ร้านอาหารอิตาลี เชฟไกร

เฝ้าติดตามมาหลายเพลาแล้วละคราบ สำหรับเชฟคนนี้ ตั้งแต่ร้านเก่าเล็กๆในซอยจนขยายย้ายร้านมาขึ้นห้าง ก็ไม่มีโอกาศมาล้ิมลอง ซักที

และแล้ววันนี้ก็มาถึงสมใจอยากจริงๆ เลยตัดไปสามรายการคือ สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า กับเฟตตูชินีซีฟู๊ด และปิดท้ายด้วยของหวานล้างคาว เครปไอศครีม อร่อยหมดทุกอย่างแต่งานนี้ ขอยกนิ้วให้ เฟตตูชินีซีฟู๊ด
เส้นเหนียวนุ่มไม่แจ็งกระด้างเหมือนร้านอื่นๆที่เคยทานมา โดนใจจริงๆ

และที่ชอบมากก็คือเชฟมาแนะนำอาหารเองทำเองและเสริฟเอง ทั้งที่ร้านก็ยุ่งๆ คนเต็มทุกโต๊ะชอบมากๆเป็นกันเอง

ก่อนอื่นต้องขออนุญาตลบของเก่าที่เคยรีวิวทิ้งไป เพราะไม่ละเอียดและไม่มีภาพประกอบ
และคะแนนของร้านนี้อัพเกรดขึ้นมาอีกด้วย

ร้านนี้จะอยู่ก่อนถึงเซ็นทรัลราม ตรงซอยณัชณิชาเพลส แต่เห็นเขาติดป้ายประกาศว่า 16 มีนานี้จะย้ายไปที่ฮอลลีวูด ซึ่งเลยเซ็นทรัลไปไม่กี่ซอย ซึ่งก็น่าจะดีกว่าเดิมเพราะที่ตรงนี้คับแคบสุดๆไปเลย

บริการพอโอเคค่ะ แต่เสียตรงที่พวกเนื้อนกกระจอกหรืออะไรที่หรูหราทำนองนั้นที่เขียนในเมนูจะไม่มี (แล้วเขียนทำเพื่อ???) มากสุดที่เห็นคือเนื้อวัวติดมัน

รสชาติอาหาร แยกเป็นตามเมนูที่ได้ทานมา มันบดจะไม่ค่อยโอ สเต็กจะโหดร้ายชอบกล(เนื้อด้านนอกสุก ข้างในยังแดงอยู่เลย) แต่ที่ใช้ได้มากๆจะเป็นสปาเก็ตตี้ ชิมครั้งแรกรู้สึกว่าเลี่ยน แต่พอใส่ซอสมะเขือเทศแล้วก็ใช้ได้เลยทีเดียว ราคาอาหารจะอยู่ที่จานละ 60-150 ก็ไม่ได้ถือว่าถูกซะทีเดียว

ผมเป็นคนนึงที่ชอบกินอาหารตามร้านหรือไปตามหนังสือ ร้านนี้ยกจุดเด่นด้านราคาถูก แต่คุณภาพกลางๆ ประกอบกับ การจัดร้าน พนักงานยังไม่ดีพอ ความสะอาดของกระจกโต้ะ ผนัง ยังต้องปรับปรุง คนเสริบ ควรมี uniform จะได้ไม่สับสน อาหารออกเร็ว เมนูบางอย่างถูก บางอย่างก็ราคาปรกติ กินต่อหัวตกหัวละ 150++ ครับ

ร้านอาหารอิตาลี จะอยู่ในซอยรามคำแหง27 เข้าไปนิดเดียวคุณจะเห็นห้องแถวเล็กๆแต่เต็มไปด้วยคนที่ยืนรอคิวเพื่อที่จะรอกินฝีมือเชฟไกร ผู้ซึ่งเคยเป็นเซฟอยู่ในโรงแรม5ดาวและผันตัวเองมาเปิดร้านเล็กๆ ถึงแม้ว่าทำเลและร้านอาจจะดูเล็กไปหน่อย แต่ฝีมือการทำอาหารและรสชาติระดับขั้นเทพ โดยเฉพาะเมนูจานเด็ด ไปทีไรก็จะสั่งทุกครั้งคือ สปาเก็ตตี้คาโบนาร่าซึ่งร้านนี้มีสปาเกตตี้และสเต๊กหลากหลายชนิดให้คุณได้เลือกสรร ที่พลาดไม่ได้เลยคือ พาม่าแฮม รสชาติแฮมนุ่มๆหอมๆอย่าบอกใคร(แต่เราบอกคุณ) อีกเมนูที่ร่อยไม่แพ้กัน แซลมอนพันเบคอน สำหรับคนชอบเนื้อปลา นอกจากนี้ที่นี่ยังมีเครื่องเคียงสำหรับทานกับสเต๊ก เช่น มันบด ซุป ขนมปังปิ้ง ผักขมอบชีส อีกด้วย เรียกได้ว่า ไปแล้วถูกใจแน่นอน

สำหรับคนที่อยากไปลิ้มลองรสชาติ ที่นี่เปิดทุกวันยกเว้นวันอาทิตย์ เวลาตั้งแต่5โมงเย็น-เที่ยงคืน ถ้าคนเยอะอาจจะต้องนั่งรอคิวซักหน่อย เพราะร้านค่อนข้างเล็กโต๊ะไม่เยอะมาก แต่คุ้มค่าแก่การรอคอยจริงๆค่ะ คอนเฟิร์ม!!!

ลืมบอกไป ร้านจะอยู่ในซอยรามคำแหง27 ก่อนถึงบิ๊กซีรามคำแหงนะคะ