Brew House Sports Bar & Grill ร้านสเต๊ก เนื้อวากิวราคากันเอง!

#วงในบอกมา

• เชฟใหญ่ของทางร้านการันตี ใช้เนื้อวากิวจากญี่ปุ่น
  
• เมนู “สเต๊กเนื้อวากิว” ราคาไม่ถึง 500 บาท
  
• ทางร้านมีเครื่องดื่มซิกเนเจอร์สูตรลับที่ควรค่าแก่การลิ้มรส
  

การดูฟุตบอลหรือกีฬาอะไรก็แล้วแต่ ถ้าได้โอกาสดูกันเป็นคณะยังไงก็ย่อมได้อารมณ์กว่า และยิ่งถ้าได้บรรยากาศ อาหาร และเครื่องดื่มที่เหมาะสมแล้ว มันจะเป็นการสร้างความทรงจำที่ดีงามเกินกว่าจะลบเลือนเลยทีเดียว วันนี้ทีมงาน Wongnai ได้โอกาสมาเยี่ยมเยียนร้าน “Brew House Sports Bar & Grill” ร้านสเต๊กกึ่งบาร์ เต็มรูปแบบประจำตึก Ari Hills พหลโยธิน ซอย 10 ซึ่งไม่ไกลไปจากสถานีรถไฟฟ้าอารีย์สักเท่าไหร่

ทางร้านตกแต่งเป็นสไตล์ American Modern Loft แบบร่วมสมัย ที่ได้รับอิธิพลจาก Irish Bar แถมยังมีกลิ่นอายของความเป็นโจรสลัด และ Italian Mafia จากหนังเรื่อง The Godfather แบบจาง ๆ ภายในร้านสามารถรองรับลูกค้าได้กว่าร้อยคน มีทีวี Flatscreen HD รอบล้อมทั่วร้าน รวมถึงโต๊ะพูลซึ่งติดอยู่หน้าจอทีวี บรรยากาศ แสง สี เสียงเหมาะกับการมาเชียร์ฟุตบอลกับผองเพื่อนเป็นอย่างยิ่ง

อย่างที่บอกไป “Brew House Sports Bar & Grill” นั้นเป็นทั้งร้านสเต๊กและสปอร์ตบาร์แบบครบวงจร เพราะฉะนั้นเมนูอาหารและเครื่องดื่ม ทางร้านจัดเต็ม!

ประเดิมกันแบบเผ็ดร้อนกับ "หมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ" (159 บาท) หมูสามชั้นคัดพิเศษทอดในน้ำมันร้อนกำลังดีจนกรอบได้ที่ เสร็จแล้วค่อยนำไปคั่วกับพริกเกลือสูตรเฉพาะของทางร้าน เสิร์ฟในชามที่ทำจากแผ่นแป้งทอดกรอบแบบอลังการ กินคู่กับซอสแจ่วสูตรพิเศษยิ่งได้รสชาติ

ความเผ็ดร้อนยังไม่จบแค่นี้ "ยำวุ้นเส้นอัญชันทะเล" (249 บาท) ทางร้านคัดเลือกวุ้นเส้นสีม่วงแบบพิเศษซึ่งมีน้ำอัญชันเป็นส่วนประกอบ คลุกเคล้าในกระทะกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัดจ้าน พร้อมกับหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ กุ้งทะเล และปลาหมึกหั่นแว่น ใครที่ชื่นชอบเมนูยำวุ้นเส้นเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว เมนูนี้ยิ่งไม่ควรพลาด

เรียกน้ำย่อยกันได้ที่แล้ว ทีนี้ก็ถึงตา Main Course (จานหลัก) กันบ้าง เมนูนี้รับประกันความเดือดดาล! "ไก่ย่างภูเขาไฟ" (459 บาท) ไก่ครึ่งตัวซึ่งผ่านการเลาะกระดูกอย่างชำนาญ หมักเครื่องเทศสูตรเฉพาะของทางร้านจนนุ่มได้ที่ นำไปย่างบนกระทะกริลล์ร้อนฉ่าจนสุกได้ที่พร้อมกับการ Caramelization ที่เหมาะสม เสิร์ฟพร้อมผักย่างและโครเกต์มันฝรั่งบดฟูนุ่มบนจานร้อน ยังไม่พอ เวลาเมนูนี้เดินทางมาถึงโต๊ะ ทางทีมเสิร์ฟจะราด Absinthe ลงบนจานร้อนแล้วค่อยจุดไฟ พรึ่บ! สะดุ้งกันทั้งโต๊ะกันเลยทีเดียวครับ! เป็นการนำเสนอเมนูที่อลังการ แถมยังเป็นการเสริมมิติด้วยกลิ่นสมุนไพรจาง ๆ ให้กับเมนูนี้อีกด้วย เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ อลังการ… Very Good

