Wine Connection Deli & Bistro K-Village

ไม่น่าเชื่อว่าของดีราคาถูกก็มีด้วยที่นี่เลย เหลือเชื่อแต่เป็นไปแล้วเพราะอย่าง Cheese Platter หรือ Cold Cut จานละ 290 บาท ซึ่งก็ใช้ของดีเหมือนๆกันกับภัตตาคารหรู 5 ดาวเลย เมื่อวานสั่งไป 5-6 อย่าง Rosé อีกขวด หมดไป 2,000 กว่าบาท สุดยอดจริง เพราะฉะนั้นรู้ได้เลยว่าโรงแรมหรู บวกค่าอาหารเราเพิ่มเข้าไปอีกไม่รู้กี่เท่า เพราะถ้าที่นี่ขายในราคานี้แล้วยังมีกำไร... ไปคิดเอาเอง

เราเริ่มกันที่ Rocket Salad with Balsamic dressing รสชาดดีมากๆ ไม่จิอฉืดไ่้รสชาดเหมือนบางร้านที่ review ไปแล้ว ตามด้วย Spanish Platter มีทั้ง Cheese & Air dried beef อร่่อยเลย ก็มันจาก supplier เดียวกันนี่คะ

หอยแมลงภู่อบ ตัวใหญ่มาก รสดีกลมกล่อมหอมเครื่องเทศที่ปรุงรสมา เต็มปากเต็มคำดีค่ะ

มะกอกดองใช้ได้ไม้เค็มมาก ทานเป็นเครื่องเคียงกับจานอื่นเข้าก๊านเข้ากัน แถมยังมี Grilled Artichoke รสกำลังดี

Napoletana Pizza แป้งบางกรอบดีแต่เสียดายว่าไม่ค่อยหอมเครื่องเทศเท่าไหร่ รสไม่จัดจ้านพอค่ะ

ตบท้ายด้วย Tiramizu เข้มข้นหอมกาแฟและเหล้า อร่อยมากค้ะ

หมดนี้เราทานพร้อมไวน์ Rosé ขวดละ 800 กว่าบาทราคาสมเหตุสมผลดีจัง อร่อยด้วย

สรุปโดยรวมดีมาก เหมาะสำหรับพาเพื่อนา่วมงานสังสรร กินเต็มที่แต่งบไม่บานปลาย เยี่ยมยอด

เอาไป 4 ดาว

เท่าที่กินมาสาขานี้อร่อยที่สุด แม้ว่ารสชาติจะไม่ค่อยแน่นอนแต่อร่อย (อาหารที่สาขา rainhill ถือว่าแย่ไม่รู้ตอนนี้ปรับปรุงบ้างรึยัง ไปหลายทีก็ไม่ได้เรื่อง)

เบียร์สดคงไม่เป็นที่นิยมเท่าไวน์ สั่งมาเจอกลิ่นไม่ดี เพื่อความปลอดภัยควรสั่งเบียร์ขวด มีหลายอย่างให้เลือก

จุดเด่นอันดับแรกของร้านนี้คือ ไวน์สมราคา เป็นไวน์แบรนที่ไม่ดังเริศหรูแต่คุณภาพคับขวดจากทั้วทุกสารทิศบนโลกใบนี้ แต่รสชาติของมันไม่แย่เลย ส่วนตัวแล้วผมถือว่าคุณภาพและราคาเมื่อเทียบกับร้านใหญ่ๆร้านอื่นๆแล้วราคาถูกกว่ามากในคุณภาพที่แทบจะไม่ต่างกันเลย ไวน์มีให้เลือกทั้งประเทศโลกใหม่และเก่าแก่ดั้งเดิมให้เลือกเป็นหลัก และจะแยกออกไปเป็นแต่ละประเทศย่อยๆอีกเยอะแยะมากมาย
หากไม่ถนัดที่จะเลือกไวน์เอง พนักงานตรงจุดเลือกไวน์สามารถให้คำแนะนำได้เป็นอย่างดี และมีความรู็เรื่องไวน์ด้วย
นอกจากนั้นก็ลงตัวไปหมด ร้านไม่ตบแต่งให้หรูหราตาแหก แต่ดูแล้วไม่ใช่ของถูก ทำให้ลูกค้าสามารถ enjoy eating ไม่ต้องเกร็งที่จะเมา ภายนอกร้านมีโต๊ะอีกหลายโต๊ะอาจจะไม่เย็นเท่าข้างใน มีตัวฉีดไอน้ำเรื่อยในวันที่อบอ้าว แต่ไฟที่เปิดหรี่ๆกับระยะโต๊ะที่ไม่ใกล้กันเท่าภายในห้องแอร์ ทำให้เราสามารถผ่อนคลายได้ดีมาก จะขำกับเพื่อนเท่าไหร่ก็ไม่รบกวนใครและก็ไม่มีใครสนใจเราด้วย

