[รีวิว] “Himmade Dessert Café” คาเฟ่ขอนแก่น หอมกรุ่นสไตล์โฮมเมดแท้ ๆ
  1. [รีวิว] “Himmade Dessert Café” คาเฟ่ขอนแก่น หอมกรุ่นสไตล์โฮมเมดแท้ ๆ

[รีวิว] “Himmade Dessert Café” คาเฟ่ขอนแก่น หอมกรุ่นสไตล์โฮมเมดแท้ ๆ

หอมหวาน อบอุ่น แบบโฮมเมดแท้ ๆ ที่ Himmade Dessert Café คาเฟ่ของหวานโฮมเมด มาพร้อมชีสทาร์ตหอม ๆ ในราคาแค่ชิ้นละ 20 บาท!
[Ad] • 2 ส.ค. 2019 · โดย

#วงในบอกมา

  • ที่มาของชื่อร้าน มาจากคำว่า Him และ Homemade แปลง่าย ๆ ได้ว่า ผู้ชายที่ทำขนมหวานนั่นเอง
  • เจ้าของร้านทั้งสองคนมีความฝันที่จะเปิดคาเฟ่ พอเรียนจบด้านอุตสาหกรรมอาหาร ก็เปิดร้านขนมตามความฝันทันที
  • นอกจากจะใช้วัตถุดิบอย่างดีแบบนำเข้า ทางร้านยังอุดหนุนโครงการพระราชดำริเพื่อช่วยสนับสนุนเกษตรกรไทยอีกด้วย

สวัสดีค่า~ ในยุคที่มีคาเฟ่ให้เลือกจนตาลายแบบนี้ เชื่อว่าเพื่อน ๆ หลายคนก็อาจจะเลือกไม่ถูก ว่าร้านไหนจะโดนใจเรา แต่ถ้าเพื่อน ๆ ชอบแนวโฮมเมดเล็ก ๆ น่ารักอบอุ่น ต้องมาที่ร้านนี้เลย ที่ “Himmade Dessert Café” เพราะนอกจากเมนูขนมและเครื่องดื่มจะรสชาติถูกปากแล้ว ขนมทุกเมนูในร้านยังเป็นโฮมเมดทั้งหมดอีกด้วย จะน่ารักน่ากินขนาดไหน มาดูกันเลยดีกว่า

[รีวิว] “Himmade Dessert Café” คาเฟ่ขอนแก่น หอมกรุ่นสไตล์โฮมเมดแท้ ๆ
บรรยากาศหน้าร้าน

ร้าน “Himmade Dessert Café” มีที่มาจากเจ้าของร้านทั้งสองคนที่ เรียนจบปริญญาตรีหลักสูตรด้านการทำอาหารโดยตรง ทำให้เกิดความรักและความชื่นชอบในการทำอาหารและการทำขนม จึงได้มีความคิดที่จะเปิดร้านเป็นของตัวเองตั้งแต่เรียนจบ และเริ่มลงมือทำด้วยตัวเอง ตั้งแต่คิดสูตรขนม สูตรบิงซู สูตรไอศกรีม และอื่น ๆ ภายในร้าน โดยตั้งคอนเซปต์ประจำใจว่า “วัตถุดิบที่ดี คือหัวใจของขนม” วัตถุดิบทุกอย่างจึงเป็นแบบ Homemade โดยใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพสูง ทำเองกันตั้งแต่เอานมสด ๆ จากฟาร์มมาพาสเจอไรซ์และปรุงรสเองเลยทีเดียว

[รีวิว] “Himmade Dessert Café” คาเฟ่ขอนแก่น หอมกรุ่นสไตล์โฮมเมดแท้ ๆ
บรรยากาศในร้าน
[รีวิว] “Himmade Dessert Café” คาเฟ่ขอนแก่น หอมกรุ่นสไตล์โฮมเมดแท้ ๆ
เบเกอรีโฮมเมด

ทางร้านมีเมนูภูมิใจนำเสนออย่าง “ชีสทาร์ต” (20 บาท) ที่มาจากความตั้งใจของทางร้าน ที่อยากให้มีชีสทาร์ตที่คุณภาพดี และราคาไม่แพงในขอนแก่นบ้าง เลยคิดค้นและปรับปรุงรสชาติให้เป็นสไตล์ของตัวเอง จึงออกมาเป็นชีสทาร์ตหอม ๆ ฟิน ๆ ในราคาเพียงที่จับต้องได้สุด ๆ ซึ่งถือเป็นชีสทาร์ตเจ้าแรก ๆ ในขอนแก่นเลยก็ว่าได้ อากาศร้อน ๆ บ้านเรา ก็ต้อง “ไอศกรีมโฮมเมด (สกู๊ปละ 35 บาท)” ไอศกรีมของทางร้านใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ 100% และไม่ใช้สารสังเคราะห์ใด ๆ ทั้งสิ้น ทำให้ตัวไอศกรีมเนื้อแน่น และอาจจะละลายเร็วกว่าไอศกรีมทั่วไปเล็กน้อย เพราะไม่มีสารที่ทำให้คงตัวนั่นเอง โดยมีทั้งรสนมสด วานิลลา ช็อกโกแลต ช็อกบราวนี่ โอรีโอ้ ชาไทย และนมเย็น ตัวไอศกรีมรสชาติเข้มข้น และหวานพอดี ๆ คนไม่ชอบหวานก็กินได้นะจ๊ะ

