ผมเคยคิดนะว่าอยากจะพาสาวสวย ๆ ไปกินอาหารมื้อค่ำบนดาดฟ้าบรรยากาศดี ๆ ในโรงแรมสักครั้ง แต่ไม่อยากจะเชื่อเลยครับ วันนี้ฝันผมเป็นจริงซะงั้น เพราะวันนี้ผมได้มีโอกาสพาเพื่อน ๆ มาดินเนอร์บนโรงแรมตึกสูงริมทะเล บนชั้นดาดฟ้ากับพี่สาวคนสวยที่ D.I.B sky bar @D Varee Jomtien Beach, Pattaya ตื่นตาตื่นใจกับวิวทะเลและวิวเมืองพัทยารอบตัว บอกเลยว่านอกจากอิ่มท้องแล้ว ยังได้อิ่มตาอิ่มใจ และก็ไม่แพงอย่างที่คิด จะเป็นยังไงบ้างลองตามไปดูกัน
D.I.B sky bar ตั้งอยู่ที่โรงแรม ดี วารี จอมเทียนบีช พัทยา ชั้น 38 อยู่บนถนนเลียบหาดจอมเทียน ถ้ามาจากถนนชัยพฤกษ์มาจนสุดสายถึงทะเลแล้วเลี้ยวขวาไปประมาณ 500 เมตร โรงแรมดี วารี จอมเทียนบีช พัทยา จะอยู่ขวามือครับ ติดหาดจอมเทียนเลยครับ
ห้องอาหาร D.I.B sky bar อยู่บนชั้นสูงสุดของโรงแรม ดี วารี จอมเทียนบีช พัทยา ชั้น 38 ครับ ภายในร้านตกแต่งสไตล์โมเดิร์นทันสมัย จัดได้ว่าเป็นบาร์ที่สูงที่สุดในย่านหาดจอมเทียนเลยนะ เพื่อน ๆ จะได้เพลิดเพลินกับวิวทิวทัศน์ที่สวยงามของท้องฟ้าและทะเลจอมเทียนแถมยังได้ชมวิวทิวทัศน์ยามค่ำคืนของเมืองพัทยาได้อย่างสวยงามเลยล่ะครับ และทุกวันจะมีโปรโมชัน Happy Hour เครื่องดื่ม สั่ง 1 แก้ว แถมฟรี (เครื่องดื่มนั้น) อีก 1 แก้ว เฉพาะช่วงเวลา 18.00-20.00 น.
เอาล่ะครับเรามาดูอาหารกันเลยดีกว่าว่าจะมีอะไรน่าสนใจกันบ้าง มาดูที่เมนูแรก Tortellini spinach & cheese with shrimps and asparagus 280 บาท ทอร์เทลลินีไส้ผักขมอบชีส กับกุ้ง และหน่อไม้ฝรั่งอาหารสไตล์อิตาเลียนที่รสชาติละมุนลิ้น เนื้อแป้งนุ่มไส้ผักโขม และชีสกินแล้วฟินบอกไม่ถูก และจานต่อมาที่เสิร์ฟลงโต๊ะคือ Grilled beef tenderloin stuffed with carrot, mushroom with green pepper sauce 670 บาท เนื้อสันในย่างพร้อมกับผักโขมผัดครีม แครอทสอดไส้ เห็ดเข็มทองย่าง เสิร์ฟกับซอสพริกไทยอ่อน เนื้อชิ้นโตเห็นแล้วก็ตาโตตาม ทำเอาน้ำลายสออย่างแรงครับ
เมนูต่อมาเป็น Grilled Prawns with pesto with balsamic reduction 220 บาท กุ้งย่างซอสเพสโต้เสิร์ฟมาในจานอย่างสวยงาม กุ้งตัวโตน่ากิน ใครที่ชอบกินกุ้งจานนี้ห้ามพลาดนะ
Grilled lamb chop 750 บาท เนื้อแกะย่างมาอย่างพิถีพิถัน ทำให้เนื้อแกะนุ่มไม่มีกลิ่นอย่างที่เคยได้ยินกันมา จานนี้ทั้งคนไทยและชาวต่างชาติชอบกันไม่น้อยเลยครับ เนื้อแกะที่นี่ระดับคุณภาพจริง ๆ
