Hanaya

ใครที่ไม่เคยมา ทางเลี้ยวเข้าร้านจะแคบๆหน่อยนะคะ ไม่น่าเชื่อว่าจะมีร้านอาหารญี่ปุ่นในนี้คะ
มาร้านนี้ทีไรไม่เคยมีที่นั่งว่าง ต้องยืนรอคิวแป๊ปนึงตลอดเลยคะ เพราะคนเค้าเยอะจริง ขายดีตลอดๆ

สิ่งแรกที่นึกไว้เป็นเมนูที่มาทุกครั้งต้องสั่งตลอด คือ หอยนางรมอบชีส ชอบมากคะ ของโปรดเลย
ท้องปลาแซลมอล กับชิ้นโตๆเต็มคำ อร่อยมันๆดีคะ

ขนมหวานที่ชอบมากเลยคือ ชาเขียวถั่วแดง ชอบตรงที่มาเป็นเม็ดๆ และถั่วแดงเค้าอร่อยคะ พวกกับไอศครีมชาเขียวเข้มๆ อร่อยลืม

ร้านอาหารญี่ปุ่น ฮานาย่า (1976) แถวเจริญกรุง ซอย 39
สวัสดีค่ะเพื่อนๆ พี่ๆ น้องๆ วันนี้มารีวิวเล็ก ๆ กับร้านอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม โดยมีพี่เบี้ยวเจ้าถิ่นพามาชิม และบอกพวกเราว่าร้านนี้เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นแห่งแรกในเมืองไทย ตั้งอยู่มานมนานแล้ว ร้านนี้ชื่อ ฮานาย่า (Hanaya) โดยเปิดมายาวนานกว่า 67 ปี ชื่อเต็มก็คือ ภัตตาคารฮานาย่า (1976) จำกัด พนักงานที่จดเมนูก็จดเป็นภาษาญี่ปุ่นกันเลยทีเดียว และควรโทรมาจองนะคะเพราะไม่งั้นต้องรอคิวนานมาก ขนาดพวกเราจองไว้นะคะก็ยังต้องรอเลยค่ะ แต่รอไม่นานก็ได้ทาน
ตั้งอยู่เลขที่ 683 ถนนสี่พระยา บางรัก กทม. ร้านจะหยุดวันอาทิตย์ที่ 2 และ 4 ของเดือน
โทรศัพท์ 0-2233-3080, 0-2234-8095 เปิดทุกวัน เวลา 11.00-14.00 น. และ 17.30-22.00 น.
การเดินทาง ทางเข้าร้านนี้ เราสามารถเข้าได้ 2 ฝั่งถนนนะคะ ฝั่งแรกเข้าทางถนนเจริญกรุง ตรงไปทางซอยเจริญกรุง 39 ร้านอาหารญี่ปุ่นฮานาย่า ตั้งอยู่ตรงข้ามโรงแรมรอยัลออคิด เชอราตัน ไม่ไกลจากไปรษณีย์กลาง อีกฝั่งจะเป็นถนนสี่พระยา มีที่จอดรถ : ด้านหลังร้านอาหารญี่ปุ่นฮานาย่า
งั้นมาชมรีวิวเล็ก ๆ ของแหม่มเลยค่ะ วันนี้สั่งมาไม่เยอะ แต่ขอบอกว่าอร่อยทุกอย่าง ^^ บางเมนูก็ลืมถ่ายรูปนะคะเนื่องจากมัวแต่ทานอร่อยจนเพลินไปเลยค่ะ เมนูที่สั่งมา เมนูแรกสลัดแซลมอน อร่อยเลยค่ะ ชอบน้ำสลัดที่ราดมา เปรี้ยวๆ หวานๆ แบบญี่ปุ่นดี, สุกี้ยากี้ญี่ปุ่น อร่อยมาก ชอบน้ำซุปอร่อยทีเดียว, ปลาอินทรีย์ย่างเต้าเจี้ยว อร่อยเลยค่ะ ไม่เค็มจนเกินไปด้วย, แคลิฟอร์เนียมากิ หอมไข่กุ้งมากๆ, เมนูปลาหมึกอะไรจำไม่ได้เช่นกัน และข้าวเหนียวย่างไส้ต่างๆ อร่อยค่ะ เสียดายถ่ายไม่ทัน (คล้ายๆ ข้าวเหนียวจี่ทางอีสาน) ไม่ผิดหวังเพราะอร่อยทุกอย่างเลยค่ะ อิอิ ส่วนของหวานจะสั่งขนมถั่วแดงร้อน, วุ้นกาแฟนมสด และอย่าลืมของหวานทีเด็ดสุดๆ ก็คือพุดดิ้งชาเขียว ไปช้าหมดเพราะทำวันละ 15 ถ้วยเท่านั้น ตอนที่ไปหมดไปแล้ว เสียดายมากเลยค่ะ แต่ก็สั่งวุ้นกาแฟนมสมมาชดเชยซะ 2 ถ้วยเลย ๕๕๕

