ความเป็นเกาหลีที่แฝงในดีเอ็นเอ ถูกดึงดูดด้วยภาพโฆษณาน่องไก่ชิ้นโตๆ ในสไตล์เกาหลี จนต้องหยุดเดินแล้วจ้องมันอยู่ 3 วิ! ถึงจะพยายามห้ามใจแล้ว แต่ถึงยังไง๊ยังไงก็ปฏิเสธไม่ลงอยู่ดี เอาเถอะ! คงทำตามเสียงเรียกของกระเพาะแล้วล่ะ
ร้าน Don Chicken สาขา ซีคอนสแควร์ เน้นเมนูไก่สไตล์เกาหลี ทั้งไก่อบพรีเมี่ยม และไก่ทอด ที่นี่ยังเป็นสาขาแรกของเมืองไทย ซึ่งบริษัทแม่เปิดที่เกาหลี และขยายไปที่เวียดนามได้รับการตอบรับดีมากๆ จนขยายสาขามาเปิดถึงเมืองไทย
พิเศษยิ่งกว่านั้นคือเมนูไก่ของที่นี่ ล้วนแล้วแต่เป็น Healthy Table คือไม่ใช้น้ำมันในการปรุง ใช้เตาอบระบบพิเศษ ทำให้เป็นเมนูที่ไขมันน้อย และยังได้รสชาติไก่ที่หนังด้านนอกกรอบ แต่ด้านในเนื้อนุ่ม คือจะเป็นอีกทางเลือกหนึ่งให้ลเราได้ทานทั้งเมนูไก่ที่ฟิน แถมไม่ต้องกังวลเรื่องของสุขภาพอีกด้วย
เมนูพระเอกของร้านต้องยกให้ “ไก่อบพรีเมียม” (ครึ่งตัว 240 บาท / เต็มตัว 460 บาท) ซึ่งพี่พนักงานเล่าให้ฟังว่าทางร้านใช้เตาอบระบบไอน้ำ และลมหมุนเวียนในการอบไก่ ที่ทำให้ไก่กรอบนอกนุ่มใน และเนื้อไม่แห้งกัง มีความฉ่ำเวลาทาน
จานนี้เสิร์ฟมาพร้อมควันและเสียงซู่ซ่าของกระทะร้อน “ดอน ชิคเกน สไปซี่ ชีส เมลท์” (M 320 บาท / L 420 บาท ) ทางร้านจะใช้เนื้อไก่ล้วนจากส่วนสะโพกค่ะ ราดมาด้วยซอสที่ให้เนื้อไก่มีรสชาติแบบไม่ต้องเพิ่งน้ำจิ้ม ท็อปด้วยชีสมอซซาเรลล่า โรยด้วยพาสเลย์สับ
จานนี้สำหรับคนชอบความซี๊ดด!! “ไก่ทอด ชิลลี่ ซอส” (ครึ่งตัว 250 บาท / เต็มตัว 470 บาท) ยั่วน้ำลายด้วยเนื้อไก่ชิ้นโตๆ ที่ราดด้วยซอสสูตรเฉพาะที่ส่งตรงจากเกาหลี รสชาติเผ็ดซี๊ดซู้ดซ๊าด! กัดคำแรกก็ได้ความกรอบของไก่ พร้อมโยกไปกับเพลงของโอปป้าวง BTS เฮ่!~
จานนี้ยกให้สำหรับคนที่ไม่ทานเผ็ดเลย “ไก่ทอด ซอสซอยการ์ลิก” (ครึ่งตัว 250 บาท / เต็มตัว 470 บาท) เป็นไก่ทอดกรอบๆ คลุกเคล้าด้วยซอสการ์ลิคฉ่ำๆ ที่กัดไปก็ฟินไป หยิบไก่ไม่หยุดมือ
หม้อไฟก็มีนะคะ ไม่ธรรมดาจริงๆ “บูเดชิเกซีฟู้ด” (425 บาท) เสิร์ฟมาพร้อมวุ้นเส้นเกาหลี เนื้อกุ้ง และปลาหมึก เครื่องครบตามแบบต้นตำรับของเกาหลีเลยค่ะ มาพร้อมโคชูจังสูตรพิเศษของทางร้าน ยิ่งได้กินตอนที่น้ำงวดๆ ยิ่งเข้มข้นค่ะ
สาวกต๊อกปกกีมิควรพลาด “ชีส ราปกกี สเปเชียล” (445 บาท) ชื่อเมนูอาจจะดูแปลกๆ นะคะ แต่ทางร้านบอกว่าเป็นคำควบระหว่างราเมนและต๊อกปกกีนั่นเองค่ะ หม้อนี่มีเส้นราเมนด้วย มาพร้อมกับต๊อกปกกีเต็มหม้อเลย ยังมีแฮม ไส้กรอกด้วยนะ ซดน้ำซุปแล้วรสชาติเบาๆ ทานได้เรื่อยๆ
มาถึงเมนูสุดท้ายที่สั่งไปในวันนี้ “บิบิมบับ” (220 บาท) เสิร์ฟมาในถ้วยหินร้อน ที่ช่วยรักษาอุณหภูมิของอาหารให้คงอยู่ได้นานขึ้น เสิร์ฟมาหน้าตาน่าทานจนต้องรีบหยิบโทรศัพท์ขึ้นมาถ่ายรูปเก็บไว้ ก่อนที่พี่พนักงานจะมาคลุกเคล้าพิบิมบับให้กับเรา ซึ่งทางร้านบอกว่าเป็นธรรมเนียมของชาวเกาหลีที่จะคลุกบิบิมบัมให้กับลูกค้า
ไม่แนะนำเครื่องดื่มไม่ได้เลย “แมงโก ไพน์ มากอลลี” (280 บาท) แก้วนี้เป็นค็อกเทลสไตล์เกาหลีที่ต้องลอง จิบคำแรกแทบจะไม่ได้กลิ่นเลยค่ะ ส่วนรสชาติเหมือนว่าได้กินมะม่วงและสับปะรดทั้งสวน เพราะอบอวลไปด้วยกลิ่นมะม่วงเต็มปาก และอีกแก้วคือ “โซล ไนท์” (90 บาท) สำหรับคนที่ชอบเครื่องดื่มรสชาติแปลกใหม่แนะนำให้ลองค่ะ รสชาติเข้มข้นตัดด้วยรสเปรี้ยวนิดๆ ของไซรัปรสบลูพาราไดซ์ มินท์ และสตรอว์เบอร์รีค่ะ
การเดินทาง
มาฟาดไก่สไตล์เกาหลีกันได้ที่ร้าน Don Chicken อยู่ชั้น G ตรงข้ามร้านเพลินพุง อยู่ฝั่งเดียวกับเทสโก้ โลตัส ที่อยู่ในห้างซีคอนสแควร์ค่ะ