หลากหลายเมนูเด็ด ฟินไปกับมื้อเช้า ที่ "บ้านเจ้าฟ้า ติ่มซำนึ่งสด"ภูเก็ต

#วงในบอกมา

• มื้อเช้าแบบฉบับคนภูเก็ตที่ขาดไม่ได้ต้องมี “ติ่มซำ”
  
• ทุกเมนูทำเองทุกขั้นตอนและทำสดใหม่ทุกวัน
  
• ห้ามพลาดเมนู “ห่อหมก” สูตรลับที่ทำขายมาอย่างยาวนานกว่า 30 ปี
  

“เช้านี้กินอะไรดี” คำถามยอดฮิตของใครหลายคนที่กว่าจะคิดออกหรือหาร้านกินได้ก็เลยเวลามื้อเช้ากันไปแล้ว วันนี้ทีมงาน Wongnai ภูเก็ต ขอช่วยแก้ไขปัญหานี้ด้วยการพาไปแนะนำให้รู้จักกับร้านอาหารเช้าเจ้าเด็ดอย่างร้าน "บ้านเจ้าฟ้า ติ่มซำนึ่งสด" ภูเก็ต ร้านอาหารเช้าที่มีหลากหลายเมนูเด็ดให้เลือกทานแบบครบทุกความต้องการ ทั้งอาหารเช้าแบบภูเก็ต หรือจะเป็นอาหารตามสั่งแบบไทย ๆ รวมไปถึงเมนู breakfast แบบอินเตอร์ ที่นี่ก็มีนะคะ เรียกว่าตอบโจทย์ทุกความต้องการให้กับมื้อเช้าของทุกคนได้อย่างครบถ้วน

ร้าน "บ้านเจ้าฟ้า ติ่มซำนึ่งสด" ภูเก็ต ตั้งอยู่บนถนนเจ้าฟ้า เส้นเจ้าฟ้าใน ติดกับคริสตจักรท่าแครงภูเก็ต ด้านข้างร้านมีที่จอดรถสะดวกสบาย ภายในร้านกว้างขวางโปร่งโล่งไม่แออัด และยังมีโซนห้องแอร์ให้เลือกนั่งได้อีกด้วยค่ะ อย่างที่บอกว่าจุดเด่นของร้านนี้คือความหลากหลายของเมนูอาหาร ทำให้ลูกค้ามีทั้งคนไทยและชาวต่างชาติ การทานอาหารเช้าที่นี่เลยได้อารมณ์แตกต่างจากที่อื่นไปอีกแบบค่ะ มาถึงเมนูอาหารที่เราอยากแนะนำในวันนี้จะเป็นเมนูไหนบ้าง ไปดูกันค่ะ

Menu

เริ่มด้วยเมนูยอดฮิตสำหรับมื้อเช้าของคนภูเก็ต กับเมนู “ติ่มซำนึ่งสด” (ราคา เข่งละ 25 บาท) ต้องบอกว่าที่นี่มีให้ติ่มซำให้เลือกเยอะมาก ๆ แต่ละอย่างจะทำสดใหม่ทุกวันและทำเองทุกอย่าง อีกทั้งยังเลือกใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ อย่างเนื้อกุ้งก็จะใช้กุ้งสด ๆ จากทะเล ส่วนเนื้อปลาก็จะใช้ปลาทะเลสด ๆ เช่นกัน เราสามารถเดินไปเลือกได้เลยค่ะว่าจะทานติ่มซำแบบไหน ทางร้านจะนึ่งให้เราแบบสด ๆ กันเลย ได้กินติ่มซำนึ่งสดร้อน ๆ ในมื้อเช้าแบบนี้เรียกว่ามาถึงภูเก็ตแล้วค่ะ