กลับมาเยี่ยมโรงเรียนเก่า เพื่อนชวนหินอาหารญี่ปุ่น ก็เลยรู้ว่ามีร้านนี้อยู่แถวนี้ด้วย พิกัดร้านหาไม่ยากเลย เจอไปรษณีย์กลางปุ๊ป เดินตรงไปอีกจนเห็นแยกไฟแดง เลี้ยวขวา เดินตรงไปอีกนิดนึงก็เจอแล้ว ร้านอยู่ทางขวามือนะ ร้านไม่เล็กไม่ใหญ่ มีที่นั่งเยอะเหมือนกัน ร้านแต่ออกสไตล์ญี่ปุ่นโบราณ เก่าๆหน่อย ร้านแบบดูน่านับถืออ่ะ55 เว่อร์เนอะ ร้านนี้มีเมนูให้เลือกพอสมควรเลย ส่วนใหญ่ก็เป็นเมนูทั่วไปเหมือนร้านอื่นๆนั่นแหละ มาถึงได้ที่นั่งปุ๊ปก็สั่งปลาดิบรวมก่อนเลย จานนี้สั่งแบบไม่ต้องดูเมนูเลย ให้มาไม่เยอะเท่าไหร่นะเราว่า แต่ปลาทุกอย่างสดดี เนื้อหวาน แล้วก็ซูชิแซลมอนอันนี้ก็ชอบ แซลมอนชิ้นใหญ่ หนา สด ข้าวปั้นมาพอดีคำ อันนี้สั่งมาสองเลย อีกจานนึง จานนี้ก็เด็ด เพื่อนเราชอบมาก เป็นปลากระพงขาว แร่มาอย่างบาง กินแล้วแทบละลายในปากเลย ตรงกลางจานมีหนังปลาด้วย จานนี้เพื่อนเราเหมาคนเดียวเกือบหมด เทมปุระก็โอเค ไม่อมน้ำมัน กุ้งก็เนื้อแน่นดี แป้งก็ไม่หนา ของคาวหมดไปก็ปิดท้ายด้วยของหวาน อันนี้เด็ดมากพุดดิ้งชาเขียว ด้านบนมีถั่วแดงมาด้วย พุดดิ้งเนื้อเนียนมาก หวานไม่มาก หอมชาเขียวรสออกนมๆหน่อย ละมุนลิ้นมากกก เราปลื้มขนาดสั่งมาสองถ้วยเลย ไอติมชาเขียวก็อร่อย เข้มข้นดีมีถั่วแดงมาให้อย่างเยอะ ถั่วแดงก็หวานนิ่ม อร่อย รวมๆเลยเราว่าอร่อย คุณภาพก็โอเค ราคาก็ไม่ได้แพงมาก อันนี้เรายกมานี่คือที่เราชอบนะ อย่างอื่นก็ธรรมดา ไม่ได้เด่นมาก มาตรฐานแหละ ถือว่าใช้ได้

