อยากจะบอกว่าร้านบุฟเฟ่ต์ที่เป็นทะเลเผาน่ะ มีในใจกลางเมืองชลบุรีแล้วนะ รู้ยัง!! ผมบอกเพื่อน ๆ เลยนะครับใครที่อยู่ในตัวเมืองไม่ต้องไปไกลแล้ว ตอนนี้ร้านกลางเมืองบุฟเฟ่ต์ ทะเลเผา เขาจัดให้สมใจอยากสำหรับคนในตัวเมืองแล้วจ้า ของสดมากมายที่จะมาพลีกายให้ทานกัน จับใส่เตา เผาให้หนำใจ อยากพาเพื่อนมา หรือคนรู้ใจไปก็ไม่ต้องนั่งมองนาฬิกา ในราคาเดียว 399 บาท เท่านั้น!! ราคานี้รวมทุกอย่างที่มีในร้านเลยนะ แถมใส่ชีสได้ไม่อั้นเลยนะครับ
ร้านกลางเมืองบุฟเฟ่ต์ ทะเลเผา ตั้งอยู่หลังโลตัส เอ็กเพลสซ์ ใกล้ตลาดโต้รุ่งหน้าศาล หากมาทางถนนพระยาสัจจา ให้เลยหน้าศาลากลางจังหวัดชลบุรีมาจนสุดทาง จะเห็นป้ายร้านครับ เข้ามาด้านหลังมีที่จอดรถให้เต็มที่
บรรยากาศร้านเป็นแบบโล่งกว้างรอบด้าน มีโต๊ะหลายที่สำหรับมาเป็นครอบครัวนะครับ โต๊ะเยอะแต่ไม่แออัด มานั่งทานได้สบาย ๆ ไม่ต้องรีบ ค่อย ๆ เผาทานกันให้เต็มอิ่ม
เมื่อเข้ามาในร้านเพื่อน ๆ ก็จะเห็นของสดบนกองน้ำแข็งกองใหญ่สูงตั้งอยู่แบบอลังการเลยครับ บนนั้นจะมีทั้ง กุ้ง กั้ง ปูม้า ปูทะเล ชอบอะไรก็ตักใส่จานเตรียมไปวางที่โต๊ะได้เลยครับ ซึ่งพี่เจ้าของร้านเขาการันตีความสดทุกตัว เพราะจะนำมาเปลี่ยนใหม่ทุกวันครับ ซึ่งหากมีอะไรขาดเหลือบอกคนทางร้านได้เลย ที่นี่เขาบริการด้วยใจครับ
แค่นั้นยังไม่พอหรอกครับ ยังมีหมึกสดตัวใหญ่ หอยนานาชนิดให้เลือกอีกมากมาย ทั้งหอยหวาน หอยเชลล์ หอยแครง หอยนางรม จัดไว้บนโต๊ะใกล้ ๆ กัน ให้เพื่อนได้เต็มอิ่มกลับบ้านแบบไม่อั้นเลยล่ะครับ งานนี้กลับไปแล้วไม่อิ่มถือว่าไม่ผ่านนะครับ
ส่วนทีเด็ดของร้านคงไม่พ้นกุ้งที่อยู่ในบ่อตัวเป็น ๆ ครับ ถ้าใช้กระชอนตักขึ้นมามันก็จะดิ้น ๆ หน่อย ตักแล้วก็เอาไปน็อคน้ำเย็นในถังก็จะได้กุ้งสดสมใจแล้วล่ะครับ สดกว่านี้คงต้องลงไปจับในน้ำเองละมั้ง ฮ่า ๆ
นอกจากของสดแล้วยังมีอาหารสำเร็จที่ทางร้านได้เตรียมไว้ให้ด้วยนะครับ เผื่อใครอยากเปลี่ยนรสชาติจากทะเลเผามาเป็นอาหารจานเดียวกันบ้าง ทางร้านก็มีให้เลือกหลายอยากเลยครับ เพื่อน ๆ สามารถตักได้เต็มที่เลย จะมีข้าวสวยไว้บริการในหม้อด้วยนะครับ
พอตักของใส่จานเต็มที่แล้วก็ถึงเวลาที่เราต้องนำมาจัดการเผาให้ราบแล้วครับ ผมก็เริ่มคีบปู คีบหอยขึ้นมาและวางบนเตาอย่างตั้งใจ เพ่งจิตไปยังไฟที่กำลังลุกโชน ในใจก็คิดไว้ว่า สุกกันเถอะเรา เศร้าไปทำไม เห้ย!! รอซิครับรอ รอทุกอย่างบนเตาสุก ผมจะได้จัดการให้ราบเป็นหน้ากลองเสียที
ลองมาดูที่น้ำจิ้มกันสักนิดนะครับ บอกเลยทะเลเผาเนี่ย สิ่งสำคัญที่สุดที่ขาดไม่ได้ก็รสชาติของน้ำจิ้มนี่แหละครับ ทางร้านทำน้ำจิ้มเองทุกวัน และเป็นสูตรที่ขายมาแล้วกว่าสิบปีจากตลาดประมงครับ สูตรนี้เด็ดยังไง ติดใจแค่ไหน เพื่อน ๆ ต้องไปลองเองครับ แค่แกะกุ้งจุ่ม เท ราดก็ปาไปหลายถ้วยแล้วเฉพาะน้ำจิ้มเนี่ย เป็นทีเด็ดที่ห้ามพลาดนะครับ
เป็นอย่างไรกันบ้างครับ ผมว่าหลายคนต้องแอบน้ำลายสอกันอยู่แน่เลย ลองไปทานกันดูนะครับกับร้าน กลางเมืองบุฟเฟ่ต์ทะเลเผา ชลบุรี ร้านนี้ยกทะเลไว้ในใจกลางเมืองให้แล้ว และตอนนี้ทางร้านได้จัดโปรโมชันทุกเดือนด้วยนะครับ เพื่อน ๆ สามารถติดตามร้านในตำนานหรือร้านอาหารเด็ด ๆ ในเมืองชลบุรีได้ที่นี่ ชลบุรีกินอะไรดี
การเดินทาง
ร้านกลางเมืองบุฟเฟ่ต์ ทะเลเผา ตั้งอยู่หลังโลตัส เอ็กเพลสซ์ ใกล้ตลาดโต้รุ่ง หากมาทางถนนพระยาสัจจาให้เลยหน้าศาลากลางจังหวัดชลบุรีมาจนสุดทาง จะเห็นป้ายร้านครับ เข้ามาด้านหลังมีที่จอดรถให้เต็มที่
ร้านเปิด17.00 - 22.00น.
เบอร์โทร 099-354-8903