วันนี้เราจะพาเพื่อน ๆ ทุกคนไปคลายร้อนกันด้วยเมนูหวานเย็นที่รับรองว่าถูกอกถูกใจคนขี้ร้อนแบบเรา ๆ แน่นอน ร้านแนวน้ำแข็งไส ขนมหวานที่มีเครื่องให้เยอะแบบจุใจ ที่มาพร้อมน้ำราดที่หลากหลายถูกใจสายหวาน ถ้าอยากรู้ว่าจะพาไปร้านไหนก็ตามมาดูเลย
ถ้านึกถึงร้านน้ำแข็งไส หรือร้านขนมหวานที่มีเครื่องให้เลือกเยอะแบบจุใจ เพื่อน ๆ หลายคนก็จะต้องนึกถึงร้าน “เช็งซิมอี๊ ลือลั่นสะท้านโลกันต์” อย่างแน่นอน ร้านขนมหวานที่เครื่องเยอะจุใจ ที่เหมาะกับทุกเพศทุกวัยมานั่งกินของหวาน ๆ เย็น ๆ ให้ชื่นใจจริง ๆ ค่ะ
คุณธีระเวทย์ ผู้นิยม ผู้จัดการร้านเช็งซิมอี๊ ได้เล่าว่า ร้าน “เช็งซิมอี๊” เริ่มต้นจากอากงอาม่า ตั้งแต่ปี ค.ศ. 1958 โดยในสมัยนั้นใช้การขายขนมหวานแบบหาบเร่ และได้พัฒนามาเรื่อย ๆ จนมีเป็นร้านขึ้นมาจนถึงปัจจุบัน นับเป็นรุ่นที่ 3 แล้วค่ะ ซึ่งที่ร้านยังคงใช้สูตรที่ได้รับการสืบทอดมาจากอากงอาม่า แต่พัฒนาปรับเปลี่ยนให้เข้ากับยุคสมัยมากยิ่งขึ้น เป็นขนมหวานสไตล์จีนผสมผสานกับสไตล์ไทย ทำให้ได้ขนมหวานที่มีความเป็นเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนใคร
โดยร้าน “เช็งซิมอี๊” เป็นขนมหวานแนวน้ำแข็งไสเครื่องแน่น เน้นเครื่องเยอะจุใจ ที่ร้านจะมีเครื่องเคียงให้เลือกประมาณ 30 อย่างเลยล่ะค่ะ ที่สำคัญคือที่ร้านจะเลือกใช้วัตถุดิบต่าง ๆ จากแหล่งผลิตวัตถุดิบคุณภาพโดยตรง อย่างเช่น มะพร้าวกะทิจะเลือกใช้จากทับสะแก มะพร้าวจะใช้ของอัมพวา เครื่องเคียงในร้านจะคัดสรรเป็นเกรดพรีเมียม และทุกสาขาจะใช้วัตถุดิบจากแหล่งเดียวกันหมด และจะมีการรีเช็กวัตถุดิบทุก ๆ 2-3 ชั่วโมง เพื่อตรวจสอบความสะอาดและคุณภาพของวัตถุดิบให้มีคุณภาพที่ดีอยู่เสมอ นอกจากนี้วัตถุดิบที่ใช้การเชื่อม จะเชื่อมใหม่ทุกวัน ไม่มีนำกลับมาใช้ซ้ำ มั่นใจในคุณภาพได้เลยค่ะ
ถ้ามาถึงร้านเช็งซิมอี๊ทั้งที จะพลาดกับเมนูซิกเนเจอร์อย่าง “เช็งซิมอี๊” หรือเต้าทึง ที่มีตัวชูโรงอย่างแป้งกลมอารมณ์ดี ที่มีความนุ่ม เหนียว หนึบ เคี้ยวเพลิน เป็นแป้งสูตรของอากงอาม่าที่เอามาพัฒนา ปรับปรุงจนได้เป็นแป้งกลมอารมณ์ดีในปัจจุบัน นอกจากนี้ยังมีเครื่องอีกมากมายในเมนู อย่างถั่วแดง, ข้าวบาร์เลย์, ถั่วปากอ้า, วุ้นมะพร้าว, แปะก๊วย, รากบัว และพุทราจีน ราดด้วยน้ำลำไยที่หอมหวาน รับรองว่าถ้าลองแล้วจะรู้สึกสดชื่น หอมหวานจากส่วนผสมในชาม ติดใจจนต้องซื้อกลับบ้านแน่ ๆ ค่ะ
