ตำนานบทใหม่ ตอบโจทย์ทุกไลฟ์สไตล์ เดอะ เยอรมันตะวันแดง อ่างศิลา

ตำนานบทใหม่ ตอบโจทย์ทุกไลฟ์สไตล์ เดอะ เยอรมันตะวันแดง อ่างศิลา

จากโรงเบียร์เยอรมันตะวันแดง สู่การขยายธุรกิจในแบบฉบับร้านอาหารที่ตอบโจทย์ทุกไลฟ์สไตล์ เดอะ เยอรมันตะวันแดง อ่างศิลา
[Ad] • 19 ม.ค. 2018 · โดย
Video at https://www.facebook.com/HungryChonburi/videos/1538083449610922/


ด้วยความสำเร็จของธุรกิจ “โรงเบียร์เยอรมันตะวันแดง” สู่การเติบโตของ “เดอะ เยอรมันตะวันแดง” ที่กระโดดเข้ามาในธุรกิจของร้านอาหารอย่างเต็มรูปแบบ ตอบโจทย์ความต้องการลูกค้าทุกกลุ่ม ทุกไลฟ์สไตล์ ซึ่งเพิ่งเปิดให้บริการที่ตำบลอ่างศิลามาได้ไม่นานนี้ วันนี้ทีมงาน Wongnai ชลบุรี มีโอกาสได้มาลิ้มรสอาหารขึ้นชื่อของ “เดอะ เยอรมันตะวันแดง” อย่าง ’ขาหมูเยอรมันตะวันแดง’ พร้อมเมนูแนะนำอื่น ๆ อีกมากมาย รวมถึงสัมผัสบรรยากาศร้านแนวใหม่ที่ต้องบอกเลยว่าทั้งแปลกตาและประทับใจในเวลาเดียวกัน

เยอรมันตะวันแดง อ่างศิลา ชลบุรี
ร้าน เดอะ เยอรมัน ตะวันแดง อ่างศิลา ชลบุรี

บรรยากาศร้านโปร่งโล่งสบายตา แสงธรรมชาติส่องเข้าถึงภายในร้านทำให้อารมณ์ของร้านดูสดใส เฟอร์นิเจอร์มาในสไตล์โมเดิร์นเข้าธีมกับยุคสมัย แต่ก็ยังแอบได้กลิ่นอายคลาสสิกในแบบฉบับของโรงเบียร์เยอรมันตะวันแดง

เยอรมันตะวันแดง อ่างศิลา ชลบุรี
บรรยากาศภายในร้าน
เยอรมันตะวันแดง อ่างศิลา ชลบุรี
มุมโต๊ะนั่งสบาย ๆ
เยอรมันตะวันแดง อ่างศิลา ชลบุรี
อย่างที่เราคุ้นเคยกันดีเรื่องงานบริการที่ร้านนั้นถือว่าทำได้ประทับใจเสมอมา

เมนูอาหารที่ เดอะ เยอรมันตะวันแดง อ่างศิลา มีค่อนข้างหลากหลายให้เลือกสรรทั้งรูปแบบอาหารไทยที่ผสมผสานเทรนด์อาหารสมัยใหม่อย่างลงตัว ไปจนถึงอาหารญี่ปุ่นระดับพรีเมียม การคัดสรรวัตถุดิบต้องยอมรับว่ามีคุณภาพ สด สะอาดและมีความพิถีพิถันเรื่องรสชาติและเครื่องเทศ, เครื่องปรุงต่าง ๆ อย่างลงตัว

ผัดบักบุ้งซอยตะวันแดง 140 บาท เป็นผัดผักบุ้งไฟแดง ที่นำผักบุ้งมาซอยเป็นเส้น ๆ ใส่กับกระเทียมและพริกแดง แล้วผัดคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงด้วยไฟแรง จนได้ความกรอบหอมของผักบุ้ง ทานคู่กับข้าวสวยคือดีที่มาก

เยอรมันตะวันแดง อ่างศิลา ชลบุรี
ผัดบักบุ้งซอยตะวันแดง

กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา 140 บาท ผมเชื่อว่าเป็นอาหารไทยจานเด็ดที่ใคร ๆ ก็ชื่นชอบ แต่จะหาร้านที่ทำได้ถึงรสชาตินั้นยากนัก เพราะเป็นเมนูที่ดูง่ายแต่ดันลึกซึ้งเสียเหลือเกิน เชฟเล่าว่ากะหล่ำปลีที่เลือกใช้ต้องคัดและแกะกะหล่ำแบบใบต่อใบเลยทีเดียว ส่วนการผัดให้กรอบหอมยังคงเป็นเคล็ดลับ แต่ที่รู้คือมันกรอบและน้ำปลารสชาติกลมกล่อมมากครับ

เยอรมันตะวันแดง อ่างศิลา ชลบุรี
กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา 
เยอรมันตะวันแดง อ่างศิลา ชลบุรี
ทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ

ส้มตำไหลบัว 140 บาท ส้มตำรสแซ่บ ๆ ที่ใช้ไหลบัวแทนมะละกอ ทำให้ได้ความกรุบกรอบเคี้ยวเพลิน รสชาติทำได้เปรี้ยวเผ็ดซี้ดถึงเครื่องดีครับส้มตำไหลบัว

