[รีวิว] Cha Choux คาเฟ่โคราช เสิร์ฟเบเกอรีสไตล์ฝรั่งเศส เริ่มต้น 29 บ.
  1. [รีวิว] Cha Choux คาเฟ่โคราช เสิร์ฟเบเกอรีสไตล์ฝรั่งเศส เริ่มต้น 29 บ.

[รีวิว] Cha Choux คาเฟ่โคราช เสิร์ฟเบเกอรีสไตล์ฝรั่งเศส เริ่มต้น 29 บ.

เอาใจสายหวาน ด้วยเบเกอรีและเครื่องดื่มสไตล์ฝรั่งเศสหลากเมนู ที่ร้าน Cha Choux ร้านคาเฟ่โคราชที่คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพดี ปรุงอย่างพิถีพิถันจากสูตรต้นตำรับ
[Ad] • 22 ก.ค. 2019 · โดย
Video at https://business.facebook.com/watch/?v=2364993027103402

#วงในบอกมา

  • เบเกอรีร้าน Cha Choux เป็นสไตล์ฝรั่งเศสแท้ วัตถุดิบส่วนใหญ่อิมพอร์ตมาจากต่างประเทศ
  • เบเกอรีทุกเมนูจะทำตอนกลางคืน และต้องเปิดแอร์อุณหภูมิ 18 องศาเท่านั้น เพื่อรักษาคุณภาพของเบเกอรี
  • ร้านอยู่หลังอะตอมคลินิก ขับรถตรงมาข้างหลัง ๆ ได้เลย มีที่จอดรถจ้า 
Cha Choux, Cha Choux โคราช, คาเฟ่โคราช, ร้านเด็ดโคราช
เบเกอรีสไตล์ฝรั่งเศส 10 กว่าเมนู ทำสดใหม่ทุกวัน

หากเพื่อน ๆ เป็นสาวกคาเฟ่โคราชแล้วล่ะก็ ต้องเคยได้ยินชื่อร้าน Cha Choux (ชาชู) ร้านคาเฟ่ไซส์จิ๋วในซอย 30 กันยาอย่างแน่นอน เพราะเป็นที่เลื่องลือมากว่าเบเกอรีของร้าน Cha Choux เป็นสไตล์ฝรั่งเศสแท้ เด็ดทุกเมนู แต่ขายในราคาเริ่มต้นแค่ 29 บาท! วันนี้ร้านได้ย้ายมาอยู่เส้นถนนช้างเผือก ใกล้กับอะตอมคลินิก บรรยากาศจะเป็นยังไงตามไปดูกันเลยจ้า

Cha Choux, Cha Choux โคราช, คาเฟ่โคราช, ร้านเด็ดโคราช
ร้าน Cha Choux ตั้งอยู่ข้างในร้านอะตอมคลินิกนะจ้ะ

ถึงแม้ถนนช้างเผือกเป็นเส้นที่มีรถเยอะก็ไม่ต้องกังวลไปค่ะ เพราะที่ร้าน Cha Choux มีบริเวณจอดรถที่รองรับได้มากถึง 15 คัน ถ้าเห็นอะตอมคลินิกก็เลี้ยวเข้ามาได้เลยร้านจะอยู่ข้างในนะจ้ะ บรรยากาศภายในร้านตกแต่งได้เรียบง่าย น่านั่ง มาถึงเราก็ขอตรงดิ่งไปที่ตู้ขนมทันที มีให้เลือกหลายเมนูเลย ด้วยความที่เมื่อเช้าไม่ได้กินข้าว ก็จิ้มแหลกเลยจ้า

Cha Choux, Cha Choux โคราช, คาเฟ่โคราช, ร้านเด็ดโคราช
บรรยากาศภายในร้าน Cha Choux
Cha Choux, Cha Choux โคราช, คาเฟ่โคราช, ร้านเด็ดโคราช
เบเกอรีจะเปลี่ยนรสชาติทุกวันน้า     

คุณแนนเจ้าของร้านเล่าว่า ไปเรียนที่ฝรั่งเศสนาน 12 ปี ได้คลุกคลีอยู่ในวงการเบเกอรี จึงอยากกลับบ้านมาเปิดร้านขนม เพื่อให้คนโคราชได้กินของดีในราคาที่เอื้อมถึง ซึ่งวัตถุดิบทุกอย่างก็อิมพอร์ตมาจากต่างประเทศ ทุกขั้นตอนต้องทำอย่างพิถีพิถัน ห้องครัวต้องเปิดแอร์อุณหภูมิที่ 18 องศาตลอดเวลา เพราะมีผลต่อวัตถุดิบและความนุ่มของแป้ง

Cha Choux, Cha Choux โคราช, คาเฟ่โคราช, ร้านเด็ดโคราช
คุณแนนเจ้าของร้าน
Cha Choux, Cha Choux โคราช, คาเฟ่โคราช, ร้านเด็ดโคราช
เบเกอรีทุกอย่างจะต้องทำตอนกลางคืน เพราะความชื้นมีผลต่อคุณภาพ

ถ้าพูดถึงเบเกอรีสไตล์ฝรั่งเศสจะขาด “เอแคลร์” (69 บาท) ไปไม่ได้ เอแคลร์เป็นเบเกอรีที่คนส่วนใหญ่จะเข้าใจผิดว่าเป็นก้อนกลม และสอดไส้ข้างใน แต่จริง ๆ แล้วเอแคร์ต้องเป็นมีลักษณะเป็นแท่งยาว แล้วแต่งหน้าแบบนี้ค่ะ ชิ้นที่เรากินข้างในเป็นครีมช็อกโกแลตนุ่ม ๆ หวานน้อย เนื้อครีมค่อนข้างเบาทำให้กินได้เรื่อย ๆ ส่วนด้านบนตกแต่งด้วยคุ๊กกี้และเมอแรงค์เพิ่มความกรุบกรอบ

