[รีวิว] Dear Friend ร้านอาหารเชียงรายสไตล์ยุโรป ทุกจานจากความใส่ใจ
  1. [รีวิว] Dear Friend ร้านอาหารเชียงรายสไตล์ยุโรป ทุกจานจากความใส่ใจ

[รีวิว] Dear Friend ร้านอาหารเชียงรายสไตล์ยุโรป ทุกจานจากความใส่ใจ

จิบชากุหลาบฝรั่งเศสคู่ซูเฟลละมุนลิ้นยามบ่าย อิ่มตอนสายกับบรันช์ครีเอทีฟหน้าตาดี ดินเนอร์สไตล์อิตาเลียน ทุกจานพิถีพิถัน @Dear Friend, Cafe & Restaurant เชียงราย
[Ad] • 3 ส.ค. 2019 · โดย

#วงในบอกมา

  • ชื่อร้านได้แรงบันดาลใจมาจากการกล่าวทักทายเพื่อนสนิทในจดหมายที่น้อยคนจะเขียนกันในปัจจุบัน
  • บรันช์สไตล์ยุโรปแต่ละเมนูจะใส่ความคิดสร้างสรรค์เข้าไปด้วย ทำให้แต่ละจานออกมาน่าสนใจ
  • ซูเฟลเนื้อละมุน วิธีการกินให้ตักเนื้อตรงกลางชิมความนุ่มฟูก่อน แล้วค่อยราดซอสลงไป
วาฟเฟิลบีทรูท ร้าน Dear Friend เชียงราย
เริ่มต้นวันใหม่กับบรันช์ครีเอทีฟแสนน่ากิน

Dear Friend,

เป็นอย่างไรบ้าง สบายดีไหม? ไม่เจอกันนาน มีเรื่องราวดี ๆ อยากเล่าให้ฟังตั้งมากมาย

นานแค่ไหนแล้ว ที่เราไม่ได้เขียนจดหมายถึง “เพื่อน” ผู้คนซึ่งเป็นมากกว่าคนรู้จัก วันนี้ Wongnai ได้มาเยือนร้านแสนอบอุ่นที่ทำให้นึกถึงความรู้สึกดี ๆ ความปราถนาดี มิตรภาพของเพื่อน ถูกส่งผ่านทางอาหารซึ่งปรุงอย่างพิถีพิถันจากวัตถุดิบที่ถูกคัดสรรมาอย่างดี ทุกเมนูสร้างสรรค์จากหัวใจ เสมือนการต้อนรับจากเพื่อนรัก ที่ร้าน “Dear Friend, Cafe & Restaurant” เชียงราย

ร้าน dear friend เชียงราย
บรรยากาศหน้าร้าน  Dear Friend, Cafe & Restaurant
ร้าน Dear Friend เชียงราย
ภายในอบอุ่นด้วยโทนสีขาว และสีน้ำตาล

ร้านอาหารเชียงรายสไตล์ยุโรป ดูอบอุ่นด้วยการตกแต่งโทนสีขาว สีน้ำตาล และงานไม้ สำหรับเมนูของทางร้านมีทั้งอาหารสไตล์ยุโรป อาหารเพื่อสุขภาพ ขนมอบสไตล์ฝรั่งเศส น้ำผลไม้สกัดเย็น ชา และกาแฟ จะฝากท้องกับบรันช์ นั่งกินมื้อเที่ยง จิบชาคู่เบเกอรียามบ่าย หรือดินเนอร์ก็ตอบโจทย์ โดย “คุณท็อป” เจ้าของร้านเล่าให้ฟังว่าอาหารทุกจาน เครื่องดื่มทุกแก้ว ขนมทุกชิ้น ล้วนแต่ลงมือเองอย่างพิถีพิถัน ดูแลทุกขั้นตอนเพื่อให้ลูกค้าได้รับประสบการณ์ที่ดีที่สุด 

ร้าน Dear Friend เชียงราย
คุณท็อป เจ้าของร้านลงมือดูแลอาหารทุกจาน ขนมทุกชิ้น เครื่องดื่มทุกแก้ว ด้วยตัวเอง

