CHABUTON (ชาบูตง) เซ็นทรัล แกรนด์ พระราม 9 โซน Plaza ชั้น 6

เพิ่งกลับจากไร่เจ้าคุณพ่อที่อุดมไปด้วยผลหมากรากไม้ อาทิตย์นี้ลำไส้ของชั้นคงจะสีสวยมากที่เดียวเลยล่ะ เพราะกินแต่ผักและผลไม้ พอวันนี้กลับเข้าเมืองมาตอนเช้ามืดๆ พอตื่นได้ เลยต้องไปหาอะไรมันๆ เลี่ยนๆ มากระแทกปากซะหน่อย แล้วพอเสร็จธุระสำคัญช่วงเช้าแล้ว เราก็เลยได้ไปโผล่อยู่ที่ Chabuton เซ็นทรัลพระราม 9 เพราะเห็นชาวบ้านชาวช่องเค้าบอกว่ามันอร่อย เราก็เลยอยากรู้ว่ามันยังไง แอบงงๆ กับเมนูนิดหน่อย เพราะสิ่งที่อยู่ในชามมันหน้าตาเหมือนกันหมดเลยอ่ะ มีต่างกันแค่ชนิดของน้ำซุป และปริมาณหมูชาชู สุดท้ายเราเลยเลือก ทงคตสึ ราเมน 130 บาท ราเมนในน้ำซุปกระดูกหมู แล้วเราก็สั่งหมูชาชูมาเพิ่มต่างหาก จะได้มันให้สะใจไปเลย ส่วนของน้องเราสั่ง คาระ คาระ ทงคตสึ ราเมน 195 บาท อันนี้น้ำซุปจะเผ็ดนิดๆ และรสชาติเข้มข้นกว่าของเรามากทีเดียว อร่อยดี และก็ชามใหญ่กว่าด้วย ไอศกรีมชาเขียว – รสชาตินมๆ เข้มข้น มีรสขมๆ ของชาเขียวนิดๆ อร่อยสุดๆ ให้มาก้อนใหญ่ด้วย เสียดายมัวแต่ห่วงกิน ลืมถ่ายรูปมาซะสนิทเลยอ่ะ สรุปว่า Chabuton ของเราในครั้งนี้ น้ำซุป - 5 ดาว น้ำซุปกระดูหมูรสชาติเค็มๆ มันๆ มีหวานนิดๆ เข้มข้น แต่รสไม่จัด ส่วนน้ำซุปแบบ คาระ คาระ ที่มีหมูสับผัดกับเครื่องเทศ จะรสชาติเข้มข้นกว่ามากแบบทงคตสึมากๆ เลยล่ะ เค็มกว่า เผ็ดกว่า สรุปอร่อยมากทั้งสองน้ำซุป หมูชาชู – 5 ดาว เพราะมันนุ่มมาก เปื่อยและยุ่ย จนน้องเราคนเส้นราเมนมากไป หมูชาชูเลยหายไปกับน้ำซุปเลย มันที่แทรกในชิ้นหมูยิ่งทำให้หมูนุ่ม และอร่อยมากๆ ข้อเสียอย่างเดียวของมันคือ เค้าเขียมไปหน่อยนะ ชามตั้งแพง หั่นมาซะชิ้นบ๊าง บาง น่าจะให้มันหนากว่านี้อีกหน่อย จะดีกับผู้บริโภคมากค่ะ เส้นราเมน – 2 ดาว เพราะว่าพนักงานแท้ๆ ละนี่ เราว่าเค้าลวกเส้นมาเละเกินไป จนเส้นมันขาด ไม่เป็นเส้นยาวๆ ให้เราใช้ตะเกียบสาวๆ ขึ้นมาได้ อาจเป็นเพราะปกติแล้ว เวลาเรากินอะไรก็ตามที่มันเป็นเส้นๆ ไม่ว่าจะเป็นเส้นสปาเก็ตตี้ หรือเส้นก๋วยเตี๋ยว เส้นราเมน เราก็จะม้วนๆ เส้นให้พันกับตะเกียบหรือส้อม แล้วค่อยเอาเข้าไปปากอ่ะ ค่อนข้างเป็นวิธีการกินแบบที่ฝรั่งเค้ากินเส้นสปาเก็ตตี้นั่นแหละ เพราเราขี้เกียจสาวเส้นให้มันเลอะปาก เราว่ามันทำให้การกินขาดช่วง และไม่ค่อยเรียบร้อบน่ะ ฉะนั้นถ้าเส้นราเมนมันมาแบบขาดๆ จนกลายเป็นเส้นสั้นๆ แบบนี้ เราจะรู้ได้ง่ายเลย และทำให้กินด้วยท่าประจำของตัวเองไม่ได้ ทุกอย่างอร่อยจนอยากกลับไปกินอีกนะ ขอแค่ปรับปรุงเรื่องการลวกเส้นอีกนิดก็พอ อ้อ แล้วก็เรื่องการเติมชาเขียวแบบรีฟิลด้วยนะคะ เราเพิ่มตังค์อีกตั้ง 35 บาท แต่พนักงานไม่ค่อยมาเติมเลย ต้องพยายามสบตาอยู่นานเชียว และได้เติมไปสองครั้งเองอ่ะ