[รีวิว] By บ้านสวนวังนกไข่ ร้านขนมเค้กฝอยทองลาวาเจ้าเด็ด สมุทรสาคร

#วงในบอกมา

• เมนู Signature ฝอยทองมันม่วง ชาเขียว ที่เดียวในไทย 
•  ลาวามะพร้าวกะทิน้ำหอมเนื้อฟูนุ่ม
• ไข่ไก่ที่ทำขนมมาจากน้องไก่ที่ร้านเลี้ยงเอง

ขอชวนทุกคนทิ้งความเครียดแล้วไปผ่อนคลายกันที่แหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรที่ไม่ไกลจากกรุงเทพฯ มากนัก อย่างชุมชนบ้านวังนกไข่ สมุทรสาคร ภายในกิจกรรมมากมายให้ทำเพียบ ทั้งล่องแพเก็บฝรั่ง ชมสวนผัก และที่พลาดไม่ได้เลยต้องแวะ นั่นก็คือ “By บ้านสวนวังนกไข่” ร้านขนมเค้ก สมุทรสาครที่โดดเด่นด้วยเค้กฝอยทองลาวาสูตรพิเศษไม่เหมือนใคร บอกเลยว่าเด็ดจนต่อร้องขอชีวิต เอ้า นี่ไม่ได้โม้นะ! ตามไปอ่านดูสิ

ก้าวเข้ามาภายในร้าน รู้สึกได้ถึงความเย็นสบายร่มรื่นด้วยต้นไม้นานาพันธุ์ หน้าร้านมีบ่อน้ำที่สามารถไปพายเรือเล่น หรือให้อาหารปลาก็ทำได้ แถมทางร้านเค้ายังเลี้ยงไก่ไข่ตัวอ้วน ๆ ซึ่งเค้กฝอยทองก็ทำมาจากไข่ของเจ้าไก่พวกนี้นี่แหละ ออร์แกนิกสุด ๆ 

เค้กฝอยทองของที่นี่มีทั้ง 3 รสด้วยกัน คือรสมันม่วง ชาเขียว และนมสด (ก้อนเล็ก 100 บาท ก้อนใหญ่ 350 บาท) แต่ถ้าใครที่ชอบแบบ 2 รสในก้อนเดียว แนะนำเลยกับเค้กฝอยทองทูโทน อย่างเมนูนี้ “เค้กฝอยทองทูโทน รสชาเขียวกันนมสด มะพร้าวกะทิลาวา” (ก้อนเล็ก 110 บาท ก้อนใหญ่ 370 บาท) ฝอยทองชาเขียวใช้ชาเขียวมัชฉะแท้ หอมมัทฉะ รสชาติหวานกำลังดี เนื้อเค้กผสมผงชาเขียวลงไปให้สีเขียวอ่อนน่ากิน ส่วนฝอยทองนมสดจะใช้ฝอยทองสีส้มธรรมชาติจากไข่แดง ส่วนตัวเค้กจะเป็นเค้กรสนมสด สีครีมนวลหอมนมเบา ๆ เข้ากันได้ดีกับมะพร้าวกะทิลาวา

ต่อกันที่เมนูที่สอง “เค้กฝอยทองทูโทน รสชาเขียวกับมันม่วง มะพร้าวกะทิลาวา” (ก้อนเล็ก 110 บาท ก้อนใหญ่ 370 บาท) ฝอยทองมันม่วงใช้ผงมันม่วงแท้ ๆ สกัด รสชาติมันนัวไม่หวานมาก เนื้อเค้กสีม่วงอ่อน เข้ากันกับเค้กฝอยทองชาเขียวที่หอมกลิ่นใบชา และมะพร้าวกะทิลาวารสละมุนลิ้น 

เมนูสุดท้าย “เค้กฝอยทองทูโทน รสมันม่วงกับนมสด มะพร้าวกะทิลาวา” (ก้อนเล็ก 110 บาท ก้อนใหญ่ 370 บาท) เค้กฝอยทองมันม่วง และเค้กฝอยทองนมสด ฟินกับเนื้อเค้กสูตรพิเศษของทางร้านที่มีความผสมผสานระหว่างเนื้อชิฟฟอน กับขนมไข่ ทำให้เนื้อแน่นแต่นุ่ม ตรงกลางเป็นลาวาทำจากมะพร้าวกะทิ กับมะพร้าวน้ำหอมพร้อมเนื้อมะพร้าวเต็ม ๆ คำ รสชาติละมุนลิ้นมาก ๆ 

ถ้าใครที่เกิดคอแห้งขึ้นมา ทางร้านเค้าก็มีเครื่องดื่มให้บริการ ไม่ว่าจะเป็นนมเย็น ชาเขียว หรือจะชาไทยก็มีจ้า 

ใครอยากลองมาลิ้มรสเค้กฝอยทองเนื้อนุ่มหลากหลายรสชาติมั้งมันม่วง, นมสด, หรือชาเขียว พร้อมทั้งหวานละมุนไปกับมะพร้าวลาวาเยิ้ม ๆ จากมะพร้าวกะทิ และมะพร้าวน้ำหอมแท้ 100 % ก็ลองมากันได้ที่ “By บ้านสวนวังนกไข่” ร้านขนม สมุทรสาคร ได้ทั้งกินขนมฟิน ๆ และสูดบรรยากาศบริสุทธิ์ของธรรมชาติในสวน ใครไม่มานี่คือพลาดมากนะคะ บอกเลย!

ที่อยู่ ตำบล หนองนกไข่ อำเภอ กระทุ่มแบน สมุทรสาคร 74110

โทร. 090-965-0630

เปิด - ปิด 8.00 -18.00น. หยุดวันอังคาร