วันนี้เราอยู่กันที่ร้าน Brown sugar เส้นพระยาสัจจา จังหวัดชลบุรี ซึ่งเพื่อนๆ ที่ชอบดื่มกาแฟอาจจะคุ้นๆ ชื่อกันอยูบ้าง เพราะว่า Brown sugar ได้เปิดเป็นแฟรนไชส์หลายสาขามากในเมืองชลบุรี และแน่นอนครับแค่ชื่อก็บอกอยู่แล้วว่านี่คือร้านกาแฟ ตัวร้านมีขนาด 2 คูหาอาคารพานิช ไม่เล็กไม่ใหญ่จนเกินไป ร้านตกแต่งในสไตล์แบบยุค Classic ประดับไปด้วยเฟอร์นิเจอร์ย้อนยุคต่างๆ ตัวร้านสว่างและค่อนข้างครึกครื้นในช่วงพักเที่ยงซึ่งลูกค้าต่างมาทานอาหารและขนมหวานของที่ร้านกันอย่างล้มหลามเลยทีเดียว แนะนำให้โทรจองล่วงหน้าครับ
เปิดกันที่อาหารลูกผสมระหว่างไทยกับอินเดีย น้ำพริกอ่องรสชาติกลมกล่อมแบบออริจินัล ทานคู่กับแผ่นแป้งกรอบตอติญ่า จะได้รสสัมผัสของความกรอบมันผสานกับน้ำพริกอ่องรสหวาน เคี้ยวเพลิน อิ่มด้วย
ต่อกันที่เมนูอาหารญี่ปุ่นที่หลายคนชื่นชอบ ข้าวหน้าหมูทอดทงคตสึ เรียกได้ว่าใครที่กำลังหา main dish ในช่วงพักกลางวันนี่ต้องชามนี้เลยครับ สันนอกหมูชุบเกล็ดขนมปังทอดโรยด้วยงาหอมๆ แล้วราดด้วยซอสสูตรพิเศษของทางร้าน มีรสชาติหวานกำลังดี เสิร์ฟพร้อมสลัดให้ทานคู่กันแบบเบาๆ
เห็ดเข็มทองที่ทอดจนเหลืองกรอบ เสิร์ฟมาพร้อมยำมะม่วงรสชาติเปรี้ยวแซ่บ ราดน้ำยำลงไปบนเห็ดแล้วทานจะได้ความกรอบของเห็ดทอดและความเปรี้ยวของมะม่วงและความมันของเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เรียกว่าเป็นแเมนูยำที่เด็ดไม่แพ้เมนูอื่น
เป็นโทสต์ที่อลังค์การงานสร้างจริงๆ ครับ ขนมปังโทสต์และแซนด์วิชแสนหวาน ที่สอดไส้มาด้วยด้วยกล้วยหอมมาพร้อมไอศกรีมบานอฟฟี ตามด้วยวิปครีมนุ่มๆ
ต้องบอกเลยว่าวาฟเฟิลที่นี่นุ่มและหอมมากๆ ครับ และเมื่อนำมาจับคู่กับเชดด้าชีสและแฮมทำให้ได้รสชาติไปแบบเต็มๆ ตามด้วยการราดน้ำมายองเนสรสหวานเปรี้ยว เป็นจานที่อยู่ท้องและยังได้ฟินไปกับรสชาติอีกด้วยครับ
ยังอยู่กันที่เมนูวาฟเฟิลครับ ต้องบอกว่าแอบปลื้มเมนูนี้เป็นการส่วนตัว วาฟเฟิลหนานุ่มที่มาพร้อมกับผลไม้ กีวี่ สตรอว์เบอร์รี ส้ม เสิร์ฟคู่กับวิปครีมนุ่มๆ และซอสสตรอว์เบอร์รีรสเปรี้ยวหวาน ทานแล้วสดชื่นจริงๆ
โทสต์เนื้อแน่นๆ ชิ้นใหญ่อลังค์การที่มาพร้อมนูเทลล่ารสเข้มข้นตามด้วยสตรอว์เบอร์รีสดที่ปักมาแบบเน้นๆ เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี เป็นเมนูของหวานที่ทานสนุกทีเดียว
พิงกี้โอริโอสมูตตี้ 75 บาท นมชมพูหอมหวานชื่นใจที่ปั่นรวมกับโอริโอรสเข้มข้นมาพร้อมวิปครีมนุ่มๆ และ ชาเขียวปั่นถั่วแดง 75 บาท ปิดท้ายกันด้วยชาเขียวถั่วแดง ตัวนี้โดนผมจัดการจนหมดแก้วเลยครับชาเขียวเนื้อเนียนๆ รสชาติหอมหวานปั่นรวมกับถั่วแดง ทำให้ได้รสสัมผัสที่แปลกใหม่ โดยรวมแล้ว 3 ผ่านครับแก้วนี้ ทานเพลินมากๆ
Brown Sugar ร้านอาหาร-กาแฟที่ครบครันทั้งของคาวของหวาน พร้อมบรรยากาศงามๆ กับการตกแต่งสไตล์คลาสสิก หากพักกลางวันนี้กำลังมองหาร้านนั่งชิลล์อยู่ล่ะก็ ลองมาที่“Brown Sugar” ดูนะครับ ไม่แน่ว่า เพื่อนๆ อาจจะ ได้ร้านประจำเพิ่มขึ้นอีกร้านก็เป็นได้ สำหรับการเดินทางก็ง่ายแสนง่ายเพียงแค่วิ่งมาตามถนนพระยาสัจจาจนผ่านซอย 35 มานิดเดียว ร้านจะอยู่ทางซ้ายมือ
เวลาเปิด-ปิดร้าน จ. - ส. : 08:00 - 21:00 น. อา. : 08:00 - 18:00 น.
เบอร์ติดต่อ 038-279-911
สาขา 1 ถ.พระยาสัจจา อ.เมือง จ.ชลบึรี 20000 เบอร์โทร 038-279911
สาขา 2 ตึกน้ำ ถ.สุขุมวิท อ.เมือง จ.ชลบึรี 20000 เบอร์โทร 038-284995
สาขา 3 ชั้น G Central Plaza ชลบุรี เบอร์โทร 033-0003141
สาขา 4 ถ.ติวานนท์ อ.ปากเกร็ด จ.นนทบุรี 089-1258884