ฟาดติ่มซำนึ่งสดกันไปแล้ว เรามาต่อกันที่เมนู “ติ่มซำทอด” (ราคา 15-40 บาท) ขึ้นชื่อว่าของทอดน้ำย่อยในท้องก็เริ่มทำงานเลยค่ะ เมนูเด่นของที่ได้ลองทานแล้วต้องติดใจอย่างซาลาเปาทอด ที่ทั้งกรอบนอกนุ่มใน ไส้เด็ด มีทั้งหมด 3 ไส้ คือ ไส้หมูแดงไข่เค็ม, ไส้ครีม, ไส้เผือกแป๊ะก๊วย ที่พลาดไม่ได้เช่นกันคือ โรลกุ้งทอด ที่เนื้อกุ้งเด้งในปาก และเกี้ยนสามกษัตริย์ เมนูเฉพาะที่หาทานได้ที่นี่เท่านั้น

ถ้าใครอยากจัดเต็มให้อิ่มหนำต้องนี้เลย เมนู “ข้าวมันไก่” (ราคา ธรรมดา 50 / พิเศษ 60 บาท) ข้าวหอมมะลิเม็ดสวย โป๊ะมาด้วยเนื้อน่องไก่แน่น ๆ ราดด้วยน้ำจิ้ม 3 รส สูตรเด็ดเฉพาะของร้าน หรือจะสั่งเป็นเมนูข้าวหมูแดง, ข้าวหมูกรอบหรือข้าวหน้าเป็ด ก็ไม่ผิดหวังค่ะ แต่ละเมนูมีจุดเด่นที่เรียกว่าเด็ดไม่แพ้กันเลยค่ะ

อีกเมนูอาหารพื้นเมืองของภูเก็ต อย่างเมนู “หมี่ผัดฮกเกี้ยน” (ราคา 60 บาท) เป็นเมนูขายดีที่นักท่องเที่ยวมาแล้วต้องสั่งกันแทบทุกโต๊ะ อาหารพื้นเมืองที่เน้นความสดใหม่ของซีฟู้ด ทำออกมาในสไตล์ภูเก็ต และอีกเมนูพื้นเมืองที่ได้ลองทานแล้วต้องติดใจ “หมี่หุ้นกระดูกหมู” (ราคา 60 บาท) หมี่หุ้นผัดจนหอมกรุ่น เสิร์ฟพร้อมกับน้ำซุปกระดูกหมูรสชาติกลมกล่อม ทานคู่กันได้อย่างลงตัวสุด ๆ

ปิดท้ายด้วยเมนูยอดฮิตอีกเมนูที่กินได้ทั้ง เช้า สาย บ่าย เย็น อย่างเมนู “ขนมจีน” (ราคา 30-40 บาท) ที่นี่มีน้ำแกงให้เลือก 3 อย่างค่ะ ไม่ว่าจะเป็น น้ำยาลูกชิ้นปลา, แกงปู, แกงไตปลา แต่ละอย่างมาแบบจัดเต็มถึงเครื่องถึงพริกสุด ๆ เพราะที่นี่เขาทำเองตั้งแต่ตำเครื่องแกงเลยค่ะ ทานคู่กับ “ห่อหมก” (ราคา 15 บาท) ที่ใช้เนื้อปลาทะเลในการทำ เป็นสูตรลับที่ทำมาอย่างยาวนานถึง 30 ปี แล้วค่ะ รสสัมผัสแบบดั่งเดิมที่เด็ดจนต้องสั่งเพิ่มกันรัว ๆ

เป็นมื้อเช้าที่อิ่มไปจนถึงมื้อเที่ยงเลยก็ว่าได้ค่ะ กับร้าน "บ้านเจ้าฟ้า ติ่มซำนึ่งสด" ภูเก็ต ถึงจะมีเมนูให้เลือกหลากหลาย แต่ก็เด็ดทุกเมนูจริง ๆ ค่ะ ส่วนใครที่อยากมาลิ้มลองมื้อเช้าที่นี่ก็มาได้ทุกวันค่ะ ตั้งแต่เวลา 06.45 - 14.00 น. และใครที่ได้ลองมาสัมผัสกับบรรยากาศและอาหารเช้าของที่นี่แล้วก็สามารถถ่ายรูปมาบอกต่อความฟินได้ที่ เพจภูเก็ตหรอยอย่างแรง นะคะ ~