ก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋นเจ๊ไฝ (CHE FAI DUCK NOODLE)

ตามรอบเพื่อนมากินเห็นบอกว่าอร่อยนักอร่อยหนา ก๋วยเตี๋ยวเป็ดร้านนี้ โดยส่วนตัวแล้วรสชาติน้ำซุปไม่ค่อยหอมแอบมีกลิ่นเล็กน้อย แถมเส้นเล็กมีกลิ่นหืนๆด้วย ซึ่งทำให้รสชาติไม่เป็นไปอย่างที่คิด ราคาชามละ 50 ส่วนขนมจีบก็บอกตามตรงไม่ค่อยโอเท่าไหร่จานละ 40฿ดูเพิ่มเติม

แต่ก่อนเชื่อว่าถ้ามาหัวหินแล้ว ก็ต้องมากินก๋วยเตี๋ยวเป็ดร้านนี้ แต่ตอนนี้ ร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดในหัวหินมีมากขึ้น แต่ทำไมจากที่ให้เนื้อเป็ดเยอะ ตอนนี้น้อยลง และยังขึ้นราคาอีก ความอร่อยดรอปลงไปนิดนึง น้ำแกงไม่เข้มข้นเหมือนแต่ก่อน ซึ่งไม่ควรเป็นเช่นนั้น ถ้าใส่วัตถุดิบให้มันเท่าเดิม คุณภาพเหมือนเดิม ราคาจะขึ้นก็รับได้ครับดูเพิ่มเติม

ถ้ามาถึงหัวหิน เอ่ยถึงก๋วยเตี๋ยวเป็ดก็คงมีเจ้าดังๆที่ขึ้นชื่อเพียงไม่กี่เจ้าเท่านั้นครับ ร้านนี้ก็เป็นหนึ่งในนั้น ร้านนี้เป็นตึกแถวอยู่ติดถนน ก่อนถึง market village เล็กน้อยถ้ามาจากเขาตะเกียบนะ ร้านนี้ผมติดใจมานานแล้ว มีโอกาสผ่านมาเมื่อไหร่คงต้องแวะทุกครั้งไป นี่ก็เกือบสองหรือสามปีแล้วที่ไม่ได้แวะเข้ามาชิมร้านนี้ คราวนี้มาแบบตั้งใจเลย สั่งก๋วยเตี๋ยวเป็ดมา รสชาติความอร่อยลดน้อยกว่าสมัยก่อนมาก ...อ่านต่อ

ก๊วยเตี๋ยวเป็ดเจ้ไฝ ร้านดังแห่งหัวหิน เป็นลูกค้ามาสิบกว่าปีร้านเดิม ไม่ค่อยมีอะไรเปลี่ยน น้ำซุปจะออกใสๆหวานหน่อยๆ จะไม่เหมือนก๊วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋นพะโล้น้ำเข้มๆรสเค็มๆ ถ้าไม่ติดใจก็ถือว่ารสชาติกลมกล่อม เป็ดตุ๋นนุ่มเปื่อยกำลังดี ถ้าสั่งเส้นใหญ่จะเจอว่ามันจะหักไม่ค่อยเป็นเส้น แต่ก็ไม่เละ ไม่รู้ทำไม เป็นมานานแล้ว สั่งก๊วยเตี๋ยวแล้วก็แนะนำให้สั่งเกาเหลาปีก หรือชิ้นส่วนอื่นที่ชอบ มากินเล่น น้ำซุปจะเข้มก...อ่านต่อ

แวะมาที่ร้านตอนบ่ายสาม คนน้อย รสชาติน้ำซุปก็พอใช้ได้ แต่ให้น้อยเทื่อเทียบกับราคา เนื้อเป็ดไม่ค่อยอร่อย หน้าร้านมีที่จอดรถจำกัด เป็ดที่ให้มาในชามมีแต่หนัง เนื้อน้อยมาก มีกระดูกเยอะ รสชาติควรจะต้องปรับปรุง ไม่ค่อยสมชื่อ ก๊วยเตี๋ยวเป็ดเท่าไหร่ดูเพิ่มเติม