[รีวิว] ช้างสาร เชียงใหม่ ร้านอาหารเหนือและอีสาน จัดจ้าน 24 ชั่วโมง
  1. [รีวิว] ช้างสาร เชียงใหม่ ร้านอาหารเหนือและอีสาน จัดจ้าน 24 ชั่วโมง

[รีวิว] ช้างสาร เชียงใหม่ ร้านอาหารเหนือและอีสาน จัดจ้าน 24 ชั่วโมง

พร้อมเสิร์ฟความแซ่บ 24 ชั่วโมง ทั้งอาหารอีสานรสแซ่บ ลาบ ส้มตำ ยำ ย่าง อาหารเหนือ เห็ดถอบ ไข่มดแดง อาหารไทย จิ้มจุ่ม อยากแซ่บต้องได้แซ่บ @ช้างสาร เชียงใหม่
2 ก.ย. 2019 · โดย

#วงในบอกมา

  • อาหารท้องถิ่นวัตถุดิบตามฤดูกาลมีให้กินทั้งปี
  • มีบริการส่งอาหาร 11.00 - 02.00 น.
  • เปิด 24 ชั่วโมง พร้อมเสิร์ฟความแซ่บไม่มีหยุด
ร้านช้างสาร ร้านอาหารอีสานเชียงใหม่
อยากแซ่บ ต้องได้แซ่บ! ร้านอาหารอีสานและอาหารเหนือเปิด 24 ชั่วโมง

สำหรับสายแซ่บทั้งหลายที่ความแซ่บไม่ขึ้นอยู่กับเวลา มื้อเช้า สาย เที่ยง หรือมื้อดึก ร่างก็เรียกร้องหาความแซ่บ! Wongnai เชียงใหม่ ขอชี้เป้าร้าน “ช้างสาร” เชียงใหม่ ร้านอาหารเหนือ และอาหารอีสานรสจัดจ้านซี้ดถึงใจที่เปิดบริการแบบไม่มีหยุดตลอด 24 ชั่วโมง อยากแซ่บเวลาไหนก็ได้แซ่บเด้อ ~

ร้านช้างสาร ร้านอาหารอีสาน เชียงใหม่
ร้านอยู่ในโครงการสันติธรรมพลาซา หาง่าย ที่จอดรถสะดวก

ร้าน “ช้างสาร” เชียงใหม่ อยู่ในโครงการสันติธรรมพลาซา บรรยากาศเป็นกันเอง แบบที่นึกอยากกินเมื่อไหร่ ก็ออกจากบ้านมาได้เลย ไม่ต้องแต่งตัวเตรียมตัวมากมาย จะใส่เสื้อยืดกางเกงขาสั้นหรือใส่เชิร์ต มาที่ร้าน พนักงานเขาก็บริการดีเหมือนกัน

ร้านช้างสาร เชียงใหม่
บรรยากาศเป็นกันเอง สบาย ๆ ใส่ชุดไหนก็มาได้

มาถึงร้านแล้วก็ลงมือสั่งอาหารแบบไม่ยั้ง ดูจากเมนูแล้วอาหารของทางร้านมีทั้งอาหารเหนือ อาหารอีสาน อาหารไทย จิ้มจุ่ม อาหารตามฤดูการทั้งเห็ดถอบ ไข่มดแดงก็มาครบ มีพร้อมเสิร์ฟตลอดทั้งปี เรียกว่าหลากหลายเลือกกันจุใจ เริ่มจากเมนู “ตีนไก่ผัดแห้ง” (90 บาท) เมนูนี้ดัดแปลงมาจากซุปเปอร์ตีนไก่ นำตีนไก่ไปตุ๋นจนเปื่อย แล้วนำมาผัดแห้งกับเครื่องสมุนไพรหลายชนิด โรยหน้าด้วยหอมเจียว พริกคั่ว ได้ความหอมพะโล้นิด ๆ เสริมด้วยกลิ่นสมุนไพร จานนี้จะให้ฟินต้องกินด้วยมือ

ตีนไก่ผัดแห้ง ร้านช้างสาร เชียงใหม่
ตีนไก่ผัดแห้ง หอมเครื่องเทศ แทะเพลินมาก

สำหรับใครที่ชอบทั้งลาบเหนือและลาบอีสาน ขอแนะนำ “ลาบช้างสาร” (90 บาท) ผสมผสานรสชาติของลาบทั้งสองภาค สองสไตล์ เข้าไว้ด้วยกัน รสชาติเข้มข้นจัดจ้านของพริกลาบเหนือ บวกกับรสชาติออกเปรี้ยวนิด ๆ แบบลาบอีสาน คลุกเคล้าเข้ากัน โรยด้วยเครื่องในหมูเจียวกับกระเทียม กลิ่นหอม กรอบกรุบเคี้ยวเพลิน เป็นรสชาติที่กินแล้วต้องร้อง เห้ย! นี่มันลาบอิหยัง?

