#วงในบอกมา
- Signature คือเครปเย็น แป้งเครปสูตรเฉพาะ ผลิตเองทุกชิ้น ส่งตรงจากโรงงานทุกวัน
- จากธุรกิจออนไลน์สู่คาเฟ่เต็มรูปแบบเพื่อรองรับลูกค้า ครบทั้งอาหาร ขนม และเครื่องดื่ม
- จำหน่ายปลีกและส่งทั่วภาคใต้
เดี๋ยวนี้ขนมหวานอย่างเครปเย็นก็เป็นที่ชื่นชอบกันของใครหลายคน แต่จะมีสักกี่สูตรกันนะที่เมื่อได้ตักเข้าปากแล้วจะรู้สึกถึงความฟินจนอยากกลับมากินอีก วันนี้ทีมงาน Wongnai หาดใหญ่ ขอแนะนำให้รู้จักกับ ‘Binmarn Sweet Box Cafe’ คาเฟ่ที่มีพระเอกหลักอย่างเครปเย็น มีความพิเศษเฉพาะตัว พิเศษยังไง ตามไปดูกัน
ร้าน Binmarn Sweet Box Cafe เปิดมาได้ประมาณ 1 ปีแล้วค่ะ ก่อนหน้านี้เจ้าของร้านทำเครปเย็นขายออนไลน์มาก่อน โดยเกิดขึ้นจากความชอบส่วนตัวที่ชอบกินเครปเย็น จึงลองคิดค้นแป้งเครปในแบบที่ตัวเองชอบแล้วก็นำเครปเย็นส่งขายตามร้านต่าง ๆ มาเป็นเวลาประมาณ 3 ปี ก่อนจะมีหน้าร้านทุกวันนี้
บรรยากาศในร้านตกแต่งอย่างคลาสสิกที่แฝงไปด้วยความสงบร่มรื่น มีทั้งโซน indoor และ outdoor ทางร้านมีบริการฟรี Wi-Fi และยังมีห้องละหมาดสำหรับชาวมุสลิมอีกด้วย
Menu
แป้งเครปของร้าน Binmarn Sweet Box Cafe รวมถึงวัตถุดิบทุกอย่างในการทำขนมทางร้านทำเองด้วยสูตรเฉพาะทั้งหมดเลยค่ะ นอกจากเครปเย็นและเครปเค้กแล้วทางร้านยังมีเมนูอาหารคาวและเครื่องดื่มด้วยน้า...ไปดูกันเลย
เริ่มต้นที่ Signature ของ Binmarn Sweet Box Cafe “เครปเย็น” 25 บาท มีไส้ต่าง ๆ มากกว่า 10 ไส้ ได้แก่ กล้วยช็อก, ฝอยทอง, สตรอว์เบอร์รี, มะพร้าว, โอริโอ, ทุเรียน, มะม่วง, มอคค่าอัลมอนด์, ลูกตาล และส้ม วันนี้เราลองชิมเป็นไส้ฝอยทองและกล้วยช็อกค่ะ
แป้งเครปนุ่ม ครีมเป็นครีมสดวิปปิ้งครีมไม่หวานมาก อัดแน่นมาด้วยไส้แบบเต็ม ๆ ในราคาน่ารักแบบนี้ ได้ชิมแล้วบอกเลยว่าชิ้นเดียวคงไม่พอจริง ๆ ค่า
“เครปเค้ก” 50 บาท ตัวนี้ฮิตพอ ๆ กันกับเครปเย็น มีให้เลือกถึง 6 รสชาติค่ะ ได้แก่ สายรุ้ง, ช็อกโกแลต, วานิลลา, ชาเขียว, ส้ม และโอริโอ วันนี้ขอแนะนำเป็นเครปเค้กสายรุ้งค่ะ แป้งนุ่มละมุน ราดด้วยซอสสตรอว์เบอร์รีหวานอมเปรี้ยวลงตัวเลยค่ะ
“ชาซีลอนนมสด” 40 บาท ทางร้าน Binmarn Sweet Box Cafe ใช้ผงชานำเข้าจากศรีลังกา รสชาติมีความหอมและกลมกล่อม สีของชาซีลอนสวยงาม ดื่มแล้วสดชื่นกันไป
“นมสดอินทผาลัมปั่น” 60 บาท รสชาติหวานมัน หอมกลิ่นอินทผาลัม นอกจากจะรสชาติดีแล้ว แก้วนี้ยังมีประโยชน์อีกด้วยนะ
มาดูอาหารคาวกันบ้าง “ข้าวแกงส้มชะอมกุ้ง” 70 บาท เครื่องแกงทางร้านทำเอง รสชาติเปรี้ยวจัดจ้าน กุ้งทะเลสด ๆ ตัวใหญ่ คู่กับไข่เจียวชะอมเป็นชิ้นโต กินกับข้าวร้อน ๆ เด็ดจัด
“ข้าวเขียวหวานไก่กรอบ” 60 บาท แกงเขียวหวานเข้มข้นแบบรสเครื่องเทศปักษ์ใต้ ราดบนไก่กรอบทอดมาเป็นชิ้นพอคำ กรอบนอกแต่นุ่มในเคี้ยวเพลิน เนื้อไก่แน่น ๆ
“เกี๊ยวซ่า” มี 3 ไส้นะ ราคาก็แตกต่างกันไป ไส้ไก่ 40 บาท, ไส้หมึก 45 บาทและไส้กุ้ง 50 บาท วันนี้ขอนำเสนอไส้กุ้ง เกี๊ยวกุ้งร้อน ๆ แป้งบาง เนื้อกุ้งคือกุ้งเป็นตัว ไม่ใช่เนื้อกุ้งบด น้ำจิ้มจะมีให้เลือก 2 แบบ คือ แบบหวานรสชาติคล้ายน้ำจิ้มไก่และรสเปรี้ยวแบบน้ำจิ้มเกี๊ยวซ่าที่คุ้นเคยกัน
เป็นอย่างไรกันบ้างคะสำหรับ Binmarn Sweet Box Cafe ทุกเมนูของร้านคิดค้นและปรับสูตรด้วยตัวเอง มีความสะอาดและปลอดภัย พี่น้องอิสลามสามารถกินได้ทุกเมนู การันตีจากเจ้าของร้านที่เป็นคนมุสลิมค่ะ มีโอกาสอยากให้มาลองชิมกันนะคะ หรือใครอยากสั่งเครปเย็นออนไลน์ก็สามารถติดต่อทางร้านไปได้เลยจ้า
ร้าน Binmarn Sweet Box Cafe เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่ 10.00 - 20.00 น.
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมโทร. 088-784-1435
Line: @dwo7642a
FB: Binmarn Sweet Box Café
อย่าลืมติดตามเพจเพื่ออัปเดตบทความกินเที่ยวและบทความดี ๆ เพิ่มเติมได้ที่เพจ ร้านอร่อยหาดใหญ่ by Wongnai นะคะ
การเดินทาง
หากเดินทางมาจากหาดใหญ่ไปสงขลาโดยใช้เส้นทางสายเก่า เมื่อถึงแยกควนหินให้กลับรถและตรงมาประมาณ 600 เมตร ร้านจะอยู่ซ้ายมือ ติดกับร้านหมออธิราช (เยื้องวัดควนหิน)
เราคิดค้นและทำแป้งเครปด้วยตัวเองจนได้รสชาติที่ถูกใจ วันนี้พร้อมเปิดเป็นคาเฟ่มีทั้งอาหารและเครื่องดื่มพร้อม อยากให้มาลองกันครับ
