ขอบอกว่า นี่เป็นครั้งแรกเลยที่มาเดินห้างด้วยความรู้สึกสดชื่นเหมือนเดินอยู่ริมทะเล เพราะที่ “Blúport Hua Hin” รีสอร์ทมอลล์แห่งใหม่ เขาใช้การออกแบบตกแต่งที่ให้กลิ่นอายท้องทะเลมาก ๆ แถมยังรวบรวมสุดยอดร้านอาหารและคาเฟ่ระดับนานาชาติกว่า 50 ร้านมาไว้ด้วยกัน โดยเน้นพวกอาหารทะเลเป็นหลัก ใช้แต่วัตถุดิบที่สดใหม่จากในท้องถิ่น วันนี้เราเลยจะมาแนะนำ 5 ร้านน่านั่ง บรรยากาศดี๊ดี และบางร้านยังมีเมนูพิเศษที่สาขาอื่นไม่มีด้วยนะเออ เรียกว่าพิเศษสุด ๆ ไปเริ่มที่ร้านแรกกันเล้ยยย
1The Coffee Club
บรรยากาศภายในร้าน “The Coffee Club” โปร่งสบายมาก ๆ เพราะเป็นเพดานสูง สามารถเลือกนั่งได้ทั้ง indoor และ outdoor โซนด้านนอกจะมีระเบียงยื่นออกไปให้นั่งรับลมกันแบบชิลล์ ๆ อาหารจะเป็นสไตล์ All Day Breakfast & Brunch แบบออสเตรเลีย มีทั้งของคาวและของหวานให้บริการค่ะ
ถ้ามาร้านนี้ เมนูที่พลาดไม่ได้เลย คือ “Spaghetti Spicy Bacon” (280.-) สปาเกตตีผัดแห้ง พร้อมเบคอนกรอบ รสจัดจ้านกำลังดี ไม่เผ็ดมาก กลมกล่อมลงตัว เบคอนกรอบเคี้ยวเพลินมาก ๆ ทานได้ไม่เบื่อเลย ส่วนใครชอบเครื่องดื่มพวก Shake & Juice แนะนำ “Super Shakes Raspberry” (195.-) รสคล้ายมิลก์เชค ผสมความหวานอมเปรี้ยวจากราสป์เบอร์รี เสิร์ฟพร้อมชีสเค้กนุ่ม ๆ ละมุนลิ้น ใครอยากได้ความสดชื่นต้องห้ามพลาดเลยค่ะ
2Eat View Est.33
คอนเซปต์ของร้าน “Eat View Est.33” จะเป็นสไตล์อบอุ่น เหมือนมานั่งทานข้าวและพูดคุยกันแบบครอบครัว ส่วนอาหารเป็นสไตล์ Asian Accent เสิร์ฟอาหารรสกลมกล่อมกับเบียร์สดรสนุ่ม ทานง่าย และที่นี่จะใช้แต่วัตถุดิบชั้นเยี่ยมมาปรุง ถูกปากคนไทยแน่นอนค่ะ
มาที่เมนูแรก “CLASSIC ROASTED BIER-B-Q PORK RIBS” (390.-) ซี่โครงหมูอบซอสบาร์บีคิว รสชาติคลาสสิกตามสูตร EST.33 จานนี้เป็นซิกเนเจอร์ของร้านเลยล่ะค่ะ เสิร์ฟพร้อมผักย่าง ความพิเศษอยู่ตรงซอสที่นำมาทาบนตัวซี่โครงหมู เขาได้รับรางวัล 2 ดาว จากสถาบัน iTQi (International Tast & Quality Institute) ด้วยนะคะ เนื้อหมูก็นุ่มจนแทบจะละลายในปาก เราสามารถใช้ตะเกียบคีบกระดูกออกมาได้เลย ไม่ต้องใช้มีดหั่นให้เสียเวลา สุดยอด! ต่อด้วย “PENNE TOM YUM” (290.-) เพนเน่ต้มยำทะเลน้ำใส เมนูฟิวชันสองสไตล์ ตัวน้ำต้มยำจะเสิร์ฟมาในโถกาแฟ เพื่อให้ทานได้โดยไม่มีเครื่องออกมาให้เกะกะเลยค่ะ ดีงามสุด ๆ
3PEPPINA
ร้าน “PEPPINA” จะเป็นสไตล์ Neapolitan แบบอิตาลีแท้ ๆ บรรยากาศอบอุ่นสบาย เหมาะกับการมาพักผ่อน ทานอาหารชิลล์ ๆ กับครอบครัว เมนูโดดเด่นที่สุดเห็นจะเป็นพิซซ่าที่ใช้สูตรของทางอิตาเลียนโดยตรง ความพิเศษคือมีแค่สาขา “Blúport Hua Hin” เท่านั้นที่ทำหน้าซีฟู้ด ไปดูกันเลยดีกว่าว่าเป็นยังไง