สำหรับสายหวาน ห้ามพลาดขนมซิกเนจอร์ “Classic French Dark Chocolate Souffle served with white chocolate sauce” (200 บาท) ซูเฟลช็อกโกแลตฝรั่งเศสสุดคลาสสิก เสิร์ฟมาคู่กับ White Chocolate Sauce ซูเฟลเนื้อบางเบา ฟู นุ่มละลายในปาก เสิร์ฟร้อน ๆ หลังออกจากเตาทันที วิธีกินให้ได้อรรถรสให้เริ่มตักจากตรงกลางก่อน ชิมเนื้อซูเฟลแสนละมุน หลังจากนั้นราดซอสลงไปได้ตามชอบ

ซูเฟล สไตล์ฝรั่งเศส ร้าน Dear Friend เชียงราย
Classic French Dark Chocolate Souffle
ซูเฟล สไตล์ฝรั่งเศส ร้าน Dear Friend เชียงราย
ตักชิมเนื้อซูเฟลแสนละมุนก่อน แล้วค่อยราดซอสลงไป

สั่งคู่ชาร้อน “French Rose Tea Pot” (150 บาท) ชากุหลาบฝรั่งเศส กลิ่นหอมอ่อน ๆ จิบร้อน ๆ ยามบ่ายช่วยเติมความสดชื่นระหว่างวัน นอกจากชากุหลาบฝรั่งเศส ก็ยังมีชาร้อนอีกหลายชนิด ทั้งชาลาเวนเดอร์ ชาเอิร์ลเกรย์ ชาอู่หลง ชาโฮจิฉะ ชาพีช ซึ่งชาร้อนแบบกาสามารถเติมน้ำร้อนได้ตลอด เหมาะกับการนั่งผ่อนคลายยามบ่ายสุด ๆ

ชากุหลาบ ร้าน Dear Friend เชียงราย
French Rose Tea Pot

หากอยากดื่มเครื่องดื่มเย็น ๆ คลายร้อน ทางร้านก็มีหลายเมนูให้เลือก อย่างเช่นเครื่องดื่มซิกเนเจอร์สีสันสดใสแก้วนี้ “Iced Matcha & Turmeric Latte” (95 บาท) นมขมิ้นมัทฉะ กลิ่นหอมของขมิ้นแบบไทย ๆ และมัทฉะสไตล์ญี่ปุ่น เข้ากันได้อย่างลงตัว 

มัทฉะขมิ้น
Iced Matcha & Turmeric Latte
มัทฉะขมิ้น
กลิ่นหอมของขมิ้นและมัทฉะเข้ากันลงตัว

เริ่มต้นมื้อสำคัญของวันแบบไม่น่าเบื่อด้วยบรันช์ครีเอทีฟ สร้างสรรค์อาหารเช้าสไตล์ยุโรปให้เป็นเมนูสุดน่ากิน “Beetroot Waffle with Berries” (220 บาท) วาฟเฟิลสีแดงระเรื่อจากสีของบีทรูท เสิร์ฟพร้อมผลไม้ตระกูลเบอร์รีที่อุดมไปด้วยวิตามิน ครัมเบิลกรุบกรอบ กล้วยคาราเมล เมอแร็งก์ ซอสเบอร์รี น้ําผึ้งดอกลําไย ท็อปด้วยไอศกรีมวานิลลา ราดน้ำผึ้งลงไปก่อนกินเพิ่มความหวานหอม อิ่มจากจานนี้แล้วบอกตัวเองได้เลยว่า It’s gonna be a wonderful day! 