[รีวิว] “Himmade Dessert Café” คาเฟ่ขอนแก่น หอมกรุ่นสไตล์โฮมเมดแท้ ๆ
“ชีสทาร์ต” (20 บาท)
[รีวิว] “Himmade Dessert Café” คาเฟ่ขอนแก่น หอมกรุ่นสไตล์โฮมเมดแท้ ๆ
 “ไอศกรีมโฮมเมด (สกู๊ปละ 35 บาท)”

มาที่อีกหนึ่งเมนูที่น่าสนใจไม่แพ้กัน นั่นก็คือ  “ช็อคคาราเมลแพนเค้ก” (159 บาท) แพนเค้กที่นี่จะไม่เหมือนกับแพนเค้กทั่วไปที่เราเคยกินมาเลย เพราะสูตรแพนเค้กตัวนี้เป็นหนึ่งในงานวิจัยของทางมหาลัยฯ ของเจ้าของร้านเลย โดยนำสูตรขนมโดรายากิมาปรับให้มีความฟู หนา นุ่ม น่ากินมากยิ่งขึ้น จนมาเป็นแพนเค้กสไตล์ Himmade ตัวนี้ เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมโฮมเมดรสเข้มข้นของทางร้าน พร้อมวิปครีมหอม ๆ และสตรอว์เบอร์รีสด ๆ ดีต่อใจมากพูดเลย

[รีวิว] “Himmade Dessert Café” คาเฟ่ขอนแก่น หอมกรุ่นสไตล์โฮมเมดแท้ ๆ
 “ช็อคคาราเมลแพนเค้ก” (159 บาท)

“ฮิมเมดโทสต์ (159 บาท)” โทสต์สูตรเฉพาะของทางร้าน ไม่เหมือนใครด้วยซอสทั้งสามรสชาติ ทั้งช็อกโกแลต สตรอว์เบอร์รีและชาเขียว ที่ใส่มาแบบชุ่มฉ่ำจุใจ โดยตัวซอสทางร้านทำเอง กินพร้อมกับสตรอเบอรีสด ๆ และครัมเบิ้ลกรอบ ๆ หอมกลิ่นเนย ตักไปแต่ละส่วนก็จะได้รสชาติที่แตกต่างกันไปตามซอส เรียกว่าสั่งหนึ่งได้กินถึงสามรสเลย แถมมีไอศกรีมโฮมเมดรสเข้มข้นมาให้อีกสองลูก ฟิน ๆ จุก ๆ กันไปเลย

[รีวิว] “Himmade Dessert Café” คาเฟ่ขอนแก่น หอมกรุ่นสไตล์โฮมเมดแท้ ๆ
“ฮิมเมดโทสต์ (159 บาท)” 
[รีวิว] “Himmade Dessert Café” คาเฟ่ขอนแก่น หอมกรุ่นสไตล์โฮมเมดแท้ ๆ
กรอบนอกนุ่มใน เต็มคำ

มาต่อกันที่เมนูเอาใจสายเกาอย่างบิงซู เริ่มด้วย “บิงซูช็อกบานาน่าดับเบิลชีส” (239 บาท) บิงซูท็อปปิ้งด้วยชีสเค้กเต็ม ๆ ชิ้น! ราดด้วยซอสช็อกลาวา เพิ่มความเข้มข้นด้วยชิ้นบราวนีเต็ม ๆ ถ้วย แอบบอกนิดนึงว่าเมนูบิงซูของที่ร้าน นอกจากจะใส่เครื่องตู้ม ๆ จัดเต็มแล้ว ทางร้านยังใช้วัตถุดิบคุณภาพสูง อย่างน้ำแข็งบิงซูก็นำเข้าจากต่างประเทศเลย แถมในบิงซูทุกตัวยังใส่ไส้ชีสพายข้างในอีกด้วย ฟินเหมือนได้กินกับอปป้าเลยทีเดียว

[รีวิว] “Himmade Dessert Café” คาเฟ่ขอนแก่น หอมกรุ่นสไตล์โฮมเมดแท้ ๆ
“บิงซูช็อกบานาน่าดับเบิลชีส” (239 บาท)
[รีวิว] “Himmade Dessert Café” คาเฟ่ขอนแก่น หอมกรุ่นสไตล์โฮมเมดแท้ ๆ
ฟินไม่เเบ่งใคร~

ตามมาด้วย “บิงซูสตรอว์เบอร์รีดับเบิลชีส” (239 บาท) บิงซูท็อปปิ้งชีสเค้ก ราดด้วยซอสสตรอว์เบอร์รี และท็อปปิ้งตัวสตรอว์เบอร์รีสด ๆ สองเมนูนี้เรียกได้ว่าเป็นเมนูที่คุ้มมาก ๆ เพราะได้ทั้งบิงซูเครื่องแน่น ๆ แถมได้กินชีสเค้กทั้งชิ้นเต็ม ๆ ทูอินวันกันไปเลย