“The Bluport” (510.-) พิซซ่าหน้าซีฟู้ด เครื่องแน่นมากก ปู กุ้ง ปลาหมึกมาเต็ม โดยเขาจะใช้ซอส N’duja หรือพริกแกงจากอิตาลี ที่สาขาอื่น ๆ ไม่มี รสจะเผ็ดน้อย ส่วนเนื้อแป้งบางและเหนียวนุ่ม ออกเค็มนิด ๆ เสิร์ฟพร้อมร็อคเกตสลัด เป็นการทานพิซซ่าที่จุใจจริง ๆ ค่ะ แต่ยังไม่หมดแค่นั้น ต่อกันเลยกับ “Pork Rosticciata” (480.-) ซี่โครงหมูสด นำมาย่างเลยโดยไม่ต้องหมัก รสสัมผัสนุ่มหอม รสชาติของเนื้อหมูแท้ ๆ แผ่ซ่านในปาก เสิร์ฟพร้อมกระเทียม ทานคู่กันแล้วกลมกล่อมไปอีกแบบ
4Greyhound cafe
“Greyhound Cafe” เป็นร้านอาหารแบบ Fashion Cafe ซึ่งที่ “Blúport Hua Hin” ถือเป็นสาขาแรกในต่างจังหวัดเลยค่ะ ตัวร้านตกแต่งในสไตล์ Modern and Contemporary เน้นความรู้สึกดิบ ๆ แฝงความเท่ ส่วนอาหารก็จะมีเมนูพิเศษที่เน้นใช้วัตถุดิบท้องถิ่นโดยเฉพาะ เป็นเมนูอาหารสูตรดั้งเดิมที่ใส่ความร่วมสมัยลงไป กลายเป็นเมนู Local with a Twist ที่ไม่เหมือนใคร
จานแรกเป็น “หอยแครงลวก ความสุกสั่งได้” (180.-) หอยแครงเนื้อแน่นเต็มฝา สดจากฟาร์ม สามารถลวกความสุกตามต้องการได้ ทานคู่กับน้ำจิ้มสูตรครัวข้าหลวงเมืองเพชร โรยถั่วลิสงกรุบกรอบ อีกเมนูลองสั่งมาเป็น “ข้าวต้มยำกรรเชียงปูม้า” รสชาติจัดจ้าน กลมกล่อม เปรี้ยวกำลังดี กรรเชียงปูสดมาก ๆ ทานแล้วอยากจะยกซดไม่ให้เหลือเลย ขอบอกว่าทั้ง 2 เมนูนี้มีเฉพาะที่สาขา “Blúport Hua Hin” เท่านั้นนะคะ ถ้ามาแล้วต้องลองให้ได้เลย!
สตรอว์เบอร์รี แอปเปิล และมะนาวปั่น
5Wine Connection
ร้าน “Wine Connection” ที่หลายคนคุ้นหน้าคุ้นตา เพราะมีสาขาอยู่ทั่วไป โดยที่ “Blúport Hua Hin” ตกแต่งร้านได้โปร่งสบายมาก ๆ เป็นสไตล์เดลี่แอนด์บิสโทร เสิร์ฟอาหารอิตาเลียน และไวน์หลากหลายชนิด ทั้งไวน์ขาว ไวน์แดง ใครชอบแนวนี้มาดูกันเลยยย
เมนูที่ได้ลองแล้วอยากบอกต่อ คือ “Grilled Salmon Fillet” (440.-) สเต๊กปลาแซลมอน เสิร์ฟคู่กับไวท์ไวน์ซอส มันฝรั่งบดหยาบผสมมะเขือเทศอบแห้ง รสชาติจะออกเปรี้ยวนิด ๆ ทานคู่กันทั้งหมดแล้วดีงามมากกก ลงตัวอย่างไม่น่าเชื่อ ส่วน “Braised Beef Bourguignon” (350.-) เป็นสตูว์เนื้อบัวร์กินยองกับเบคอน เนื้อสะโพกจะมีความนุ่มของไขมันแทรกอยู่ นำไปตุ๋น ใส่เบคอนนิดหน่อย ทานกับเส้นพาสต้าผัดเครื่องเทศ รสชาติออกมากลมกล่อม ดื่มไวน์แดงแกล้มสักหน่อย เพิ่มความโรแมนติกได้ดีเลยค่ะ
ถ้าแค่ 5 ร้านยังรู้สึกจุใจไม่พอ ขอแนะนำให้ลองมาสัมผัสด้วยตัวเองที่รีสอร์ทมอลล์ “Blúport Hua Hin” เพราะเขายังมีร้านค้าและร้านอาหารให้เลือกช็อปเลือกชิมอีกมากมาย ในบรรยากาศสดชื่นสบาย ๆ เหมือนอยู่ริมทะเล วันอาทิตย์ - พฤหัส เปิดให้บริการ เวลา 10.00 น. - 21.00 น. วันศุกร์ - เสาร์ และวันนักขัตฤกษ์ เปิดให้บริการเวลา 10.00 น. - 22.00 น. ค่ะ
Contact
- โทร: 02 136 1250, 032 905 111
- Facebook: BluportHuaHinOfficial
- Website: www.bluporthuahin.com
การเดินทาง
“Blúport Hua Hin” ตั้งอยู่บนถนนเพชรเกษม ปากซอยหัวหิน 100