บริกรที่นี่จะมีทั้งที่คอยเดินอาหารอย่างเดียวไม่มีประสพการณ์มากและอีกกลุ่มที่จะสามารถคุยเรื่องอาหารและไวน์ด้วยได้ เป็นกันเองและทำงานว่องไว หลังๆนี้ลูกค้าเต็มเกือบทุกวันอาจจะยกเว้นหน้าฝน แต่ทั้งอาหารและการดูแลลูกค้าไม่ได้แย่ลงเลย
จะมีบ้างบางทีที่คนเยอะจริงๆ พิซซ่าจะไม่ร้อนจัดเพราะ เป็นอาหารที่ใช้เวลานาน คาดว่าทางร้านอาจจะทำเตรียมรอลูกค้าเอาไว้ มีบางครั้งไม่ร้อนจัดเท่าที่ควร แต่ถ้าท่านออเดอเพิ่มชีสเข้าไป จะทำให้พ่อครัวต้องอบชีสนานขึ้น ท่านก็จะได้พิซว่าที่ร้อนกว่าโต๊ะอื่นครับ

และที่สำคัณกว่านั้นคือ เมนูอาหารของเค้า เป็นอาหารที่ตั้งใจให้ทานเข้ากันดีกับไวน์ และ อีกหลายเมนูตั้งใจให้ทานคู่กับไวน์โดยเฉพาะเช่นCold cut แบบที่ชาวตะวันตกแท้ๆนิยมทานคู่กับไวน์ยกตัวอย่างเช่น ชีส มะกอก ซาลามี่ พาม่าแฮม ที่ล้วนแล้วแต่เป็นของนำเข้ามาจากที่ต่างๆทั่วทวีปยุโรป นอกจากนั้นอาหารที่นี่อร่อยเกือบทุกอย่างค่อนข้างไปทางดั้งเดิมแบบตะวันตกแท้ๆ ทั้งหมด

ที่อยากจะให้ลองสั่ง คือ
สตูว์ขาแกะ (lamp stew sharp) เนื้อนุ่มกลิ่มหอมไม่สาบไม่คาวไม่อะไรทั้งนั้น มีแต่ความอร่อยละลายเต็มปาก รสชาติแบบฟรั่งแท้ๆ แต่คนไทยอย่างผมทานแล้วไม่รู็สึกว่าจืดเลย

พาสต้าที่นี่ ก็อร่อยทุกแบบ จานที่ใส่ชีสก็หอมชีสมากไม่ใส่เยอะเกินไปหรือน้อยเกินไป ชีสเป็นเกรดดีหอมอร่อย จานที่เป็นซีฟู๊ด หอยใหญ่มาก ผมกินเข้าไปคำเดียวเลยเพื่อความสะใจ

Cold cut ไม่อยากให้พลาดเลยครับ มีให้เลือกทั้งแบบมาเป็นรวมๆให้ทานหลายๆแบบ หรือจะสั่งอย่างเดียวแยกก็มี คนที่ชอบทานไวน์เป็นชีวิตจิตใจจะรู้ดีว่าหากจะดื่มไวน์ ถ้ามีเมนูเหล่านี้อาหารและรสชาติไวน์จะอร่อยยิ่งขึ้นอย่างบอกไม่ถูก โดยเฉพาะชาวฟรั่งเศษนิยมทานไวน์กับชีสมากๆ