เยอรมันตะวันแดง อ่างศิลา ชลบุรี
ส้มตำไหลบัว 
เยอรมันตะวันแดง อ่างศิลา ชลบุรี
คำนี้เลยแซ่บ ๆ กรอบ ๆ

แกงปูใบชะพลู 300 บาท เครื่องแกงคุณภาพที่ส่งตรงมาจากทางใต้เลยทีเดียว มาพร้อมเนื้อปูก้อนที่อัดมาแบบเน้น ๆ ไม่มีหวง ปรุงรสชาติได้เข้มข้นหอมกะทิดีครับ มาพร้อมเส้นหมี่ทานคู่กันแล้วเข้ากันได้ดีจริง ๆ

เยอรมันตะวันแดง อ่างศิลา ชลบุรี
แกงปูใบชะพลู 
เยอรมันตะวันแดง อ่างศิลา ชลบุรี
ทานคู่กับเส้นหมี่

ขาหมูทอดตะวันแดง 300 บาท เป็นเมนูจานซิกเนเจอร์ที่ได้รับความนิยมอันดับ1 ที่ครองใจลูกค้า เริ่มต้นด้วยการคัดสรรขาหมูสด ๆ ในแต่ละวัน โดยเน้นเฉพาะขาหน้าที่ติดมันน้อยและมีเนื้อที่สด นำมาหมักปรุงรสชาติด้วยเครื่องเทศได้แก่ โป๊ยกัก, อบเชย, พริกหอม ก่อนนำลงทอดในกระทะด้วยเทคนิคพิเศษ จนได้ขาหมูทอดหนังกรอบนอกและเนื้อนุ่มใน เสิร์ฟน้ำจิ้มรสเด็ด มันบด และกะหล่ำปีดองสไตล์เยอรมัน

เยอรมันตะวันแดง อ่างศิลา ชลบุรี
ขาหมูทอดเยอรมันตะวันแดง
เยอรมันตะวันแดง อ่างศิลา ชลบุรี
น้ำจิ้มรสเด็ด คู่กับความกรอบมันของขาหมู ฟินสุด ๆ
เยอรมันตะวันแดง อ่างศิลา ชลบุรี
เกาเหลาเย็นตาโฟทรงเครื่อง 280 บาท
เยอรมันตะวันแดง อ่างศิลา ชลบุรี
น้ำซุปรสเข้มข้นจัดจ้าน
เยอรมันตะวันแดง อ่างศิลา ชลบุรี
แซลมอนซาซิมิ แซลมอนคุณภาพจาครัวญี่ปุ่น 520 บาท
เยอรมันตะวันแดง อ่างศิลา ชลบุรี
แซลมอนไข่หวานสไปซี 320 บาท
เยอรมันตะวันแดง อ่างศิลา ชลบุรี
แค่เห็นก็น้ำลายไหล
เยอรมันตะวันแดง อ่างศิลา ชลบุรี
นอกจากนี้ที่ร้านยังมีโซนเอาไว้นั่งชิลล์ ๆ ดื่มชากาแฟ ทานคู่กับเบเกอรี่รสหวานกลมกล่อม เนื้อเนียนนุ่มไว้บริการอีกด้วย
เยอรมันตะวันแดง อ่างศิลา ชลบุรี
นั่งดื่มสมูทตีชิลล์ ๆ
เยอรมันตะวันแดง อ่างศิลา ชลบุรี
หรือจะพักผ่อนในวันสบาย ๆ

ผมหิวจนท้องร้องแล้วครับ เพื่อน ๆ ก็คงหิวกันแล้วล่ะสิ สำหรับใครที่กำลังมองหาร้านอาหารไทยบรรยากาศโปร่ง ๆ สำหรับครอบครัว สังสรรค์กับกลุ่มเพื่อน หรือหาสถานที่จัดงานเลี้ยงต่างๆ อยู่ล่ะก็ เดอะเยอรมัน ตะวันแดง อ่างศิลา ชลบุรี เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่น่าสนใจมาก ๆ ครับ เพื่อน ๆ สามารถติดตามร้านในตำนานหรือร้านอาหารเด็ด ๆ ในจังหวัดชลบุรี และจังหวัดใกล้เคียงได้ที่นี่ ชลบุรีกินอะไรดี

เวลาเปิดร้าน จันทร์ - พฤหัสบดี: 11:30 - 22:00 ศุกร์ - เสาร์: 11:30 - 23:00 อาทิตย์: 11:30 - 22:00 น.

โทร.038-195-195

ถนนสุขุมวิท-อ่างศิลา ชลบุรี (ริมถนนทางไปตลาดอ่างศิลา) เพื่อน ๆ สามารถจอดรถที่ลานจอดรถด้านหลังได้เลยครับ

เมนูห้ามพลาด

ขาหมูเยอรมัน, ผัดบักบุ้งซอยตะวันแดง, แกงปูใบชะพลู

แผนที่

ริมถนนทางไปตลาดอ่างศิลา