ช่วงปลายฝนต้นหนาวแบบนี้มันเป็นบรรยากาศที่เหมาะมากกับการเข้าป่า บรรยากาศมันเริ่มจะเย็น ๆ สบาย ๆ แต่ก็ด้วยความที่ยังไม่สิ้นปีนี่แหละ จะไปเข้าป่าไกล ๆ ก็ไม่รู้จะไปหาวันหยุดยาวจากไหน ก็เลยต้องหาทางลัดกันสักนิด แบบที่ว่าอยู่ใกล้ เดินทางง่าย แต่บรรยากาศสวยใกล้ชิดธรรมชาติ Feel Like เขาใหญ่อะไรแบบนั้น แต่ไปเที่ยวทั้งทีก็ต้องมีอาหารดี ๆ สักหน่อย เอาเป็นพวกเมนูอาหารฟิวชั่น อาหารอิตาเลียนหรือจะเป็นอาหารญี่ปุ่นพรีเมียม ๆ ก็ยิ่งดีเลยค่ะ งานนี้เตรียมกล้องให้พร้อม เตรียมท้องให้ว่าง แล้วไปกันเลย
ร้านนี้มีชื่อว่า “Café Terrace @Morino Greenhills Resort ศรีราชา” หลาย ๆ คนอาจจะเคยได้ยินกันมาบ้างเพราะร้านนี้มีอีกสาขาที่ชื่อว่า “Café Terrace ปิ่นทอง 1” โดยร้านสาขาศรีราชาเนี่ยจะตั้งอยู่ที่นิคมอุตสาหกรรมปิ่นทอง 3 บรรยากาศร้านนี้บอกเลยว่าสวยตั้งแต่ทางเข้าร้านเลยค่ะ เพราะจะต้องขับผ่านป่า ภูเขาเขียวขจีแบบสุดลูกหูลูกตา ยิ่งถ้ามาช่วงที่ฝนพึ่งหยุดตก เราจะเห็นเหมือนทะเลหมอกขนาดย่อมปกคลุมอยู่บนยอดภูเขา ในส่วนของตัวร้านจะตกแต่งให้มีความโมเดิร์น เน้นไปที่สีดำและน้ำตาล เพิ่มลูกเล่นความสนุกด้วยไฟนีออนดัดสีสดใส
อีกหนึ่งจุดเด่นของร้าน “Café Terrace @Morino Greenhills Resort ศรีราชา” คือการออกแบบร้านให้เราได้ใกล้ชิดกับธรรมชาติมากที่สุด ตั้งแต่การตกแต่งร้านให้เป็นห้องกระจกใส มองเห็นวิวป่าไม้แบบพาโนรามา วิวเขาตะแบกสวย ๆ หรือส่วนที่เป็นผนังทึบทางร้านก็จะเพนต์เป็นรูปต้นไม้ นกหลากหลายพันธุ์แทน โดยกระซิบนิดนึงว่านกพวกนี้อาศัยอยู่บริเวณป่าแถวนั้นจริง ๆ นะคะ ใครชื่นชอบก็เตรียมกล้องส่องทางไกลมาดูได้เลย โดยที่ร้านก็จะมีโซนทั้งแบบ Indoor และ Outdoor เลยนะคะ และในอนาคตจะมีกิจกรรมถีบเรือเป็ดด้วยน้า ใครอยากมาโรแมนติก หรือพาเด็ก ๆ มาเล่นก็ปักหมุดที่นี่ไว้เลยค่ะ