Pizza พิสซ่าที่นี่เป็นแป้งบางทั้งหมด แป้งเนื้อดีอบกำลังดีกรอบอร่อย รสชาติไม่ได้ทำมาเอาใจคนไทยมากเกินไป มีหน้าให้เลือกเยอะ ไม่ต้องรอนานเว่อ ถ้าแขกไม่แน่นขนัด พิซซ่าที่คุณได้จะร้อนทุกถาด

Salad แน่นอนที่นี่ก็เป็นสลัดสไตล์ยุโรป ผมชอบเกือบทุกจาน นิสัยส่วนตัวที่ไม่ดีเท่าไหร่ของผมคือ ผมจะขอ balsamic vinegar กับ Olive oil มาเหยาะในสลัดเพิ่ม เอาขนมปังที่เค้าให้มาด้วยจิ้มลงไปอีกนิด อร่อยwin

ที่นี่ไม่ได้เป็นร้านอาหารเริศหรูอลังการงานสร้าง ไม่ได้หรูหราซะจนหวือหวานั่งเกร็ง บริกรไม่ถึงขั้นต้องใช้สมอลทอคในการสื่อสารเหมือนบางร้าน แต่บริการดีกว่าราวฟ้ากับเหว อาหารเป็นแบบธรรมดาหน้าตาไม่ขี้เหร่ สมราคา ผมให้ 5 ดาวเพราะทุกอย่างออกมาดี อาหารไม่จำเป็นต้องสวยงามถึงขั้นหนังสือจะต้องแห่กันมาขอถ่ายรูป ไวน์ไม่ได้เน้นที่ราคาแพงเป็นพันเป็นหมื่นมีแต่ไวน์หลักร้อยที่รสชาติเท่ากับหลักพันถ้าเทียบกับบางร้าน บรรยากาศในร้านไม่ได้หรูหราตาแหก เหมาะกับการจิบไวน์ได้ทุกวันทุกโอกาศ ไม่ถึงขั้นต้องแต่งตัวจริงจังอะไรมากก็มาได้ ไม่ต้องมีพิธีรีตรองอะไรมากมาย บรรยากาศทำให้ลูกค้าไม่รู็สึกเกร็งแต่ก็สามารถคัดลูกค้าได้ด้วยตัวของมันเอง ที่นี่มีลูกค้าชาวต่างชาติเรื่อยๆทุกวัน ทุกคนชอบและก็กลับมาอีกซ้ำแล้วซ้ำเล่าไม่เบื่อ แสดงให้เห็นว่าร้านไม่ได้ปรับรสชาติหรือฟิวชั่นซะจนทั้งร้านมีแต่คนไทย แต่เป็นแบบดั้งเดิมที่ดีอยู่แล้ว นอกจากนี้พนักงานที่ต้องรับออเดอรู้วิธีที่จะพูดกับคนเมาได้ดีมากอีกด้วยครับ

ช่วงนี้คนเยอะมากกกก ต่อคิวกันทีเป็นเกิน 20 คิวได้ แนะนำเลยว่าต้องโทรจองก่อน ไม่ควร walk-in ..... Wine มีให้เลือกเยอะ และราคาก็ให้เลือกหลายระดับ

พูดถึงอาหาร เห็นรุ่นน้องบอกว่า หอยนิวซีแลนด์อบ ของร้านนี้อร่อยมาก ก็ต้องเลยลองสั่งมาซะหน่อย ... ก็อร่อยจริงๆ ครับ สดมาก แนะนำให้สั่งเลยครับ
แล้วก็เห็นเมนู Parma ham ก็อดไม่ได้ ต้องสั่งมาอีก ฮ่าๆ ... ให้มาเป็นชิ้นใหญ่ๆ เลย ถูกใจครับ ไม่เหม็นคาวเลย

ราคาอาหารเฉลี่ยแล้วจะแพงหน่อยแต่ก็รับได้ครับกับบรรยากาศ ยิ่งช่วงหน้าหนาวมาเยือนแบบนี้ยิ่งเหมาะเหลือเกิน นั่งชิล ดื่มไวน์!