มหาชัยหูฉลาม 1.มหาชัย 2.พัทยา 3.แม่กลอง

ร้านนี้อยู่ปากทางเข้าอัมพวา สมุทรสงคราม ก่อนถึงหน้าตลาด ติดกับร้านข้าวต้มเจ๊จู เป็นร้านตึกแถว จอดรถข้างถนน รายการอาหาร มีตั้งแต่ หูฉลาม กนะเพาะปลา หมี่ฮองกง หูฉลามเลือกมาไซด์ใหญ่ๆ เต็มปากมากๆ เนื้อปูในน้ำซุปเยอะดี (500 บาท) น้ำซุปไม่หอมและเข้มข้นเหมือนเยาวราช แต่ก็อร่อยดีอยู่ ส่วนกระเพาะปลา เนื้อกระเพาะปลาใหญ่ๆ น้ำซุป เลือด และไก่ เข้ากันดีออกจะจืดๆซักหน่อย ผัดหมี่ฮ่องกงอร่อยไม่มันมากดูเพิ่มเติม