ร้านมีที่จอดรถไว้บริการให้ลูกค้าที่ขับรถมาค่ะ

บรรยากาศในร้านเป็นโทนสีน้ำตาลอบอุ่น นั่งสบาย มีห้องส่วนตัวที่ใช้ผ้ากั้นไว้

อาหารเป็นอาหารญี่ปุ่น มีทั้งซาชิมิ ซูชิ ข้าวหน้าต่างๆ
วันนี้สั่งเป็นข้าวหน้าไก่ มีหอมใหญ่หั่นบางๆ ทำให้ข้าวมีรสหวานอร่อยดีค่ะ

วันนี้มีโอกาส อิ่มจังตังอยู่ครบอีกแล้วค่ะ วันนี้มาทานข้าวเที่ยงที่ ฮานาย่าร้านเก่าแก่ประวัติยาวนานของประเทศไทย ซึ่งเป็นร้านแรกของเราอีกด้วย เรียกได้ว่าอยากทานแบบดั้งเดิมจริงๆ ต้องที่ฮานาย่าค่ะ

ฮานาย่าตั้งอยู่ที่ถนนสี่พระยา หลังโรงเรียนเก่ารัตเอง เป็นร้านที่มีขนาดเท่าบ้านคนมีสองชั้น แบบนั่งด้านล่างมีห้องส่วนตัว 2 ห้องและโต๊ะรับประทานแบบเคาท์เตอร์หน้าส่วนแล่ซูชิ เก้าอี้นั่งสองคน - สี่คน ชั้น 2 เป็นแบบห้องส่วนตัวเงียบสงบชอบมากๆค่ะ มีค่าเปิดห้องไม่แน่ใจว่า 20 หรือ 200 บาท แต่ละห้องมีแอร์ส่วนคัวแอร์ห้อง 27 เน่ามากถ้าใครไปบอกเค้าไม่เอาห้องนี้นะคะ

เมนูของที่นี่เล่มใหญ่มาก เมนูที่สั่งไปทั้งหมดมีดังนี้
1. เซ็ตข้าวหน้าหมูทอดสันนอก
หมูทอดมาทำเป็นกลมๆเหมือนคอร็อกเกะเลยค่ะรสชาตอร่อยดี ซุปมิโซะใรเซ็ตก็รสชาตดีค่ะ
2. เต้าหู้ห่อไส้ข้าว
จานนี้ก็ออกแนวเปรี้ยวๆในข้าวที่ปรุงรสนืดหน่อยค่ะแต่รวมแล้วอร่อยค่ะ ( ร้านมี่เกทเวย์อร่อยกว่านะ)
3. แคลิฟอเนียมากิ
อร่อยค่ะคำโตและมีใส่แอแเปิ้ลด้วย ทไให้เวบาทานแล้วจะกรุบกรอบและ มีความหวานอยู่ในตัว
4. ซาซิมิชุด เอ
ปลาชิ้นโตหั่นมาหนา เนื้อแน่นสด มากๆค่ะ
5. ซุปกา รสชาตดีแต่เราบีบมะนาวเยอะไปซะหน่อยข้างในมีไก่ นารูโตะ เห็ดหอม แปะก๊วย คึ่นช่าย ให้กลิ่นของซุปค่ะ
6. ไอศครีมชาเขียวถั่วแดง นี่ก็มาแล้วสั่งเลยนะคะอร่อยยยค่ะ

จริงๆยังมีอีกหลายจานที่สั่งค่ะ อาทิเช่น เทมปุระรวม ยำสาหร่าย เซ็ตปลาหิมะ เซ็ตปลาซาบะและซันมะ ซึ่งเราไม่ได้ชิมได้แต่ถ่ายรูปอย่างเดียวค่ะ

ฮานาย่าเป็นร้านอีกที่ ที่คนชอบอาหารญี่ปุ่นไม่ควรพลาดรสชาตไม่แพ้ร้านที่เปิดมาใหม่ๆแน่นอนค่ะ ด้วยความเก๋า ชื่อเสียง และประวัติอันยาวนาน เลยกล้าการันตีเลยว่าอร่อยแน่นอนค่ะะ