บรรยากาศดี ๆ แบบนี้ถ้าได้จิบกาแฟร้อน ๆ สักแก้วก็คงดีไม่เบาเลยนะคะ เมนูแรกเลยขอสั่ง “เวนิส คอฟฟี่ (ร้อน)” (90 บาท) ช็อตกาแฟเมล็ดไทยจากทางภาคเหนือ แบบคั่วกลางผสมกับช็อกโกแลต ออนท็อปด้วยวิปปิงครีมและผงโกโก้ ไม่มีผสมนม รสชาติหวานมัน สัมผัสนุ่มลิ้นมาก ๆ แต่ถ้าชอบดื่มเครื่องดื่มเย็น ๆ ต้องแก้วนี้เลย “โกโก้มินต์” (95 บาท) เครื่องดื่ม 2 เลเยอร์ที่ชั้นแรกจะเป็น ไซรัปมินต์นมสดต่อด้วยโกโก้ผสมกาแฟ รสชาติที่แตกต่างแต่เมื่อผสมกันแล้วลงตัว มีรสหวานที่กำลังดี กินง่าย เป็นรสชาติที่คนที่กินกาแฟไม่เก่งก็กินได้ หรือคนที่เบื่อกาแฟแบบเดิม ๆ ก็ได้เพิ่มทางเลือกใหม่ ๆ
ในส่วนอาหารของที่ร้านจะเป็น อาหารฟิวชั่น อาหารอิตาเลียนและอาหารญี่ปุ่นสุดพรีเมียม โดยวันนี้เราได้สั่งเมนูเด็ดมาถึง 4 เมนู เมนูแรกเป็นเมนูฟิวชั่นกลิ่นอายญี่ปุ่นอย่าง “พอร์กช็อปซอสขิงญี่ปุ่น” (180 บาท) ใช้ส่วนสันนอกติดกระดูกซี่โครง ส่วนที่มีมันแทรก เนื้อจะนุ่มและฉ่ำ ราดซอสขิงเทริยากิรสชาติออกหวาน เค็ม และรสเผ็ดนิด ๆ จากขิง กินแล้วจะรู้สึกสดชื่น มาพร้อมสลัดมันบด ที่มีส่วนผสมของมันฝรั่งบด, มันฝรั่งหั่นชิ้น, แตงกวา, ไข่ต้ม ,แครอท และหอมใหญ่ซอย เอาไว้กินตัดเลี่ยนได้ดีเลยค่ะ
แต่ถ้าเป็นสายเฮลตีต้องเมนูนี้เลย “แซลมอนสเต๊กกับผักขมสับปะรดศรีราชาซัลซาซอส” (220 บาท) แซลมอนนอร์เวย์นำเข้า ปรุงด้วยความร้อนที่พอเหมาะ ความสุกกำลังดี ทำให้เนื้อแซลมอนยังคงเป็นชิ้นสวย ไม่เละ มีความฉ่ำน้ำ วางอยู่บนผักโขมที่ผัดกับวิปปิงครีม ชีสพาร์เมซาน รสชาติเค็มนิด ๆ ท็อปด้วยซอสสับปะรดศรีราชาซัลซ่า ใช้สับปะรดพันธ์ุดีจากศรีราชาที่อุดหนุนจากชาวบ้านท้องถิ่น รสชาติของซอสจะออกเปรี้ยวอมหวาน เมื่อกินพอกันทั้ง 3 ชั้น จะได้รสชาติที่กลมกล่อม เหมาะกับคนรักสุขภาพเป็นอย่างมากค่ะ
อีกเมนูสไตล์ญี่ปุ่นยอดฮิตที่เป็นจานโปรดของใครหลาย ๆ คน นั้นก็คือเมนู “ข้าวหน้าปลาดิบรวม” (300 บาท) เมนูด้งที่คุ้มมาก ๆ ให้วัตถุดิบอัดแน่นถึง 9 ชนิด ไม่ว่าจะเป็นแซลมอนนอร์เวย์ เนื้อฉ่ำหวาน, ทูน่าเนื้อแน่น ๆ , ปลาซาบะดองที่มีความเค็มกำลังดี, ปลาหมึกยักษ์ญี่ปุ่นยิ่งเคี้ยวยิ่งกรุบ, ปลาหมึกกระดองสด เคี้ยวหนึบ ไม่เหม็นคาว, ไข่หวานช่วยเพิ่มรสชาติให้จานนี้กลมกล่อมยิ่งขึ้น, กุ้งที่มีความสด