อาหารอีสาน ร้านช้างสาร เชียงใหม่
ลาบช้างสาร ลูกครึ่งลาบเหนือและลาบอีสาน

“ปลาทับทิมพ่นไฟ” (180 บาท) แซ่บซี้ดจนอยากซดให้หมดหม้อ ปลาทับทิมนึ่งเนื้อแน่นกำลังดี หวานจากความสดของปลา และผักกาดขาว เสิร์ฟมาแบบหม้อไฟ น้ำซุปจัดจ้านครบรส ยิ่งซดยิ่งซี้ด! เมนูนี้แนะนำสำหรับคนชอบกินเผ็ดไม่ควรพลาด

ปลาทับทิมนึ่ง ร้านช้างสาร เชียงใหม่
กินแล้วพ่นไฟได้! ปลาทับทิมพ่นไฟรสแซ่บสะเทือนลิ้น

มาต่อกันที่อาหารจากวัตถุดิบตามฤดูกาล ทั้งไข่มดแดง และเห็ดถอบ ที่ร้าน “ช้างสาร” เชียงใหม่ มีพร้อมเสิร์ฟตลอดทั้งปี “ไข่มดแดงคั่วเกลือ” (120 บาท) รสชาติคล้ายผัดผักน้ำมันหอยแบบไทย แต่เปลี่ยนวัตถุดิบมาเป็นไข่มดแดง รสชาตินวล ๆ โดดเด่นที่เท็กซ์เจอร์ไข่มดแดงแตกตุบตับในปากเวลาเคี้ยว “แกงเห็ดถอบใส่หน่อไม้” (120 บาท) เห็ดถอบอ่อนกำลังดี แกงกับพริกแกงเหนือที่แม่ครัวโขลกเองสดใหม่ ใส่หน่อหวานสด(หน่อไม้จะเปลี่ยนไปตามฤดูกาล แต่ทางร้านจะใช้หน่อไม้สดเท่านั้น) ใบชะพลู ใบชะอม รสชาติเข้มข้นถึงเครื่องพริกแกง กินคู่กับข้าวเหนียวคือดี! ข้าวนึ่งห่อเดียวบะปอเน้อ~

ไข่มดแดงคั่ว ร้านช้างสาร เชียงใหม่
ไข่มดแดงคั่วเกลือ สั่งได้ตลอดทั้งปี
แกงเห็ดถอบ ร้านช้างสาร เชียงใหม่
แกงเห็ดถอบใส่หน่อไม้
แกงเห็ดถอบ ร้านช้างสาร เชียงใหม่
เห็ดถอบอ่อนกำลังดี น้ำแกงรสเข้มข้นจากพริกแกงตำเอง

ไม่พลาดชิมเมนูใหม่ของร้าน “ปูไข่ดอง” (250 บาท) ทางร้านคัดเลือกปูม้าสด นำมาดองน้ำปลาที่เคี่ยวเองจนหอม ดองจนเข้าเนื้อ เสิร์ฟคู่น้ำจิ้มสามรส จะราดน้ำจิ้มแล้วดูดเนื้อปูเน้น ๆ หรือตักไข่ราดบนข้าวสวยร้อน ๆ ก็ฟินไม่แพ้กัน

ปูไข่ดอง ร้านช้างสาร เชียงใหม่
ปูไข่ดอง เสิร์ฟมาพร้อมน้ำจิ้มสามรส
ปูไข่ดอง ร้านช้างสาร เชียงใหม่
ราดน้ำจิ้มลงไป 
ปูไข่ดอง ร้านช้างสาร เชียงใหม่
ตักราดข้าวสวยร้อน แค่นี้ก็ฟินแล้ววว

นอกจากอาหารที่ได้ชิม ก็ยังมีอาหารอื่น ๆ ในเมนูอีกเพียบ ตอบโจทย์ทุกมื้อ ตั้งแต่มื้อเช้าสบายท้องกับข้าวต้มร้อน ๆ มื้อเที่ยงจานด่วนกับอาหารจานเดียวอย่างผัดกะเพรา ผัดคะน้า มื้อเย็นจัดเต็มชุดใหญ่ จิ้มจุ่ม ส้มตำ ยำ ย่าง ก็มาครบ ทางร้านยังฝากมาบอกอีกด้วยว่า นอกจากเปิด 24 ชั่วโมงเอาใจคนหิวแล้ว สำหรับคนที่ไม่อยากออกจากบ้านก็มีบริการเดลิเวอรีตั้งแต่ 11.00-02.00 น. ส่งยาวไปเลยจ้าาา ติดตามอัปเดตร้านอาหารเชียงใหม่ที่น่าสนใจได้ต่อที่ เพจ น้าอ้วนชวนหิว by Wongnai 

การเดินทาง

  • จากถนนซูเปอร์ไฮเวย์ มุ่งหน้ามาทางสี่แยกรินคำ ให้เลี้ยวซ้ายเข้าซอยข้างโรงแรมเชียงใหม่แกรนด์วิว จากนั้นขับตรงไปเรื่อย ๆ จะเจอโครงการสันติธรรมพลาซา ร้าน “ช้างสาร” เชียงใหม่ อยู่ในโครงการนี้ มีที่จอดรถสะดวก
  • เวลาเปิด - ปิด :: เปิดตลอด 24 ชั่วโมง ไม่มีวันหยุด
  • เบอร์ติดต่อ :: 088-078-1111, 088-078-2222 

เมนูห้ามพลาด

แกงเห็ดถอบใส่หน่อไม้, ปลาทับทิมพ่นไฟ, ตีนไก่ผัดแห้ง

แผนที่

สันติธรรมพลาซ่า
map

การติดต่อ

ช้างสาร
Phone number : 088-078-1111, 088-078-2222
67/12-13,25 โครงการสันติธรรมพลาซ่า ถนน เทพารักษ์,เมืองเชียงใหม่