป็นเพราะราคาอาหารบางอย่างเว่อเกินไปนิดเช่นข้าวหน้าปลาทูน่าจะถ้วยละ1000 บาททั้งๆที่แซลมอนราคา500 บาทเท่านั้น

วันนี้ได้มีโอกาสไปทาน อาหารญี่ปุ่น แถวเอกมัยมาคะ อยู่เอกมัยซอย 2 สังเกตจะมีป้ายร้านสีเขียวๆ ยื่นออกมา เป็นร้านเพิ่งเปิดใหม่คะ ตอนนี้ "ลด 50%" อยู่

อาหารในเมนูน่ากินทั้งนั้นเลย มีทั้งปลาไหล ปลาหิมะ ซูชิเทมปุระ และพวกเนื้อโกเบ ดูราคาอาหารแล้วนึกถึงส่วนลดเรียกว่าคุ้มมากกก!!!!!!
แต่ร้านนี้เปิดเฉพาะตอนเย็นนะคะตั้งแต่ 6 โมงเย็น ถึง 5 ทุ่ม

อาหารที่สั่งส่วนใหญ่เป็นพวกปลาคะ แล้วก็ซาซิมิหน้าต่างๆ คนที่ไม่ชอบกินปลา หรืออาหารทะเล เพราะเหม็นคาวร้านนี้ ไม่มีกลิ่นคาวเลยคะ เนื้อปลาหนาไม่เป็นชิ้นบางๆ เหมือนที่อื่น กินแล้วมีความสุขมาก
ส่วนเนื้อโกเบไม่ได้ลองกิน เพราะปกติไม่กินเนื้อ ฮ่าๆ แต่เค้าบอกว่าอร่อยมากเหมือนกันคะ :)แล้วก็สั่งสลัดมากินด้วย ไข่กุ้งให้เยอะกว่าร้านอื่น คุ้มมากๆ เลยคะ

เครื่องดื่มถ้าเป็นชาเขียวจะเป็น"รีฟิล" เต็มได้ตลอด ส่วนของหวานก็มีพวกผลไม้ แต่ที่ชอบที่สุดคือ เมลอน เชอร์เบต คะ

ร้านนี้ปลาดีมากค่ะ แล่สวย หวาน มัน ได้ใจดีมาก พวกเทมปุระอะไรงี้ก็รสดี ตกแต่งมาสวย อาหารมีหลากหลายอย่าง แต่เราได้ยินว่าซูชิอร่อยเลยสั่งมาแต่แนวพวกปลาดิบซะส่วนใหญ่

ราคาอาหารในร้านถือว่าสูงอยู่ แต่จะมีชุดเมนูกลางวันที่ถูกลงมา แนะนำให้ไปกลางวันจะดีกว่าค่ะ เพราะมีเซ็ทซาชิมิด้วย ยังไงก็ยังได้ทานปลาของเขาค่ะ

ร้านมีที่จอดรถ แต่ค่อนข้างจำกัดเล็กน้อย ซอยของร้านอยู่ไม่ไกลนักจากรถไฟฟ้า สามารถพอจะเดินมาจากสถานีเอกมัยได้ค่ะ