บ้านขนมคุณภัทรา ร้านลับในปั๊มอาทิตย์ไฮเวย์โคราชที่พลาดจะเสียใจ

#วงในบอกมา

• เบเกอรีโฮมเมดอบสดใหม่ทุกวัน ราคาเริ่มต้นเพียง 20 บาท
• มีเมนูบิงซู โทสต์ วาฟเฟิลไอศกรีม ที่สามารถซื้อไปกินบนรถได้
• รับจัดเบรก และ Snack Box ไม่จำกัดขั้นต่ำ

หลังจากมีคำสั่งคลายล็อกดาวน์สถานที่ท่องเที่ยวและร้านอาหาร จึงทำให้ตอนนี้ทั้งวันหยุดและแม้กระทั่งวันธรรมดา ทุกสถานที่เลยเต็มไปด้วยนักท่องเที่ยวและหนึ่งในนั้นก็คือเรานั่นเองค่ะ แหม ก็กักตัวอยู่บ้านมาตั้งนาน ร่างกายมันก็โหยหาที่เที่ยวสวย ๆ คาเฟ่แจ่ม ๆ แต่เพื่อน ๆ เคยได้ยินคำนี้ไหมคะ ‘จุดหมายปลายทางไม่สำคัญเท่าเรื่องราวระหว่างทาง’ วันนี้เราจึงขอรีวิวร้านขนมโคราชเล็ก ๆ ในปั๊มน้ำมัน ที่สร้างความฟินจนต้องเอามาบอกต่อเลยค่า

หลังจากไปเที่ยวเสร็จสรรพ เราก็แวะพักรถที่ปั้มน้ำมันปตท. อาทิตย์ไฮเวย์ อยู่บนถนนเส้นบายพาส-ขอนแก่น ทางกลับบ้านเรานี่เอง จัดการธุระเรียบร้อยตาก็เหลือบไปเห็นร้านกระจกใสไซส์มินิสีชมพูชื่อว่าร้าน “บ้านขนมคุณภัทรา” ทุกคนคุ้นกับชื่อร้านไหมคะ เราคุ้นมากก เพราะเป็นร้านขายของฝากโคราชชื่อดังในอำเภอสีคิ้ว ไม่ยักรู้ว่าเขามาเปิดสาขาใหม่ในตัวเมืองโคราชแล้ว

โดยบรรยากาศในร้านก็เป็นสไตล์ร้านของขายฝากเลยค่ะ มีขนมและอาหารมากมายกว่า 150 รายการให้เลือกสรร แต่สะอาดสอ้านแล้วก็มีมุมที่นั่งเล็ก ๆ สำหรับกินขนมไว้ด้วย ดูจากตู้วางขนมแล้วก็ต้องว้าว เพราะมีเบเกอรีเพียบเลยค่ะ และทุกอย่างอบสดใหม่ทุกวัน แต่ราคาสบายกระเป๋าสุด เริ่มต้นแค่ 20 บาทเอง

อย่างเช่น “พายทูน่า” (28 บาท) แต่ละคำที่สัมผัสทั้งนุ่มและหอมเนยสดแท้ ไส้แน่น คุณภาพเกินราคาไปไกลมาก กอไก่ล้านตัว เราอยากนำเสนอสิ่งนี้ค่ะทุกคน “คุกกี้มันม่วง” (20 บาท) เพิ่งเคยกินเป็นครั้งแรก รูปลักษณ์จะเหมือนกับหัวมันม่วงจริง ๆ ด้านนอกเป็นแป้งกรอบ ส่วนด้านในเป็นเนื้อมันม่วงสดรสชาติหวานน้อย มีซื้อกลับบ้านจ้า 

นอกจากเบเกอรีที่อบสดใหม่แล้ว ที่ร้าน "บ้านขนมคุณภัทรา" ยังมี “บิงซู” (79 บาท) ให้เลือกถึง 3 รสชาติ ไม่ว่าจะเป็นชาไทย ช็อกโกแลต และสตรอว์เบอร์รี เกล็ดหิมะที่ทำจากนมสดแท้แสนนุ่มละมุนลิ้น ตัดกับความกรุบกรอบปนเค็มนิด ๆ ของแครกเกอร์บดข้างล่าง ราดซอสแบบฉ่ำ ๆ แถมยังพกพาง่าย ถือไปกินต่อบนรถได้เลยจ้า

สายหวานกรี้ดต่อเนื่องกับ “ไอศกรีมวาฟเฟิล” (69 บาท) ที่ทางร้าน "บ้านขนมคุณภัทรา" อบวาฟเฟิลใหม่ ๆ ตัดชิ้น แล้วท็อปด้วยไอศกรีมโฮมเมดที่ทางร้านทำเองอีกเช่นกัน ถ้าชอบความหวานอมเปรี้ยวพอให้สดชื่นต้องรสสตรอว์เบอร์รี หรือถ้าโปรดปรานความเข้มแบบเต็มพิกัดก็ต้องช็อกโกแลต ถ้าใครติดใจไอศกรีมก็สามารถสั่งแยกได้ต่างหากน้า มีหลากหลายรสชาติให้ได้ลอง “ไอศกรีมเจลาโตโฮมเมด” (โคน 55 บาท) (ถ้วย 45 บาท) เท่านั้น

ยังจ้า ยังไม่หมด เติมความหวานให้จุกถึงคอหอยด้วย “โทสต์สังขยา” (89 บาท) อบขนมปังใหม่อีกแล้ว กรอบนอกนุ่มในกำลังดี ราดด้วยสังขยาที่ทำจากใบเตยแท้ไม่ผสมสี ไม่ผสมกลิ่นใด ๆ ได้รสชาติหวานน้อย เป็นเมนูม้ามืดที่ไม่ควรมองข้าม แต่ถ้ากลัวจะหนักไปเขาก็มี “ขนมปังปิ้ง” (เริ่มต้น 19 บาท) ขายด้วยจ้า

งานนี้มีรูดซิปกางเกงเลยค่ะ ใครจะไปคิดว่าร้านขนมโคราชเล็ก ๆ ที่อยู่ในปั๊มน้ำมันจะมีอะไรให้กินเยอะมากขนาดนี้ แถมแต่ละอย่างทำสดใหม่ ไม่มีสต๊อกค้างแต่อย่างใด แล้วยังได้ชอปของฝากกลับบ้านอีก เรียกได้ว่าเป็นแรร์ไอเทมลับที่ห้ามพลาดเลยล่ะค่ะ ซึ่งตอนนี้ "บ้านขนมคุณภัทรา" ที่มาเปิดสาขาในตัวเมืองโคราชมี 2 สาขา คือ สาขาปั๊มปตท.อาทิตย์ไฮเวย์ และปั๊มปตท.ธนพล เอ็นเนอจี สะดวกที่ไหนแวะไปลองได้ที่นั่นเลยค่า และอย่าลืมกดติดตามเพจ we korat จะได้ไม่พลาดทุกการอัปเดตร้านเด็ดโคราชอื่น ๆ นะคะ

การเดินทาง

ร้าน "บ้านขนมคุณภัทรา" โคราช

• สาขาปั๊มปตท.อาทิตย์ไฮเวย์ อยู่บนถนนเส้นบายพาสฝั่งขาเข้าเมืองโคราช ก่อนถึงโฮมโปร
• สาขาปั๊มน้ำมันปตท.ธนพล เอ็นเนอจี ข้างเดอะมอลล์โคราช
• เปิดทุกวันเวลา 08.00-20.00 น.
• โทร. 090-253-5153