และอีกเมนูที่ขายดีไม่แพ้กันก็คือ รวมมิตร ที่มีเครื่องเคียงแบบไทย ๆ จัดมาให้เต็มชาม ไม่ว่าจะเป็นรวมมิตรหลากหลายสีสัน ทับทิมกรอบแป้งบางและเพิ่มความกรุบกรอบจากแห้ว ลอดช่องเส้นยาว เนื้อหนุบหนับ วุ้นมะพร้าวและมะพร้าวกะทิที่หอมหวานเป็นเอกลักษณ์ ข้าวโพดเม็ดโต เคี้ยวแล้วแตกเป๊าะ ๆ ในปาก จบท้ายด้วยขนุนชิ้นโตเต็มปากเต็มคำ ราดน้ำกะทิหอม ๆ ฉ่ำ ๆ โปะด้วยน้ำแข็งเนื้อละเอียด รับรองเลยว่าหวานเย็นชื่นใจสุด ๆ เข้ากับอากาศร้อนของไทยเลย
ใครที่อยากลองมาตามกินขนมหวาน ก็มาได้เลยที่ร้าน เช็งซิมอี๊ สาขาอุดมสุข ซอยสุขุมวิท 103 เปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.00-02.00 น. เลยค่ะ หรือจะไปที่ร้าน เช็งซิมอี๊ สาขาใกล้บ้านก็ได้เหมือนกันนะคะ เพราะใช้วัตถุดิบจากที่เดียวกัน ไม่ต้องห่วงเรื่องคุณภาพเลย เหมือนกันทุกสาขาแน่นอน
พาเพื่อน ๆ มาร้านขนมหวานแบบนี้ ต้องได้ลองขนมหวานพร้อมน้ำแข็งเย็นจัดอีกหลายถ้วย จนเสียวฟัน รู้สึกไม่แฮปปี้ ไม่อยากกินต่อแล้ว เกิดอาการเสียวฟันแบบนี้ก็ต้องมีตัวช่วยดี ๆ อย่าง Listerine Total Care Sensitive น้ำยาบ้วนปากที่ช่วยลดอาการเสียวฟันได้ทันทีตลอดทั้งวัน โดย Listerine Total Care Sensitive เป็นน้ำยาบ้วนปากสูตรอ่อนโยน ไม่มีแอลกอฮอล์ ใช้แล้วไม่แสบปาก ลิ้นไม่ชา โดย Listerine มาพร้อมกับส่วนผสมของ Essential Oils 4 ชนิด ที่มีแค่ในลิสเตอรีนเท่านั้น คราวนี้จะของหวานเจี๊ยบหรือเย็นจี๋แค่ไหนก็หายห่วง เพราะ Listerine เอาอยู่ ช่วยให้ปากหอมสดชื่น และยังช่วยลดอาการเสียวฟันอีกด้วย และที่สำคัญเลย ถึงแม้ว่าเราจะยังไม่มีอาการเสียวฟัน ก็สามารถใช้ลิสเตอรีนได้ เพราะใน Listerine มีฟลูออไรด์ที่ช่วยให้ฟันแข็งแรง ช่วยเคลือบผิวฟัน เสริมเกราะป้องกันฟันผุ Listerine Total Care Sensitive เคลียร์ทุกปัญหาช่องปาก จะพกติดกระเป๋าไปที่ไหนก็สะดวกสุด ๆ คราวนี้จะกินของหวานร้อน ๆ เย็น ๆ กี่ชามก็จัดมาได้เลย ไม่กลัวเสียวฟันอีกต่อไป เพราะมี Listerine เป็นตัวช่วยที่ดีสำหรับช่องปาก เรื่องช่องปากต้อง Listerine เท่านั้น