Cha Choux, Cha Choux โคราช, คาเฟ่โคราช, ร้านเด็ดโคราช
เอแคลร์ช็อกโกแลต

คุณแนนแนะนำว่าเอแคลร์ควรกินคู่กับ “ช็อกโกล่าเวียนนัวส์ร้อน” (60 บาท) ใช้ดาร์กช็อกโกแลตแท้จากประเทศเบลเยียม ด้านบนเป็นวิปครีมที่ทางร้านทำเอง ความหนานุ่มจึงมากกว่าปกติค่ะ ถ้าใครชอบความเข้มข้นจัด ๆ แบบเรา สั่งร้านลดความหวานลงอีกนิด บอกสั้น ๆ ว่าขอยกให้เป็นแก้วโปรดของวันนี้เลยล่ะ

Cha Choux, Cha Choux โคราช, คาเฟ่โคราช, ร้านเด็ดโคราช
ช็อกโกล่าเวียนนัวส์ร้อน

ส่วนขนมรูปทรงกลมสอดไส้ที่คนมักจะเรียกว่าเอแคลร์ แต่จริง ๆ แล้วคือ “ชูครีม” (29 บาท) เป็นพระเอกของร้าน มี 4 รสชาติให้เลือกทั้ง ชาเขียว, สตรอเบอร์รี, ช็อกโกแลต ขายดีตลอดกาลต้องไส้วานิลลา ตัวแป้งจะแตกต่างจากร้านอื่นตรงที่มีความกรอบ เมื่อกัดเข้าไปจะเจอเนื้อครีมที่มีความหอมนุ่มละมุนลิ้น ช่วงนี้มี โปรโมชันชูครีม 4 ชิ้น 100 บาท ด้วย คุ้มมากจ้า

Cha Choux, Cha Choux โคราช, คาเฟ่โคราช, ร้านเด็ดโคราช
ชูครีมเซต 4 ชิ้น 100 บาท

“Fraiser” (99 บาท) คือเค้กสตรอเบอร์รีที่วางสลับกับครีมนมสดแท้ ใช้สตรอเบอร์รีส่งตรงจากประเทศออสเตรเลีย กินตัดกับครีมนมสดที่มีความหวานแล้วเข้ากันพอดีเลยค่ะ ถ้าได้จิบ “ชาเบอร์รี” (60 บาท) ที่มีความเปรี้ยวตามด้วยล่ะก็ เพิ่มความสดชื่นได้มากโข

Cha Choux, Cha Choux โคราช, คาเฟ่โคราช, ร้านเด็ดโคราช
Fraiser และชาเบอร์รี

ที่ร้าน Cha Choux ไม่ได้มีแค่เบเกอรีนะคะ อาหารจานเดียวและอาหารอิตาเลี่ยนก็มี ลองสั่ง “พิซซ่าแฮมชีส” (129 บาท) ใช้แป้งขนมปังฝรั่งเศษตัวเดียวกับบาแก็ตมาทำให้แบน วางด้วยแฮมรมควัน เห็ดแชมปิญอง และมอสซาเรลลาชีสแท้จากประเทศอิตาลี่ ข้างกันเป็น “สปาเกตตีโบโลเนส” (89 บาท) เป็นสปาเกตตีซอสเนื้อผัดเนยและมะเขือเทศ รสออกเปรี้ยวหวานกินเพลิน

Cha Choux, Cha Choux โคราช, คาเฟ่โคราช, ร้านเด็ดโคราช
พิซซ่าแฮมชีส   
Cha Choux, Cha Choux โคราช, คาเฟ่โคราช, ร้านเด็ดโคราช
เครื่องแน่นมาก! ชีสท่วมสุด
Cha Choux, Cha Choux โคราช, คาเฟ่โคราช, ร้านเด็ดโคราช
สปาเกตตีโบโลเนส

ตอนแรกกะมาชิมเล่น ๆ แต่สุดท้ายก็อิ่มเอาเรื่องเลยล่ะค่ะ เพราะเมนูแต่ละอย่างมันยั่วใจเหลือเกิน ใช้ของดีทำอย่างพิถีพิถัน แต่ราคาเบามาก ใครที่สนใจอยากจัดเบรก หรือเค้กวันเกิดก็สามารถสั่งได้เลย แต่ต้องล่วงหน้า 2 วันนะคะ เพื่อน ๆ สามารถติดตามรีวิวร้านเด็ดโคราชอื่น ๆ ได้ที่เพจ we korat จ้า

การเดินทาง

เพื่อน ๆ สามารถมาตามรอยพวกเราได้ที่ร้าน Cha Choux อยู่บนถนนช้างเผือก ถ้ามาจากโรงแรงพีกาซัสร้านจะอยู่ด้านซ้ายมือ สังเกตอะตอมคลินิกแล้วเลี้ยวเข้ามาเลยจ้า เปิดทุกวันตั้งแต่ 06.00 - 22.00 น. โทร 099 269 6493 Facebook : Cha Choux Korat

คุณแนน
OWNER'S MESSAGE
คุณแนน
เจ้าของร้าน
อยากให้คนโคราช ได้กินเบเกอรีสไตล์ฝรั่งเศสที่ทำจากวัตถุดิบเกรดพรีเมียม แต่ขายในราคาเบา ๆ ที่ลูกค้าทุกคนสามารถเข้าถึงได้ แนนและทีมงานตั้งใจรังสรรค์มาเป็นอย่างดี หากผ่านมาแถวถนนช้างเผือก แวะชิมกันได้นะคะ

แผนที่

อยู่ในบริเวณเดียวกับอะตอมคลินิก
map

การติดต่อ