เนื้อออกรสหวาน, ปูอัดคุณภาพดี และท็อปด้วยอิคุระหรือไข่ปลาแซลมอนที่ช่วยเพิ่มเทกซ์เจอร์ในการเคี้ยว ข้าวที่ใช้จะเป็นข้าวญี่ปุ่นเกรดดี พร้อมปรุงรสชาติให้ดียิ่งขึ้น และใครที่กลัวจะเลี่ยนทางร้านก็ใส่เห็ดหวานเข้ามาด้วยนะคะ รสชาติออกหวานเค็มตัดเลี่ยนได้เป็นอย่างดี โดยเมนูนี้จะเสิร์ฟมาพร้อมกับซุปมิโซะร้อน ๆ เอาไว้ซดให้คล่องคอค่า
แต่ถ้าปลาดิบยังไม่ถูกใจ อีกเมนูที่อยากแนะนำไม่แพ้กันคือ “ข้าวหน้าหมูชาชู” (195 บาท) ข้าวญี่ปุ่นเกรดดีเช่นเคยค่ะ ท็อปด้วยหมูชาชูที่ใช้ส่วนสันคอ ส่วนนี้จะมีมันแทรก เนื้อหมูที่ออกมาจะไม่แข็งกระด้าง โดยจะตุ๋นนานกว่า 5 ชั่วโมง หมูชาชูตุ๋นที่ออกมาจะนุ่ม มีกลิ่นหอม หั่นให้ชิ้นหนา ๆ เลยนะคะ โดยซอสที่ใช้จะใช้เป็นซอสเทริยากิสูตรของญี่ปุ่น มีความเข้มข้น รสชาติออกเค็มและหวาน ท้ายสุดคือท็อปด้วยไข่ออนเซนเพิ่มความนัวให้กับเมนูนี้เป็นอย่างดี โดยเมนูก็จะเสิร์ฟมาพร้อมซุปมิโซะเช่นกัน
เป็นคาเฟ่ศรีราชาที่บรรยากาศดีมาก ๆ ธรรมชาติแบบนี้นี่แหละที่ตามหา ใครที่เวลาน้อยเหมือนเฉานิก็อย่าลืมเก็บ “Café Terrace @Morino Greenhills Resort ศรีราชา” ร้านนี้ไว้ในดวงใจนะคะ รับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอน และนอกจากเมนูน่าลองที่เฉานิสั่งมาวันนี้แล้ว ก็ยังมีเมนูอื่น ๆ อีกเพียบเลย ชอบสไตล์ไหนมีให้ครบค่า ของหวานรสละมุนที่นี่ก็มีนะจะบอกให้ แต่ถ้าเพื่อน ๆ ไม่สะดวกแวะมาที่ร้าน แต่ว่าอยากกินก็กดสั่ง LINE MAN ได้เลยนะ สั่งง่าย ๆ ส่งตรงถึงหน้าบ้านเลย ส่วนใครเห็นวิวสวย ๆ แล้วชอบอยากจัดเลี้ยงก็ติดต่อที่ร้านได้เลยน้า จะงานสัมมนา งานวันเกิด ก็รับหมดเลยจ้าและก่อนจากกันไปในวันนี้ก็อย่าลืมกดไลก์เพจ ชลบุรีกินอะไรดี? กันนะคะ แล้วเจอกับเฉานิเจ้าตุ้ยใหม่ในครั้งหน้าค่า
การเดินทาง
- “Café Terrace @Morino Greenhills Resort ศรีราชา” ร้านอาหารศรีราชาตั้งอยู่ในนิคมอุตสาหกรรมปิ่นทอง 3 ถนนหมายเลข 331 หนองขาม (ร้านอยู่ในโรงแรม Morino Greenhills Resort)
- เวลาเปิด - ปิด : เปิดทุกวัน 09:00 - 20:00 น.
- เบอร์ : 092-223-1353