สำหรับ Beef Lover ทุกคน "เหนือไก่ย่างย่อมมีสเต๊กเนื้อ" แล้วยิ่งถ้าเป็นเนื้อวากิวคุณภาพยิ่งฟินไปกันใหญ่ “เนื้อวากิวย่างบนหินลาวา” (1,499 บาท) เนื้อวากิวลายหินอ่อนระดับ A3 สไลซ์อย่างประณีตแบบเต็มปากเต็มคำ เสิร์ฟคู่กับหินลาวาที่ร้อนจัด ได้อารมณ์เหมือนเมนูปิ้งย่าง Yakiniku ขนาดย่อมแบบ High End ทางเราแนะนำให้โรยเกลือบนเนื้อก่อนแล้วรีบย่างทันทีที่เมนูมาเสิร์ฟถึงโต๊ะ เพราะว่าการย่างเนื้อบนหินลาวาที่ร้อนจัดจะทำให้เนื้อสุกอย่างทั่วถึงและรวดเร็ว และยิ่งถ้าได้ความสุกที่อยู่กึ่งกลางระหว่างมีเดียมและมีเดียมแรร์ จะยิ่งดีมากเพราะไขมันเนื้อจะละลายในปาก แต่ยังคงซึ่งรสสัมผัสที่นุ่มและชุ่มฉ่ำ จุดสังเกตความสุกดังกล่าวก็คือตัวเนื้อจะเริ่มเปลี่ยนสี และน้ำซุปเนื้อสีแดงอมชมพูจะเริ่มปรากฏบนตัวเนื้อ ถึงจุดนี้ให้เรารีบพลิกเนื้อนับ 1 ถึง 3 แล้วคีบเข้าปากเลย! รับรองถึงสวรรค์ชั้น 7 แน่นอนครับ! สำหรับใครที่อยากเสริมความจัดจ้าน เมนูนี้เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่ว น้ำจิ้มซีฟู้ด หรือ มัสตาร์ด 

สำหรับใครที่งบน้อยหน่อย ทางร้านยังมีเมนู “สเต๊กเนื้อวากิว” (479 บาท) ซึ่งเรียกได้ว่าน่าจะเป็นหนึ่งในเมนูวากิวที่ถูกที่สุดในกรุงเทพฯเลยทีเดียว! เนื้อวากิว Chuck Roll ขนาด 250 กรัมย่างบนเตากริลล์จนได้ความสุกแบบมีเดียม เสิร์ฟบนกระทะร้อนคู่กับผักย่าง โครเกต์มันฝรั่งบดฟูนุ่ม พร้อมกับซอสสเต๊กสูตรพิเศษบนจานร้อน

เมื่ออิ่มกันได้ที่แล้ว ทางร้านยังมีเครื่องดื่มซิกเนเจอร์สูตรลับที่ควรค่าแก่การลิ้มลอง! "Brew House Secret II" (220 บาท) เครื่องดื่มที่ผสมผสานลงตัวระหว่างน้ำองุ่นและน้ำมะนาวคั้นสด ได้รสชาติที่หวานสดชื่นกำลังดี รวมถึงส่วนผสมลับอีกหลากชนิดที่ทางร้านไม่อยากเปิดเผย (ลึกลับสมชื่อจริง ๆ ครับ) "Midori Sour" (180 บาท) หอมกลิ่นเมลอนญี่ปุ่น เปรี้ยวอมหวานแบบมีเอกลักษณ์

ไม่ว่าจะเป็นเมนูสูตรเด็ดแบบจัดเต็ม เครื่องดื่มซิกเนเจอร์สูตรลับที่แสนสดชื่น บรรยากาศกีฬาแบบ Upbeat ครึกครื้นชวนสนุก รวมถึงวงดนตรี Folk สดเพราะ ๆ ที่มีให้เสพตั้งแต่ 18.30 น. - 22.00 น. องค์ประกอบเหล่านี้ก็เพียงพอที่จะทำให้ค่ำคืนของพวกเราทีมงาน Wongnai มีสีสันและน่าจดจำครับ

การเดินทาง

สำหรับใครกำลังหาร้านเชียร์บอลแบบเต็มรูปแบบ ที่มีทั้งดนตรีสด โต๊ะพูล และเมนูเด็ด ๆ “Brew House Sports Bar & Grill” คืออีกหนึ่งทางเลือกที่ดีงามทีเดียว! ร้าน “Brew House Sports Bar & Grill” อยู่ ชั้น 2 ตึก Ari Hills ข้างหน้า พหลโยธิน ซอย 10 สอบถามรายละเอียดได้ที่เฟซบุ๊ก Brew House Sports Bar & Grill Bangkok อารีย์ หรืออีเมล brewhousebkk@gmail.com