วาฟเฟิลบีทรูท ร้าน Dear Friend เชียงราย
Beetroot Waffle with Berries

“Classic French Toast” (180 บาท) ขนมปังชุบนม ไข่ และอบเชย นำไปทอดก่อนนำไปอบ เสิร์ฟมาพร้อมกล้วยคาราเมล เมเปิลไซรัป วิปครีมโรยพิทาชิโอ เฟรนช์โทสต์สุดคลาสสิกที่ให้ความรู้สึกเหมือนนั่งกินมื้อเช้ากลางเมืองปารีส

เฟรนช์โทสต์ ร้าน Dear Friend เชียงราย
Classic French Toast ได้ความฝรั่งเศสสุด ๆ

“Sous-Vide Egg Benedict” (220 บาท) ไข่ทำให้สุกโดยการซูวี เสิร์ฟบนขนมปังย่างเนยหอม ๆ ราดด้วยซอสฮอลันเดส เสิร์ฟมากับเบคอน แซลมอนรมควันย่าง สลัดผักสดราดบัลซามิกเข้มข้น มื้อเช้าที่มาพร้อมคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วนเหมาะกับคนรักสุขภาพสุด ๆ

egg benedict  ร้าน Dear Friend เชียงราย
Sous-Vide Egg Benedict
Egg Benedict ร้าน Dear Friend เชียงราย
ไข่ซูวีฉ่ำ ๆ ราดซอสฮอลันเดส

สำหรับมื้อเที่ยงหรือดินเนอร์ ก็มีอาหารประเภทพาสต้า สเต๊ก สลัด และซุป อย่างวันนี้ขอเลือกเป็น “Spicy Tomato & Chilli Flakes Pork Raku Ngocchi” (220 บาท) ยอกกีมันฝรั่งซอสมะเขือเทศ รสชาติออกเผ็ดกลมกล่อม หมูตุ๋นเนื้อนุ่มชิ้นพอดีคำ โรยด้วยชีสพามิจิอาโน เป็นอาหารสไตล์อิตาเลียนที่กินแล้วไม่เลี่ยนเลย

ยอกกีซอสมะเขือเทศ ร้าน Dear Friend เชียงราย
Spicy Tomato & Chilli Flakes Pork Raku Ngocchi

แต่ละเมนูที่เสิร์ฟสัมผัสได้ถึงความใส่ใจ ไม่ได้แค่สวยอย่างเดียว แต่ผ่านการคิดและเลือกสรรค์มาแล้วเป็นอย่างดี สำหรับใครที่กำลังหาร้านคาเฟ่เชียงราย ร้านน่านั่งที่มีครบทั้งอาหาร เบเกอรี และเครื่องดื่ม พิถีพิถันสไตล์โฮมเมดก็ลองเซฟร้านนี้ไว้แล้วแวะไปสักครั้ง และยังสามารถติดตามร้านได้ทาง Facebook Page : Dear Freiend, Cafe & Restaurant อย่าลืมกด See First นะคะ สำหรับวันนี้นอกจากอิ่มท้องแล้วยังรู้สึกอบอุ่นใจเหมือนเพื่อนรักเปิดบ้านต้อนรับอย่างไรอย่างนั้น อ่านมาถึงตรงนี้แล้วก็ต้องขอขอบคุณที่ติดตามสนับสนุน Wongnai มาตลอด ส่วนครั้งหน้าจะพาไปทำความรู้จักร้านน่าสนใจร้านไหนอีก ติดตามได้ที่ เพจ เชียงราย กินอะไรดี? by Wongnai ฝากกดไลก์ แชร์ และติดตามกันด้วยน้าาา ~ 

การเดินทาง

  • ถ.เจ็ดยอด เลยร้านข้าวซอยพอใจไปทางวัดเจ็ดยอด 200 เมตร ร้าน “Dear Friend, Cafe & Restaurant” เชียงราย อยู่ขวามือหลังโรงแรมวังคำ ลูกค้าสามารถจอดรถที่ที่จอดรถโรงแรมวังคำ แล้วนำใบเสร็จมาเป็นส่วนลดบริการได้
  • เวลาเปิด - ปิด :: เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่ 09:00 - 20:00 น.
  • เบอร์ติดต่อ :: 089-700-5484 

เมนูห้ามพลาด

Classic French Dark Chocolate Souffle, Iced Matcha & Turmeric Latte, Beetroot Waffle with Berries

แผนที่

map