[รีวิว] “Himmade Dessert Café” คาเฟ่ขอนแก่น หอมกรุ่นสไตล์โฮมเมดแท้ ๆ
“บิงซูสตรอว์เบอร์รีดับเบิลชีส” (239 บาท)
[รีวิว] “Himmade Dessert Café” คาเฟ่ขอนแก่น หอมกรุ่นสไตล์โฮมเมดแท้ ๆ
เพิ่มความสดชื่นด้วยซอสสตรอว์เบอร์รี

แต่ถ้าเพื่อน ๆ คนไหนกลัวกินไม่หมด อยากได้เซ็ตเล็กลงมาหน่อย ต้องนี่เลย “บิงซูไวท์มอลต์” (159 บาท) เป็นบิงซูท็อปปิ้งไอศกรีมวานิลลา โรยผงไวท์มอลต์หอม ๆ เข้ากับเกล็ดน้ำแข็งบิงซูหวาน ๆ ได้พอดี๊พอดี แถมใส่บราวนีเพิ่มความเข้มข้นไปอีก

[รีวิว] “Himmade Dessert Café” คาเฟ่ขอนแก่น หอมกรุ่นสไตล์โฮมเมดแท้ ๆ
“บิงซูไวท์มอลต์” (159 บาท)

มาต่อเดี๋ยวเมนูอุ่น ๆ อย่าง “ช็อกลาวา (119 บาท)” เมนูนี้ทางร้านทำแบบปรุงสด อบสด จานต่อจาน ต้องรอ 15 นาที ใช้ช็อกโกแลตเปอร์เซ็นต์สูง โรยหน้าด้วยครัมเบิ้ลกรุบกรอบ หอมเนย ตัวแป้งเค้กช็อกโกแลตและไส้ลาวาเข้มข้นมากจริง ๆ ช็อกโกแลตหวานปนขมนิด ๆ กำลังดี กินได้เรื่อย ๆ ไม่ต้องกลัวเลี่ยนเลย

[รีวิว] “Himmade Dessert Café” คาเฟ่ขอนแก่น หอมกรุ่นสไตล์โฮมเมดแท้ ๆ
“ช็อกลาวา (119 บาท)”

มากันที่เมนูเครื่องดื่ม เอาใจสายมิ้นท์กันด้วย “อเมริกาโน่มินต์” และ “มอคค่ามิ้นท์” (แก้วละ 70 บาท) กาแฟของทางร้านใช้เป็นเมล็ดกาแฟสดของเชียงใหม่ เพิ่มกิมมิคด้วยไซรัปมินต์หอม ๆ ดื่มแล้วเฟรชขึ้นมาเลย ถ้าใครไม่กินกาแฟ ทางร้านมีเมนูเครื่องดื่มอื่น ๆ ด้วย อย่างเมนนูนี้ “นมสดคาราเมล” (50 บาท) ทางร้านใช้นมสด ๆ จากฟาร์ม นำมาพาสเจอไรซ์และปรุงรสเอง เติมความหวานด้วยคาราเมลหอม ๆ ชื่นใจ ที่เข้าได้กับของหวานทุกเมนู

[รีวิว] “Himmade Dessert Café” คาเฟ่ขอนแก่น หอมกรุ่นสไตล์โฮมเมดแท้ ๆ
เครื่องดื่มก็ฟินไม่แพ้กันจ้า

หวาน ละมุน น่ารักน่ากินสุด ๆ ไม่มาลองไม่ได้แล้ว นอกจากนี้ทางร้านยังมีอาหารพร้อมเสิร์ฟแบบเต็มอิ่ม ทั้งสเต๊ก สปาเก็ตตี สลัด ยำ และอาหารจานเดียวอีกด้วย บอกเลยว่าต้องรีบตามมาด่วน ๆ ที่ “Himmade Dessert Café” ร้านตั้งอยู่ติดกับร้านอีทแอทโฮม ตรงข้ามแฟมิลี่มาร์ท เยื้องหมู่บ้านพิมานหรรษา ฝั่งกังสดาล มข. ร้านเปิดทุกวัน ตั้งแต่ 11.00 - 23.00 น. Facebook: Himmade Dessert Café โทร: 087-3583644

และก่อนจากกันไป ขอฝากเพจ “ขอนแก่น กินอะไรดี ? by wongnai” ไว้ในอ้อมอกอ้อมใจมิตรรักแฟน Wongnai ทุกคนด้วยนะค้า~ 

แผนที่

ใกล้บึงหนองแวง กังสดาร
map

การติดต่อ

Himmade dessert cafe'
Phone number : 091 401 3097
23/15 หมู่14 ซอยไพบูลย์ ถ.มิตรภาพ ต.ในเมือง อ.เมือง จ ขอนแก่น 40000,เมืองขอนแก่น