มาดูอีกจานมันคือ Porchetta with carrot puree, zucchini gratin and mushroom cream sauce 280 บาท หมูสามชั้นอบเครื่องเทศ พร้อมแครอทบด แตงซุกินีย่าง เสิร์ฟกับซอสครีมเห็ด หมูสามชั้นเนื้อเด้งสู้กับลิ้นหนุบหนับ สัมผัสถึงความกรอบของหนังและความนุ่มของไขมัน เมนูนี้สาว ๆ ยังวิ่งเข้าหาไม่กลัวเสียหุ่นกันเลยจ้า
อีกเมนูจะเป็น Seared Salmon with Thai herbs salad 250 บาท ปลาแซลมอนทอดสมุนไพร ใส่ใบมะกรูด หอมซอยและพริกสด รสชาติจี๊ดสะใจ เนื้อแซลมอนกรอบหอม กินกับเครื่องสมุนไพรหลากชนิดที่เสิร์ฟในจานบอกเลยว่าสุดติ่งกระดิ่งแมว
มาถึงเครื่องดื่มขวัญใจพี่สาวคนสวยแล้วล่ะครับ Old Fashion 260 บาท ค็อกเทลสีสันสดใสเหมาะกับสุภาพสตรีที่อยากจะนั่งดื่มเครื่องดื่มแบบชิลล์ ๆ ชมวิวทะเลดูอาทิตย์ตกแบบนี้
ยังไม่พอแค่นี้นะครับ สำหรับพี่สาวที่น่ารักผมเพิ่มให้เลยอีกสองตัวเป็น Pink Lady 260 บาท กับ Daiquiri 260 บาท เครื่องดื่มสีสวยรสชาติถูกใจพี่สาวผมล่ะครับ กับส่วนผสมที่ลงตัวจากบาร์เทนเดอร์ฝีมือดีประจำ D.I.B sky bar
ถ้ายังไม่หนำใจล่ะก็จัดไปกับเครื่องดื่มตัว Highlight ของที่นี่กันเลยครับ Thirty8 Signature Cocktail 390 บาท เครื่องดื่มสุดฮิตของที่นี่ ชื่อเครื่องดื่มก็ตั้งตามเลขชั้นของห้องอาหารที่นี่ครับ เครื่องดื่มที่เสิร์ฟมากับความอลังการ และขั้นตอนการจุดไฟที่ตื่นเต้น เมื่อโปรยผงซินนามอนก็มีไฟลุกซู่กันแบบเร้าใจสุด ๆ เลยครับ
เป็นอย่างไรกันบ้างครับกับ D.I.B sky bar บาร์ Rooftop ร้านอาหารบรรยากาศดีพัทยาที่มีวิวทะเล และวิวเมืองพัทยา ครบพร้อมไปกับทุกบรรยากาศแห่งการดินเนอร์ เพื่อน ๆ คนไหนที่อยากพาคนรัก หรือพากิ๊กกั๊กมานั่งกินอาหารสุดโรแมนติกก็อยากให้มาลองกันนะครับ และนอกจาก D.I.B sky bar จะเป็นสถานที่สำหรับดินเนอร์ชิลล์ ๆ แล้ว ยังเป็นสถานที่เหมาะสำหรับการจัดงานเลี้ยง หรืองานอีเว้นท์ต่าง ๆ เช่น งานเลี้ยงสังสรรค์วันเกิด ปาร์ตี้หลังงานแต่ง หรือจะเป็นปาร์ตี้แนว EDM สำหรับสายแดนซ์ ก็สามารถจัดได้ครับ และเพื่อน ๆ สามารถติดตามร้านอาหารดีมีคุณภาพในจังหวัดชลบุรี และจังหวัดใกล้เคียงแบบนี้ต่อได้ที่ ชลบุรีกินอะไรดี นะครับ
D.I.B sky bar ตั้งอยู่ที่โรงแรม ดี วารี จอมเทียนบีช พัทยา ชั้น 38 อยู่บนถนนเลียบหาดจอมเทียน ถ้ามาจากถนนชัยพฤกษ์มาจนสุดสายถึงทะเลแล้วเลี้ยวขวาไปประมาณ 500 เมตร โรงแรม ดี วารี จอมเทียนบีช พัทยา จะอยู่ขวามือครับ
เปิดทุกวัน 18.00-02.00 น.
เบอร์โทร 038-418-999
